كيفية صنع الكساديا

تعلّمِ كيفية صنع الكيساديلا بالطريقة الصحيحة بحيث تصبح مقرمشة ولذيذة تمامًا في كل مرة! في هذا الدليل ، سنستعرض بعض النصائح والحيل لعمل الكساديا المثالية ، بما في ذلك أفكار المكونات وتقنيات الطهي وتقديم الاقتراحات. من خلال هذه التعليمات السهلة ، ستتمكن من إنشاء كويساديلا شهية من المؤكد أنها ستحقق نجاحًا كبيرًا مع عائلتك وأصدقائك!

كيفية صنع أفضل كاساديا

الكاساديا هي وصفة مكسيكية تسعد الجماهير ويسهل صنعها ومثالية لأي مناسبة تقريبًا. سواء كنت تطبخ لتناول عشاء عائلي أو تستضيف حفلة أو تتوق لتناول وجبة خفيفة سريعة ، فإن الكيساديلا تعد دائمًا خيارًا رائعًا!

ولكن لم يتم إنشاء جميع أنواع الكيساديلا بشكل متساوٍ - لصنع أفضل أنواع الكويساديلا ، عليك اتباع بعض الخطوات الأساسية. في هذا المنشور ، سأوجهك خلال عملية إنشاء ملف quesadillas مثالية مقرمشة وجبنة ومليئة بالنكهة!

اقفز إلى:

• كيفية صنع أفضل كاساديا
• نصائح لصنع أفضل كاساديا
• 1. لا تستخدم الحشوات الرطبة
• 2. استخدم الكثير من الجبن
• 3. لا تفرط في ملء الكاساديا
• 4. أضف الخضار الطازجة أخيرًا
• 5. انتظر حتى تقلب
• 6. زوج مع الصوصات والجوانب الصحيحة
• أفضل جبن كاساديا
• أفضل لحوم الكساديا
• أفضل حشوات الكساديا
• كيفية صنع الكساديا
• ماذا تقدم مع الكاساديا
• 😋 المزيد من الوصفات المكسيكية
• 📋 وصفة
• 💬 تعليقات

نصائح لصنع أفضل كاساديا

قبل أن تكسر التورتيلا ، هناك بعض النصائح المفيدة التي يجب معرفتها عند صنع كويساديلا. احتفظ بهذه أشياء 6 في الاعتبار ، وستكون كويساديلا مقرمشة وجبنة ولذيذة في كل مرة!

1. لا تستخدم الحشوات الرطبة

الحشوات المبللة ستؤدي دائمًا إلى أ فطيرة quesadilla. الصلصة والقشدة الحامضة والصلصة الحارة والكيسو كلها لذيذة مع الكيساديلا ، ولكن من الأفضل تقديمها على الجانب للتغميس.

2. استخدم الكثير من الجبن

هذا مفيد بشكل خاص إذا كنت مثلي وترغب في استخدام اثنين من التورتيلا بدلاً من طيها إلى النصف (في معظم الأحيان ، كلا الطريقتين لذيذة). يعمل الجبن مثل الصمغ الذي يمسك التورتيلا والحشوات معًا. بالإضافة إلى من لا يحب لزج إضافي جبنة ذائبة؟

3. لا تفرط في ملء الكاساديا

من الصعب ألا تتراكم على الطبقة ، لكن حاول الاحتفاظ بها معقول. اعتمادًا على عدد المكونات التي لديك ، من الأفضل الاحتفاظ بها بحوالي 1 أونصة لكل من الكيساديلا المطوية و 2 أونصة إذا كنت تستخدم اثنين من التورتيلا. أنت تضع الكثير ، وسيكون من الصعب جدًا قلب الكويساديلا.

4. أضف الخضار الطازجة أخيرًا

إذا كنت تريد أن تبقى الخضار الخاصة بك لطيفة أزمة، لا تضيفها إلا قبل أن تطوي التورتيلا مباشرة (أو ضع التورتيلا الثانية في الأعلى) والوجه. هذا ينطبق على الفلفل المخلل أو بيكو دي جالو أو الذرة أو الفلفل الحار أيضًا.

5. انتظر حتى تقلب

قد تكون متحمسًا لوضع هذا الكيساديلا على طبقك ، لكن لا تتعجل في هذه العملية. الأمر كله يتعلق بالحصول على التورتيلا لطيف ومقرمش حتى تتمكن من الاحتفاظ بالطبقة دون أن تتفتت أو تتبلل. انتظر حتى تتحول التورتيلا إلى اللون البني الذهبي ، وإذا كنت في شك ، ارفع إحدى الحواف بالملعقة للتحقق منها.

6. زوج مع الصوصات والجوانب الصحيحة

بمجرد أن تصبح كويساديلا الخاصة بك جاهزة للاستمتاع ، كل ما عليك أن تقلق بشأنه هو ما يجب أن تخدمه معها! الكاساديا هي مقرمش ودافئ وجبني. يقترن بشكل جيد مع التوابل الباردة مثل الصلصا الحمراء (الصلصة الخضراء لذيذ جدا!)أو القشدة الحامضة أو حبوبا. هذا لا يعني أن بعض أنواع الكيسو المذابة لن تكون لذيذة ، رغم ذلك!

>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<

أفضل جبن كاساديا

• الجبن الأكثر شعبية بالنسبة للكيساديلا ، فهي أواكساكا ، أساديرو ، مانشيجو ، وجبن تشيهواهوا ، بالإضافة إلى جبنة شيدر ومونتيري جاك. شيدر ومونتيري جاك خيارات شائعة لكوساديلا الأمريكية. تذوب جيدًا وهي لذيذة جدًا أيضًا.

ومع ذلك ، إذا كانت الأصالة هي هدفك ، أ جبنة مكسيكية مثل Oaxaca أو Chihuahua أكثر نموذجية مما ستحصل عليه في المكسيك.

هذه ليست سوى عدد قليل من أفضل الجبن الذائب للكيساديلا! يمكنك دائمًا مزج أنواع الجبن ومطابقتها لإنشاء مزيج مثالي من النكهات.

أفضل لحوم الكساديا

عندما يتعلق الأمر بالبروتين ، لديك الكثير من الخيارات للإختيار من! إذا كنت من محبي اللحم البقري أو الدجاج أو لحم الخنزير أو الروبيان ، فسوف يسعدك أن تعرف أنها جميعًا لذيذة المذاق في كويساديلا. يمكنك حتى الاستمتاع quesadillas الإفطار بالبيض ولحم الخنزير المقدد أو السجق!

إذا كنت تشعر بأن لحوم البقر quesadillas ، يمكنك أن تجرب كويساديلا ستيك, أرض كاساديلا لحوم البقر, الفاهيتا كويساديلا، او حتى quesadillas الضلع الرئيسي!

كويساديلا الدجاج أفضل مع الدجاج المبشور أو الدجاج المشوي المقطّع إلى شرائح أو مكعبات أو مفرومة.

لكوساديلا لحم الخنزير ، عادة سحبت لحم الخنزير يستخدم. خيار آخر هو استخدام لحم الخنزير المطحون مع القليل توابل التاكو! قد تكون شرائح لحم الخنزير أو قطع أخرى من لحم الخنزير أكثر صعوبة في المضغ وليست مثالية للكيساديلا.

بالنسبة لكويساديلا المأكولات البحرية ، فإن الجمبري هو أفضل خيار لك. يمكنك القيام ببعض بسرعة الجمبري في المقلاة الهوائية أو اطبخها في مقلاة قبل إضافتها إلى كاساديا. قد يعمل لحم السلطعون أو سرطان البحر أيضًا بشكل جيد ، ولكن من الأفضل تجنب استخدام الأسماك.

أفضل حشوات الكساديا

ما يحدد "أفضل" الحشوات هو كل شيء عن مزيج من النكهات لديك ما يجري في كويساديلا الخاص بك. فكر في الجبن ، والبروتين الخاص بك ، وحتى أنواع الصلصات التي ترغب في استخدامها ، ثم أضف الحشوات التي ستكمل خطتك.

فيما يلي بعض الاقتراحات لحشوات الكيساديلا اللذيذة ، باستثناء اللحوم والجبن:

كيفية صنع الكساديا

هناك طريقتان لعمل كويساديلا بشكل مثالي - على الموقد أو في المقلاة الهوائية. بغض النظر عن الطريقة التي تستخدمها ، هناك بعض الأشياء التي ستحتاج إلى القيام بها قبل أن تبدأ.

1. اختر التورتيلا. يقسم بعض الناس أن رقاق الطحين أمر لا بد منه للكوساديلا ، بينما يقول البعض الآخر إن الذرة أكثر أصالة. كلاهما يعجبني! اختر التورتيلا المفضل لديك لتبدأ.
2. جهز حشواتك. تطبخ الكاساديا بسرعة ، لذا فأنت تريد طهي البروتين الخاص بك وتقطيع الجبن وإضافات أخرى في متناول اليد وجاهزة للانطلاق!

طريقة الموقد

1. تسخين المقلاة. أضف نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة على نار متوسطة إلى متوسطة عالية. (إذا كنت تعمل على دفعات ، أضف المزيد من الزيت بين الكيساديلا حسب الحاجة).
2. قم بتجميع الكيساديلا. ضعي 1 تورتيلا في المقلاة ، متبوعة بالجبن المبشور واللحوم والحشوات الأخرى. إذا كنت تطوي التورتيلا ، ضع المكونات على نصف واحد فقط. خلاف ذلك ، ضع التورتيلا الثانية في الأعلى واضغط لأسفل برفق باستخدام الملعقة.
3. طبخ والوجه. يُطهى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح التورتيلا بنياً ذهبياً ويذوب الجبن. إذا كنت تستخدم تورتيلا واحدة ، فقم بطيها إلى نصفين واقلبها. إذا كنت تستخدم 2 ، اقلب الكيساديلا بالكامل بعناية. يُطهى الجانب الآخر حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا بنفس القدر.
4. قطعيها إلى شرائح وقدميها. أخرجي الكيساديلا من المقلاة وقطعيها إلى شرائح إذا رغبت في ذلك. قدميها على الفور وهي ساخنة.

طريقة المقلاة الهوائية

1. قم بتجميع الكيساديلا. احصل على التورتيلا وأضف مكونات الحشوة التي تريدها ، بدءًا من الجبن. إما أن تطويها إلى نصفين أو تغطيتها بتورتيلا ثانية.
2. القلي بالهواء. ضع الكيساديلا في سلة المقلاة الهوائية واطهيها على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 ° C) ل5 دقيقة.
3. يواجه. افتح المقلاة الهوائية واقلب الكيساديلا بعناية إلى الجانب الآخر. أغلق السلة واطهيها لمدة 3-5 دقائق أخرى.
4. قطعيها إلى شرائح وقدميها. قم بإزالة الكساديا من المقلاة الهوائية (دقيق ، سيكون الجو حارًا) ، وقطعها إلى شرائح إذا رغبت في ذلك. تخدم على الفور.

*تذكر ألا تزاحم سلة المقلاة الهوائية ، وإلا فقد لا تصبح التورتيلا مقرمشة! العمل على دفعات إذا لزم الأمر.

ماذا تقدم مع الكاساديا

لإعداد وجبة كاملة مع كويساديلا ، من الجيد تقديم بعض الأطباق التكميلية على الجانب. لا يمكنك أن تخطئ الأرز والفاصوليا، لكنك بالتأكيد لا تقتصر على هذين الخيارين! جرب بعض هذه الوصفات:

هناك العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكن تقديمها مع الكيساديلا! للحصول على قائمة كاملة بالمفضلات الخاصة بي ، تحقق من هذا المنشور على ماذا تقدم مع كويساديلا!

😋 المزيد من الوصفات المكسيكية

• حلوى البرالين المكسيكية - حلوى مكسيكية غنية ولذيذة في المنزل تتجمع في حوالي 15 دقيقة!
• ملفات تعريف الارتباط الزفاف المكسيكية - لماذا تنتظر مناسبة خاصة عندما يمكنك صنع ملفات تعريف الارتباط الرائعة هذه طرية ومتفتتة في المنزل؟
• تورتا مكسيكية - سندويش مكسيكي محشو بالكارني اسادا وجميع المثبتات.
• امباناداس بيف - هذه الجيوب المعجنات المليئة باللحم البقري المتبل بشكل مثالي هي واحدة من وصفات الطعام المكسيكية المفضلة على الإطلاق!
• تاكو دورادوس - ستحب النكهة الكلاسيكية لهذه التاكو المقرمشة الذهبية.
• كروس - الآن يمكنك الحصول على طعامك العادل في المنزل مع وصفة تشوروز فائقة السهولة!

📋 وصفة