طريقة عمل ماك أند تشيز بدون حليب

تعلّمِ طريقة عمل ماك اند تشيز بدون حليب حتى تتمكن من الاستمتاع بهذا الجانب المترف حتى لو نفد الحليب لديك! هذه البدائل والحيل رائعة جدًا لدرجة أنك لن تعرف أنها مصنوعة بدون حليب! وستحصل أيضًا على وصفة مذهلة للمعكرونة والجبن الخالية من الحليب!

معكرونة وجبنة بدون حليب

لا أعرف عنك، لكن الحليب هو أحد العناصر التي يبدو أنها كذلك دائمًا نفد بسرعة كبيرة في منزلي. دون الحاجة إلى الذهاب إلى المتجر، لا يزال بإمكانك الاستمتاع بهذا الطبق الجانبي المفضل لدى العائلة!

سأقدم لك بعض البدائل البسيطة باستخدام العناصر المتوفرة لديك بالفعل عندما تكون في مأزق. بالإضافة إلى ذلك، سوف رمي في لذيذ وصفة مصنوعة من الصفر يوضح لك كيفية تحضير المعكرونة والجبن بدون إضافة الحليب إلى المكونات!

اقفز إلى:

• معكرونة وجبنة بدون حليب
• تحضير معكرونة كرافت بالجبنة بدون حليب
• تحضير المعكرونة والجبنة في المنزل بدون حليب
• أفضل بدائل الحليب للماك والجبن
• كيفية عمل ماك اند تشيز بدون حليب
• ماك والجبن خالية من الألبان
• 📖 بطاقة الوصفة
• 💬 التعليقات

تحضير معكرونة كرافت بالجبنة بدون حليب

إذا كان لديك علبة من المعكرونة والجبن التي اشتريتها من المتجر في مخزنك، فمن المحتمل أنك لاحظت أن ذلك يتطلب بعض الزبدة والحليب. لا تقلق، لا يزال بإمكانك تحضير الحليب دون الحاجة إلى الذهاب إلى المتجر لشراء الحليب!

نظرًا لأن كرافت تستخدم مسحوق الجبن، تتم إضافة الحليب للمساهمة في الكريمة، وتضيف الزبدة بعض الثراء الإضافي. بالطبع، أي سائل يمكن أن يحول المسحوق إلى جبن ذائب، ولكن بعض العمل أفضل من غيرها!

بصراحة، الخيار الأفضل هو استبدل الحليب بالزبدة الإضافية. هذا سيجعله غنيًا وكريميًا بشكل يبعث على السخرية لدرجة أنك قد لا ترغب أبدًا في استخدام الحليب مرة أخرى!

ل اتساق أكثر سمكااستخدمي كريمة نصف ونصف أو كريمة ثقيلة بدلاً من الحليب. إذا كنت تريد المزيد من المذاق، استخدم نفس الكمية من القشدة الحامضة التي تستخدمها في الحليب!

أخيرًا، خيار رائع آخر هو استخدام بديل الحليب المفضل. جرب المعكرونة والجبن مع حليب اللوز أو حليب جوز الهند أو حليب الصويا. فقط تأكد من أنها غير محلاة.

تحضير المعكرونة والجبنة في المنزل بدون حليب

تختلف المعكرونة والجبن محلية الصنع قليلاً لأنها تستخدم الجبن المبشور الطازج بدلاً من مسحوق البرتقال. لا تقلق، ليس عليك البحث عن أفضل وصفة خالية من الحليب، حيث يمكنك استخدام هذه النصائح والبدائل لـ أي من الوصفات المفضلة لديك (حتى لو كانت تحتوي على الحليب في مكوناتها!)

أفضل بدائل الحليب للماك والجبن

عندما يتعلق الأمر باستبدال الحليب بالمعكرونة والجبن، هناك فئتان. الأول هو خالي من منتجات الألبان، وهو أمر رائع إذا كان لديك أي نوع من القيود الغذائية. الفئة الثانية هي أنك، لأي سبب من الأسباب، لا تملك الحليب اللازم، ولكن لا يزال بإمكانك استخدام المكونات القائمة على الألبان.

بدائل الحليب المعتمدة على منتجات الألبان

إذا نفد الحليب لديك وتحتاج إلى بعض الحليب في أسرع وقت ممكن لإنهاء وجبة المعكرونة والجبن، جرب هذه الخيارات اللذيذة!

1. القشدة الحامضة

استخدام القشدة الحامضة سيجعل معكرونة الجبن الخاصة بك كريمية بشكل رائع ولكنها ستضيف أيضًا القليل من المذاق إلى النكهة. ابدأ بملعقة كبيرة من القشدة الحامضة، ثم أضف المزيد حسب الحاجة.

2. جبن مبشور

أضف نوعك المفضل من الجبن المبشور بنسبة 1: 1 للحليب. لن يغير هذا من نكهة طبقك ولكنه قد يساعد في زيادة سماكته.

3. جبنة كريم

سوف يساعد الجبن الكريمي على تكثيف الصلصة وإضافة الكريمة ولن يكون له نكهة قوية جدًا. استبدلي الحليب بالجبن الكريمي بنسبة 1:1.

4. كريم كثيف

تعتبر الكريمة الثقيلة بديلاً رائعًا لأن النكهة ستكون نفسها ولكن مع القليل من الثراء. قم بتبديلها في تبادل 1:1.

5. زبدة

حتى لو كانت وصفتك تستخدم الزبدة بالفعل، يمكنك دائمًا إضافة المزيد لتحل محل الحليب! سيضيف ثراءً ولن يفسد النكهة، لكن تابع وابدأ فقط نصف الكمية التي تحتاجينها من الحليب للتأكد من أنها لا تصبح دهنية بشكل مفرط.

6. حليب مبخر

إلى استبدال الحليب المبخرابدأ بملعقتين كبيرتين فقط واستخدم بعض ماء المعكرونة للمساعدة في تخفيفه.

7. رو

العديد من وصفات المعكرونة والجبن الخالية من الحليب دمج الرو للمساعدة في تكثيف صلصة الجبن. نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر ونضيف إليهما ملعقتين كبيرتين من الدقيق.

يمكن أن يكون هذا بعد ذلك تستخدم كبديل للحليب الخاص بك. احتفظي بماء المعكرونة للمساعدة في تخفيف صلصة الجبن حسب الحاجة.

بدائل الحليب الخالية من الألبان

جرب هذه المقايضات إذا كنت تريد خيارًا لا يحتوي على منتجات الألبان.

1. ماء المعكرونة

بعد الانتهاء من غلي المعكرونة، تابع واحتفظ ببعض الماء. يمكنك استخدامه كبديل للحليب، لكن ابدئي بكمية صغيرة حتى لا تخففه كثيرًا.

2. حليب الصويا

يمكنك بسهولة استخدام حليب الصويا بدلًا من الحليب العادي، لكن ضع في اعتبارك أنه يتمتع بنكهة أكثر حلاوة. استخدامه في تبادل 1:1.

3. حليب اللوز

من المؤكد أن طعم حليب اللوز يشبه اللوز، لذا استخدميه فقط إذا كنت تحب النكهة. ابدأ باستخدام نصف كمية الحليب فقط حتى لا تغير النكهة كثيرًا.

4. مرق الدجاج

يعد مرق الدجاج خيارًا رائعًا خاليًا من منتجات الألبان لأنه يساهم في الحصول على نكهة لذيذة تتماشى جيدًا مع المعكرونة والجبن. ابدأ ببضع ملاعق كبيرة وأضف المزيد حسب الحاجة.

5. حليب الشوفان

استخدم فقط حليب الشوفان غير المنكه وغير المحلى حتى لا تفسد نكهة طبقك أكثر من اللازم. وبعد ذلك، يمكنك استبدالها بتبادل 1:1.

6. بدائل الحليب الأخرى

هناك طن من بدائل الحليب الخالية من الألبان في السوق، ولا تتردد في استخدام تلك المفضلة لديك! يمكن استخدام أنواع الحليب مثل حليب الكاجو وحليب الماعز وحليب جوز الهند وحليب الأرز وغيرها.

فقط ضع في اعتبارك نكهة هذه الأنواع من الحليب وحاول استخدام الإصدارات غير المحلاة.

هل يمكنني استخدام الماء بدلا من الحليب للماك والجبن؟

نعم انت يمكن استخدام الماء بدلاً من الحليب. ومع ذلك، تذكر أنه لن يساهم في إضافة أي كريمة أو سمك أو ثراء إلى الطبق.

الخيار الأفضل هو استخدام أحد البدائل المذكورة أعلاه، ولكن يمكن استخدام الماء إذا كنت في حاجة إلى ذلك.

>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<

كيفية عمل ماك اند تشيز بدون حليب

فيما يلي خياران بسيطان وسهلان لبعض المعكرونة والجبن محلية الصنع دون استخدام أي حليب!

المكونات

للبدء، ستحتاج إلى بعض معكرونة المعكرونة الجافة والجبن والماء. من هناك، يمكنك أن تقرر ما إذا كنت تريد إبقاء الأمر بسيطًا حقًا واستخدام الحليب المبخر أو رفعه قليلاً باستخدام الجبن الكريمي والزبدة. أنت أختار!

طريقة عمل المعكرونة والجبن بدون حليب

الخيار 1:

خطوة 1 ضعي 6 أونصات من المعكرونة في قدر وأضيفي كمية كافية من الماء فقط لتغطية المعكرونة. جلب ليغلي و يحرك كثيرا حتى تنضج المعكرونة تقريبًا (حوالي 6 دقائق).

خطوة 2 أضف على الفور 6 أونصات من الحليب المبخر وأعده ليغلي. ثم أضف 6 أونصات من الجبن المبشور و قلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يقلب لمدة دقيقتين أخريين حتى تذوب الجبنة.

خطوة 3 يتبل حسب الرغبة ويقدم على الفور.

الخيار 2:

خطوة 1 قم بغلي كوبين من المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها واتركيها جانباً.

خطوة 2 في قدر، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة وأضيفي 8 أونصات من الجبن الكريمي. يقلب حتى يذوب.

خطوة 3 يُضاف كوبين من الجبن المبشور والمعكرونة المطبوخة إلى القدر ويُطهى مع التحريك حتى تذوب الجبن وتصبح الصلصة ناعمة.

خطوة 4 خدمة فورا.

ماك والجبن خالية من الألبان

من الواضح، إلى جانب الحليب، أن المعكرونة والجبن تحتوي عادةً على عدد قليل من المكونات الأخرى المعتمدة على منتجات الألبان مثل الزبدة أو الجبن. إذا كنت تريد أن يكون الطبق بأكمله خاليًا من منتجات الألبان، فيمكنك بسهولة استبدال الزبدة والجبن بالإصدارات المفضلة لديك الخالية من منتجات الألبان.

الآن أنت تعرف كيفية صنع المعكرونة والجبن بدون حليب! ما هو البديل المفضل لديك؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات أدناه!

📖 بطاقة الوصفة