• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • العشاء
  • عيد الفصح
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • العشاء
  • عيد الفصح
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
      • الإفطار
      • أطباق جانبية
      • الحلويات
    • العشاء
    • عيد الفصح
    • معلومات عنا
      • للتواصل معنا
    • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×

    الصفحة الرئيسية » وصفات » كيفية

    أنجيلا @ BakeItWithLove.com · 3 تعليقات

    مخزون الكركند

    اذهب الى الوصفة مباشرة
    صورة دبوس مع مقسم نص يعرض مخزون سرطان البحر في قدر كبير.

    مخزون الكركند سهل التحضير وهو القاعدة المثالية لإضافة نكهة غنية إضافية لجميع أطباق المأكولات البحرية المفضلة لديك! تستخدم قشور الكركند المتبقية والخضروات والأعشاب لصنع مرق منحل لا يمكن شراؤه في المتاجر. سوف يأخذ كل وصفات المأكولات البحرية الخاصة بك إلى المستوى التالي!

    وصفة ريتش لوبستر

    عندما تصنع شيء رائع حقًا مع الكركند الطازج كما فعلنا مؤخرًا ، فأنت تريد قاعدة مثالية له. سيضفي مخزون الكركند هذا الكثير من النكهة على أطباق سرطان البحر أو المأكولات البحرية ، مما يجعله يستحق المجهود الإضافي بسهولة.

    ناهيك عن أنه لا يمكنك حتى شراء مخزون الكركند في المتاجر! سيصبح هذا هو الجديد الخاص بك مكون سري في أي وقت تقدم المأكولات البحرية.

    صورة مربعة تظهر مخزون سرطان البحر يجري صنع.
    نسختنا الأطول من مخزون الكركند السريع (مضمنة مع لوبستر ريزوتو وصفة). سيكون مخزون الكركند هذا إصدارًا أكثر نكهة لإقراض الوصفات الرائعة لدرجة أنها مناسبة فقط لشيء رائع مثل سرطان البحر الطازج!
    اقفز إلى:
    • وصفة ريتش لوبستر
    • 🥘 مكونات مرقة الكركند
    • 🔪 كيفية عمل مخزون جراد البحر مع الأصداف
    • 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
    • ❓ التعليمات
    • 🦞 المزيد من وصفات سرطان البحر المدهشة
    • 📋 وصفة
    • 💬 تعليقات

    إذا كنت تقدم بعض الكركند ، فتأكد من إطلاعك على المنشور الخاص بي ماذا تقدم مع جراد البحر لبعض عظيم أفكار طبق جانبي!

    🥘 مكونات مرقة الكركند

    عندما تستخدم المأكولات البحرية عالية الجودة، من المهم بنفس القدر استخدام مخزون عالي الجودة! لا تقبل شراء الأسهم من المتجر هنا.

    • زيت - نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون.
    • بصلة - 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة خشنة.
    • كرفس - إما 1 كبير أو 2 ضلع متوسط ​​من الكرفس.
    • جزرة - 1 جزر كبير أو 2 جزر صغير.
    • طماطم - 1 طماطم كبيرة (أو علبة 8-10 أونصات من الطماطم المقطعة).
    • بقدونس - كوب بقدونس مفروم خشنًا.
    • باي ليف - 1 ورقة غار.
    • شل جراد البحر - 1½ رطل من قشرة الكركند من جراد البحر المطبوخ.
    • ماء - 8 أكواب ماء (أو ما يكفي لتغطية القشرة والخضروات بالكامل).
    • ملح فلفل - ملح وفلفل حسب الرغبة.

    * تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *

    🔪 كيفية عمل مخزون جراد البحر مع الأصداف

    هذه الوصفة بسيطة جدًا للتجميع! كل ما تحتاجه هو ملف وعاء مخزون كبير ينضج كل شيء فيه ومنخل للتوتر!

    هذه الوصفة ستصنع 6 الكؤوس من مخزون جراد البحر الغني والمنحط!

    1. تحضير وقلي. أحضر قدرًا كبيرًا إلى حرارة متوسطة عالية. أضيفي نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وابدئي في إضافة البصل المفروم والكرفس والجزر والطماطم ونصف كوب من البقدونس. يقلب الخضار ويطهى لمدة 1-2 دقيقة.
    2. أضف الأصداف والسائل. أضف نصف رطل من قشور الكركند (من الكركند المطبوخ ، مقطعة إلى قطع أصغر إذا لزم الأمر لتناسب وعاء المرق الخاص بك)ثم نضيف 8 أكواب من الماء ، كميات صغيرة من الملح والفلفل (* انظر الملاحظة)، و 1 ورقة الغار.
    3. يغلي ثم ينضج. اغلي كل شيء بسرعة ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ساعات 1-2. تذوق أثناء عملية الغليان للتحقق من النكهة وإضافة الملح والفلفل حسب الحاجة (ليتذوق).
    4. التواء. يرفع عن النار بعد الغليان صفيها من خلال منخل. ثم يمكنك إما استخدامه على الفور أو تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق (s) لاستخدامها لاحقًا.

    يمكن استخدام مخزون الكركند في الكثير من الوصفات المختلفة! جربه في بعض أكلة الكركند or حساء جراد البحر والذرة المحمصة! لمزيد من الأفكار ، تحقق من كل ما لدي من المفضلة وصفات جراد البحر. يتمتع!

    💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

    • سوف ينضج المخزون على مدى فترة طويلة من الزمن ، يقلل ، ويمكن أن يصبح سريع الملوحة إذا أضفت الكثير من الملح في البداية.
    • للتخزين: ضع مخزونك (مرة واحدة تبرد تماما) في حاوية محكمة الإغلاق واحتفظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
    • يجمد: بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك سكب المخزون في وجبة واحدة (أو 1 كوب) أجزاء في كيس آمن للتجميد ، مع التأكد من الضغط على الهواء الزائد. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.

    ❓ التعليمات

    أي جزء من الكركند يستخدم كمخزون؟

    يمكنك استخدام أي قطع متبقية من جراد البحر الخاص بك للأسهم! قذائف ، أجساد ، مخالب ، أي شيء!

    ما هي أفضل طريقة لتصفية المخزون؟

    هناك العديد من الطرق المختلفة لتصفية المخزون. ضعي منخل كبير على وعاء كبير وضعي فيه المرقة بالملعقة. استخدم ظهر الملعقة الخشبية للضغط على القشرة والخضار للتأكد من حصولك عليها كل القليل من النكهة للخروج منها! تخلص من المواد الصلبة بعد ذلك.

    ثم يصفى المرق مرة أخرى من خلال أ غربال شبكي ناعم وهذا كل ما في الأمر! يمكنك أيضًا استخدام القماش القطني إذا كنت تفضل ذلك.

    ما هو الفرق بين المرق والأسهم؟

    يتكون المخزون من عظام مغلية في حين أن المرق يصنع بغلي مزيج من الأشياء ، مثل اللحوم والأعشاب. تحقق من رسالتي تسمى الأسهم مقابل المرق لمعرفة المزيد!

    🦞 المزيد من وصفات سرطان البحر المدهشة

    • جراد البحر والخرشوف تراجع - هذا الغطس اللذيذ هو المكان المثالي لإرضاء الجماهير في أي مناسبة!
    • لوبستر ماك اند تشيز برجر - إذا كنت تريد برغرًا فريدًا وغنيًا ومنحطًا حقًا ، فهذا هو الخيار المناسب لك!
    • مكرونة وجبنة شيدر لوبستر بيضاء - هذا المعكرونة بالجبن هو طعامك الكلاسيكي المريح المفضل ولكن بلمسة راقية!
    • لوبستر هلابينو بوبرز - بوبرس jalapeno هذا مدمن للغاية ورائع لخدمة مجموعة كبيرة!
    • ذيل الكركند المشوي - هذه الوصفة السهلة للغاية ستثير إعجاب جميع أصدقائك بمذاقها اللذيذ!
    • لوبستر مسلوق - طبق الكركند الكلاسيكي هذا رائع لأي مناسبة!

    هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
    ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!

    📋 وصفة

    صورة مربعة تظهر مخزون سرطان البحر يجري صنع.
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    5 من 12 ارآء العملاء

    مخزون الكركند

    مخزون الكركند سهل التحضير وهو القاعدة المثالية لإضافة نكهة غنية إضافية لجميع أطباق المأكولات البحرية المفضلة لديك! تستخدم قشور الكركند المتبقية والخضروات والأعشاب لصنع مرق منحل لا يمكن شراؤه في المتاجر. سوف يأخذ كل وصفات المأكولات البحرية الخاصة بك إلى المستوى التالي!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 8 الكؤوس
    السعرات الحرارية: 30سعرة حرارية
    الإعدادية 10 دقائق
    طهي الطعام 1 ساعة 30 دقائق
    إجمالي الوقت لل 1 ساعة 40 دقائق
    وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

    المكونات
     

    • ½ ملعقة كبيرة زيت نباتي (أو زيت الزيتون)
    • 1 متوسط بصل أبيض (مفرومة خشنة)
    • 1 ضلع كرفس (1 كبير أو 2 متوسط ​​/ صغير)
    • 1 كبير جزر (1 متوسط ​​إلى كبير أو 2 صغير)
    • 1 كبير طماطم (1 متوسط ​​إلى كبير أو 2 صغير - أو علبة 8-10 أونصة من الطماطم المقطعة
    • ¼ كوب البقدونس (مفرومة خشنة)
    • 1 ورقة الغار
    • 1 ½ رطل قذيفة جراد البحر (من جراد البحر المطبوخ)
    • 8 الكؤوس ماء (أو ما يكفي لتغطية كل قشرتك والخضروات)
    • لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)

    تعليمات

    • ضعي قدر كبير من المرقة على نار متوسطة الحرارة. أضف الزيت النباتي وابدأ في إضافة البصل المفروم والكرفس والجزر والطماطم والبقدونس. يقلب الخضار ويطهى لمدة 1-2 دقيقة.
      ملعقة كبيرة زيت نباتي ، 1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم ، 1 ضلع كرفس ، 1 جزرة كبيرة ، 1 طماطم كبيرة ، نصف كوب بقدونس
    • أضف قشور الكركند (من جراد البحر المطبوخ ، مقطعة إلى قطع أصغر إذا لزم الأمر لتناسب وعاء المرق الخاص بك) ، ثم أضف الماء وكميات صغيرة من الملح والفلفل (سيتم غلي المرق لفترة طويلة من الوقت ، مما يقلل ، ويمكن أن تصبح مالحة بسرعة كبيرة إذا أضفت الكثير في البداية) ، وورق الغار.
      1 ورقة الغار ، 1 ½ رطل قذيفة جراد البحر ، 8 أكواب ماء لكل واحد ملح وفلفل
    • اغلي كل شيء سريعًا ، ثم خففي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 1-2 ساعة. تذوق أثناء عملية الغليان للتحقق من النكهة ، أضف الملح والفلفل حسب الحاجة (حسب الذوق). أزلها من الحرارة بعد الغليان واستخدمها على الفور أو خزنها في حاوية (أوعية) محكمة الإغلاق لاستخدامها لاحقًا.

    المعدات التي قد تحتاجها

    قدر كبير
    غربال
    ملاقط مطبخ سيليكون

    فيديو

    التغذية

    السعرات الحرارية: 30سعرة حرارية (2٪) | الكربوهيدرات: 4g (1٪) | بروتين: 1g (2٪) | سمين: 1g (2٪) | الدهون المشبعة: 1g (6٪) | الصوديوم: 34mg (1٪) | البوتاسيوم: 168mg (5٪) | الألياف: 1g (4٪) | السكر: 2g (2٪) | فيتامين A: 2498IU (50٪) | فيتامين سي: 10mg (12٪) | الكالسيوم: 27mg (3٪) | حديد: 1mg (6٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    كيفية صنع مرق جراد البحر وسرطان البحر ومرق جراد البحر ومخزون سرطان البحر
    الدورة توابل ، مخزون
    مطبخ أمريكي
    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « بيض مخفوق في الميكروويف
    وصفات الكلاب المحجوزة »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • تويتر
    • Yummly
    • طباعة

    التفاعلات القارئ

    التعليقات

    1. وليام يقول

      سبتمبر 10، 2022 في 6: 58 صباحا

      النجوم 5
      صنع هذا المخزون لصنع الريزوتو. استخدام كبير للقذائف المتبقية ، راجع للشغل. كانت رائعة ورائعة في النكهة!

      رد
    2. نورا يقول

      يوليو 05، 2021 في 10: 00 صباحا

      سؤال سريع أنجيلا - إلى متى سيبقى هذا المخزون في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة؟

      رد
      • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

        يوليو 05، 2021 في 10: 16 صباحا

        مرحبًا نورا ، احتفظ بالمخزون في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 4 أيام كحد أقصى. أو قسّمه إلى حاويات آمنة للاستخدام في المجمد (مع ترك مساحة 1/2 للتوسيع في الجزء العلوي من الحاوية) للتخزين لمدة تصل إلى 3 أشهر. قمت أيضًا بتجميد مخزوني في صواني مكعبات الثلج ، ثم قمت بنقل المكعبات إلى كيس تخزين الفريزر لاستخدامها بكميات أقل مثل إضافة صلصة المعكرونة.
        شكرا على السؤال! ~ أنجيلا

        رد

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا جامع كتب طبخ عتيق ، وصانع وصفات ، ومحبي للحيوانات ، وعشاق طعام كامل. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما اعتادت جدتي على صنعها!

    المزيد عني →

    وصفات عيد الفصح

    • كعكة عيد الفصح ميني بيض
    • كعك الأرنب بات
    • كعكة جوز الهند الرغيف
    • قائمة عشاء عيد الفصح لحم الضأن
    • جزر ملبس
    • حلويات عيد الفصح
    • أفكار عيد الفصح
    • أفكار غداء عيد الفصح

    أفكار العشاء

    • بارميزان أورزو
    • دجاج بانكو مخبوز
    • دجاج تاكيتوس
    • دجاج بالسمسم بالعسل
    • وصفات ميرليتون
    • سجق دجاج مع تفاح ، بصل ، بطاطا
    • أفكار عشاء ليلة السبت
    • شوربة الدجاج الفورية
    كما رأينا في الصورة.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    معلومات عنا

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • تواصل معنا
    • الأسئلة المتداولة
    • الصفحة الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول

    وصفات

    • العشاء
    • الحلويات
    • أطباق جانبية
    • الإفطار
    • مقبلات
    • توابل
    • مقلاة الهواء
    • طباخ بطيء
    • إنستانت بوت

    عرض

    • المجموعات
    • أساسيات الخبز
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2023© اخبزها مع الحب