• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
  • العشاء
  • الحلويات
  • نبذة عنا
    • تواصل معنا
  • اشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
  • العشاء
  • الحلويات
  • نبذة عنا
    • تواصل معنا
  • اشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
    • العشاء
    • الحلويات
    • نبذة عنا
      • تواصل معنا
    • اشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×

    الرئيسية » وصفات » توابل

    22 أبريل آخر تعديل: 28 سبتمبر 2021 By أنجيلا @ BakeItWithLove.com 4 تعليقات

    كيكاب مانيس (صلصة الصويا الحلوة الأندونيسية)

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة50
    • شارك على تويتر
    • Yummly
    • لينكدين:
    • رديت
    اذهب الى الوصفة مباشرة
    كيفية عمل كيكاب مانيس (صلصة الصويا الحلوة الإندونيسية) دبوس.

    هذا هو سريع وسهل إصدار مكونين من كيفية صنع Kecap Manis (صلصة الصويا الحلوة الأندونيسية)، وتسمى أيضًا ketjap manis. إنها وصفة منقذة عند عمل وصفة تتطلب هذه الصلصة الحلوة والمالحة!

    صلصة الصويا الحلوة الأندونيسية من كيكاب مانيس
    إذا كنت تحب الطبخ الآسيوي ، عليك ببساطة أن تعرف كيف تصنع صلصة الكيكاب مانيس لكل ما تبذلونه من القلي السريع والأرز المقلي وتشاو مين وأكثر !!

    اجعل الأرز المقلي والمخلل والمزجج لذيذًا بشكل مذهل!

    هذه الوصفة هي نسخة سريعة جدا، من المفترض استخدامه في الوصفات التي تتطلب kecap manis لتوفير رحلة إلى متجر البقالة (إذا كان لديك سوق آسيوي جيد قريب) أو من شراء مكونات خاصة عبر الإنترنت.

    لقد أنقذنا وجود هذه الوصفة في متناول اليد الإحباط من معرفة أننا نفقد شيئًا معينًا في الوصفة. شيء مثل نكهة معينة أن عدد قليل من الأطباق في باندا اكسبريس معروفة أو غيرها من الوصفات الآسيوية.

    اقفز إلى:
    • 🤔 ما هو Kecap Manis؟
    • 🥘 المكونات
    • 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
    • 🔪 تعليمات خطوة بخطوة
    • 🥡 التخزين
    • ❓ التعليمات
    • 📋 وصفة
    • 💬 تعليقات

    الآن ، حول هذا صلصة الصويا الحلوة ولماذا عليك أن تحصل عليه!

    Kecap هو ملف مصطلح شامل بالنسبة للصلصات الخمسة الأساسية المخمرة في إندونيسيا ، يعتبر مانيس "حلوًا".

    هكذا يترجم kecap manis 'صلصة حلوة'. هذا من شأنه أن يفسر سبب اعتقادها بأنها الصلصة الأكثر شعبية في إندونيسيا!

    🤔 ما هو Kecap Manis؟


    إذا كنت تعتقد أنه يشبه قليلاً الكاتشب المنزلي ، فأنت على حق. Kecap manis هو في الواقع بعيد جدًا بالنسبة للصلصة التي تعتمد على الأسماك والتي كانت أصل الكاتشب اليوم.

    إنه ، في الأساس ، ملف محلى ومخفض صلصة الصويا.

    🥘 المكونات

    من أجل فائق السهولة 2 نسخة مكون، ستحتاج كميات متساوية من صلصة الصويا والسكر البني الفاتح.

    • السكر - يمكن استخدام السكر البني الفاتح أو السكر البني الداكن أو دبس السكر بدلاً منه. ومع ذلك ، إذا كان لديك سكر النخيل في متناول اليد ، فسيكون أقرب إلى صلصة مانيس الكيكاب الحقيقية.
    • صلصة الصويا - أنا أوصي انخفاض الصوديوم (قليل الدسم) صلصة الصويا. ستطهو الصلصة لأسفل لتكثيفها ، مما قد ينتج عنه نكهة شديدة الملوحة باستخدام صلصة الصويا العادية.

    💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

    هناك مجموعة متنوعة من الإضافات لهذه الصلصة! كل شيء من الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر المطحون واليانسون والقرنفل - القائمة تطول. لقد أضفتها إلى بطاقة الوصفة بالمبالغ لجميع المكونات الاختيارية التي قد ترغب في تجربتها.

    باستخدام 1 كوب من كل من صلصة الصويا والسكر البني ينتج حوالي 1 كوب من مانيس الكيكاب بعد أن تم تخفيضه. أجد أن هذا هو المبلغ المثالي لتناول 2-4 أطباق على مدار أسبوع أو أسبوعين.

    الصلصة تحتاج إلى أن تكون كثيفة بدرجة كافية يتشبث بالملعقة عند تساقطه قطرات مرة أخرى إلى المقلاة ، ولكن ليس لزجًا جدًا حتى الآن حيث سيستمر في التكاثف أثناء التبريد.

    🔪 تعليمات خطوة بخطوة

    هل أنت على استعداد لرفع مستوى لعبتك ؟! احصل على قدر و أحضر هذه الصلصة الغنية واللذيذة على نار هادئةإيه لأفضل مانيس كيكاب محلي الصنع!

    1. يُمزج ويُسخن. تُمزج المكونات في قدر صغيرة وتُحرّك حتى يذوب السكر بينما تُغلي الصلصة على نار متوسطة الحرارة.
    2. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة. بمجرد أن تصل إلى درجة الغليان ، قلل الحرارة واتركها على نار خفيفة حتى يصبح السائل شرابًا (لزج) حوالي 10-15 دقيقة.
    3. يقلب. تأكد من التقليب بشكل متكرر لمنع الإفراط في الغليان.
    4. تحقق من الاتساق. تنضج الصلصة عندما تتشبث بملعقتك عندما تُقطر مرة أخرى في قدر الصلصة.
    5. بارد وسميك. إزالة من الحرارة والسماح لتبرد تماما (ستستمر الصلصة في التكاثف أثناء التبريد).

    🥡 التخزين

    يتم تخزين صلصة الصويا الحلوة kecap manis في حاوية محكمة الإغلاق ويتم حفظها في الثلاجة احتفظ بها لمدة تصل إلى شهرين.

    ❓ التعليمات

    ما الفرق بين صلصة الكيكاب وصلصة الهويسين؟

    Kecap manis ، أو ketjap manis ، هو في الواقع أحلى من صلصة hoisin. كلاهما صلصات حلوة وسميكة. لكن، يتم زيادة سمك الكيكاب عن طريق تقليل الصلصة يتم تكثيف المكونات وصلصة الهويسين باستخدام نشا الذرة.

    ما هو kecap manis المستخدمة؟

    يستخدم Kecap manis كصلصة غمس ، ومكون ماء مالح ، وصلصة القلي السريع ، والزجاج ، وصلصة الشواء ، وأكثر من ذلك بكثير. إنه عنصر أساسي يجب صنعه ناسي جورنج (أرز مقلي إندونيسي) وبلادي باندا اكسبريس شنغهاي انجوس ستيك وصفة.

    هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.

    ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!

    📋 وصفة

    Kecap Manis صلصة الصويا الحلوة الأندونيسية في وعاء أبيض.
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    4.95 تبدأ من 19 ارآء العملاء

    كيفية صنع كيكاب مانيس (صلصة الصويا الحلوة الأندونيسية)

    هذه وصفة لا غنى عنها لتتفوق على بعض وجباتك الآسيوية بشكل مثالي! إدمانك الجديد سريع وسهل الصنع!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 1 كوب
    السعرات الحرارية: 881سعرة حرارية
    الإعدادية 5 دقائق
    طهي الطعام 10 دقائق
    إجمالي الوقت لل 15 دقائق
    وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

    المكونات:
     

    إصدار سريع وسهل مكون من مكونين

    • 1 كوب سكر النخيل (يمكن استخدام السكر البني أو الدبس بدلاً من ذلك)
    • 1 كوب صلصة الصويا (أفضل صلصة صويا الصوديوم)

    ضجة إضافية

    • 1 ملعقة كبيرة دبس السكر (أو العسل الأسود)
    • 2-4 قرنفل ثوم
    • ½ ملعقة كبيرة زنجبيل (مقشر ومقطع مكعبات)
    • 2 أوراق الكاري
    • 2 الينسون (كامل)
    • 2 قرنفل (كامل)
    • ¼ ملعقة صغيرة بذور الكزبرة (كامل)
    • ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود (كامل)

    تعليمات

    • تُمزج المكونات في قدر صغيرة وتُحرّك حتى يذوب السكر بينما تُغلي الصلصة على نار متوسطة الحرارة.
      1 كوب سكر النخيل ، 1 XNUMX/XNUMX كوب صلصة الصويا
    • بمجرد أن تصل إلى درجة الغليان ، قلل الحرارة واتركها على نار خفيفة حتى يصبح السائل شرابًا (لزج)، حوالي 10-15 دقيقة. تأكد من التقليب بشكل متكرر لمنع الإفراط في الغليان. *أضف المكونات الاختيارية بمجرد الغليان. أضيفي دبس السكر ، فصوص الثوم ، مكعبات الزنجبيل ، أوراق الليمون ، اليانسون ، القرنفل ، بذور الكزبرة ، و / أو الفلفل الأسود إذا رغبت في ذلك.
      1 ملعقة كبيرة دبس السكر ، 2-4 فصوص ثوم ، نصف ملعقة كبيرة زنجبيل ، 2 أوراق كاري الليمون ، 2 نجمة يانسون ، 2 فصوص ، ¼ ملعقة صغيرة بذور كزبرة ، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • تنضج الصلصة عندما تتشبث بملعقتك عندما تُقطر مرة أخرى في قدر الصلصة.
    • إزالة من الحرارة والسماح لتبرد تماما (ستستمر الصلصة في التكاثف أثناء التبريد). تخزينها في وعاء محكم. ستُحفظ مبردة لمدة تصل إلى شهرين.

    فيديو

    ملحوظات

    تم التحديث لتضمين المكونات الاختيارية بكميات. هناك ، بالطبع ، المزيد من المكونات الاختيارية التي يمكن استخدامها مثل رقائق الفلفل الأحمر المسحوق ، وعشب الليمون ، والفلفل الحار ، وأكثر من ذلك. هذه هي بعض مكونات kecap manis الأكثر استخدامًا. يتمتع!

    التغذية

    السعرات الحرارية: 881سعرة حرارية (44٪) | الكربوهيدرات: 203g (68٪) | بروتين: 33g (66٪) | سمين: 1g (2٪) | الدهون المشبعة: 1g (6٪) | الصوديوم: 17697mg (769٪) | البوتاسيوم: 656mg (19٪) | الألياف: 2g (8٪) | السكر: 144g (160٪) | الكالسيوم: 62mg (6٪) | حديد: 7mg (39٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    الدورة التوابل والصلصات
    مطبخ آسيوي ، إندونيسي
    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/
    « لا خبز الكعكة عيد الفصح أعشاش اللمحات
    باندا اكسبريس شنغهاي انجوس ستيك »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة50
    • شارك على تويتر
    • Yummly
    • لينكدين:
    • رديت

    التفاعلات القارئ

    التعليقات

    1. كيلي هانسن يقول

      نوفمبر 21، 2021 في 3: 27 مساء

      لقد غليتها على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة وكان لا يزال سائلاً ، ولم يكن لزجًا عن بعد. أي نصائح؟ الشيء الوحيد الذي أراه بشكل مختلف هو أنني أستخدم قدرًا أصغر حجمًا بحيث يكون السائل أعلى في القدر.

      رد
      • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

        نوفمبر 21، 2021 في 4: 04 مساء

        ما مدى انخفاض درجة الغليان؟ إذا كنت تواجهين صعوبة في جعله يتكاثف ، فاستخدمي مقلاة ذات سطح طهي أكبر واجعلي تسخين شعرك أثناء الطهي. أتمنى أن يساعدك ذلك ، ولا تتردد في إعلامي إذا كان لديك أي أسئلة إضافية. شكرا!

        رد
        • كيلي هانسن يقول

          نوفمبر 21، 2021 في 4: 32 مساء

          سأحاول ذلك! هل من طريقة لتكثيفه الآن بعد أن تم تبريده؟

          رد
          • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

            نوفمبر 21، 2021 في 6: 43 مساء

            سيعمل نشا الذرة إذا سخنته مرة أخرى ... اتركه ليغلي مع خليط من 1/2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة وكمية متساوية من الماء البارد ثم اخفقيها مع الصلصة. بمجرد أن تصل إلى درجة الغليان ، ترفع عن النار وتترك لتبرد. يتمتع!

            رد

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا جامع كتب طبخ عتيق ، وصانع وصفات ، ومحبي للحيوانات ، وعشاق طعام كامل. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما اعتادت جدتي على صنعها!

    المزيد عني →

    العشاء المشوي

    • أفكار عشاء الأحد
    • لحم الخنزير المشوي ريب آي
    • خبز لحم الخنزير المتن
    • كيفية تحميص الخروف
    • فخذ خروف مشوي
    • موزات لحم مشوي

    المفضلة للقارئ

    • افوكادو بيض بيك (فطور خبز)
    • أفضل شوربة تورتيلا الدجاج
    • باندا اكسبريس شنغهاي انجوس ستيك
    • ستيك ريب آي محمر
    • رغيف لحم ملفوف بيكون
    • الفراوله shortcake
    كما رأينا في الصورة.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    نبذة عنا

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • اتصل بنا
    • الأسئلة الشائعة
    • الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول

    اشتراك

    ابق على تواصل!

    * يشير المطلوبة

    عرض

    • أقسام المنتجات
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2022© اخبزها مع الحب