وهنا كيفية صنع مزيج البراوني المعبأ بشكل أفضل حتى تتمكن من الاستمتاع ببعض البراونيز اللذيذة دون الحاجة إلى صنعها من الصفر! يمكنك الاحتفاظ بكل راحة استخدام المزيج المعبأ مسبقًا دون خسارة الجودة. في الواقع ، ستجعل حيل الخبيز هذه طعم المزيج المعبأ (تقريبا) جيدة مثل محلية الصنع!
أفضل النصائح والحيل لعمل مزيج براوني المعبأ بمذاق محلي الصنع
يساعد استخدام خلطات الخبز الجاهزة في جعل حياتنا أسهل عندما نكون في مأزق! ومع ذلك ، عادة ما نضطر إلى التضحية بجودة المخبوزات مقابل الراحة.
لا تقلق ، سأريكم كل ما لدي الخارقة المفضلة لتحضير خليط البراوني المعبأ بمذاق محلي الصنع! إنه وضع مربح للجانبين في كل مكان ، يمكنك صنع كعكاتك في لمح البصر وما زالت تتذوق طعمًا رائعًا!
اقفز إلى:
- أفضل النصائح والحيل لعمل مزيج براوني المعبأ بمذاق محلي الصنع
- خليط البراوني للخبز
- 1. اختر أفضل مزيج براوني
- 2. استخدم الزبدة
- 3. استخدم فقط صفار البيض
- 4. استخدم كريم كثيف
- 5. استخدم القهوة
- 6. أضف الفانيليا
- 7. أضف بعض الملح
- 8. اخلطي القليل من مسحوق الاسبريسو
- 9. لا Overmix
- 10. خفض درجة الحرارة
- 11. أضف بعض الملمس
- 📖 المزيد من أدلة الخبز
- 📋 وصفة
خليط البراوني للخبز
تطلب معظم الصناديق النموذجية من مزيج البراوني الزيت والماء والبيض كمكونات إضافية. ومع ذلك ، ادفع التعليمات الموجودة على الجزء الخلفي من الصندوق جانبًا و اتبع هذه الحيل في حين أن!
1. اختر أفضل مزيج براوني
يعتبر مزيج البراوني المعبأ من اختيارك المكون الرئيسي هنا ، من المهم أن تختار مزيجًا عالي الجودة! صدق أو لا تصدق ، هم في الحقيقة ليسوا متشابهين.
بعض الصناديق أحلى من غيرها وبعضها أكثر فدجًا أو مضغًا. حقًا ، كل ذلك يتعلق بالطريقة التي تحبها للبراونيز! تأكد من إطلاعك على دليلي إلى اشترى أفضل متجر خلطات الكعك للشراء لبعض التوصيات اللذيذة!
2. استخدم الزبدة
بدلاً من استخدام الزيت المطلوب ، استبدلها بالزبدة! هذا يضيف طبقة إضافية من الثراء والنكهة!
قم ببساطة بإذابة بعض الزبدة ، واتركها تبرد ، وقم بعمل تبديل متساوٍ للزيت الموجود في العلبة!
3. استخدم فقط صفار البيض
يتطلب الكثير من خلطات البراوني إضافة بيضة واحدة إلى المزيج. ومع ذلك ، فإن استخدام صفار البيض فقط بدلاً من البيضة الكاملة هو طريقة سهلة لصنع البراونيز فدج إضافي!
بشكل عام ، صفاران من البيض يعادلان بيضة كاملة.
4. استخدم كريم كثيف
زيادة محتوى الدهون في البراونيز هو ما يجعل اللعاب شهيا نسيج فادجي. تخلص من الماء في قائمة المكونات واستخدم القليل من الكريمة المكثفة بدلاً من ذلك!
بالطبع ، يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم ، لكني أجد أن الكريمة المكثفة هي الخيار الأفضل! إنها مبادلة 1: 1 بسيطة!
5. استخدم القهوة
تؤكد نكهة القهوة بشكل طبيعي على ثراء الشوكولاتة. لذلك ، يمكنك استبدال الماء ببعض القهوة الساخنة!
إنها مقايضة بسيطة 1: 1 ستعزز حقًا نكهة الشوكولاتة العميقة!
6. أضف الفانيليا
هناك سبب لوجود مستخلص الفانيليا في العديد من قوائم المكونات لمجموعة متنوعة من السلع المخبوزة! يضيف طبقة إضافية من النكهة ويخلق مزيد من العمق في كعكاتك.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو مكون لديك على الأرجح في مخزنك بالفعل! انطلق و أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا استخراج خليط البراوني الخاص بك!
7. أضف بعض الملح
قد تبدو هذه مساهمة غريبة ، لكن اسمعني. الملح هو أيضًا عنصر شائع جدًا في الحلويات والمخبوزات. ذلك لأن الملوحة تساعد على التوازن الطبق العام.
أضف فقط نصف ملعقة صغيرة ملح إلى المزيج المعبأ الخاص بك.
8. اخلطي القليل من مسحوق الاسبريسو
مرة أخرى ، تبرز القهوة بشكل طبيعي غنى الشوكولاتة! أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الإسبريسو أو القهوة سريعة التحضير إلى المزيج المعبأ للحصول على نكهة عميقة رائعة! • عامل "yum" رائع!
9. لا Overmix
هناك بعض الحلويات التي تحتاج إلى الخلط لبعض الوقت والبعض الآخر لا. البراونيز من الأصناف التي تحتاج فقط إلى الخلط فقط لفترة كافية لدمج جميع مكوناتك جيدًا.
إذا كنت افرطي في خلط خليط كعك البراونيز، ستكون البراونيز كثيفة للغاية وتفقد جودتها الفادحة. بمجرد خلط المكونات الجافة ، تكون قد انتهيت!
10. خفض درجة الحرارة
تحتوي كل علبة من خليط البراوني على تعليمات تختلف قليلاً عن بعضها البعض. انطلق و تجاهل تعليمات الخبز على العبوة.
بدلاً من ذلك ، اختر ملف انخفاض درجة الحرارة 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) واخبزي البراونيز لمدة 45-50 دقيقة. هذا يساعد البراونيز على الحصول على أقصى قدر من الاتساق الفادجي.
ستعرف الكعك الخاص بك انتهى الخبز عندما يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا! * أو مع بعض الفتات الملتصقة بها (بدلاً من خليط البراوني الرطب).
11. أضف بعض الملمس
طريقة سهلة للغاية لتخصيص البراونيز وتحسينها عن طريق إضافة بعض من كعكاتك الخلطات المفضلة! بعض الخلطات المعبأة تحتوي بالفعل على رقائق الشوكولاتة.
ومع ذلك ، يمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة ، ورقائق الشوكولاتة ، ورقائق زبدة الفول السوداني ، ورقائق الحلوى ، أو أي إضافات أخرى قد تعجبك! ببساطة قم بطيها في الخليط وهذا كل شيء!
إليك كيفية صنع مزيج البراوني المعبأ بشكل أفضل! اترك تعليقًا أدناه واسمحوا لي أن أعرف أي واحدة من هذه الحيل هي المفضلة لديك!
📖 المزيد من أدلة الخبز
- الزبدة المملحة مقابل الزبدة غير المملحة - اكتشف أي نوع من هذه الأنواع من الزبدة يجب أن تستخدمه في وصفاتك!
- أفضل شوكولاتة للذوبان - سيرشدك هذا الدليل إلى أنواع الشوكولاتة التي ستحقق أفضل النتائج عند الذوبان!
- كيفية جعل الفطائر منفوشة - ستساعدك هذه النصائح والحيل على صنع أفضل الفطائر حولك!
- أفضل التفاح لفطيرة التفاح - إذا كنت تصنع فطيرة تفاح محلية الصنع ، فتأكد من البدء بتشكيلة التفاح المثالية!
- بدائل قشرة الفطيرة - تحقق من بعض خيارات قشرة الفطيرة الممتعة هذه للحصول على قشرة فطيرة قياسية!
- صقيع مقابل الجليد مقابل الصقيل - اكتشف الاختلافات بين هذه الأنواع من الطبقة!
📋 وصفة
كيفية صنع مزيج البراوني المعبأ بشكل أفضل (+ نصائح وحيل)
المكونات
- 1 صفقة مزيج البراوني (* انظر الملاحظة)
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق اسبريسو (أو قهوة فورية)
- ⅛ ملعقة صغيرة ملح
- ⅓ كوب زبدة (مذاب ومبرد)
- 2 صفار البيض
- ¼ كوب كريم الثقيلة (أو حليب كامل الدسم)
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
تعليمات
- للبدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) ودهن طبق خبز 8x8 بقليل من الدهن.
- في وعاء كبير ، أضيفي عبوة خليط البراوني والملح ومسحوق الإسبريسو (أو قهوة فورية). قلبي حتى تمتزج المكونات الجافة جيدًا.1 عبوة مكس براوني ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق إسبرسو ، نصف ملعقة صغيرة ملح
- بعد ذلك ، أضيفي الزبدة المذابة وصفار البيض والكريمة الثقيلة (أو حليب كامل الدسم) ، ومستخلص الفانيليا. قلب فقط حتى يتم دمج كل شيء (* انظر الملاحظة).نصف كوب زبدة 2 صفار بيض ، ¼ كوب كريمة ثقيلة 1 استخراج ملعقة صغيرة من الفانيليا
- يُسكب المزيج في طبق الخبز المُجهز ويُخبز عند 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) لمدة 45-50 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قبل تقطيعها إلى مربعات وتقديمها.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- تأكد من اختيار مزيج براوني عالي الجودة لتبدأ به! أنا أستمتع باستخدام Ghiradelli ، لكن يمكنك استخدام المفضلة لديك مزيج عالي الجودة بدلاً من ذلك!
- لا تفرط في خلط خليط الكعك! سيجعل ذلك كعكة البراونيز كثيفة للغاية.
- إذا كنت ترغب في إضافة بعض القوام ، يمكنك دائمًا خلط (أو رش فوق) بعض رقائق الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة!
- للتخزين: احفظي البراونيز في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: