وهنا كيفية تجميد فطيرة البطاطا الحلوة حتى تتمكن من تحضيره في وقت مبكر أو ببساطة الاستمتاع ببعض بقايا الطعام اللذيذة! يعد تجميد فطيرة البطاطا الحلوة طريقة رائعة للاستعداد لقضاء العطلات! في الواقع ، سأريكم جميع النصائح والحيل المفضلة لدي للتأكد من أن فطيرتك لذيذة تمامًا كما كانت عندما تم تحضيرها لأول مرة!
دليل لتجميد فطيرة البطاطا الحلوة
يعد تخزين الفطائر في الفريزر طريقة مفيدة لتحضيرها مسبقًا أو الاستمتاع ببقايا الطعام لاحقًا. نعلم جميعًا كيف يمكن أن تكون العطلات محمومة ، لذلك أبحث دائمًا عن طرق لذلك اجعل اليوم الكبير أكثر سهولة (خاصة إذا كنت أنا الشخص الذي يستضيف!)
صدق أو لا تصدق ، هناك ملف بطريقة صحيحة وخاطئة عندما يتعلق الأمر بتخزين الحلويات في الفريزر. في هذا المقال ، سأوضح لك بالضبط كيفية الاحتفاظ بفطيرة البطاطا الحلوة في الفريزر حتى تظل لطيفة وطازجة!
اقفز إلى:
يمكنك تجميد فطيرة البطاطا الحلوة
نعم! علبة فطيرة البطاطا الحلوة يمكن تجميدها بسهولة. ومع ذلك ، للحصول على أفضل النتائج ، تحتاج إلى التأكد من أنك تقوم بتخزينه بشكل صحيح بالإضافة إلى الاستمتاع به خلال الفترة الزمنية الموصى بها.
سواء كنت محترفًا في استضافة عشاء عيد الشكر وحفلات العطلات أو تجربته لأول مرة هذا العام ، فمن المؤكد أنك ستجد الدليل النهائي للتخطيط لعيد الشكر مساعدة! لا تنسى تذوب بأمان تركيا عطلتك في وقت مبكر جدا!
التجميد قبل الخبز وبعده
لديك بعض الخيارات عندما يتعلق الأمر بتجميد فطيرة البطاطا الحلوة. بادئ ذي بدء ، يمكنك تجميد فطيرة البطاطا الحلوة المخبوزة بالكامل. ثانيًا ، يمكنك تجميد حشوة البطاطا الحلوة بشكل منفصل عن القشرة. أخيرًا ، يمكنك تجميد الفطيرة المجمعة وغير المخبوزة.
بالطبع ، إذا كنت تقوم بتجميد بقايا الطعام ، فهذا يعني أن فطيرتك قد تم خبزها بالفعل. ومع ذلك ، إذا كنت تقوم بإعداد فطيرتك مسبقًا ، فستحصل بالفعل على ملف أفضل النتائج (وتذوق فطيرة طازجة) إذا قمت بتجميده قبل الخبز أو تجميد الحشوة بشكل منفصل!
كيفية تجميد فطيرة البطاطا الحلوة
إذا تم خبز فطيرتك ، فتأكد من السماح لها بذلك بارد تماما قبل تحضيره ليتم تخزينه. في الواقع ، إذا كان لا يزال هناك بعض الدفء ، فسوف يصبح البخار محاصرًا ويسبب بلورات الجليد بالإضافة إلى قشرة مندي.
- غلاف بلاستيكي. لف فطيرة البطاطا الحلوة بعدة طبقات من الغلاف البلاستيكي.
- رقائق. ثم لف الفطيرة بطبقة من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل.
- التاريخ. قم بتسمية وتاريخ الفطيرة الخاصة بك (حتى تعرف إلى متى يكون جيدًا).
- تجمد. ضعه في الفريزر.
إذا كنت تتجمد فقط حشوة البطاطا الحلوة ، يمكنك وضعها في كيس تخزين آمن للفريزر. بعد ذلك ، اعصر كل الهواء الزائد ثم ادخله في الفريزر.
كيفية إذابة فطيرة البطاطا الحلوة
لإذابة فطيرة البطاطا الحلوة ، ما عليك سوى إزالة كل من ورق القصدير والغطاء البلاستيكي ثم نقلهما من الفريزر في الثلاجة في الليلة السابقة التي تنوي خدمتها. بمجرد إذابة الفطيرة تمامًا ، يمكنك نقلها إلى طاولة المطبخ والسماح لها بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة (أو يمكنك تقديمه باردًا).
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك دائمًا ضعها في الفرن عند 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) منذ 15 دقيقه (ذوبان الجليد مرة واحدة) لإعادة النسيج الأصلي.
لا تحرك فطيرة البطاطا الحلوة مباشرة من الفريزر إلى المنضدة. يمكن أن يتسبب هذا التغير السريع في درجة الحرارة في "تبكي" الفطيرة وجعل القشرة رطبة.
كم من الوقت يمكن تجميد فطيرة البطاطا الحلوة
استمتع بالفطيرة المجمدة ضمن أشهر شنومك لأفضل النتائج. في الواقع ، يمكن تخزين الفطيرة لمدة تزيد عن 3 أشهر ، لكن الطعم قد يبدأ في التدهور.
نصائح لتجميد فطيرة البطاطا الحلوة
- استخدم وعاء ألومنيوم يمكن التخلص منه لأفضل النتائج. تسمح الطبقة الرقيقة من المقلاة للفطيرة بالتجميد بشكل أسرع ، مما يقلل من احتمالية تكون بلورات الثلج.
- يمكن أن يستغرق 2-3 ساعات حتى تصل الفطيرة المخبوزة إلى درجة حرارة الغرفة. لا تقم بلفها قبل أن تبرد تمامًا!
- قم بإذابة الثلج ببطء بوضعه في الثلاجة. إذا قمت بوضعه مباشرة على المنضدة ، فقد تحصل الفطيرة على قشرة منديّة.
الآن أنت تعرف أفضل طريقة لتجميد فطيرة البطاطا الحلوة! اترك تعليقًا أدناه واسمحوا لي أن أعرف عطلتك المفضلة الفطائر!
🥧 دليل الخبز
- ملفات تعريف الارتباط التي يتم تجميدها جيدًا - ألق نظرة على هذه القائمة للحصول على بعض الأفكار والإلهام لملفات تعريف الارتباط التي يتم تخزينها جيدًا في الفريزر!
- كيفية تجميد فطيرة اليقطين - فطيرة اليقطين مفضلة أخرى في العطلة ، وهي خيار رائع لتخزينها في الفريزر!
- تجميد كعكة عيد الميلاد العجين - يعد تجميد عجينة البسكويت غير المخبوزة طريقة رائعة للبدء في خبز عيد الميلاد!
- اشترى أفضل متجر خلطات براوني للشراء - ليست كل الخلطات متساوية ، ولكن هذه هي ألذ الأنواع التي يمكنك شراؤها!
- ما هي مدة عمل ملفات تعريف الارتباط بالسكر - تحقق من هذا الدليل لتخزين ملفات تعريف الارتباط السكر!
📋 وصفة
كيفية تجميد فطيرة البطاطا الحلوة: فطيرة البطاطا الحلوة (+ أفضل النصائح والحيل للنجاح!)
المكونات
- 1 lb بطاطا حلوة (مع الجلد)
- ½ كوب زبدة (خففت)
- ¾ كوب السكر
- ½ كوب حليب (في درجة حرارة الغرفة)
- 2 كبير بيض (في درجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- ½ ملعقة صغيرة الأرض جوزة الطيب
- 1 قرصة ملح
- 1 قشرة فطيرة الزبدة (9 بوصات غير مخبوزة ، أو استخدم قشرة تم شراؤها من المتجر)
تعليمات
- ضعي البطاطا في قدر وغطيها بالماء. اغلي لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، أو حتى تنضج البطاطس بالشوكة. أخرجي البطاطا الحلوة من القدر وضعيها تحت الماء البارد ثم أزيلي الجلد عنها.1 رطل بطاطا حلوة
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). جهز قشرة الفطيرة وانقلها إلى صينية فطيرة غير مدهونة.
- انقلي البطاطا الحلوة إلى وعاء وقطعيها إلى قطع أصغر. أضف الزبدة واخلطها بالخلاط الكهربائي حتى تصل إلى قوام ناعم.½ كوب زبدة
- ثم ، في نفس الوعاء ، أضف السكر والبيض والحليب وخلاصة الفانيليا وجوزة الطيب والملح والقرفة واخلطهم حتى يمتزجوا. صب الخليط في قشرة الفطيرة غير المخبوزةنصف كوب سكر نصف كوب حليب 2 بيضات كبيرة ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة ، 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ، 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، 1 قشرة فطيرة الزبدة ، 1 قرصة ملح
- اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 55 إلى 60 دقيقة حتى يتم ضبط المركز ويخرج كروس الأسنان نظيفًا.
- أخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها تبرد قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- للحصول على نكهة إضافية ، استبدل القرفة وجوزة الطيب بما يصل إلى ملعقتين صغيرتين من توابل فطيرة اليقطين.
- لوقت تحضير إضافي سريع ، اخترق البطاطا الحلوة بشوكة وضعها في الميكروويف لمدة 8-10 دقائق. دعهم يبردوا ثم قشر الجلد.
- إذا لم يكن لديك محضر طعام ، وتريد حشوة بطاطا حلوة رائعة ، يمكنك أيضًا استخدام الخلاط. أضف جميع مكونات الحشوة واخلطها حتى تصبح ناعمة.
- للتخزين: لف فطيرتك بورق الألمنيوم أو غلاف بلاستيكي وخزنها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
- للتجميد: لف أي بقايا طعام في غلاف بلاستيكي ثم طبقة من رقائق الألومنيوم أو في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أشهر. اتركه ليذوب طوال الليل في الثلاجة قبل التقديم.
- لماذا فطيرة البطاطا لدي ليست متماسكة؟
- هل يمكنك عمل فطيرة البطاطا الحلوة قبل الوقت؟
- هل تقدمون فطيرة البطاطا الحلوة ساخنة أم باردة؟
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: