تعلّمِ كيفية تجميد خبز الموز حتى تتمكن من الاستمتاع بها وقتما تشاء دون الحاجة إلى القلق بشأن إهدارها! سيغطي هذا الدليل المفيد أفضل طريقة للحفاظ على خبز الموز طازجًا ورطبًا قدر الإمكان! من التخزين والتجميد إلى الذوبان ، أقوم بتغطية كل ما يجب معرفته حتى يكون طعم خبز الموز الخاص بك كما لو كان يخرج من الفرن!
دليل لتجميد خبز الموز
خبز الموز هو أحد الأطعمة المفضلة لعائلتي لتناولها! أحب صنع أرغفة إضافية وتخزينها في الفريزر حتى نتمكن من ذلك استمتع بها متى أردنا.
في هذا الدليل النهائي ، سوف أطلعك خطوة بخطوة على كيفية تجميد خبز الموز وتذويبه وإعادة تسخينه حتى يصبح يبقى طازجًا ورطبًا. بالإضافة إلى ذلك ، أقدم لك بعضًا من أكثر وصفات خبز الموز شيوعًا لتجربتها في المنزل!
اقفز إلى:
يمكنك تجميد خبز الموز
خبز الموز يتجمد جيدًا وسيفعل ذلك ابق منتعشًا لأسابيع وحتى شهور عندما يتم تحضيرها وتخزينها بشكل صحيح في الفريزر! سواء أكنت تصنع أرغفة قليلة لأسابيع مزدحمة أو لديك بقايا طعام إضافية ، فإليك بعض النصائح والحيل التي ستبقي خبز الموز الخاص بك مذاقًا رائعًا!
كيف تجمد
تجميد خبز الموز هو عملية سهلة وسريعة بشكل لا يصدق! ما عليك سوى اتباع هذه الخطوات البسيطة ، ولن تقلق بشأن هدر خبز الموز أو جفافه.
- رائع. السماح لخبز الموز الخاص بك بارد تماما قبل تجميده. سيمنع ذلك التكثيف من التكوّن على الخبز وتجنب أي تبلل.
- التفاف. لف خبز الموز بإحكام بطبقة من غلاف بلاستيكي ثم طبقة من ورق الألمنيوم. سيحافظ الغلاف البلاستيكي على خبز الموز طازجًا ، بينما يمنع ورق الألومنيوم حرق الفريزر.
- تحويل. ثم ضع خبز الموز في أ آمن للاستخدام في المجمد حقيبة تخزين أو حاوية محكمة الإغلاق.
- التسمية اكتب ال تاريخ على الكيس أو الحاوية حتى تتمكن من تتبع مقدار الوقت الذي يتم تجميده فيه.
- تجميد. قم بتخزين خبز الموز لمدة تصل إلى 2-3 أشهر واتبع عملية الذوبان وإعادة التسخين الموضحة أدناه.
سواء كنت تقوم بتجميد شرائح فردية أو نصف رغيف أو رغيف كامل ، يجب أن يكون الخبز دائمًا كذلك ملفوفة مزدوجة. أنا شخصياً أحب تقطيع خبز الموز قبل تخزينه في الفريزر حتى يسهل الحصول على الكمية المناسبة التي أحتاجها لهذا الأسبوع.
كيفية إذابة الثلج وإعادة تسخينها
هناك عدة طرق لإذابة خبز الموز وطريقة الاختيار تعتمد على مدى السرعة تريد ذوبانه! فيما يلي الطرق المختلفة لإذابة وتسخين خبز الموز:
ذوبان الجليد على العداد
عند إذابة نصف رغيف أو رغيف كامل من خبز الموز ، اتركه ملفوفًا وضعه على المنضدة لمدة حوالي 2-4 ساعات ليذوب. بالنسبة للشرائح الفردية ، يجب أن يستغرق ذوبان الجليد حوالي 20-30 دقيقة فقط.
الوقت المحدد المطلوب للذوبان تعتمد على الحجم والسماكة من خبز الموز الخاص بك ، لذلك لا تتردد في التحقق منه وتقديمه حسب الرغبة. إما أن تستمتع بخبزك كما هو ، أو يمكنك إعادة تسخينه في الفرن أو فرن التحميص لبضع دقائق لتحضير الحواف.
لا تترك الخبز في الخارج لفترة طويلة على المنضدة وإلا فقد تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. تأكد فقط من إذابة الثلج على المنضدة إذا كنت تخطط لذلك تناوله بسرعة نسبيًاأو قم بتخزينه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للاستمتاع به.
تذوب في الفرن
إذا كنت ترغب في إذابة خبز الموز بشكل أسرع ، يمكنك فك ورق القصدير والغلاف البلاستيكي. ثم أعد لف خبز الموز بالرقائق و سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C). سخني الخبز لمدة 40 دقيقة (نصف رغيف) و 90 دقائق (لرغيف كامل) أو حتى يذوب تمامًا. من خلال إبقائه في ورق القصدير ، سيحتفظ الخبز برطوبته وطعمه الطازج عندما يخرج من الفرن!
بدلاً من ذلك ، يمكنك لف شريحة في ملف منشفة ورقية مبللة ووضعه في الميكروويف لبضع ثوانٍ في كل مرة حتى يتم إذابته وتسخينه حسب رغبتك.
كيفية تخزين خبز الموز الطازج
بخلاف التجميد ، يمكنك إما تخزين خبز الموز الطازج الملفوف في لفائف الساران على المنضدة أيام 3-4 أو احفظه في الثلاجة.
للتبريد ، لف رغيفك في غلاف بلاستيكي ، ثم انقله إلى كيس تخزين شديد التحمل أو وعاء محكم الغلق وضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
كم من الوقت يمكن تجميد خبز الموز؟
سيبقى خبز الموز طازجًا لمدة تصل إلى اشتراك شهرين عند تخزينها بشكل صحيح. على الرغم من أنه لا يزال صالحًا للأكل من الناحية الفنية بعد ثلاثة أشهر في المجمد ، فمن المحتمل أن تتعرض لحرق المجمد ، مما قد يؤثر على جودة الخبز وملمسه. استمتع بأفضل النتائج خلال الشهر الأول من التجميد للحصول على نضارة مثالية.
نصائح لتجميد خبز الموز
- إذا كنت تستخدم كيس الفريزر، قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء قبل إحكام غلقه. يساعد ذلك في منع تكون بلورات الثلج على سطح خبز الموز.
- ضع في اعتبارك تقطيع خبز الموز إلى شرائح قبل تجميده. ليس فقط أنه من الأسهل والأسرع إذابة الشرائح ، ولكن يمكنك بسهولة إخراج الكمية التي تحتاجها دون الحاجة إلى إذابة الرغيف بالكامل.
- إذا كنت تقوم بتجميد أرغفة متعددة من خبز الموز، لف كل واحدة على حدة قبل وضعها في نفس الحاوية أو الكيس. سيكون من الأسهل إزالة الأرغفة الفردية حسب الحاجة.
الآن أنت تعرف كيفية تجميد خبز الموز بشكل صحيح! هل لديك نوع مفضل من خبز الموز؟ اترك تعليقًا بالأسفل لإعلامي!
🍞 وصفات خبز الموز اللذيذ
- الشوكولاته المزدوجة الخبز الموز - وصفة خبز الموز هذه أمر لا بد منه لمحبي الشوكولاتة!
- خبز الموز بالتفاح - خبز حلو وفاكهي سيصبح بسرعة مفضلة للعائلة الجديدة!
- خبز الموز الرطب - تبين أن خبز الموز هذا رطب لدرجة أنك لن ترغب أبدًا في صنعه بأي طريقة أخرى!
- الموز البني مع السكر البني Streusel - خبز موز سهل للغاية ومرطب مغطى بطبقة ستريوسيل من السكر البني الحلو بالقرفة!
- بودنغ الشوكولاتة بالموز والمكسرات - إذا كنت من محبي بودنغ الخبز ، فستحب مدى سرعة هذه الوصفة وسهولتها ولذيذها!
- رقائق الشوكولاتة الموز والموز - خبز الموز اللذيذ هذا يحتوي على رقائق شوكولاتة صغيرة وجوز مطحون!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
كيفية تجميد خبز الموز (الدليل النهائي): خبز الأناناس والموز
المكونات
- 3 موز (بني ، مفرط النضج)
- 20 أوقية أناناس مطحون (أو الحكايات - 1 علبة ، مصفاة)
- ½ كوب زبدة (مذاب ومبرد - 1 زبدة)
- 2 كبير بيض (درجة حرارة الغرفة)
- ½ كوب السكر
- ½ كوب سكر بني فاتح (معباه)
- 1 ملعقة كبيرة استخراج الفانيليا
- 1 ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ½ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ودهن صينية الرغيف برفق.
- ضع الموز المقشر مفرط النضج (2-3 موز كبير أو 3-4 موز متوسط) في وعاء خلط كبير وهرسها باستخدام شوكة أو هراسة. أضف الأناناس المسحوق المصفى ، والذي سينتج كوبًا واحدًا من الأناناس. ثم يضاف نصف كوب من الزبدة المذابة ويخلط.
- أضيفي إلى المزيج الرطب بيضتان كبيرتان ، ونصف كوب من السكر المحبب والسكر البني الفاتح ، وملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا. امزج حتى تتجانس.
- اخلطي 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز في المزيج الرطب ، ثم أضيفي 1 كوب من الدقيق متعدد الأغراض واخلطي ما يكفي حتى يتجانس الدقيق تمامًا في الخليط.
- انقل الخليط إلى صينية الرغيف المعدة واخبزيها في منتصف رف الفرن المركزي (أو لأسفل بدرجة واحدة لمنع تشقق الجزء العلوي من الرغيف). اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 55-65 دقيقة. * تحقق من الرغيف بعد 50 دقيقة من الخبز للتأكد من أنه لا يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة. قم بتغطيتها بقطعة مربعة فضفاضة من رقائق الألومنيوم إذا لزم الأمر.
- أخرجيها من الفرن عندما تنضج واتركي رغيف خبز الموز بالأناناس ليبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق. ثم قدميها دافئة أو انقليها إلى رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا قبل التخزين.
ملاحظة
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: