وهنا كيف لطهي النقانق الايطالية لذلك يصبحون مطبوخين بشكل مثالي ، ولذيذ ، ولذيذ في كل مرة! النقانق الإيطالية هي عشاء سريع مدته 30 دقيقة يمكنك تناوله معًا في ليالي نهاية الأسبوع المزدحمة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الطرق السهلة لتحضيره!
أفضل الطرق لطهي السجق الإيطالي
في بعض الأحيان بسيطة سجق على كعكة أو مع جانب من الخضار يضرب المكان حقًا. لحسن الحظ ، هناك الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرهم عندما تضربهم الرغبة الشديدة!
يمكنك استخدام المقلاة الهوائية أو الشواية أو وعاء الفخار أو قدر الضغط أو الميكروويف لعمل نقانق طرية وعصرية في أي يوم من أيام الأسبوع. أدناه أقوم بتقسيم كل طريقة إلى تعليمات بسيطة خطوة بخطوة حتى تتمكن من العثور على أفضل ما يناسبك!
اقفز إلى:
- أفضل الطرق لطهي السجق الإيطالي
- ما هو السجق الايطالي؟
- 1. مقلاة هوائية سجق ايطالي
- 2. سجق ايطالي مدخن
- 3. النقانق الايطالية المخبوزة
- 4. سجق ايطالي مسلوق
- 5. نقانق إيطاليّة سريعة التحضير
- 6. كروكبوت نقانق إيطالية
- 7. نقانق إيطالية مشوية
- 8. الميكروويف النقانق الايطالية
- 9. (علاوة # 1) النقانق الإيطالية المحشوة
- 10. (مكافأة # 2) خبز السجق الإيطالي
- نصائح لطهي النقانق الإيطالية
- 🍝 😋 المزيد من المفضلة الإيطالية
- 📖 وصفة
- 💬 تعليقات
ما هو السجق الايطالي؟
السجق الإيطالي هو نوع من سجق لحم الخنزير مصنوع من لحم الخنزير المفروم ومجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل والتوابل. تختلف الوصفة الدقيقة حسب المنطقة ، لكنها عادةً ما تحتوي على مكونات مثل الشمر والثوم والبابريكا.
يمكنك العثور على كليهما حلو وساخن أصناف من النقانق الإيطالية (كلاهما لذيذ ، لذا فهو تفضيل شخصي فقط). غالبًا ما تحتوي النقانق الإيطالية الساخنة على الفلفل أو رقائق الفلفل الأحمر لمنحها دفعة إضافية.
تذكر أن السجق الإيطالي مصنوع من لحم الخنزير المطحون النيئ. لذلك ، على عكس بعض أنواع النقانق ، فهي كذلك يجب طهيها حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160°F (71 ° C).
1. مقلاة هوائية سجق ايطالي
إذا كان لديك مقلاة هوائية ، فأنت تعرف كيف سهل بشكل لا يصدق هم لاستخدام! المقلاة الهوائية هي إحدى أفضل طرق طهي النقانق الإيطالية لأنها مضمونة عمليًا.
- سخن. سخن المقلاة الهوائية على 360 درجة فهرنهايت (182 ° C).
- كوك. أضف روابط النقانق في طبقة واحدة واطبخها 6 دقيقة.
- اقلب واطبخ. استخدم الملقط لقلب روابط النقانق واطبخها لمدة 6 دقائق أخرى أو حتى تصل إلى درجة حرارة درجة الحرارة الداخلية من 160°F (71 ° C).
- تخدم. قدميها مع خبز الهوت دوج حسب الرغبة.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع النقانق الخاصة بك في الكعك ووضعها في المقلاة الهوائية (كل الكعك) لمدة دقيقتين إضافيتين لتسخين الخبز.
2. سجق ايطالي مدخن
إذا لم تجرب النقانق المطبوخة في المدخن مطلقًا ، فستفوت! إنه بسيط للغاية ولكنه يعطي اللحم لذيذًا نكهة سموكي من الصعب التغلب عليه.
- سخن. سخن المدخن الخاص بك إلى 250 ° F (121 ° C) باستخدام حبيبات أو رقائق الخشب المفضلة لديك.
- دخان. ضع النقانق مباشرة على الرفوف في المدخن الخاص بك مع ترك مسافة بينها للدخان نشر. دعهم يطبخون لمدة 1 ساعة أو حتى تصبح درجة الحرارة الداخلية 160°F (71 ° C).
- تخدم. يرفع عن النار ويقدم مع الخبز والتوابل إذا رغبت في ذلك.
3. نقانق ايطالية مخبوزة
النقانق الإيطالية المخبوزة مثالية ل العشاء الأسرة. يمكنك إضافة بعض الخضار إلى صينية الخبز حتى تُطهى مع اللحم تمامًا!
- سخن. سخن الفرن إلى 400 ° F (205 ° C) تُبطن صينية الخبز بورق زبدة أو ورق قصدير.
- خبز. ضعي النقانق في طبقة واحدة على صينية الخبز المُحضرة واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تقرأ درجة الحرارة الداخلية 160°F (71 ° C).
- تخدم. إزالة من الفرن ويقدم فورا.
4. سجق ايطالي مسلوق
يعد الغليان في الماء من أكثر الطرق شيوعًا لتحضير النقانق الإيطالية. قد لا يحصلون على فحم لطيف كما يفعلون على الشواية ، لكن النقانق تتحول بشكل رائع ممتلئ الجسم والعصير!
- تجهيز. ضعي النقانق الإيطالية في قدر كبير و قم بتغطيتها بالماء (يجب أن يكون هناك حوالي 1 بوصة من الماء فوق النقانق).
- دمل. ضع القدر على الموقد ارتفاع الحرارة وإحضاره ليغلي. بمجرد الغليان ، يُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تصل درجة حرارة النقانق الداخلية إلى 160°F (71 ° C).
- تخدم. استخدم الملقط لإزالة النقانق من الماء بعناية. إذا كنت تفضل النقانق ذات اللون البني ، يمكنك ذلك بسرعة ذبول في مقلاة على الموقد قبل التقديم.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
5. نقانق إيطاليّة سريعة التحضير
أحب أن تتمكن من شواء النقانق مباشرة في وعاء التحضير السريع قبل طهيها. إنه اختياري تمامًا ، لكنه يمنحهم الكثير نكهة!
- ذبول (اختياري). أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الصافي (زيت الزيتون البكر الممتاز) إلى قدر الطبخ الفوري واضبطه على القلي. بمجرد أن يسخن ، أضف النقانق وحرقها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب بني لهم. ثم قم بإزالتها وضبطها على الجانب.
- إضافة الماء. أضف الركيزة إلى أسفل وعاء التحضير الفوري. ثم صب نصف كوب من الماء وضع النقانق على الركيزة في طبقة واحدة.
- كوك. أغلق الغطاء و ختم الصمام. طهي يدوي أو طبخ بالضغط (حسب الموديل الخاص بك) لمدة 6-8 دقائق إذا كنت تحرق النقانق أو 15 دقيقة إذا لم تفعل.
- الافراج عن الضغط. عندما يحين الوقت ، قم بإجراء تحرير سريع للضغط ، مع التأكد من عدم حرق نفسك على البخار الساخن.
- تخدم. استخدم الملقط لإخراج النقانق من القدر الفوري وتقديمها على الفور.
6. كروكبوت نقانق إيطالية
عند طهي النقانق في طباخ بطيء ، عليك أن تضيفها والسائلة . لذلك ، من الأفضل طهيها في الصلصة (عادةً ما أرمي بعض الخضار أيضًا)!
- أضف كل شيء إلى وعاء الفخار. وضع حول 8 وصلات سجق ايطالي في الطباخ البطيء مع 1 جرة 26 أونصة من المارينارا ، 1 شرائح الفلفل الأخضر ، 1 شرائح البصل. يقلب برفق حتى يتجانس.
- كوك. استبدل الغطاء واطهيه على نار هادئة ساعات 4-5 أو مرتفع لمدة 2-3 ساعات.
- تخدم. قدميها على خبز الهوت دوج أو لفائف الهوجي إذا رغبت في ذلك.
7. نقانق إيطالية مشوية
إذا كنت تبحث عن ملف وصفة شواء الصيف، النقانق الإيطالية خيار رائع! إنهم جاهزون بسرعة وسوف يمتصون كل تلك النكهة الممزوجة باللهب من الشواية.
- سخن. سخن الشواية إلى حرارة متوسطة، حوالي 400-425 فهرنهايت (205-218°C).
- كوك. ضع النقانق على شبكات الشواء مع ترك بضع بوصات بين كل واحدة. أغلق الشواية واتركها تطهى لمدة 5 دقائق.
- يواجه. اقلب النقانق باستخدام ملقط واتركها على النار لمدة 5 دقائق أخرى. ثم، اقلبهم مرة أخرى وشويها لمدة 3-4 دقائق أخرى أو حتى تصل إلى درجة حرارة داخلية 160°F (71 ° C).
- تخدم. قدمه على الفور على الكعك المفضل لديك التوابل.
8. الميكروويف النقانق الايطالية
على الرغم من أنها قد لا تكون الطريقة المفضلة لدي ، إلا أن النقانق الإيطالية في الميكروويف تصنع وجبة سريعة وسهلة. إنها جاهزة للأكل في دقائق ، ويمكنك دائمًا تلبيسها بالطبقة والتوابل المفضلة لديك!
- تجهيز. وخز كل وصلة نقانق بشوكة وضعها في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف.
- كوك. غطي النقانق بطبق آمن للاستخدام في الميكروويف أو غلاف بلاستيكي أو منشفة ورقية وميكروويف لمدة 1 دقيقة.
- يواجه. اقلب النقانق واسترجعها واطبخها لمدة 1-1 دقيقة أخرى.
- قشر. إذا كانت النقانق تحتوي على أغلفة ، فيجب أن تكون مقشرة حتى تتمكن من التقاطها بسهولة.
- تخدم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحمير النقانق على الموقد لتحميرها قبل التقديم.
9. (مكافأة # 1) سجق ايطالي محشي
إذا كنت تحب الوجبات الغنية واللذيذة التي يسهل تحضيرها ، فجرب هذا وصفة خبز النقانق سهلة! النقانق محشوة بحشوة لذيذة ، مغطاة بخليط فتات الخبز المقرمشة ومطبوخة في صلصة لذيذة!
10. (مكافأة # 2) خبز السجق الإيطالي
سواء كان لديك الكثير من النقانق الإيطالية المخزنة في الفريزر ، أو مساعدة كبيرة من بقايا الطعام ، فمن المؤكد أن هذه الكسرولة سترضي! يجمع بين جميع النكهات المفضلة لدي وجبة عائلية مرضية!
نصائح لطهي النقانق الإيطالية
الآن بعد أن أصبحت محترفًا في طهي النقانق الإيطالية ، إليك القليل منها نصائح وحيل لتحقيق أقصى استفادة من وجبتك! بعضها ينطبق فقط على طرق طهي معينة.
- اختر نقانق عالية الجودة: ابحث عن النقانق الإيطالية عالية الجودة من جزار أو علامة تجارية موثوقة. أبحث عن أغلفة طبيعية من الخارج ونسبة عالية من لحم الخنزير.
- أضف البيرة أو المرق: عند سلق النقانق ، يمكنك إضافة البيرة أو المرق إلى الماء لمنحهم المزيد من النكهة!
- إستجواب قاسي: حاول ألا تضع النقانق مباشرة فوق اللهب ، وإلا فقد يحترق السطح الخارجي بينما يظل الداخل غير مطهو جيدًا.
- اشوي النقانق: تحرق النقانق الإيطالية قبل طهيها يحافظ على كل تلك النكهة اللذيذة والرطوبة.
- استرح قبل التقديم: قد يكون من الصعب المقاومة ، لكن بضع دقائق فقط من وقت الراحة تسمح للنقانق بإعادة امتصاص بعض عصائرها المفقودة.
لقد غطيت كل ما تحتاج لمعرفته حول كيفية طهي النقانق الإيطالية! اسمحوا لي أن أعرف كيف تخطط لتقديم النقانق الخاصة بك في قسم التعليقات أدناه!
🍝 😋 المزيد من المفضلة الإيطالية
- لباس إيطالي - وصفة سهلة لتحضير تتبيلة السلطة الإيطالية اللذيذة والرائعة من الصفر!
- باستا ألا نورما - طبق مكرونة لذيذ مصنوع من الطماطم الحلوة وجبن الريكوتا والباذنجان!
- السباغيتي بولونيز - المعكرونة مع صلصة اللحم هي عشاء مفضل للأطفال سيحبه جميع أفراد الأسرة!
- لازانيا - يجب أن يعرف الجميع كيف يصنعون لازانيا كلاسيكية ، وهذه الوصفة السهلة هي عملي!
- بارميزان بالدجاج - شرحات الدجاج المقرمشة بالبقسماط مع المارينارا والموزاريلا ، يم!
- خبز الباذنجان البارميزان - لطبق نباتي ، مذاق الباذنجان البارميزان مثل طعام الراحة النقية!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 وصفة
كيفية طهي النقانق الإيطالية: مقلاة الهواء النقانق الإيطالية (+ المزيد من الطرق السهلة!)
المكونات
- 5 نقانق ايطالية
- 5 كعك هوت دوج أو لفائف الهوجي (اختياري)
تعليمات
- سخن المقلاة الهوائية على 360 درجة فهرنهايت (182 ° C) لمدة 5 دقائق أو حتى التسخين الكامل.
- بمجرد تسخين المقلاة الهوائية مسبقًا ، رتبي روابط النقانق الإيطالية في طبقة واحدة في سلة المقلاة الهوائية. يُحكم إغلاقها ويُقلى في الهواء لمدة 6 دقائق عند درجة حرارة 360 درجة مئوية ، ثم افتح النقانق واقلبها بحذر باستخدام الملقط.5 سجق ايطالي
- أغلق المقلاة الهوائية وأكمل طهي النقانق لمدة 6 دقائق إضافية أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 فهرنهايت (71 درجة مئوية).
- إذا رغبت في ذلك ، قبل التقديم ، يمكنك وضع النقانق في الخبز لتسخينها أيضًا. ضعي كل نقانق في كعكة وسخنيها بنفس درجة الحرارة لمدة 2-3 دقائق إضافية.5 خبز هوت دوج أو هوجي رولز
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- سيتم طهي جميع ماركات النقانق الإيطالية في نفس الوقت تقريبًا طالما أنها روابط ، يقل وزنها عن 4 أونصات.
- نحن نتمتع بالنقانق الإيطالية الحلوة والمعتدلة والساخنة من Johnsonville بالإضافة إلى Premio و Swaggerty و Hillshire Farms و Isernio's ، بالإضافة إلى النقانق الإيطالية المصنوعة من الدجاج والديك الرومي ونقانق اللحوم البديلة من ماركة Beyond Meat and Tofurkey.
- يجب طهي النقانق إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة فهرنهايت (71 ° C) كما تقرأ بواسطة ميزان حرارة رقمي للحوم.
- قم بتسخين نفس السجق أثناء الطهي حتى لا يتم ثقب البقية.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات