تعلّمِ كيف لطهي الخضار المشكلة المجمدة حتى تتمكن من تحضير بعض الأطباق الجانبية البسيطة واللذيذة في أي لحظة! سأوضح لك كيفية تحضيرها باستخدام عدة طرق مختلفة ، حتى تتمكن من اختيار الطريقة الأفضل بالنسبة لك! ستحصل حتى على بعض النصائح والحيل لتتوافق معها!
أفضل الطرق لطهي الخضار المختلطة المجمدة
إن استخدام الخضار المجمدة ليس بسيطًا فحسب ، بل إنه أيضًا صديق للميزانية واقتصادي بشكل لا يصدق. يمكنك الاحتفاظ بها مخبأة في الفريزر الخاص بك لفترة طويلة حتى تكون دائمًا في متناول يدك عندما تحتاج إليها.
سأقوم بتوجيهك عبر عدة طرق مختلفة لخفق بعض الخضار المختلطة ، بالإضافة إلى إعطائك بعض النصائح والحيل! اختر طريقتك المفضلة واستعد للأكل!
اقفز إلى:
- أفضل الطرق لطهي الخضار المختلطة المجمدة
- ما يأتي في الخضار المشكلة المجمدة
- كيفية جعل طعم الخضار المجمدة أفضل
- كيفية استخدام الخضار المجمدة في الوصفات
- كيفية طهي الخضار المجمدة على الموقد
- كيفية تحميص الخضار المجمدة في الفرن
- كيفية طهي الخضار المجمدة في الميكروويف
- كيفية طهي الخضار المجمدة في مقلاة هوائية
- نصائح لطهي الخضار المجمدة
- ❓ التعليمات
- 🌽 🥔 😋 أطباق جانبية أكثر سهولة
- 📖 بطاقة الوصفة
- 💬 التعليقات
لا تنس التحقق من أدلةي الأخرى كيف لطهي الذرة المجمدة, كيف لطهي الفاصوليا الخضراء المجمدةو كيف لطهي البازلاء المجمدة! كل هذه يمكن استخدامها في بلدي لذيذ خضروات مجمدة مقلية!
ما يأتي في الخضار المشكلة المجمدة
ليست أكياس الخضروات المختلطة كلها متشابهة تمامًا ولا تحتوي جميعها على نفس الخضار. عادة ما تراهم مع مكعبات الجزر والذرة الحلوة والبازلاء والفاصوليا الخضراء.
لا يقتصر الأمر على تقديم هذا المزيج من الخضار مجموعة متنوعة من النكهات، لكن لديهم الكثير من القوام المختلف أيضًا! نظرًا لأن هذا المزيج مرن جدًا ، يمكنك بسهولة إضافة أي من الخضروات المفضلة لديك أيضًا.
جرب إضافة بعض مكعبات الفلفل أو الكوسة المقطعة أو زهور البروكلي أو البصل إلى مكعبات!
كيفية جعل طعم الخضار المجمدة أفضل
بالطبع ، يمكنك طهي الخضار المجمدة تمامًا كما هي. ومع ذلك ، يمكن إضافة بعض المكونات الإضافية بسهولة اجعلها لذيذة للغاية! فيما يلي بعض الأفكار للوظائف الإضافية اللذيذة.
- توابل الرانش - أضف ملعقة صغيرة من مزيج الرانش الجاف للحصول على طبق جانبي نباتي معتمد من الأطفال.
- مرقة دجاج - غلي الخضار في مرق الدجاج أو إضافة القليل من البقع إلى المقلاة يمكن أن يضيف نكهة.
- زبدة - يعتبر استخدام الزبدة طريقة رائعة لقلي الخضار المجمدة.
- ثوم - الثوم المفروم إضافة لذيذة.
- بارما - يمكن رش جبن البارميزان المبشور ناعماً فوق الخضار مباشرة قبل التقديم.
- التوابل - بعض الخيارات الرائعة هي الملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل.
كيفية استخدام الخضار المجمدة في الوصفات
يمكنك بسهولة إضافة بعض الخضار المختلطة المجمدة إلى الكثير من الوصفات! جربه في الحساء واليخنات المفضلة لديك مباشرة من المجمدة. اعتمادًا على الوصفة ، قد ترغب في إذابتها قبل استخدامها في أطباق مثل الطواجن والأرز المقلي والمقلية.
كما هو الحال دائمًا ، ستقدم الوصفة التي تتبعها أفضل الإرشادات حول كيفية دمج الخضروات المجمدة.
كيفية طهي الخضار المجمدة على الموقد
الموقد هو الطريقة المفضلة لتحضير الخضار المجمدة! يمكنك سلقها أولاً في مرق الدجاج لمزيد من النكهة أو قليها مباشرة من المجمدة.
- *اختياري* سخني 1 كوب من مرق الدجاج في مقلاة كبيرة حتى تنضج. ثم أضيفي 16 أونصة من الخضار المجمدة واطهيها حتى تسخن تمامًا. صفي المرق وأعيديه إلى المقلاة.
- أضف. أضف الخضار المجمدة إلى مقلاة كبيرة (إذا تخطيت الخطوة 1) بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- طبخ. يُطهى على نار متوسطة لبضع دقائق ، مع التحريك المستمر حتى تغطى الخضار ، ويسخن كل شيء.
- خدمة. ارفعي الخضار عن النار وأضيفي أي توابل إذا رغبت ، ورشيها بجبنة البارميزان.
كيفية تحميص الخضار المجمدة في الفرن
طريقة أخرى للاستمتاع بالخضروات المجمدة هي تحميصها في الفرن! إنه سريع وسهل ويوفر مساحة على الموقد.
- سخن. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية / علامة الغاز 6) وبطن صينية الخبز بورق الزبدة.
- الهامش. انشر الخضار المجمدة على صينية الخبز المجهزة.
- الموسم. قلبي الخضار برذاذ زيت الزيتون والتوابل المرغوبة.
- طبخ. تحمص في الفرن لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني ، وتقلب كل 10 دقائق.
كيفية طهي الخضار المجمدة في الميكروويف
يعد استخدام الميكروويف لطهي الخضار أمرًا سريعًا ومريحًا. ومع ذلك ، ليس من السهل إضافة مكونات إضافية.
- إعداد. ضع الخضار المختلطة المجمدة في وعاء آمن للميكروويف مع غطاء.
- مياه . أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء (لخضار أكثر نعومة) ، إذا رغبت في ذلك ، وأغلق الغطاء.
- طبخ. الميكروويف على طاقة عالية لمدة 4-5 دقائق.
- كرر. قلب وكرر العملية مرتين أخريين ، أو حتى تصبح الخضار ساخنة وتنضج بالكامل.
- خدمة. يقلب مع التوابل المرغوبة ويقدم.
كيفية طهي الخضار المجمدة في مقلاة هوائية
استخدام المقلاة الهوائية سريع وسيمنحك نتيجة مماثلة للفرن. بالإضافة إلى ذلك ، ليس عليك الانتظار حتى يسخن الفرن!
- إعداد. قم بزيت سلة المقلاة الهوائية بشكل خفيف.
- الموسم. قلبي الخضار المجمدة مع بعض زيت الزيتون والتوابل المفضلة لديك. ثم قم بإضافتها إلى سلة المقلاة الهوائية.
- طبخ. تقلى الهواء عند 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) لمدة 15-20 دقيقة ، رج السلة في منتصف الطريق.
نصائح لطهي الخضار المجمدة
- أثناء تقليب الخضار المجمدة، يمكنك إضافة حفنة من السبانخ الطازجة.
- يمكنك استخدام أي أعشاب طازجة التي قد تكون في متناول اليد. تشمل بعض الخيارات الرائعة إكليل الجبل والزعتر والثوم المعمر.
- طهي الخضار أكثر من اللازم يمكن أن تتسبب بسهولة في أن تصبح طرية. أبعدهم عن النار عندما يصبحون هشين.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
نعم! يتم تجميد الخضار في ذروة نضارتها ، لذلك تميل إلى الاحتفاظ بمعظم عناصرها الغذائية.
في معظم الحالات ، يمكنك استخدام الخضار المختلطة المجمدة مباشرة من الثلاجة دون الحاجة إلى إذابتها. في حالة إضافتها إلى طبق ، تأكد من قراءة ما هو موصى به في الوصفة (ولكن لا بأس من استخدامها مباشرة من المجمدة).
كل من هذه الأساليب لها مزاياها وعيوبها. الطريقة المفضلة لطهي الخضار المجمدة هي على الموقد لأنه يمكنني بسهولة إضافة مكونات إضافية. ومع ذلك ، فإن الفرن والمقلاة الهوائية مثاليان للخضروات المقرمشة ، والميكروويف مناسب جدًا! كل هذا يتوقف على تفضيلاتك.
🌽 🥔 😋 أطباق جانبية أكثر سهولة
- بطاطس مهروسة بجبنة الكريم - بطاطس مهروسة كريمية محشوة بكريمة الجبن.
- ذرة ميكروويف على الكوز - طريقة سريعة وبسيطة وسهلة لتحضير الذرة على قطعة خبز.
- سلطة قيصر - سلطة كلاسيكية تتناسب جيدًا مع أي طبق.
- سلطة الباستا - طبق مكرونة مبرد يتميز بصلصة إيطالية منزلية.
- الهليون المخبوز بالجبن - تنقع حراب الهليون في صلصة جبنة كريمية ثم تُخبز في الفرن.
- بطاطس اطفال مقلاة هوائية - البطاطس صغيرة الحجم هشة من الداخل ومقرمشة من الخارج.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
كيف لطهي الخضار المشكلة المجمدة
تعليمات
موقد
- *اختياري* حرارة 1 كوب مرق دجاج في مقلاة كبيرة حتى يبدأ في الغليان. ثم أضف 16 أوقية من الخضار المشكلة المجمدة ويطهى حتى يسخن من خلال. صفي المرق وأعيديه إلى المقلاة.16 أوقية من الخضار المختلطة المجمدة ، 1 كوب مرق دجاج
- أضف الخضار المجمدة إلى مقلاة كبيرة (إذا تخطيت الخطوة 1)، طالما ملعقة طعام زبدة 2 و 1 ملعقة صغيرة ثوم.2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة ثوم
- يُطهى على نار متوسطة لبضع دقائق مع التحريك المتكرر حتى تغطى الخضار ويسخن كل شيء.
- ارفعي الخضار عن النار وأضيفي أي توابل إذا رغبت ، ورشيها بجبنة البارميزان.
فرن
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية / علامة الغاز 6) وبطن صينية الخبز بورق الزبدة.
- انشر الخضار المجمدة على صينية الخبز المجهزة.
- قلبي الخضار برذاذ زيت الزيتون والتوابل المرغوبة.
- تحمص في الفرن لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني ، وتقلب كل 10 دقائق.
ميكروويف
- ضع الخضار المختلطة المجمدة في وعاء آمن للميكروويف مع غطاء.
- أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء (لخضار أكثر نعومة) ، إذا رغبت في ذلك ، وأغلق الغطاء.
- الميكروويف على طاقة عالية لمدة 4-5 دقائق.
- قلب وكرر العملية مرتين أخريين ، أو حتى تصبح الخضار ساخنة وتنضج بالكامل.
- يقلب مع التوابل المرغوبة ويقدم.
مقلاة الهواء
- قم بزيت سلة المقلاة الهوائية بشكل خفيف.
- قلبي الخضار المجمدة مع بعض زيت الزيتون والتوابل المفضلة لديك. ثم قم بإضافتها إلى سلة المقلاة الهوائية.
- تقلى الهواء عند 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) لمدة 15-20 دقيقة ، رج السلة في منتصف الطريق.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات