تعلّمِ كيفية خبز الدونات بدون صينية الدونات باستخدام بضعة عناصر شائعة لديك بالفعل في المنزل! سيوضح لك هذا الدليل البسيط كل ما تحتاج إلى معرفته! لا تقلق؛ لست بحاجة إلى شراء صينية الدونات لتحضير بعض الكعك اللذيذ!
الدونات المخبوزة بدون صينية الدونات
الكعك المخبوزة لذيذ تماما، وسوف يكون من العار إذا كان عليك أن تفوت فقط لعدم امتلاك مقلاة دونات! باستخدام هذه الحيلة السهلة، ستتمكن من إعداد الدونات بالقدر الذي تريدينه!
اقفز إلى:
هذه التقنية مثالية للاستخدام مع أي من وصفات الدونات المخبوزة المفضلة لديك! تحقق من كل ما عندي وصفات دونات المخبوزة هنا!
🍽️ المعدات اللازمة
- قالب مافن أو صينية خبز
- رقائق الألومنيوم
- نونستيك الطبخ رذاذ
🔪 طريقة عمل صينية الدونات
لا يوجد سوى بضع خطوات سريعة وسهلة لإعداد صينية الدونات محلية الصنع.
- أولاً، قم بتقطيع ورق الألمنيوم إلى مربعات يبلغ حجمها حوالي 5x5 بوصة.
- ثم بلطف اضغط على الرقاقة حول إصبعك ثم قم بطي الجوانب بعناية لعمل قالب. ضع القالب في قالب المافن الخاص بك واضغط عليه في مكانه.
- رش الرقائق بسخاء مع بعض رذاذ الطبخ غير اللاصق، واستمر في وصفتك!
صنع صينية الدونات بدون صينية المافن
إذا لم يكن لديك قالب مافن، فلا تقلق. يمكنك بسهولة صنع صينية الدونات الخاصة بك بدونها!
إنها نفس العملية المذكورة أعلاه، لكنك ستحتاج إلى استخدام ورقة كبيرة قليلًا من ورق القصدير. استخدامه ل تشكيل قالب دونات كاملمما يضمن عدم وجود تشققات في الأسفل أو في الجوانب.
للحفاظ على جميع القوالب بنفس الحجم، يمكنك استخدام قطاعة بسكويت مستديرة كدليل لمعرفة حجم قاعدة الدونات.
ضع هذه القوالب على صينية خبز عادية واستمر في الوصفة.
🥣 أضف الخليط الخاص بك
استخدم إما حقيبة أنابيب أو حقيبة تخزين كبيرة مع قطع الزاوية لتوصيل خليط الدونات الخاص بك إلى داخلك قوالب جاهزة.
اخبزيها حسب توجيهات الوصفة التي تتبعينها، وهذا كل شيء!
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
💭 نصائح لتحضير الدونات بدون صينية الدونات
- تأكد من أن الرقائق مدهونة جيدًا. سيساعد ذلك على منع الدونات من الالتصاق.
- اضغط لأسفل على قوالب الدونات الخاصة بك جيدًا حتى لا يتسرب الخليط من خلال أي شقوق أو طبقات.
- السماح للكعك الخاص بك لتبرد قبل إزالتها من المقلاة. وهذا يساعد على منع التشقق.
- لا تبالغ في ملىء تجاويف الدونات الخاصة بك. يجب أن تكون ممتلئة بمقدار ¾ فقط للسماح للدونت بالارتفاع في الفرن.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
كيفية خبز الدونات بدون صينية الدونات: أفضل النصائح والحيل
المكونات
- ½ كوب السكر
- ⅓ كوب سكر بني فاتح (معباه)
- ¼ كوب زبدة (مملح في درجة حرارة الغرفة)
- ¼ كوب زيوت الطبخ
- 2 كبير بيض (ضُرب في درجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ½ ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 1 كوب حليب (أو اللبن ، في درجة حرارة الغرفة)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) وقم بتشحيم صواني الدونات أو قوالب الدونات الصغيرة.
- في وعاء خلط متوسط الحجم ، أضيفي الزبدة المخففة بدرجة حرارة الغرفة وزيت الطهي والسكر والسكر البني الفاتح. تُخفق المكونات الرطبة معًا ، ثم يُضاف البيض المخفوق ، والبيكنج بودر ، ومستخلص الفانيليا ، والملح. تخلط حتى تتوزع بالتساوي.نصف كوب سكر كوب سكر بني فاتح ، نصف كوب زبدة كوب زيت طبخ 2 بيض كبير ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، ¾ ملعقة صغيرة ملح
- أضف الدقيق والحليب لجميع الأغراض إلى المكونات الرطبة ، بالتناوب وإضافة كل منها بكميات تدريجية. تريد أن يمتزج الخليط جيدًا ، لكن لا تفرط في الخلط بمجرد أن يجتمع معًا.2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، 1 كوب حليب
- انقل الخليط إلى صواني الدونات المحضرة ، واملأ كل تجويف من تجويف الدونات بمقدار ممتلئ تقريبًا.
- ضعي قوالب الدونات على الرف المركزي في الفرن المسخن مسبقًا واخبزيها لمدة 8-10 دقائق حتى ترتفع وتصبح ذهبية اللون في الأسفل (يمكنك رؤية الحواف ذات اللون البني الفاتح).
- أخرج الكعك المخبوز من الفرن واتركه في المقلاة لمدة 5 دقائق قبل قلبه على رف تبريد سلكي.
- أضف السكر الذي تريده وسكر القرفة والثلج وأي طبقة أخرى بمجرد أن تبرد.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- بمجرد الجمع بين المكونات الرطبة والجافة ، فقط اخلط حتى يتشتت كل شيء بالتساوي. سيؤدي خلط العجين إلى كعكات صلبة!
- يمكنك وضع خليط الدونات بالملعقة في صواني الدونات أو صواني الدونات الصغيرة ، أو نقل الخليط إلى كيس أنابيب أو كيس تخزين بلاستيكي (واقطع الزاوية).
- يمكن أن يجف الكعك المخبوز بسهولة. إذا قمت بلصق عود أسنان في الجزء الأكثر سمكًا من الكعكة ، فأنت تريد أن ترى القليل من الفتات الرطبة ملتصقة بالخارج عند سحبها للخارج.
- ادهني الزبدة المذابة على الكعك الدافئ لتغطى بالسكر أو سكر القرفة.
- للتخزين: احفظ الكعك المخبوز في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس Ziploc في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 48 ساعة.
- للتجميد: يمكن تجميدها بمجرد تبريدها عن طريق وضعها في كيس تجميد شديد التحمل وضغط الهواء للخارج (هذا هو الأفضل قبل ملئها أو تثليجها). استمتع به في غضون 6 أشهر وقم بإذابة الثلج في الميكروويف على طاقة بنسبة 50٪.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات