كم يزن صدر الدجاج

كم يزن صدر الدجاج: هذا الدليل النهائي مليء بالنصائح والحيل حول كيفية قياس وزن صدور الدجاج بشكل صحيح! أقوم بتغطية كل شيء من المتغيرات التي تؤثر على وزنهم إلى أنواع الوزن المختلفة حتى تتمكن من معرفة كمية الدجاج التي تحتاجها بسرعة! بالإضافة إلى ذلك ، أشارك بعض الوصفات اللذيذة لتجربتها!

قياس وزن صدور الدجاج

إذا كنت ترغب في معرفة ذلك كم يزن صدر الدجاج، ثم كنت قد وصلنا إلى المكان الصحيح! من المهم معرفة كيفية قياس الدجاج بشكل صحيح حتى تتمكن من حساب القيم الغذائية وتحديد الكمية التي تحتاج إلى شرائها!

مع بعض النصائح والحيل و مخطط مرجعي سهل، ستعرف بالضبط كيفية تحديد وزن صدور الدجاج! سواء كنت تطبخ صدور دجاج منزوعة العظام والجلد أو صدور دجاج منزوعة العظام والجلد ، يمكن العثور على جميع المعلومات التي تحتاجها أدناه!

اقفز إلى:

• قياس وزن صدور الدجاج
• كم يزن صدر الدجاج
• الخام مقابل المطبوخ
• العظام مقابل العظام
• بدون جلد مقابل الجلد
• المجمدة مقابل إذابة
• متوسط ​​وزن صدر دجاج
• القياسات المكافئة
• طرق سهلة لقياس صدور الدجاج
• 🐔 أفضل وصفات صدور الدجاج

هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!

إذا كنت تبحث عن بعض الأفكار السهلة واللذيذة لعشاء الدجاج ، فقد جمعت قائمة المفضلة لدي وصفات صدور الدجاج! أيضًا ، لدي قائمة كاملة بـ ماذا تقدم مع الدجاج يتضمن ألذ الجوانب لجعل صدور الدجاج عشاءً جيدًا!

كم يزن صدر الدجاج

في المتوسط ​​، يمكن أن يزن صدر الدجاج في أي مكان 4-12 أوقية حسب الحجم. ومع ذلك ، هناك بعض العوامل التي من شأنها تغيير وزن صدور الدجاج مثل - إذا كان نيئًا أو مطبوخًا ، أو منزوع العظم أو العظم داخله ، أو بدون جلد أو غير مُجمد أو مذاب.

الخام مقابل المطبوخ

عندما تطبخ صدر دجاج ، سينخفض ​​وزنه بحوالي 20-25٪. وذلك لأن بعض محتوى الماء والدهون في صدر الدجاج يتم طهيه ، مما يعني أنه ينخفض ​​في الوزن ويتقلص في الحجم. يعتمد مقدار الانكماش على الطريقة التي تختارها لطهي صدور الدجاج.

تحميص وشوي الفرن يسببان معظم فقدان الماء بينما سيقلل شواء صدور الدجاج وطبخها. كلما كان صدر الدجاج أكبر ، كلما تقلص. لذلك ، يزن صدر الدجاج النيء دائمًا أكثر من صدر الدجاج المطبوخ.

متوسط ​​وزن صدور الدجاج النيئة 4-8 أوقية وصدور الدجاج المطبوخ سوف تزن بينهما 2-6 أوقية.

العظام مقابل العظام

عامل كبير في وزن صدور الدجاج هو ما إذا كان يأتي مع العظم داخل أو خارج. العظم في صدر الدجاج يمثل حوالي 20٪ من وزنه، لذلك سوف يزن أكثر بكثير من الثدي المخلوع. صدور دجاج بالعظم (بدون جلد) عادة ما بين 10-15 أوقية.

العظام أو 'صدور دجاج مقسمةعادة ما تكون أرخص في السعر ولكن قد تحصل على كمية أقل قليلاً من اللحوم الاستهلاكية من اللحوم الخالية من العظم. ومع ذلك ، فإن الاحتفاظ بالعظم بالداخل سيساعد على الاحتفاظ بمزيد من الرطوبة وإضافة نكهة إضافية إلى اللحم.

صدور الدجاج منزوعة العظم أكثر يتم شراؤها بشكل شائع وأسهل كثيرًا في التحضير. لا يوجد خيار خاطئ عند الاختيار بين الاثنين ، كل ذلك يعود إلى التفضيل الشخصي.

بدون جلد مقابل الجلد

يزن جلد صدر دجاج متوسط ​​الحجم 1 أونصة أو 28 جرامًا. إذا كنت تفضل الحصول على قشرة مقرمشة على صدر الدجاج ، فلن يحدث فرق كبير في الوزن مقارنة بالعظام. مرة أخرى ، إنه تفضيل شخصي أكثر وشيء يجب مراعاته!

المجمدة مقابل إذابة

يمكن أن يزن الدجاج المجمد أكثر من الدجاج المذاب في حالة وجود طبقة ثلج. طالما أن ملف يتم طهي الماء الإضافي، ثم يزن قريبًا جدًا من نفس كمية صدور الدجاج المذابة أو صدر الدجاج الطازج.

إذا اشتريت دجاجًا مجمدًا مسبقًا من متجر البقالة ، فغالبًا ما يحتوي على طلاء خاص حتى لا يلتصق كل ثدي معًا. سيؤدي هذا الطلاء إلى زيادة وزن صدور الدجاج.

من الضروري التأكد من أن ملف تتبخر الرطوبة الزائدة أو يمكن أن ينتهي بك الأمر بوجود كمية من الماء في طعامك أكثر مما تريد. اتركي صدور الدجاج في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق قبل طهيه للمساعدة في سحب الرطوبة.

متوسط ​​وزن صدر دجاج

المعدل مخلية من العظم والجلد يزن صدور الدجاج حوالي 174 جرام (أوقية 6). يمكن أن يتراوح وزن صدور الدجاج الصغيرة بين 140 و 150 جرامًا (4-5 أوقية) ويمكن أن تزن صدور الدجاج الأكبر حجمًا أكثر من 250 جرامًا (8 إلى 10 أوقية).

إليك كيفية تحويل الجرامات والأونصة والجنيهات:

• 1 أونصة تساوي 28.25 جرام - اضرب # أوقيات صدور الدجاج في 28.25 لتحصل على الوزن بالجرام.
• 1 جرام يساوي 0.035274 أوقية - اضرب # جرامات صدور الدجاج في 0.035274 لتحصل على الوزن بالأونصة.
• 1 أونصة تساوي 0.0625 جنيه - اضرب # أوقيات صدور الدجاج في 0.0625 للحصول على الوزن بالجنيه.

القياسات المكافئة

اتبع هذا مخطط مفيد يقسم متوسط ​​وزن صدور الدجاج بالجرام والأونصة والباوند:

نوع الدجاج	الوزن (جرام)	الوزن (أوقية)	الوزن (رطل)
بدون عظم وجلد	113-283 ز	4-10 oz	شنومكس-شنومك رطل
بدون عظم وبجلد	142-312 ز	5-11 oz	شنومكس-شنومك رطل
العظام والجلد	284-425 ز	10-15 oz	شنومكس-شنومك رطل
العظام في الجلد	311-454 ز	11-16 oz	شنومكس-شنومك رطل

طرق سهلة لقياس صدور الدجاج

هناك بعض الطرق السهلة لاستخدامها عند قياس وزن صدور الدجاج.

• أكثر دقة الطريقة باستخدام مقياس الغذاء (أو مقياس المطبخ). تحتوي معظم الموازين على خيار ضبط وزنك بالجرامات أو الأوقية ، ثم يمكنك تحويله إلى أرطال باستخدام بعض العمليات الحسابية البسيطة.

عندما تكون في متجر البقالة ، يمكنك تحديد الوزن التقريبي لـ كل صدر دجاج من الوزن الإجمالي للعبوة. اقسم الوزن الإجمالي للعلبة على عدد صدور الدجاج فيها. لاحظ أن الدجاج المعبأ يزن عادة بالجنيه.

على سبيل المثال ، لنفترض أن عبوة الدجاج تزن 1.6 رطل وهناك 4 صدور دجاج فردية داخل. قسّم 1.6 على 4 يساوي 0.4 رطل. هناك 16 أونصة في 1 رطل ، لذا اضرب 0.4 × 16 لتحصل على 6.4 أوقية لكل صدر دجاج.

أخيرًا ، يمكنك استخدام ملف اليد كدليل مرئي لقياس الدجاج بسرعة. سيكون متوسط ​​صدور الدجاج قريبًا من حجم يدك.

الآن أنت تعرف كل شيء عن مقدار وزن صدور الدجاج وكيف يمكنك قياسها لوصفات الدجاج الخاصة بك! هل لديك وصفة مفضلة لصدور الدجاج جربتها؟ اترك تعليقًا بالأسفل لإعلامي!

>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<

🐔 أفضل وصفات صدور الدجاج

• صدور دجاج مخبوزة - صدور الدجاج المطبوخة بشكل مثالي مع اللحم الطري والعصير!
• صدر دجاج سوس فيد - تغطي هذه الوصفة جميع النصائح والحيل لإعداد صدور دجاج لذيذة!
• صدر الدجاج المقلاة الهوائية - صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد متبلة بمحلول ملحي جاف وتُطهى بسرعة في المقلاة الهوائية!
• صدر دجاج مخبوز بمليون دولار - عشاء الدجاج اللذيذ هذا يتميز بصدور الدجاج المغطاة بـ 3 أنواع مختلفة من الجبن ولحم الخنزير المقدد المقرمش!
• صدر دجاج محشي - حشوة لذيذة على الموقد والتوت البري محشوة في صدور الدجاج المقطعة بالزبدة!
• صدور الدجاج بالقيقب بيكون ديجون - وصفة صدر الدجاج هذه مثالية لتقديمها مع النودلز أو الأرز أو البطاطس!