تحمص هذه الفرن العسل المزجج الجزر هي طبق جانبي نباتي سهل ومثالي لأي وقت من السنة! إنها حلوة وعطرة وتزوج بشكل رائع مع لحم الخنزير أو الديك الرومي في أيام العطلات. المزيج الرابح من العسل والسكر البني والأعشاب الطازجة هو ما يأخذ هذا الجزر المحمص بالعسل الطري فوقها!
أفضل وصفة الجزر المزجج بالعسل
الجميع يحب الاستمتاع بهذه جزر حلو وعطر مع كومة من الديك الرومي والمرق ، لكنها لذيذة بنفس القدر في أي وقت من السنة! إنها طبق جانبي نباتي سهل إضافة إلى أي طبق عشاء.
هناك الكثير من الأعشاب الطازجة المضافة إلى هذا الجزر المزجج بالعسل المحمص. بالإضافة إلى ذلك ، ستضيف لمسة من السكر البني مع العسل طبقة مقرمشة قليلاً لذيذ العسل اللزج!
تأكد من التحقق من منشوري ل أطباق جانبية نباتية لمزيد من الأفكار!
🥘 مكونات الجزر المزجج بالعسل
سوف تصدم كيف حفنة من المكونات البسيطة يمكن أن تتحول إلى طبق لذيذ! سخني العسل عن طريق سكبه في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ووضعه في الميكروويف لمدة 20-30 ثانية.
- جزر - 2 رطل ، منظفة ومقطعة قطريًا.
- عسل - 3 ملاعق كبيرة ، دافئة.
- سكر بني فاتح - 1 ملعقة طعام.
- زبدة - 2 ملاعق كبيرة مطرية في درجة حرارة الغرفة.
- الزعتر الطازج - 2 ملاعق صغيرة.
- إكليل جبل طازج - 2 ملاعق صغيرة.
- ملح فلفل - ½ ملعقة صغيرة لكل منهما.
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🔪 كيفية صنع الجزر المزجج بالعسل
هذه الجزر العسل المزجج بسيطة بشكل مدهش! كل ما تحتاجه هو سكين ولوح تقطيع ووعاء خلط وطبق خبز!
هذه الوصفة تجعل خدمة 6 حتى تتمكن من إطعام جميع أفراد الأسرة! إذا كنت بحاجة إلى المزيد لقضاء العطلات ، فما عليك سوى توسيع نطاق الوصفة حسب الحاجة واستخدام طبق خبز إضافي.
- تجهيز. سخن الفرن مسبقًا على 425 درجة فهرنهايت (220 ° C) و بسخاء غلف طبق الخبز الخاص بك (أو صفيحة خبز) مع الزبدة المخففة (* انظر الملاحظة).
- رمى. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي 2 رطل من شرائح الجزر مع 3 ملاعق كبيرة من العسل الدافئ وملعقة كبيرة من السكر البني والأعشاب الطازجة (ملعقتان صغيرتان من الزعتر وإكليل الجبل)ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل. انقله إلى طبق الخبز الخاص بك وادهنيه في فرن حتى طبقة.
- خبز. اخبز في 425 درجة فهرنهايت (220 ° C) لمدة 20-25 دقيقة ، افتح الفرن لتقليب الجزر مرتين خلال وقت الطهي حتى يصبح تحمص بالتساوي. يجب أن يتحول لون الجزر المحمص إلى اللون البني قليلاً حول الحواف ، ويمكن بسهولة ثقبه بالشوكة. إزالة من الفرن ويقدم فورا.
إذا كنت تطبخ لـ العطل لا يمكنك أن تخطئ في تقديم هذه الجزر المصقولة بالعسل مع أ لحم الخنزير المزجج العسل or ديك رومي مشوي بالفرن! سيكونون بنفس القدر اللذيذ بجانب شرائح لحم الخنزير المشوي أو لندن شواء أي يوم في الأسبوع. يتمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- تأكد من الزبدة طبق الخبز بسخاء شديد لمنع الالتصاق وإضافة النكهة.
- إذا كنت تحب الجزر أكثر نعومة ، استمر في التحميص بالفرن حتى يصلوا إلى المستوى المطلوب من الرقة.
- في حالة استخدام ورقة الخبز، يتم دهن الجزر بطبقة رقيقة ويتم تحميصها بالكامل في فترة زمنية أقصر ، لذا اضبط وقت الطهي حسب الحاجة.
- للتخزين: قم بتخزين بقايا الجزر المصقولة بالعسل في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- لإعادة التسخين: أعد تسخين الأجزاء الفردية في الميكروويف أو غطي طبق الخبز بورق القصدير وضعه في فرن عند درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 10-15 دقيقة.
❓ ما أزواج جيدة مع الجزر المزجج؟
سوف يقترن الجزر المزجج بالعسل عن أي شيء! يقدمون إضافة ترحيبية إلى طبق من الدجاج أو اللحم البقري أو السمك أو الديك الرومي أو لحم الخنزير. يمكنك أيضًا تقديمها جنبًا إلى جنب مع الخضار أو البطاطس المحمصة الأخرى للحصول على تباين حلو في النكهة!
❓ هل يمكن للأطفال الحصول على جزر مزجج بالعسل؟
أطفال أكثر من سنة من العمر قد تحتوي على جزر مزجج بالعسل. ومع ذلك ، يجب ألا يتناول الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 شهرًا العسل بسبب خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.
❓ هل يجب تقشير الجزر عند صنع الجزر المزجج بالعسل؟
هذا هو تفضيل شخصي. أنا في كثير من الأحيان لا تقشر الألغام! إذا كنت تفضل تقشير بشرتك فلن يؤثر ذلك على وقت الطهي.
🥕 المزيد من وصفات الجزر
- البازلاء والجزر بالزبدة
- جزر الميكروويف
- مقلاة هوائية جزر
- كعكة الجزر
- مقلاة الجزر البني المزجج بالسكر
- عسل و أعشاب جزر محمص بالفرن
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
جزر مزجج بالعسل
المكونات
- 2 رطل جزر (منظفة ومقطعة إلى شرائح قطرية)
- 3 ملعقة كبيرة عسل (دافئ)
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (خفف في درجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة صغيرة الزعتر الطازج
- 2 ملعقة صغيرة إكليل جبل طازج
- ½ لكل واحد ملح وفلفل (أو حسب الذوق)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) وقم بتغطية طبق الخبز (أو صفيحة الخبز) بكمية كبيرة من الزبدة المخففة.
- في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي شرائح الجزر مع العسل الدافئ والسكر البني والأعشاب الطازجة (الزعتر وإكليل الجبل) والملح والفلفل. انقله إلى طبق الخبز ووزعه بالتساوي في الطبق.
- اخبزيها في درجة حرارة 425 فهرنهايت (220 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة مع تقليب الجزر مرتين خلال وقت الطهي لتحميص الجزر بالتساوي. يجب أن يكون للجزر المحمص حواف بنية قليلاً ، ويكون طريًا عند تقطيعه.
- إزالة من الفرن ويقدم فورا.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- تأكد من الزبدة طبق الخبز بسخاء شديد لمنع الالتصاق وإضافة النكهة.
- إذا كنت تحب الجزر أكثر نعومة ، استمر في التحميص بالفرن حتى يصلوا إلى المستوى المطلوب من الرقة.
- في حالة استخدام ورقة الخبز، يتم دهن الجزر بطبقة رقيقة ويتم تحميصها بالكامل في فترة زمنية أقصر ، لذا اضبط وقت الطهي حسب الحاجة.
- للتخزين: قم بتخزين بقايا الجزر المصقولة بالعسل في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- لإعادة التسخين: أعد تسخين الأجزاء الفردية في الميكروويف أو غطي طبق الخبز بورق القصدير وضعه في فرن عند درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 10-15 دقيقة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
أماندا يقول
ما هو حجم صينية الخبز التي توصي بها؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أستخدم أي طبق خزفي يناسب الجزر في طبقة متساوية ، ويمكنك حتى استخدام ورقة الخبز. كل ما يناسبك ، استمتع به!