تشبه خلطات التوابل محلية الصنع وخلطات التوابل سريعة وسهلة التحضير في مطبخك! إنها لذيذة تمامًا مثل أي شيء يمكنك الحصول عليه في المتجر ويمكنك دائمًا تعديل الوصفات حسب ذوقك الشخصي. ناهيك عن أنه يمكنك توفير بعض المال عن طريق صنع التوابل الخاصة بك في المنزل!
أفضل خلطات التوابل والتوابل التي تصنعها بنفسك
تعتبر خلطات التوابل التي يتم شراؤها من المتجر وخلطات التوابل مفيدة في حالات الضرورة ، ولكنها غالبًا ما تحتوي على مادة MSG وغيرها مواد حافظة. أيضا ، مع ارتفاع سعر التضخم ، يمكن أن يكلفك فلسا واحدا!
قررت هذا العام التبديل إلى صنع خلطات التوابل والتوابل من الصفر ، ويمكنك ذلك أيضًا. لن تصدق ما أسهل يجب إعادة إنشائها في المنزل دون أي إضافات غير صحية!
خلطات التوابل والتوابل محلية الصنع أفضل بكثير من أي شيء في المتجر!
- توابل البرجر
- توابل نقانق الإفطار
- توابل سوداء
- توابل لحم الخنزير المشوي
- توابل الدواجن
- توابل الجامايكي
- توابل الكريول
- توابل لحم الخنزير
- توابل السباغيتي
- بهارات ايطالية
- توابل مرق اللحم البقري
اقفز إلى:
- أفضل خلطات التوابل والتوابل التي تصنعها بنفسك
- 1. توابل البرجر
- 2. توابل الإفطار بالسجق
- 3. توابل سوداء
- 4. توابل لحم الخنزير المشوي
- 5. توابل الدواجن
- 6. توابل الجامايكي
- 7. توابل الكريول
- 8. توابل لحم الخنزير
- 9. توابل السباغيتي
- 10. توابل إيطالية
- 11. مرق اللحم البقري
- 12. توابل الشواء في وعاء
- 13. توابل تاكو الدجاج
- 14. توابل اللحم
- 15. توابل الدجاج
- 16. توابل الكاجون
- 17. توابل ستيك
- 18. خلطة بهارات لحم البقر
- 19. توابل الفلفل الحار
- 20. خلطة توابل جارام ماسالا
- 21. توابل تاكو
- 22. بريسكيت فرك جاف
- 23. فرك دجاج باربيكيو
- 24. رئيس الضلع فرك
- 25. فرك لحم الخنزير الجاف
- 26. فرك الخروف
- 27. مزيج التوابل البريطانية المختلطة
- 28. مزيج التوابل الألمانية محلية الصنع من الزنجبيل
- 29. البهارات
- 30. التفاح فطيرة التوابل
- 31. توابل فطيرة اليقطين
- 32. سكر القرفة
- 33. مسحوق الكاري الأصفر
- 34. هيربس دي بروفانس
- 😋 المزيد من وصفات DIY
- 📋 وصفة
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
1. توابل البرجر
ودع البرغر الممل لأن هذا التوابل شامل مغير اللعبة. إنه حلو ومدخن مع القليل من الفلفل الحار لموازنة السكر البني.
هذا التوابل سيكون طعمه رائعًا أي نوع من أنواع البرجر! لقد استخدمته في كل شيء من برجر الجبن الأزرق إلى برجر البيض والنتائج دائما لذيذة.
2. توابل الإفطار بالسجق
هذا التوابل هو مجرد شيء لإضافة لكمة من النكهة لديك وصفات الإفطار! أنت لست مقيدًا باستخدامه على نقانق بأي وسيلة ، إنه رائع أيضًا في المقالي، تجزئة الإفطار ، وأكثر من ذلك بكثير!
3. توابل سوداء
سيكون هذا المزيج الرائع من مساحيق الفلفل الحار والأعشاب والتوابل مفضلًا جديدًا إذا كنت من محبي الكاجون or الكريول طبخ. إنه لذيذ بشكل خاص على الأسماك مثل اسوداد ماهي ماهي or سمك القد اسود، لكنه رائع أيضًا على الدجاج!
4. توابل لحم الخنزير المشوي
هذا توابل لحم الخنزير المشوي بسيطة لكنها لذيذة وسيعمل على أي وصفة لحم خنزير ، وليس فقط تحميص. أنا أحبه لحم الخنزير المشوي و قطع لحم الخنزير الخاصرة المقلاة الهوائية.
5. توابل الدواجن
هذا توابل الدواجن متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن استخدامه على أكثر من مجرد دجاج. في محاولة على تركيا, السمان المحمص، أو في الخاص بك حشوة منزلية!
6. توابل الجامايكي
توابل النطر الجامايكي قوية ومتقنة بلمسة من حلاوة من حبيبات السكر. بالطبع ، إنه رائع على أي من المفضلات لديك وصفات جامايكية، ولكنها أيضًا لذيذة في أشياء مثل أجنحة دجاج مشوية or أفخاذ دجاج مشوية.
7. توابل الكريول
هذا التوابل مليء لويزيانا نكهة ويعمل بشكل رائع على أي وصفة الكاجون. إنها أيضًا طريقة رائعة لإضافة بعض الحماس إليها و البطاطس المقلية or تاتر توتس!
8. توابل لحم الخنزير
الحصول على توابل لحم الخنزير كبيرة في متناول اليد لازم. من شرائح لحم الخنزير المحمر ل رف محمص من لحم الخنزير، سيجعل هذا التوابل كل وصفات لحم الخنزير المفضلة لديك أفضل!
9. توابل السباغيتي
إذا لم تكن قد جربت توابل السباغيتي ، فلن تصدق كيف لذيذ يمكن أن يكون السباغيتي! يمكن إضافة هذا المزيج البسيط من الأعشاب والتوابل إلى أي شيء الحساء إلى خبز بالثوم, لازانيا، و اكثر!
10. توابل إيطالية
يحتفظ الجميع تقريبًا بالتوابل الإيطالية في متناول اليد ، إنه مطبخ أساسي. يتكون هذا التوابل من الأعشاب المجففة والتوابل ولكن لا ملح، لذلك لا يزال بإمكانك تعديل وصفاتك حسب الذوق.
من بيتزا صاج مارجريتا و كرات اللحم المخبوزة بالفرن إلى طاجن دجاج ريتز و رغيف اللحم، أنا أستخدم هذا التوابل في كل شيء.
11. مرق اللحم البقري
مع هذا التوابل ، سيكون مرق اللحم البقري منزلي الصنع أفضل من أي وقت مضى! في الواقع ، يمكنه تحسين أي من وصفات لحوم البقر المفضلة لديك.
جربه في بلدي يخنة اللحم المفروم, وعاء شوربة اللحم، أو بلدي يخنة اللحم البقري بالخضار!
12. توابل الشواء في وعاء
يعد توابل الشواء في وعاء دائمًا أمرًا رائعًا لتخزينه في خزانة التوابل الخاصة بك. يمكنك استخدامه على أي لحم بقري مشوي مثلي لحم بقري تشاك مشوي or لحم مشوي دائري، أو يمكنك تجربته على لحم الخنزير المشوي ، لحم الضأن المشوي ، والمزيد!
13. توابل تاكو الدجاج
تم تصميم توابل التاكو هذه بشكل مثالي لتكملها تاكو الدجاج. أحب إضافته إلى هذا الفائق البساطة دجاج مبروش سريع التحضير قبل وضعه في وجبات التكس مكس المفضلة لدي.
14. توابل اللحم
إذا كنت معتادًا هنا ، فأنت تعلم أنني أحب وصفات رغيف اللحم! هذا هو مزيج التوابل المفضل لدي لرغيف اللحم بجميع أصنافه المختلفة.
15. توابل الدجاج
الوصفة الأساسية لتتبيل الدجاج هذا تشمل كل الأعشاب والتوابل الكلاسيكية عادة ما تقترن بالدجاج: الريحان وإكليل الجبل والزعتر والفلفل الحلو ومسحوق الثوم. ومع ذلك ، هناك الكثير من الوظائف الإضافية الاختيارية حتى تتمكن من تخصيص توابلك حسب رغبتك!
يمكنك عمليا استخدام هذا التوابل على أي وصفة الدجاج!
16. توابل الكاجون
توابل قوية وقوية تضيف نكهة لكمة من النكهة لأي شيء يرش عليه. توابل الكاجون لذيذة تمامًا تمساح إستوائي or دجاج مقلي كما هو عليه و البطاطس المقلية و مأكولات بحرية!
17. توابل ستيك
هذه توابل ستيك محلية الصنع لذيذ على أي قطعة من اللحم البقري! ليس ذلك فحسب ، بل إنها تقدم أيضًا طعمًا إضافيًا برجر بيسون و برجر لحم الغزال أيضا.
18. خلطة بهارات لحم البقر
مع مزيج التوابل السهل هذا ، يمكنك صنع محلول ملحي من اللحم البقري في المنزل! ثم يمكنك تحويل الخاص بك لحم البقر اللذيذ حتى ألذ لحوم البقر المحفوظ والملفوف.
19. توابل الفلفل الحار
يمكنك جعل جديرة بالمنافسة الفلفل الحار في المنزل مع مزيج توابل الفلفل الحار اللذيذ. جربه في بلدي الفلفل الحار يخدع كارني (أو بلدي تكساس تشيلي إذا كنت لا ترغب في تضمين الفول).
20. خلطة توابل جارام ماسالا
جارام ماسالا هو مزيج التوابل العطرية هذا رائع للمطبخ الهندي. إنه رائع في دجاج بالزبدة أو أي نوع من الكاري.
21. توابل تاكو
في كثير من الأحيان ، أستخدم توابل التاكو في الوصفات التي لا تحتوي على سندويشات التاكو. يضيف النكهة المكسيكية الكلاسيكية إلى كل شيء من المشي طاجن تاكو إلى سلطة دوريتوس تاكو.
22. بريسكيت فرك جاف
للحصول على نكهة شهية ولذيذة بشكل لا يصدق صدر الحيوان، هذا الفرك الجاف هو التتبيل المفضل لدي. النكهات متوازن والتوابل مناسبة بشكل جيد للتحضير نهايات محترقة من نقطة لحم الصدر أيضًا!
23. فرك دجاج باربيكيو
A حلو ومدخن فرك جاف يأخذ كل وصفات الدجاج المشوي إلى المستوى التالي! على محمل الجد ، جربه على البعض أفخاذ الدجاج المخبوزة ولن تريدهم أبدًا بأي طريقة أخرى.
24. رئيس الضلع فرك
عائلتك ستلاحظ عندما يكون لديك لحم الضلع المشوي ينتقل من "حسنًا" إلى لذيذ تمامًا! هذا فرك جاف متعدد الجوانب ما يكفي لاستخدامه على أي نوع من أنواع اللحم البقري. لذلك لا داعي للقلق ، فلن تضطر إلى تناول الضلع الرئيسي بانتظام حتى يصبح هذا التوابل مفيدًا.
25. فرك لحم الخنزير الجاف
مزيج رائع من الأعشاب والتوابل والقليل السكر، يكمل النكهات الطبيعية لحم الخنزير بشكل مثالي. بمجرد أن حاولت ذلك على ملف لحم الخنزير المشوي، كنت أعلم أن هذا فرك جاف أحتاج إلى الاحتفاظ به في متناول اليد.
26. فرك الخروف
من موزات لحم ضأن مشوية إلى شرائح لحم الضأن المشوية، هذا الفرك سيجعل نكهة لحم الضأن غنية حتى أكثر إلهي! سر بلدي لمسة من قشر البرتقال للحصول على لمحة خفية من الحمضيات.
27. مزيج التوابل البريطانية المختلطة
مزيج التوابل البريطاني هذا مثالي لأي شخص الخبز المتبلأو كعك أو حلوى. أنا أستخدمه أكثر عندما أفعل الخبز عطلة!
28. مزيج التوابل الألمانية محلية الصنع من الزنجبيل
في عيد الميلاد هذا العام ، حاول أن تصنع بنفسك خبز الزنجبيل محلي الصنع مع مزيج توابل خبز الزنجبيل الألماني المصنوع من الصفر! سيستمر التوابل لأكثر من عام ، لذا يمكنك استخدامه في عيد الميلاد المقبل والعام المقبل (بالإضافة إلى أنها إضافة رائعة إلى الزنجبيل شراب البيض)!
29. البهارات
تدرس التوابل هي يجب أن يكون بين خلال أشهر الشتاء. إنهم يصنعون أكثر من رائع عصير التفاح هذا أفضل بكثير من أي شيء يباع في زجاجة في المتجر.
30. التفاح فطيرة التوابل
بصفتي خبازًا متكررًا ، فإن توابل فطيرة التفاح هي واحدة من بلدي كل الأوقات مفضلة يمزج التوابل. أنا استخدمه في الكثير من شعبي وصفات حلوى التفاح، أنني لا أعرف ماذا سأفعل بدونها!
31. توابل فطيرة اليقطين
استمتع بمفضلتك تقع المخبوزات و بهار قرع لاتيه على مدار العام مع توابل فطيرة اليقطين المصنوعة يدويًا! سوف يستمر التوابل ل 6 أشهر إلى سنة إذا تم تخزينه بشكل صحيح ، حتى تتمكن من الحصول على إصلاح توابل اليقطين الآن وسيظل جاهزًا للاستخدام عندما يأتي السقوط.
32. سكر القرفة
سكر القرفة ليس فقط من أجل الحلويات. يمكنك استخدامه للتخلص من الزبادي ، الفطائر, خبز فرنسي محمصأو دقيق الشوفان أيضًا!
33. مسحوق الكاري الأصفر
إذا كنت تستمتع بصنع الكاري ، فأنت تعلم أن مسحوق الكاري يصنع الطبق وبدونه ، لا يمكنك الحصول على النكهة الصحيحة. الآن ، يمكنك أن تفعل مسحوق الكاري من الصفر في المنزل في المرة القادمة التي تشعر فيها برغبة في تناول بعض الأطعمة اللذيذة كاري الماعز (أو أي نوع من الكاري)!
34. هيربس دي بروفانس
قد لا يكون "عنصرًا أساسيًا في المخزن" ولكن أعشاب بروفانس هو مزيج رائع من الأعشاب العطرية المجففة للاحتفاظ بها في متناول اليد. خاصة إذا كنت من محبي الطبخ الفرنسي.
جربني أعشاب دي بروفانس ديك رومي محمص في موسم الأعياد هذا وسترى ما أتحدث عنه.
هل جربت أيًا من خلطات التوابل والتوابل المصنوعة منزليًا؟ اسمحوا لي أن أعرف كيف ظهروا في قسم التعليقات أدناه!
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
😋 المزيد من وصفات DIY
- خليط الكيك الأبيض منزلي الصنع - تخلص من خليط الكيك الأبيض المعبأ لأنك بمجرد أن تصنعه بنفسك ، لن تعود أبدًا!
- صلصة الرانش محلية الصنع - تتبيلة رانش كريمية ومتبلة بإتقان من مطبخك المريح.
- خليط كيك الشوكولاتة - مزيج كعكة الشوكولاتة محلي الصنع هو وصفة رائعة في متناول اليد في أي وقت تشتهي فيه حلوى الشوكولاتة!
- فتات الخبز البانكو محلية الصنع - وصفة رائعة لاستخدام ما تبقى من الخبز أو الخبز الذي لا معنى له!
- شراب التوت محلي الصنع - سيرفع شراب التوت الأزرق الحلو والفواكه هذا الخبز الفرنسي المحمص والفطائر والفطائر!
- فطائر الدقيق المحضره فى المنزل - خبز التورتيلا الدافئ محلي الصنع للاستمتاع بوجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء!
📋 وصفة
خلطات التوابل ومزيج التوابل محلية الصنع: مزيج توابل لحم البقر المحفوظ (+ المزيد من بهارات DIY الرائعة!)
المكونات
- 2 أوراق الغار
- 12 فلفل كامل
- ½ ملعقة كبيرة بذور الخردل
- ½ ملعقة كبيرة بذور الكزبرة
- 8 البهارات والتوت
- 8 قفازات كاملة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بذور الفينل
- ½ ملعقة صغيرة بذور الشبت
- ½ ملعقة صغيرة بذور اليانسون
- ½ ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
- 2 حبات الهال
- 1 عصا القرفة (مقسم إلى قطعتين على الأقل)
تعليمات
- امزج جميع مكونات خلطة التوابل للاستخدام الفوري. استخدمه في تقطير اللحم البقري الملحي أو للطهي (محمص بالفرن أو طباخ بطيء أو قدر ضغط) 3-4 رطل من لحم الصدر.2 أوراق الغار ، 12 حبة فلفل كاملة ، ملعقة طعام من بذور الخردل ، ½ ملعقة طعام من بذور الكزبرة ، 8 حبات البهارات ، 8 فصوص كاملة ، 1 ملعقة صغيرة ملح، ½ ملعقة صغيرة من بذور الشمر ، ½ ملعقة صغيرة من بذور الشبت ، ½ ملعقة صغيرة يانسون نجمي ، ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، 2 حبات هيل ، 1 القرفة عصا
- قم بتخزين مزيج التوابل غير المستخدم في حاوية محكمة الإغلاق.
المعدات التي قد تحتاجها
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: