• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
  • العشاء
  • الحلويات
  • نبذة عنا
    • تواصل معنا
  • Subscribe/للإشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
  • العشاء
  • الحلويات
  • نبذة عنا
    • تواصل معنا
  • Subscribe/للإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
    • العشاء
    • الحلويات
    • نبذة عنا
      • تواصل معنا
    • Subscribe/للإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×

    الصفحة الرئيسية » وصفات » وصفات صقيع

    أنجيلا @ BakeItWithLove.com · 4 تعليقات

    أقراص سكرية محلية الصنع (بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية)

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • شارك على تويتر
    • Yummly
    • لينكدين:
    • رديت
    اذهب الى الوصفة مباشرة
    أقراص سكرية محلية الصنع (بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية)

    يعد صنع الفوندان الخاص بك (بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية) طريقة سهلة لصنع أقراص سكرية أفضل من التي تشتريها من المتجر ومذاقها رائع لتغطية أي كعكة!

    أقراص سكرية محلية الصنع (بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية)
    سهل ولذيذ للغاية ، هذا الفوندان محلي الصنع هو طريقة رائعة لجعل الكعك أفضل!

    وصفة أقراص سكرية (بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية)

    لقد أضفت أيضًا ملفات فندان الخطمي محلية الصنع وصفة! إما وصفة أقراص سكرية لذيذة حقًا طريقة ممتعة لتزيين الكعك والكب كيك - أو اصنع مشاريع حرفية صالحة للأكل مع أطفالك!

    إذا كنت تتساءل ما هو الفندان ، إنه عجينة سكر يمكن دحرجته لتغطية الكعك ، وقطعه لعمل أشكال ، وتشكيله وتشكيله في شكل فني عالي الجودة ، بالإضافة إلى نكهته بالفواكه المسكرة والتوابل المضافة إلى أقراص الفوندان.

    يتم استخدام أقراص سكرية ملفوفة لتغطية العديد كعك الزفاف، وهي طريقة رائعة للمساعدة في الحفاظ على الكعك المغطى!

    سوف يتم استخدام الفوندان الذي صنعناه اليوم لتغطية كعكة من طبقتين مقاس 9 بوصات سنقوم بتزيينها بالورود.

    مقاطع الفيديو لكيفية اصنع الورود (الورود بتلات فندان و الورود الشريط فندان) مرتبطة بهذه الصفحة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، وصفة الفيديو لإصدار أسهل قليلاً من الملفوف أقراص سكرية باستخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية.

    لصنع أقراص سكرية ، ستحتاج إلى بعض عناصر المخزن الشائعة جدًا ، بالإضافة إلى عنصر أو اثنين من العناصر المتخصصة. سأقدم روابط لأي عناصر يصعب العثور عليها ، ولكن كلاهما الجيلاتين و الجلسرين يمكن طلبها من Walmart أو Amazon وتسليمها إلى متجرك المحلي. هلام يمكن العثور عليها في ممر الخبز الخاص بك في معظم متاجر البقالة وعادة ما توجد مع منتجات Jell-O.

    الجلسرين الذي ستحتاجه هو 100٪ جلسرين نباتي وهو عنصر عادة ما أطلبه عبر الإنترنت.

    بمجرد أن يكون لديك جميع المكونات الخاصة بك في متناول اليد ، فإن صنع أقراص سكرية منزلية أسهل بكثير مما تتصور! إنه أرخص من أقراص الفوندان المشتراة في المتجر ويمكنك صنع الكثير أو القليل كما تريد.

    تلميح الموالية: من المهم جدًا ، إذا كنت تستخدم أقراص سكرية لتغطية مشروع كبير ، أن يكون لديك ما يكفي لتلوين كل أقراص الفوندان التي ستحتاجها في الحال (بحيث يكون اللون متناسقًا). من الصعب مطابقة الألوان إذا نفدت ، لذا احرص دائمًا على توفير ما يكفي في وقت مبكر.

    تظهر كل خطوة من خطوات صنع أقراص سكرية كلاسيكية ملفوفة في الفيديو في بطاقة الوصفة أدناه ، لذا احضر مكوناتك و اتبعي ذلك بينما أصنع بعض أقراص الفوندان الرائعة! استمتع!

    كيفية صنع كعكة الفوندان بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية

    1. في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف ، أضف الجيلاتين إلى الماء البارد. توضع جانبا وتترك لتتفتح لمدة 5 دقائق (سيكون الجيلاتين صلبًا عندما تعود إليه). الميكروويف لمدة 10 ثوان لتليين الجيلاتين وتسييله ، واستمر في التقليب حتى يصبح ناعمًا.
    2. نخل 2 جنيه (يأتي السكر البودرة عادة في كيس 2 رطل ، أي ما يعادل 32 أونصة أو 8 أكواب) من سكر الحلويات أثناء الانتظار ، بأي طريقة تفضلها (يمكنك غربلة السكر يدويًا كما هو موضح في الفيديو ، أو استخدام محضر طعام لغربلة كل سكر حلوياتك بسرعة وسهولة). ستبدأ ب 1 رطل أو 6 أكواب من سكر الحلويات المنخل المضاف إلى خليط أقراص سكرية. سيتم وضع الباقي جانبًا لاستخدامه أثناء عملية العجن، مع إضافة المزيد حسب الحاجة لتحقيق الاتساق الصحيح.
    3. في وعاء خلط صغير إلى متوسط ​​، اخلطي خلاصة الفانيليا وشراب الذرة الخفيف (أو الجلوكوز)والجلسرين والجيلاتين المقلوب. يقلب أو يخفق حتى سلس وواضح. الميكروويف بزيادات 10-15 ثانية إذا لزم الأمر لتليين الجيلاتين أكثر.
    4. في وعاء خلط كبير ، أضيفي الجزء الأول (1 ½ رطل) من سكر الحلويات المنخول. اصنع حفرة في وسط السكر وأضف السوائل.
    5. باستخدام ملعقة خشبية ، قلبي خليط الفوندان معًا حتى يصبح لزجًا (أضف ألوان الطعام في هذه الخطوة ، إذا رغبت في ذلك).
    6. قم بتغطية أطراف أصابعك بجزء من السمن النباتي واعمل في خليط الفوندان اللزج ، وكرر ذلك حتى يتم عمل نصف السمن في الفوندان.
    7. باستخدام جزء من سكر الحلويات المنخل الزائد ، قم بتغطية سطح العمل بطبقة من سكر الحلويات. انقل الفوندان إلى سطح العمل وابدأ في عجنه (إبقاء أصابعك ويديك مغطاة بالسمن النباتي).
    8. أضف المزيد من السكر الحلواني إلى سطح العمل ، حسب الحاجة. كرري إضافة سكر الحلويات وطلاء أصابعك / يديك بسمن نباتي أثناء عملية العجن.
    9. استمر في عمل السمن النباتي في أقراص سمنك حتى تتم إضافتها بالكامل ، واستخدم أكبر قدر ممكن من السكر الزائد في الحلويات للوصول إلى اتساق سلس ومرن.
    10. يصبح الفوندان جاهزًا للاستخدام بمجرد أن يكون لديك مظهر ناعم ولطيف ولم يعد السطح لزجًا. قم بلفها على شكل كرة أو قطعة خشبية ولفها في غلاف بلاستيكي ثم ضعها في كيس Ziploc للتخزين ، واحتفظ بأي أقراص سكرية غير مستخدمة ملفوفة في غلاف بلاستيكي أثناء العمل مع الفوندان. (يجف بسهولة).
    أقراص سكرية محلية الصنع بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    4.77 تبدأ من 26 ارآء العملاء

    أقراص سكرية محلية الصنع (بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية)

    من السهل جدًا صنع هذا الفوندان محلي الصنع ، ومذاقه أفضل بكثير من المذاق الذي اشتريته من المتجر!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 36 أوقية (كافية لتغطية ما يصل إلى 10 "طبقة من الكيك)
    السعرات الحرارية: 113سعرة حرارية
    الإعدادية 15 دقائق
    طهي الطعام 0 دقائق
    إجمالي الوقت لل 15 دقائق
    وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

    المكونات
     

    • 1 ملعقة كبيرة الجيلاتين (بدون نكهة)
    • ¼ كوب ماء (البرد)
    • 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا (أو النكهة المفضلة لديك)
    • ½ كوب شراب الذرة الخفيفة (أو الجلوكوز)
    • 1 ملعقة كبيرة الجلسرين (100٪ جلسرين نباتي)
    • 2 رطل حلواني سكريات (منخل)
    • ½ ملعقة صغيرة تقصير الخضار (أبيض ، في وعاء صغير يمكنك غمس أصابعك فيه بسهولة))

    تعليمات

    • في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف ، أضف الجيلاتين إلى الماء البارد. اتركه جانباً واتركه "يتفتح" لمدة 5 دقائق (سيصبح الجيلاتين صلبًا عندما تعود إليه). الميكروويف لمدة 10 ثوان لتليين وتسييل الجيلاتين ، يقلب حتى يصبح ناعمًا.
    • نخل 2 رطل من السكر الحلويات أثناء الانتظار ، باستخدام الطريقة التي تفضلها (يمكنك الغربلة يدويًا كما هو موضح في الفيديو ، أو استخدام معالج الطعام لغربلة جميع السكر الحلواني بسرعة وسهولة). ستبدأ بإضافة 1 رطل إلى خليط الفوندان. سيتم وضع الباقي جانبًا للاستخدام أثناء عملية العجن ، مع إضافة المزيد حسب الحاجة لتحقيق الاتساق الصحيح.
    • في وعاء خلط صغير إلى متوسط ​​، يُمزج مستخلص الفانيليا وشراب الذرة الخفيف (أو الجلوكوز) والجلسرين والجيلاتين المقلوب. يقلب أو يخفق حتى يصبح ناعمًا وشفافًا. الميكروويف بزيادات 10-15 ثانية إذا لزم الأمر لتليين الجيلاتين أكثر.
    • في وعاء خلط كبير ، أضف الجزء الأول (1 ½ رطل) من سكر الحلويات المنخول. اصنع حفرة في وسط السكر وأضف السوائل.
    • باستخدام ملعقة خشبية ، قلبي خليط الفندان معًا حتى يصبح لزجًا (أضيفي ألوان الطعام في هذه الخطوة ، إذا رغبت في ذلك).
    • قم بتغطية أطراف أصابعك بجزء من السمن النباتي واعمل في خليط الفوندان اللزج ، وكرر ذلك حتى يتم عمل نصف السمن في الفوندان.
    • باستخدام جزء من سكر الحلويات المنخل الزائد ، قم بتغطية سطح العمل بطبقة من سكر الحلويات. انقل الفوندان إلى سطح العمل وابدأ في عجنه (مع إبقاء أصابعك ويديك مغطاة بسمن الخضار).
    • أضف المزيد من السكر الحلواني إلى سطح العمل ، حسب الحاجة. كرري إضافة سكر الحلويات وطلاء أصابعك / يديك بسمن نباتي أثناء عملية العجن.
    • استمر في عمل السمن النباتي في أقراص سمنك حتى تتم إضافتها بالكامل ، واستخدم أكبر قدر ممكن من سكر الحلويات الزائد حسب الحاجة للوصول إلى قوام ناعم ومرن.
    • يصبح الفوندان جاهزًا للاستخدام بمجرد أن يكون لديك مظهر ناعم ولطيف ولم يعد السطح لزجًا. قم بلفها على شكل كرة أو سجل ولفها في غلاف بلاستيكي ثم ضعها في كيس تخزين بلاستيكي ziploc للتخزين ، واحتفظ بأي أقراص سكرية غير مستخدمة ملفوفة في غلاف بلاستيكي أثناء العمل مع الفوندان (يجف بسهولة).

    المعدات التي قد تحتاجها

    وعاء الخلط
    غلاف بلاستيكي
    خفاقة سيليكون

    فيديو

    التغذية

    السعرات الحرارية: 113سعرة حرارية (6٪) | الكربوهيدرات: 28g (9٪) | الصوديوم: 3mg | السكر: 25g (28٪) | الكالسيوم: 1mg
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    الدورة أقراص سكرية ، صقيع
    مطبخ أمريكي ، أسترالي

    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « اللبن الرائب في الميكروويف
    كعكة بيضاء محلية الصنع »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • شارك على تويتر
    • Yummly
    • لينكدين:
    • رديت

    التفاعلات القارئ

    التعليقات

    1. بيكي يقول

      يونيو 17، 2021 في 9: 26 صباحا

      شكرا جزيلا على الوصفة والفيديو والتعليمات! سأجرب هذه الوصفة ، لأنها تبدو رائعة! سوف أستخدمه في صنع كعك السكر المثلج. أفترض أنه يمكن تنظيفها بالفرشاة بالهواء ، لكن هل تعرف ما إذا كانت ستجف بدرجة كافية لتكديس ملفات تعريف الارتباط؟ لقد كنت أستخدم RI ، ولكن حتى بعد أسابيع من التدريب ، لا يمكنني الحصول على هذا السطح المثالي على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي. أقراص سكرية ملفوفة تعمل بشكل رائع ، لكن مذاقها سيء للغاية! شكرا لك على أي نصيحة يمكنك تقديمها.

      رد
      • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

        يونيو 17، 2021 في 7: 10 مساء

        بشكل عام ، يمكنك تكديس ملفات تعريف الارتباط المزينة بالفوندان المسطح بسهولة ، ومع ذلك ، سوف يجف الفوندان بعد حوالي 3 أيام. ماذا تحاول أن تفعل مع الزخرفة؟ قد ترغب في تجربة بلدي مسحوق بسكويت السكر اللامع، إنه مسطح ولامع ويتصلب للتكديس بشكل جيد. اسمحوا لي أن أعرف وسأحاول المساعدة 🙂

        رد
    2. أليسون يقول

      أبريل 21، 2021 في 5: 51 مساء

      مرحبًا ، هل يمكنك عمل هذا بدون الجلسرين؟ أيضا ، هل يمكنك استخدام الزبدة أو زيت جوز الهند بدلا من السمن؟

      رد
      • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

        أبريل 21، 2021 في 6: 02 مساء

        مرحباً أليسون ، بالنسبة لهذه الوصفة ، فإن الإجابة على هذه الاستبدالات هي لا. لم أحاول أبدًا أيًا من هؤلاء ، لذا لا يمكنني التحدث عن النتيجة. الحل البديل لعدم وجود الجلسرين هو استخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية (بلدي وصفة حلوى المارشميلو) ولكن يبدو أنك ترغب في الحصول على نسخة صحية من زيت جوز الهند؟ أرغب في اختبار ذلك باستخدام بعض زيت جوز الهند العضوي ، وأنا متأكد من أنني سأفعل ذلك في مرحلة ما. أنا آسف لأنني لا أستطيع الإجابة عن هذا السؤال الآن!

        رد

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا جامع كتب طبخ عتيق ، وصانع وصفات ، ومحبي للحيوانات ، وعشاق طعام كامل. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما اعتادت جدتي على صنعها!

    المزيد عني →

    العشاء المشوي

    • ضلع رئيسي محمص بالفرن مع ضلع جاف
    • ضلع بيسون برايم مدخن
    • مشوي لحم الخنزير المقدد
    • أفكار عشاء الأحد
    • لحم الخنزير المشوي ريب آي
    • خبز لحم الخنزير المتن

    المفضلة للقارئ

    • افوكادو بيض بيك (فطور خبز)
    • أفضل شوربة تورتيلا الدجاج
    • باندا اكسبريس شنغهاي انجوس ستيك
    • ستيك ريب آي محمر
    • رغيف لحم ملفوف بيكون
    • الفراوله shortcake
    كما رأينا في الصورة.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    نبذة عنا

    • عن أنجيلا
    • الخصوصية
    • عمل معي
    • اتصل بنا
    • الأسئلة الشائعة
    • الصفحة الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول

    Subscribe/للإشتراك

    ابق على تواصل!

    * يشير المطلوبة

    عرض

    • أقسام المنتجات
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2022© اخبزها مع الحب