مزيج توابل اللحم البقري والملفوف محلي الصنع هذا هو مزيج مثالي من التوابل لطهي بعض اللحم البقري الكلاسيكي!
إذا كنت قد اشتريت من قبل بعض لحم الصدر مع خطط لصنع لحم البقر ، فستجد هذا خليط توابل الكرنب و اللحم البقري محلي الصنع سهل جدا! بالإضافة إلى ذلك ، أسفرت النكهة عن هذا مزيج التوابل محلية الصنع أفضل بكثير مما تنتجه العبوات التي اشتراها المتجر!
عادةً ما يحتوي مزيج التوابل المعبأ بشكل أساسي على بذور الخردل والكزبرة وورق الغار وبذور الشبت وحبوب الفلفل. يمكنك أيضًا استخدام بعض توابل التخليل في السؤال.
قال ذلك ، عندما كنت هل حقا تريد رفع الخاص بك لحوم البقر المحفوظ والملفوف وإثارة إعجاب جميع أفراد الأسرة ، يمكنك تجربة مزيج التوابل الذي نشاركه معك هنا!
🥘 المكونات
مكونات خلطة توابل لحم البقر
- أوراق الغار
- حبوب الفلفل الكاملة
- بذور الخردل
- بذور الكزبرة
- البهارات التوت
- قرنفل كاملعضوي
- ملح
- بذور الفينل
- بذور الشبت
- نجمة اليانسون
- جنزبيل مطحون
- حبات الهال الأخضر
- عصا القرفة
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
كيفية صنع بهار لحم البقر
- دمج جميع مكونات خلطة التوابل للاستخدام الفوري.
- اعتاد على محلول ملحي لحم بقري أو للطهي البطيء (محمص بالفرن أو طباخ بطيء) 3-4 رطل من لحم الصدر.
- قم بتخزين مزيج التوابل غير المستخدم في حاوية محكمة الإغلاق.
يرجى ملاحظة أننا بالتأكيد أحب الطبخ مع التوابل الكاملة لأطباق معينة. يمكنك (ومرحبًا بكم في) استبدل توابل مطحونة لنظرائهم بالكامل. في هذه الحالة ولمزيج توابل اللحم البقري ، إذا تطلبت التوابل ملعقة صغيرة من التوابل الكاملة ، استخدم نصف ملعقة صغيرة من التوابل المطحونة للحصول على نكهة مماثلة في لحم البقر.
التوابل المطحونة الطازجة هي أيضًا علاج خاص إضافي. المفضل لدينا هو استخدام مطحنة القهوة وطحن بذور الشمر الكاملة طازجة كلما دعت في الوصفة. يم !!
🧂 المزيد من خلطات التوابل
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
خليط توابل الكرنب و اللحم البقري محلي الصنع
المكونات:
- 2 أوراق الغار
- 12 فلفل كامل
- ½ ملعقة كبيرة بذور الخردل
- ½ ملعقة كبيرة بذور الكزبرة
- 8 البهارات والتوت
- 8 قفازات كاملة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بذور الفينل
- ½ ملعقة صغيرة بذور الشبت
- ½ ملعقة صغيرة بذور اليانسون
- ½ ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
- 2 حبات الهال
- 1 عصا القرفة (مقسم إلى قطعتين على الأقل)
تعليمات
- امزج جميع مكونات خلطة التوابل للاستخدام الفوري. استخدميه في تقليب اللحم البقري الملحي أو لإبطاء الطهي (محمص بالفرن أو طهي بطيء) من لحم الصدر الذي يبلغ وزنه 3-4 رطل.2 أوراق الغار ، 12 حبة فلفل كاملة ، ملعقة طعام من بذور الخردل ، ½ ملعقة طعام من بذور الكزبرة ، 8 حبات البهارات ، 8 فصوص كاملة ، 1 ملعقة صغيرة ملح، ½ ملعقة صغيرة من بذور الشمر ، ½ ملعقة صغيرة من بذور الشبت ، ½ ملعقة صغيرة يانسون نجمي ، ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، 2 حبات هيل ، 1 القرفة عصا
- قم بتخزين مزيج التوابل غير المستخدم في حاوية محكمة الإغلاق.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: