سواء أكنت تصنع الفطائر أو الوافل أو الكريب أو أي شيء آخر لذيذ تمامًا ، فإن شراب التوت الأزرق محلي الصنع هو طبقة رائعة! غني بنكهة التوت الأزرق ، حلو تمامًا ، بالإضافة إلى القليل من الليمون. لذيذ!
فقط المزيج الصحيح من العنب البري الطازج المنعش والحلو مع قليل من الليمون ، الطبقة المثالية لوجبة فطور خاصة!
وصفة شراب العنبية محلية الصنع
أنا بالتأكيد أحب مضاعفة التوت عندما صنعت هذا الشراب وأفضل استخدام البعض لأعلى فطائر التوت من الصفر. أو اصنع كريب الحلوى مع قشدة وهذا الشراب (وبعض العنب البري الطازج يتم إلقاؤه فوق تلك أيضًا)!
إذا كنت تعتقد أن صنع شراب التوت الخاص بك قد يكون أمرًا صعبًا ، فلا تقلق ... هذا الشراب مصنوع بسهولة تامة وبأدنى قدر من الخطوات. أحب الاحتفاظ بمحتوى التوت الخاص بي ، لذلك لا داعي لتصفيته من خلال شبكة رفيعة أو قماش قطني لإزالة المواد الصلبة من التوت. قم بمزج التوت حتى يصبح ناعمًا في معالج الطعام الخاص بك (أو NutriBullet ، كما فعلت أنا) مع الماء المطلوب في الوصفة.
تذكر أنه عند تقليل الشراب على نار هادئة ، بمجرد إزالة الشراب من الحرارة ، سيستمر في التكاثف. لذا تأكد من التوقف قبل أن يصل الشراب إلى السمك الذي تريده 🙂
قدميها دافئة أو مبردة تمامًا وخزني أي شراب متبقي في وعاء محكم الغلق (يُخزن في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين). استمتع!
شراب التوت محلي الصنع
المكونات:
- 1 كوب توت (طازجة أو مجمدة)
- ½ كوب ماء
- ½ كوب السكر (أو العسل)
- ¼ كوب عصير الليمون (معصور طازج ، حوالي نصف ليمونة كبيرة)
تعليمات
- إذا كنت تحب شرابًا ناعمًا ، فقم بمزج التوت والماء (بما في ذلك أي عصير من عبوات التوت المجمدة ، وتقليل كمية المياه المستخدمة) في معالج الطعام (أو NutriBullet). إذا كنت تحب القليل من التوت في الشراب ، يمكنك تخطي هذه الخطوة.
- في قدر صغير ، احضر التوت والماء والسكر (أو العسل) وعصير الليمون ليغلي على نار هادئة وقلل الحرارة إلى الغليان مع التحريك من حين لآخر. يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، أو حتى يبدأ الشراب في التكاثف حتى يصبح قوامه "شرابًا".
- يُرفع عن النار ويُترك ليبرد ، سوف يتكاثف الشراب عندما يبرد. قدميها دافئة أو مبردة تمامًا. قم بتخزين أي شراب غير مستخدم في حاوية محكمة الإغلاق (سيتم تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين).
فيديو
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: