صلصة التغميس المفضلة لدي بينيهانا هي صلصة الزنجبيل هيباتشي! إنه مخصص لأطباق المأكولات البحرية الخاصة بك ، ولكنه رائع تمامًا مع شرائح اللحم على طريقة هيباتشي والدجاج والخضروات والمزيد !!
صلصة الزنجبيل هيباتشي مثالية لغمس اللحوم والخضروات المفضلة لديك على طريقة هيباتشي!
صلصة الزنجبيل هذه على طريقة الهباتشي هي واحدة استخدمتها لسنوات عديدة ، مثل بلدي بنيهانا تتبيلة سلطة الزنجبيل. صوص غمس الزنجبيل وصلصة كريمة الخردل ووصفة التتبيلة متوفرة على موقع Benihana الإلكتروني وقد التزمتهم بذلك ذاكرة منذ ذلك الحين!
وصفة صلصة الزنجبيل هيباتشي
يجعل Benihana صلصة الزنجبيل الرائعة هذه طازجة يوميًا ، مثل الصلصات الأخرى. لسوء الحظ ، على عكس صلصة سلطة الزنجبيل Benihana ، فإن هذه الصلصة غير متوفرة للبيع في مواقع مطاعم Benihana.
لذلك ، بالطبع ، يجب على المعجبين المتحمسين مثلي الحصول عليها في المنزل! لحسن الحظ ، هذا يبعث على السخرية سهل ان يصنع ولا يتطلب أي مكونات خاصة ... بخلاف بعض الزنجبيل الطازج.
الزنجبيل الطازج أمر لا بد منه. بضع بوصات من جذر الزنجبيل هو كل ما تحتاجه أو حتى أنبوب من الزنجبيل ( معجون ) متوفر في قسم الإنتاج. أنا لا نوصي باستبدال الزنجبيل المطحون!
كيف تصنع هيباتشي (بنيهانا) صوص الزنجبيل
أقترح استخدام محضر طعام أو خلاط أو حتى خلاط يدوي. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا صر وسحق البصل والزنجبيل. أفضل نتائج تناسق هي من استخدام أحد الأجهزة المذكورة.
يقطع البصل ويقشر الزنجبيل ويقطع إلى شرائح رقيقة قبل إضافة الزنجبيل عصير وقشر من الليمون وصلصة الصويا والخل. امزج حتى تصبح ناعمة باستمرار.
تخزينها في وعاء محكم. احتفظ مبردة قبل التقديم.
صلصة الزنجبيل المميزة لبنيهانا أفضل الأذواق بعد تبريده ، إن لم يكن بين عشية وضحاها ، فعلى الأقل لمدة ساعة أو أكثر.
يمكن تخزين صلصة الزنجبيل في وعاء محكم في الثلاجة من أجل تصل إلى أسبوع واحد.
ملاحظات مهمة حول الوصفة:
الوصفة الأصلية والأصيلة لصلصة الزنجبيل Benihana هي ضعف المبلغ المعطى في بطاقة الوصفة. يتطلب 5 أونصات من البصل و 2 أونصة من الزنجبيل الطازج ، والتي يمكن أن تبدو كثيرة! إذا كنت قلقًا بشأن كمية الزنجبيل ، ابدأ بكمية أقل. يمكنك دائما إضافة المزيد!
أيضا ، إذا كنت تستخدم الزنجبيل المطحون المجفف أقوى من الزنجبيل الطازج. ابدأ بكمية أقل واضبط عن طريق تذوق صلصة التغميس.
يستخدم مع صلصة الزنجبيل
أنا وعائلتي نستخدم صلصة هيباتشي الزنجبيل الخاصة بنا مع بلدي شريحة لحم هيباتشي و روبيان، وكذلك بلدي أرز هيباتشي المقلي و خضروات هيباتشي! إنه رائع أيضًا مع شرائح اللحم والدجاج المشوي أو المشوي والمأكولات البحرية مثل الكركند المسلوق بالزبدة أو الروبيان المشوي!
تحقق من كل ما عندي من رائع وصفات هيباتشي على صفحة هيباتشي!
صلصات هيباتشي الأخرى
- صلصة لذيذة
- صلصة الزنجبيل هيباتشي (هذه الصفحة)
- صلصة هيباتشي الخردل
صلصة الزنجبيل هيباتشي
المكونات:
- ½ كوب بصل (½ بصلة متوسطة)
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل (طازجة ، مقشرة ، ثم شرائح رفيعة أو مبشورة)
- ½ كبير ليمون (مبشور ومقطع ومعصور)
- 1 كوب صلصة الصويا
- ½ كوب خل
تعليمات
- يقطع البصل والقشر ويقطع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة أو مبشور. قشر الليمون واعصره في وعاء أو كوب خلاط محضر الطعام.
- أضيفي صلصة الصويا والخل ، ثم اخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم. يقلب أو يرج قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
* صلصة الزنجبيل المميزة من Benihana أفضل الأذواق بعد تبريده ، إن لم يكن بين عشية وضحاها ، فعلى الأقل لمدة ساعة أو أكثر. ** يمكن تخزين صلصة الزنجبيل في وعاء محكم في الثلاجة من أجل تصل إلى أسبوع واحد.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: