هذا لذيذ طاجن لحم الخنزير والبطاطا يجمع بين هذين المكونين الشهيين في وجبة رائعة لتناول الإفطار كما هي للعشاء! قلبي البطاطا ولحم الخنزير المقدد احصل على طبقات من صلصة الجبن اللذيذة الغنية لوجبة رائعة!
العشاء حقًا لا يكون أسهل من طبق لحم الخنزير والبطاطس اللذيذ والقشدي والجبني!
عندما تكون دائم التنقل ، فإن الوجبات السريعة والصحية هي بالضبط ما تريد إطعام عائلتك. تعتبر الأوعية المقاومة للحرارة مثالية لأنها حشوة وجبة الكل في واحد، لكن من السهل جدًا تحريكها!
هذه طاجن لحم الخنزير بالجبن والبطاطس هي واحدة من المفضلة لأنها لذيذة بشكل لا يصدق ولكنها لا تستغرق وقتًا طويلاً لصنعها. أجمع البطاطس ولحم الخنزير مع صلصة الجبن المليئة بالنكهات ، مع طبقات إضافية من جبنة الموزاريلا وجبن الشيدر.
اقفز إلى:
ضعها في الفرن لمدة ساعة وستحصل على عشاء رائع حتى أكلة من يأكل من الصعب إرضاءه سوف يعبد!
الطواجن رائعة جدًا لأن لديك دائمًا بقايا طعام تقريبًا! أحب طبق بقايا الطعام لتناول طعام الغداء في يوم بارد لتدفئتي. تتجمد بقايا الطعام جيدًا أيضًا، لذلك يمكنك الحصول على طبق خزفي لذيذ من لحم الخنزير والبطاطس كلما شعرت بالرغبة في ذلك.
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
القلبية! بطاطس روسيت ولحم الخنزير اللذيذ تجعل هذه الوجبة وجبة هذا سوف يجعلك تستمر!
تقليدي! الكاسرولات الدسمة والجبنة كلاسيكية عشاء ليلة نهاية الأسبوع! إنها سهلة ولذيذة!
وجبة في وعاء واحد! هذه الوجبة مثالي كما هو - يمكنك التقديم مع خضروات على الجانب ، لكن ليس عليك ذلك!
🥘 المكونات
طاجن البطاطس ولحم الخنزير سهل التحضير محشوة بالجبن الشيدر والموزاريلا الجبن! أوصي بتقطيع الجبن الخاص بك للحصول على أفضل ذوبان ، ولكن يمكنك بسهولة شراء الجبن المبشور مسبقًا.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة - يمكنك استخدام الزبدة المملحة أو غير المملحة هنا ، كل ما لديك في متناول اليد!
- كوب بصل أصفر - أو استخدم البصل الأبيض هنا إذا رغبت! كوب بصل يساوي حوالي 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات.
- 1 كوب كريمة ثقيلة - سنستخدم الكريمة الثقيلة لعمل صلصة الجبنة! أوصي باستخدام الكريمة الثقيلة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام حليب نصف ونصف أو كامل الدسم إذا كنت تريد صلصة أخف. (* راجع الملاحظات حول كيفية القيام بذلك بشكل أفضل!)
- كوب مرق دجاج - استخدم محلية الصنع أو علامتك التجارية المفضلة التي تشتريها من المتجر مرق الدجاج!
- توابل - لتتبيل هذا الطاجن اللذيذ ، سنستخدم نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون ومسحوق الثوم. يمكنك اضبط هذه التوابل حسب ذوقك!
- 1 كوب جبن شيدر - ستحتاج إلى تمزيق جبن الشيدر لهذه الوصفة! قسمي الشيدر إلي حصتين ½ كوب. ضعي طعم الشيدر اللذيذ مع بعض جبن الشيدر الحاد أو الحاد!
- كوب جبن موزاريلا - إذا تم تقطيع جبن الموزاريلا الخاص بك ، استخدام جبن موزاريلا قليل الرطوبة ، منزوع الدسم جزئيًا. قسمي جبن الموزاريلا إلى جزأين نصف كوب.
- 2 رطل بطاطس روسيت - افركي البطاطس جيدًا ، ثم قشر ومكعب إلى قطع 1 بوصة للطاجن!
- 16 أوقية مكعبات لحم الخنزير - يجب أن يكون لحم الخنزير مطبوخة بالكامل ومقطعة ناعما لهذه الوصفة!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 تعليمات
هذا لحم الخنزير والجبن كاسرول يحتاج فقط صينية خبز 9x13 لمساعدته في خبز الشامبانيا والذهبي! إنه عشاء سهل يكتمل في مقلاة واحدة!
- تحضير الفرن وصينية الخبز. ابدأ في الطاجن بتسخين الفرن مسبقًا 400 ° F (205 ° C). بعد ذلك ، قم بإعداد مقلاة خبز 9 × 13 عن طريق الطلاء بالزبدة أو بخاخ الطبخ غير اللاصق.
- يقلى البصل. بعد ذلك ، سخني قدر مع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. بمجرد أن تذوب الزبدة وتبدأ في الغليان ، أضيفي نصف كوب من البصل الأصفر المقطّع. ثم يقلى البصل حتى رقيق وعطر وشفاف.
- اصنع صلصة الجبن. أضيفي إلى البصل المقلي 1 كوب كريمة ثقيلة ونصف كوب من مرق الدجاج والتوابل (نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ومسحوق الثوم). ثم قلبي المزيج وسخني حتى تبدأ صلصة الكريمة في الغليان. ارفعي الصلصة عن النار ثمّ أضف 1st نصف من جبنة الموزاريلا والشيدر المقسمة (نصف كوب جبن شيدر ونصف كوب جبن موزاريلا). بمجرد إضافة الجبن ، قلبي الصلصة حتى تذوب واتركيها جانبًا.
- ضعي طبقة من مكونات الكسرولة. في صينية الخبيز المُجهزة ، ضعي 2 رطل من قطع البطاطس المغسولة والمقشرة والمكعبة على شكل مكعبات. ثم أضيفي 16 أوقية من لحم الخنزير المطبوخ مكعبات واسكبي فوقها صلصة الجبن. بعد ذلك ، أضيفي نصف كوب المتبقي من جبن الشيدر ونصف كوب من جبن الموزاريلا. بعد طبقات جميع المكونات، قم بتغطية طبق الخبز الخاص بك بورقة من رقائق الألومنيوم.
- طاجن خبز. بعد ذلك ، اخبز الكسرولة على حرارة 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 45 دقيقة أثناء تغطيتها ، ثم قم بإزالة ورق الألومنيوم. بعد إزالة ورق الألمنيوم ، استمر في الطهي لـ 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج البطاطس وتنضج الصلصة.
- بارد ومثبت. بمجرد أن تنضج ، أخرجها من الفرن واترك الطاجن يبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل التقديم.
طاجن البطاطس ولحم الخنزير المقدد بالجبن هو أحد وجبات العشاء السهلة المفضلة لدي! أحب أن أزين الطاجن بالقليل من المفروم البصل الأخضر أو البقدونس أو الثوم المعمر لمظهر ملون.
تخدم كما هي ، أو مع لفة العشاء إلى نقع كل تلك الصلصة بالجبن! استمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- يمكن استخدام الحليب والدقيق بدلاً من الكريمة الثقيلة! إذا كنت تستخدم الحليب ، فستحتاج إلى بعض الدقيق للحفاظ على الصلصة كثيفة ودسمة. استخدم 2 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض ورشها فوق البصل المقلي. يحرك المزيج ويُطهى لمدة دقيقة واحدة للتخلص من طعم الدقيق الخام ، ثم يُضاف الحليب تدريجياً مع الخفق كما تذهب حتى تصبح الصلصة طرية وناعمة.
- استخدم بقايا لحم الخنزير المزجج لمزيد من النكهة! هل لديك بقايا لحم خنزير زجاجي معلق في الفريزر الخاص بك؟ أحب استخدام ذلك في هذه الوصفة - يضيف الصقيل نكهة لذيذة أكثر إلى الكسرولة!
- اجعل الوصفة أسهل عن طريق تقطيع البطاطس مقدمًا! إذا كان الوقت ينفد منك ، يمكنك غسل البطاطس وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات ثم تخزينها في الماء البارد لمدة تصل إلى يوم واحد مقدمًا.
- أوصي باستخدام الجبن الحادة أو الجبن الشيدر للحصول على أفضل نكهة! مزيج الشيدر اللذيذ وجبن الموزاريلا اللذيذ رائع في هذا الكسرولة. عندما تستخدم جبن شيدر حاد أو حاد جدًا فهذا يساعد على جعل النكهة أكثر تميزًا!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
سوف يتم تخزين طبق لحم الخنزير المقدد والبطاطس في الثلاجة من أجل تصل إلى 3 إلى 4 أيام. قم بتخزين بقايا الطعام المبردة بشكل صحيح في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتها ورائحتها!
الكل يعرف الطواجن تتجمد بشكل رائع! يمكنك تجميد كسرولة كاملة ملفوفة بطبقة من البلاستيك وطبقة من رقائق الألومنيوم تصل إلى أشهر شنومك.
عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام ، تذويب بقايا الطعام المجمدة في الثلاجة في الليلة التي تسبق إعادة التسخين.
إعادة تسخين لحم الخنزير و طاجن البطاطس
لإعادة هذا الكسرولة اللذيذة إلى مجدها السابق بالجبن ، أحب استخدام الفرن! سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وننقل الكسرولة المتبقية إلى طبق الخبز. غطي الكسرولة بورق من ورق الألمنيوم ودفئها بالفرن من أجلها حوالي 20 إلى 30 دقيقة.
اخبز حتى الطاجن تسخن من خلال محتدما. اعتمادًا على حجم بقايا الطعام ، يجب عليك ضبط وقت إعادة التسخين وفقًا لذلك!
إذا كنت تفضل ، يمكنك أيضًا إعادة تسخين بقايا الطعام في الميكروويف! انقل الحصص إلى طبق ، وقم بتغطيتها بمنشفة ورقية وأعد تسخينها كل دقيقة حتى يعاد تسخينها تمامًا.
🍲 المزيد من وصفات طاجن مذهلة
- طاجن دجاج دوريتوس مع جبنة كريم
- طاجن الإفطار النقانق المهروسة براون
- طاجن خبز الذرة المكسيكي
- طاجن بيكون شيدر الفاصوليا الخضراء
- طاجن حشو الدجاج
- طاجن كوسا الاسكواش
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
طاجن لحم الخنزير والبطاطا
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ كوب بصل أصفر (مكعبات ، حوالي 1 بصلة صغيرة صفراء أو بيضاء)
- 1 كوب كريم الثقيلة
- ½ كوب مرقة دجاج
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 كوب جبنة الشيدر (تمزيقه - مقسم إلى جزأين متساويين)
- ½ كوب جبنة موتزاريلا (تمزيقه - مقسم إلى جزأين متساويين)
- 2 رطل البطاطس اللون الخمري (مغسول ومقشر ومكعب)
- 16 oz مكعبات لحم الخنزير (لحم خنزير مطبوخ ، مقطع ناعم)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) وإعداد مقلاة خبز 9 × 13 عن طريق طلاءها بالزبدة أو بخاخ الطبخ غير اللاصق.
- سخني قدر مع الزبدة على نار متوسطة. بمجرد أن تذوب الزبدة وتبدأ في الغليان ، أضيفي مكعبات البصل واقليها حتى تصبح طرية ورائحة وشفافة.2 ملعقة كبيرة زبدة نصف كوب بصل أصفر
- أضيفي الكريمة الثقيلة ومرق الدجاج والتوابل (ملح وفلفل ومسحوق ثوم) ثم يقلب المزيج ويسخن حتى تبدأ صلصة الكريمة في الغليان.1 كوب كريمة ثقيلة ، كوب مرق دجاج ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- يرفع عن النار ويضاف النصف الأول من أجزاء الجبن المقسمة (جبن شيدر و موزاريلا). يقلب مع الصلصة حتى تذوب ثم يترك جانبا.1 كوب جبن شيدر ، نصف كوب جبن موزاريلا
- ضعي البطاطس المقطعة على شكل مكعبات وقطع لحم الخنزير في طبق الخبز المُجهز ، ثم اسكبي فوقها صلصة الجبن. يُغطى بالنصف المتبقي من الأجبان ويُغطى طبق الخبز بورقة من رقائق الألومنيوم.2 أرطال بطاطس روسيت 16 أوقية من لحم الخنزير إلى مكعبات
- اخبز في 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) غطيها لمدة 45 دقيقة ، ثم أزيلي ورق الألمنيوم. استمر في الطهي لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج البطاطس وتنضج الصلصة.
- أخرجيها من الفرن عندما تنضج واتركيها لتبرد لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكن استخدام الحليب والدقيق بدلاً من الكريمة الثقيلة. استخدم 2 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض ورشها فوق البصل المقلي. قلبي واطبخي لمدة دقيقة واحدة للتخلص من طعم الدقيق ، ثم أضيفي الحليب المخفوق تدريجيًا كما تذهبين. استمري في الخفق حتى يتم إضافة الحليب بالكامل وتصبح الصلصة كريمية وناعمة.
- قم بتخزين ما تبقى من الطعام في وعاء محكم الغلق وضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات