سهل أومليت لحم الخنزير والجبن هي وجبة فطور بسيطة ومرضية لبدء يومك بشكل صحيح! بالطبع ، عجة الجبنة لذيذة دائمًا ، ولكن عندما تكون محشوة بلحم الخنزير المالح تصبح أفضل! جرب يدك في صنع هذه الوصفة المكونة من 3 بيضات من لحم الخنزير والجبن وانظر كم هي سهلة حقًا!
أومليت لحم الخنزير والجبن
A عجة لحم الخنزير والجبن المكونة من 3 بيضات يقدم وجبة فطور رائعة في أي يوم من أيام الأسبوع. إنها مليئة بالبروتين ، مليئة بالبروتين ، والأفضل من ذلك كله ، جبنة إضافية!
A عجة لحم الخنزير والجبن الكلاسيكية ليس من الصعب الانسحاب كما يظهر على شاشة التلفزيون مع هذه تعليمات بسيطة ، سوف تملأ وتطوى عجة مثل المحترفين في أي وقت من الأوقات!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
لا توجد مكونات مفاجئة هنا! يساعد الحليب أو الماء الاختياري على تكوين الأومليت رقيق إضافي، لذلك أوصي به بشدة على الرغم من أنه ليس ضروريًا.
- بيض - 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة (* انظر الملاحظة).
- ملح - ⅛ ملعقة صغيرة حسب الرغبة.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت طبخ (* انظر الملاحظة).
- جبنة الشيدر - ½ كوب مبشور.
- حليب، اختياري) - 1 ملعقة كبيرة حليب أو ماء.
- لحم خنزير - ربع كوب من لحم الخنزير المقطع أو المفروم.
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
هذه العجة سوف تطبخ بسرعة، لذا تأكد من مراقبتها عن كثب. ستحتاج إلى وعاء خلط ، وشوكة ، وملعقة سيليكون ، ومقلاة أو مقلاة 9 بوصة غير لاصقة.
- خفقت. في وعاء خلط متوسط الحجم ، اخلطي 3 بيضات كبيرة ، ونصف ملعقة صغيرة ملح ، وملعقة كبيرة من الحليب أو الماء (إذا كنت تستخدمين) ، واخفقيهم باستخدام شوكة.
- إنصهار. في مقلاة 9 بوصة غير لاصقة على نار متوسطة ، ذوبي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة (أو استخدم الزيت ، أو مزيجًا من الزيت والزبدة- * انظر الملاحظة). قم بإمالة المقلاة بحيث تنتشر الزبدة لتغطي قاع المقلاة بالكامل.
- إمالة. صب البيض المخفوق مباشرة في وسط المقلاة الساخنة. بعد ذلك ، ارفع وامِل المقلاة حتى ينتشر خليط البيض ويغطي قاعها حتى حافة المقلاة.
- ارفع واملأ. بينما يبدأ البيض في التماسك ، استخدم الملعقة لرفع الحواف حتى تمتلئ البيضة غير المطبوخة تحتها. * تأكد من كسر أي فقاعات وإمالتها حتى يتمكن البيض غير المطبوخ من ملئها أيضًا.
- إغلاق. بمجرد ملء الفجوات وتقريب الحواف ، اترك العجة تطبخ لمدة 10-15 ثانية أخرى. املئي الأومليت بنصف كوب جبن الشيدر ونصف كوب من لحم الخنزير. باستخدام الملعقة ، اطوِ جانبًا من الأومليت فوق الحشوات إلى الحافة المقابلة وأغلقها.
- خدمة. حرك العجة المطبوخة بعناية من المقلاة على طبق. ضعي عليها جبنة الشيدر المتبقية ولحم الخنزير ثم قدميها على الفور.
سيكون عجة لحم الخنزير والجبن لذيذ كما هي ، لكن في بعض الأحيان نضيف القليل من القشدة الحامضة أو مغرفة الصلصا الحمراء لجاذبية إضافية. جانب سريع من الميكروويف لحم الخنزير المقدد لن يضر أيضا. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- للحصول على أفضل النتائج عند طهي عجة البيض، أحضر بيضك إلى rدرجة حرارة الغرفة قبل الطهي.
- أنا أحب استخدام زيت الفول السوداني بدلاً من الزبدة لعمل عجة بجودة المطعم!
- بمجرد أن يصبح البيض سائلاً عندما تقوم بإمالة وإمالة المقلاة ، تكون جاهزة للتقديم. سيستمر البيض في النضج من الحرارة المتبقية بعد إزالته من المقلاة.
- تخزين: في وعاء محكم الغلق ، ستبقى بقايا الأومليت في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
- إعادة التسخين: للحصول على أفضل النتائج ، ضعه في طبق خبز مغطى بورق الألمنيوم واخبزيه على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 ° C) لمدة 7-10 دقيقة.
🍳 المزيد من وصفات البيض سهلة!
📋 وصفة
أومليت لحم الخنزير والجبن
المكونات
تعليمات
- في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي البيض والملح والحليب الاختياري أو الماء (إذا كنت تستخدم)، وخفقت بشوكة.3 بيضات كبيرة ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة حليب
- تذوب الزبدة في مقلاة 9 إنش غير لاصقة على نار متوسطة (أو استخدم الزيت ، أو مزيجًا من الزيت والزبدة- * انظر الملاحظة). انشر الزبدة حول المقلاة بحيث يغطي قاع المقلاة بالكامل.1 ملعقة صغيرة من الزبدة
- اسكبي البيض المخفوق في منتصف المقلاة الساخنة. ارفع المقبض وقم بإمالة المقلاة حتى ينتشر خليط البيض ويغطي قاع المقلاة حتى الحافة.
- عندما يبدأ البيض في التماسك ، استخدم ملعقة لرفع الحواف وإمالتها حتى يملأ البيض غير المطبوخ تحتها. * تأكد من كسر أي فقاعات وإمالتها حتى يتمكن البيض غير المطبوخ من ملئها أيضًا.
- بعد ملء الفجوات وتقريب حواف الأومليت ، اطبخي لمدة 10-15 ثانية أخرى. ثم املأ نصف جبنة الشيدر ولحم الخنزير. استخدم ملعقة لطي نصف الأومليت على الجانب الآخر لإغلاقه.كوب جبن شيدر ، نصف كوب لحم خنزير
- حرك العجة المطبوخة بعناية من المقلاة على طبق. ضعي فوقها الكمية المتبقية من الجبن ولحم الخنزير وقدميها على الفور.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- للحصول على أفضل النتائج عند طهي عجة البيض ، أحضر البيض إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.
- أحب استخدام زيت الفول السوداني بدلاً من الزبدة لصنع عجة بجودة المطاعم!
- سخني لحم الخنزير المقطع في المقلاة قبل البدء في البيض ، إذا رغبت في ذلك ، أو سخنه في الميكروويف لفترة وجيزة لإزالة البرد.
- بمجرد أن يصبح البيض سائلاً بينما تقوم بقلب وإمالة المقلاة ، يصبح البيض جاهزًا للتقديم. سيستمر البيض في النضج من الحرارة المتبقية بعد إزالته من المقلاة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: