تشبه ستسعد ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والممتعة الأطفال من جميع الأعمار مع كل قضمة من الحلوى الملونة بنكهة الفاكهة المعبأة في بسكويت سكر طري! إنها أيضًا ملفات تعريف ارتباط سهلة التحضير بشكل لا يصدق دون الحاجة إلى التبريد قبل وضعها في الفرن للخبز. على الرغم من أنهم يصنعون ملفات تعريف ارتباط رائعة للعطلات ، إلا أنها لذيذة جدًا لدرجة أنك سترغب في خبزها على مدار العام!
وصفة سهلة Gumdrop كوكي
موسم الأعياد هو وقت شائع للمخبوزات ، وخاصة ملفات تعريف الارتباط! بين الخبز والتزيين ، كثير تقليدي منتجعات مميزة ملفات تعريف الارتباط ( الكوكيز ) يمكن أن يكون مضيعة للوقت. ليست هذه الكوكيز gumdrop!
تزين ملفات تعريف الارتباط Gumdrop نفسها بشكل أساسي أثناء الخبز - مما يجعلها أ إضافة مثالية إلى طبق حلوى عطلتك. ما عليك سوى خلط بعض مكونات الخبز الأساسية معًا ، وإضافة كوب من العلكة ، وانتظر حتى ترى هذه الكعكات الاحتفالية تُخبز!
اقفز إلى:
كل واحد يحب تلقي ملفات تعريف الارتباط السهل هذه في ملفات صواني كعك عيد الميلاد!
🥘 مكونات ملفات تعريف الارتباط Gum Drop
المكونات الأساسية في ملفات تعريف الارتباط هذه هي مكونات الخبز الأساسية التي قد تكون موجودة بالفعل في الخزائن الخاصة بك. لا تقلق إذا كنت بحاجة لشراء أي شيء إضافي ؛ يمكنك بسهولة استخدام هذه المواد الغذائية الأساسية للخبز الإضافي خلال العطلات أو في أي وقت من السنة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
- زبدة - نصف كوب زبدة. أنا عادة أخبز بالزبدة المملحة ، لكن ستعمل الزبدة المملحة أو غير المملحة. أود أيضًا استخدام مزيج السمن / الزبدة لملفات تعريف الارتباط هذه.
- السكر - 1 كوب من السكر الأبيض الحبيبي. إنه عنصر أساسي في معظم وصفات ملفات تعريف الارتباط لتوفير حلاوة شاملة.
- بيضة - 1 بيضة كبيرة. هذا هو الحجم الأكثر شيوعًا الذي تشتريه في المتجر. احضر بيضتك إلى درجة حرارة الغرفة قبل خلط العجين للحصول على أفضل نتائج الخبز.
- استخراج اللوز - نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز (أو 1 ملعقة صغيرة فانيليا). يعد مستخلص اللوز نكهة أقوى بكثير من مستخلص الفانيليا الأكثر شيوعًا ، لذلك ستستخدم أقل مما لو كنت تستخدم الفانيليا.
- صودا الخبز - نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. عامل تخمير شائع يستخدم في الخبز.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة من الملح تساعد على تعزيز النكهات ، مثل مستخلص اللوز ، في المخبوزات. كما أنه يساعد توازن الحلاوة ومنع المخبوزات من التعفن.
- طحين لجميع الاستخدامات - 1 كوب دقيق لجميع الأغراض. انها أكثر أنواع الدقيق شيوعًا تشتريها من متجر البقالة. تمتلك العديد من المتاجر علامة تجارية عامة تعد خيارًا رائعًا.
- اللثة - 1 كوب علكة مقطعة. هذه حلوى ملونة تشبه الهلام وعادة ما تكون بنكهة الفاكهة. تأكد من حصولك على العلكة وليس قطرات التوابل (مغلف بالسكر وبالتأكيد ليس بطعم الفواكه)! * لقد استخدمت الصندوق الكامل بحجم 6.4 أونصة من Dots gumdrops لهذه المجموعة من ملفات تعريف الارتباط - وأفكر دائمًا في إضافة المزيد!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
التقصير بدلاً من الزبدة: أكبر فرق بين السمن والزبدة هو قوام البسكويت. سيوفر التقصير ملف تعريف ارتباط مستدير وأكمل الذي يحتوي على نسيج متفتت. توفر الزبدة ملف تعريف ارتباط أكثر نعومة سيكون مسطحًا قليلاً لأنه ينتشر أكثر أثناء الخبز.
أفضل أيضًا استخدام الزبدة لأنها تضيف إلى النكهة العامة لملف تعريف الارتباط. الجمع بين السمن والزبدة هي طريقة رائعة للحصول على أفضل ما في العالمين. توفر نسبة 2 إلى 1 أفضل النتائج: نصف كوب من الزبدة ونصف كوب من السمن.
🔪 كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط Gumdrop
قاعدة ملفات تعريف الارتباط هذه عبارة عن سكر بسيط وصفة ملف تعريف الارتباط، ولكن هذه أسهل من ملفات تعريف الارتباط بالسكر لأنك لست مضطرًا لتزيينها! ستحتاج إلى أكواب وملاعق قياس ، ووعاء خلط ، ومقص مطبخ ، وخلاط يدوي أو خلاط أو بعض شحم الكوع! 🙂
اصنع عجينة الكوكيز
- تجهيز. سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) و ضع صفيحة (صفائح) الخبز مع ورق زبدة أو حصيرة سيليكون للخبز.
- اخلطي السكر والزبدة. في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط الخاص بك ، كريم معا نصف كوب زبدة (أو مزيج الزبدة والسمن) مع كوب واحد من السكر المحبب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، حوالي دقيقة واحدة. اضرب بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة ثم نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز حتى تمتزج جيدًا مزيج في نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة ملح.
- أضف الدقيق. يُمزج تدريجياً في 1 كوب دقيق لجميع الأغراض حتى تصبح العجينة ناعمةثم قم بطي 1 كوب من العلكة المقطعة حتى تتوزع بالتساوي في جميع أنحاء العجين.
اخبز ملفات تعريف الارتباط Gumdrop
- قسم من ملفات تعريف الارتباط. ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز المحضرة في أجزاء ملعقة كبيرة ، ترك 2 بوصة من التباعد بين ملفات تعريف الارتباط.
- خبز. تخبز في 350 ° F (175 ° C) لمدة 10-14 دقيقة، أو حتى تبدأ قيعان ملفات تعريف الارتباط في التحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح.
- رائع. نخرجه من الفرن و تركه يبرد على صينية الخبز لمدة 2-3 دقائق قبل نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا.
أحب استخدام ملفات تعريف الارتباط هذه كهدايا لقضاء العطلات! ما عليك سوى ترتيبها على طبق ورقي احتفالي ولفها بإحكام بغشاء بلاستيكي أو سيلوفان (عيد الميلاد ملون إذا كان يمكنك العثور عليه)، وربطها بقوس. مثالي للمعلمين وزملاء العمل والجيران والأصدقاء والعائلة!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- مقصات المطبخ هي الأفضل لتقطيع العلكة. دع القطع المقطوعة تتساقط في طبق صغير من السكر لتغطي الجانب اللاصق حتى لا تلتصق القطع المقطوعة ببعضها البعض. أحب أن أفعل ذلك قبل البدء في أي خطوات أخرى حتى يكونوا مستعدين لإسقاط العجين والخلط.
- لقد قمت بخبز ملفات تعريف الارتباط هذه على شكل كرات ، وقم بإسقاط ملفات تعريف الارتباط ، والطريقة التي أحبها أكثر - شكل مفلطح قليلاً بعد تشكيل الكرات الدائرية بقياس 1 بوصة (حوالي 1 ملعقة كبيرة من كل جزء).
- اترك ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز. ستستمر ملفات تعريف الارتباط المتساقطة العلكة في الطهي أثناء الجلوس على ورقة الخبز.
- يمكنك صنع عجينة البسكويت مسبقًا عن طريق تشكيلها على شكل كرة ولفها بإحكام في غلاف بلاستيكي. احتفظ بكرة العجين في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل. * أقترح الخبز في غضون 24 ساعة للحصول على ملفات تعريف الارتباط الطازجة.
🥡 التخزين
قد يتم حفظ ملفات تعريف الارتباط هذه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 1 أسبوع. قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس Ziploc لإبقائها طازجة.
تتجمد ملفات تعريف الارتباط هذه جيدًا أيضًا! قم بلف حزم ملفات تعريف الارتباط gumdrop في غشاء بلاستيكي بلاستيكي ثم قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين الفريزر تجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بإذابة الثلج منها على المنضدة في درجة حرارة الغرفة قبل تناولها.
❓ التعليمات
I يفضل استخدام الزبدة بدلاً من السمن لأنها تضيف إلى النكهة العامة لملف تعريف الارتباط. طريقة رائعة للحصول على أفضل ما في العالمين هي عمل مزيج من السمن والزبدة. أعتقد أن نسبة 2 إلى 1 من الزبدة توفر أفضل النتائج: نصف كوب من الزبدة ونصف كوب من السمن.
نعم! تتجمد ملفات تعريف الارتباط Gumdrop بشكل جيد للغاية. ما عليك سوى لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي قبل تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق وتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. يمكنك إذابة الثلج منها في درجة حرارة الغرفة عندما تكون مستعدًا لتناولها!
لا داعي لذلك. أحب ذلك لأنه يمنحك قطعًا من اللبان في كل قضمة!
🎄 المزيد من ملفات تعريف الارتباط لأعياد الميلاد
- لحظات الذوبان - سميت بلحظات الذوبان لأنها تذوب في فمك!
- ملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد M&M - يحب الجميع ملفات تعريف الارتباط M&M الاحتفالية هذه باللونين الأحمر والأخضر!
- كعكات عيد الميلاد الكلاسيكية - بسكويت فانيليا كلاسيكي مع صقيع بسكويت السكر ومزيجك المفضل من الرشات!
- بسكويت امباير - مربى حلو وفاكهي محصور بين 2 من كعكات الغريبة اللذيذة!
- كرينجلا - ملفات تعريف الارتباط الاسكندنافية فائقة النعومة والتي من المؤكد أنها ستصبح تقليدًا عائليًا.
- كولاتسكي - ملفات تعريف الارتباط اللذيذة المليئة بالفاكهة المكونة من 5 مكونات!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
ملفات تعريف الارتباط Gumdrop
المكونات
- ¾ كوب زبدة (أو مزيج من XNUMX/XNUMX كوب زبدة و XNUMX / كوب سمن هو النسبة المفضلة لدي)
- 1 كوب السكر
- 1 كبير بيضة (في درجة حرارة الغرفة)
- ½ ملعقة صغيرة مستخلص اللوز (أو 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
- ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ¾ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 1 كوب gumdrops (مقطع)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) قم بتبطين صفيحة (صفائح) الخبز بورق زبدة أو حصيرة سيليكون للخبز.
- في وعاء خلط كبير أو وعاء العجانة ، اخلطي الكريمة معًا مع الزبدة (أو مزيج الزبدة والسمن) مع حبيبات السكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 1 دقيقة. يُخفق في مستخلص البيض واللوز حتى يتجانس جيدًا ، ثم يُضاف إليه صودا الخبز والملح.نصف كوب زبدة 1 كوب سكر 1 بيضة كبيرة ½ ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز ، ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، ¼ ملعقة صغيرة من الملح
- اخلطي الدقيق تدريجيًا حتى يصبح العجين ناعمًا ، ثم أضيفي العلكة المقطعة حتى تتوزع بالتساوي في جميع أنحاء العجين.1 كوب دقيق لجميع الأغراض ، 1 كوب علكة
- أسقط ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز المحضرة في أجزاء ملعقة كبيرة ، مع ترك مسافة 2 بوصة بين ملفات تعريف الارتباط.
- اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 10-14 دقيقة ، أو حتى تبدأ قيعان الكعك في التحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح. أخرجها من الفرن واتركها تبرد على صينية الخبز لمدة 2-3 دقائق قبل نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف تبريد سلكي لتبرد تمامًا.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- مقصات المطبخ هي الأفضل لتقطيع العلكة. دع القطع المقطوعة تتساقط في طبق صغير من السكر لتغطي الجانب اللاصق حتى لا تلتصق القطع المقطوعة ببعضها البعض. أحب أن أفعل ذلك قبل البدء بأي من الخطوات الأخرى حتى يكونوا جاهزين لإسقاط العجين والخلط.
- لقد قمت بخبز ملفات تعريف الارتباط هذه على شكل كرات ، وإسقاط ملفات تعريف الارتباط ، والطريقة التي أحبها بشكل أفضل - شكل مسطح قليلاً بعد تشكيل الكرات المستديرة مقاس 1 بوصة (حوالي 1 ملعقة كبيرة من كل جزء).
- اترك ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز. ستستمر ملفات تعريف الارتباط اللثة في النضج قليلاً أثناء الجلوس على ورقة الخبز.
- يمكنك صنع عجينة البسكويت مسبقًا عن طريق تشكيلها على شكل كرة أو قرص ولفها بإحكام في غلاف بلاستيكي. احتفظ بكرة العجين في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل. * أقترح الخبز في غضون 24 ساعة للحصول على ملفات تعريف الارتباط الطازجة.
- قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط gumdrop في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
- قم بلف حزم البسكويت في غشاء بلاستيكي ثم قم بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين الفريزر للتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: