تشبه ستسعد ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والممتعة الأطفال من جميع الأعمار مع كل قضمة من الحلوى الملونة بنكهة الفاكهة المعبأة في بسكويت سكر طري! إنها أيضًا ملفات تعريف ارتباط سهلة التحضير بشكل لا يصدق دون الحاجة إلى التبريد قبل وضعها في الفرن للخبز!
ملفات تعريف الارتباط السهلة التي يحب الجميع الحصول عليها كعكة عيد الميلاد صواني!
موسم الأعياد هو وقت شائع للمخبوزات ، وخاصة ملفات تعريف الارتباط! بين الخبز والتزيين ، كثير تقليدي منتجعات مميزة ملفات تعريف الارتباط ( الكوكيز ) يمكن أن يكون مضيعة للوقت. ليست هذه الكوكيز gumdrop!
تزين ملفات تعريف الارتباط Gumdrop نفسها بشكل أساسي أثناء الخبز - مما يجعلها أ إضافة مثالية إلى طبق حلوى عطلتك. ما عليك سوى خلط بعض مكونات الخبز الأساسية معًا ، وإضافة كوب من العلكة ، وانتظر حتى ترى هذه الكعكات الاحتفالية المثالية تُخبز!
اقفز إلى:
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
سهل للغاية! قاعدة ملفات تعريف الارتباط هذه عبارة عن سكر بسيط وصفة ملف تعريف الارتباط، ولكن هذه أسهل من ملفات تعريف الارتباط بالسكر لأنك لست مضطرًا لتزيينها! تذوب العلكة قليلاً أثناء الخبز وأعطيكِ بسكويت جميل من الفرن مباشرة. إنهم يذكرونني بالأضواء المتلألئة!
لذيذ جدا! إذا كنت تحب كعكة السكر البسيطة ، فستحب هذه البسكويت! بالإضافة إلى اللون ، اللثة أضف أيضًا القليل من الحلاوة الإضافية إلى ملف تعريف الارتباط - وهو أمر لا يعد شيئًا سيئًا لتناول الطعام أثناء الإجازة. (إذا كنت لا تحب عادةً ملفات تعريف الارتباط بالسكر ، فراجع كيف قد يغير مستخلص اللوز من رأيك.)
إنه متعدد الاستخدامات! أشعر أن gumdrops لا تحظى بالاهتمام الكافي لعدد الطرق التي يمكن استخدامها - إنها طريقة ممتعة وسهلة لإضافة اللون إلى السلع المخبوزة! يمكنك استخدام أي لون من gumdrops تختاره لعمل ملفات تعريف الارتباط في أي مناسبة!
🥘 المكونات
المكونات الأساسية في ملفات تعريف الارتباط هذه هي مكونات الخبز الأساسية قد يكون لديك بالفعل في الخزائن الخاصة بك. لا تقلق إذا كنت بحاجة لشراء أي شيء إضافي ، يمكنك بسهولة استخدام هذه المواد الغذائية الأساسية للخبز الإضافي خلال العطلات أو في أي وقت من السنة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *
- نصف كوب زبدة - أنا عادة أخبز مع الزبدة المملحة ، لكن ستعمل الزبدة المملحة أو غير المملحة. أود أيضًا استخدام مزيج السمن / الزبدة لملفات تعريف الارتباط هذه.
- 1 كوب سكر - السكر الأبيض الحبيبي عنصر أساسي في معظم وصفات ملفات تعريف الارتباط لتوفير الحلاوة الشاملة. السكر أيضا كراميل أثناء عملية الخبز والتي توفر اللون الذهبي الجميل عند الانتهاء من البسكويت.
- 1 بيضة كبيرة - البيض الكبير الحجم الأكثر شيوعًا تشتريها في المتجر. احضر بيضتك إلى درجة حرارة الغرفة قبل خلط العجين للحصول على أفضل نتائج للخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز (أو 1 ملعقة صغيرة فانيليا) - خلاصة اللوز هي نكهة تأتي من الزيوت الطبيعية في اللوز وتخلط مع الكحول لتكوين المستخلص. يعتبر مستخلص اللوز نكهة أقوى بكثير من مستخلص الفانيليا الأكثر شيوعًا ، لذلك سوف تستخدم أقل مما لو كنت تستخدم الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز - بيكربونات الصودا أ مغادرة العميل التي تستخدم في الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح - يساعد الملح على تعزيز النكهات ، مثل مستخلص اللوز ، في المخبوزات. كما أنه يساعد توازن الحلاوة ومنع المخبوزات من التعفن.
- 1 XNUMX/XNUMX كوب طحين متعدد الاستعمالات - طحين لجميع الأغراض أكثر أنواع الدقيق شيوعًا تشتريها من متجر البقالة. تمتلك العديد من المتاجر علامة تجارية عامة تعد خيارًا رائعًا.
- 1 كوب علكة (مقطع) - Gumdrops هي حلوى ملونة تشبه الهلام وعادة ما تكون بنكهة الفاكهة. تأكد من حصولك على العلكة وليس قطرات التوابل (مغلف بالسكر وبالتأكيد ليس بطعم الفواكه)! * لقد استخدمت الصندوق الكامل 6.4 أونصة من Dots gumdrops لهذه المجموعة من ملفات تعريف الارتباط - وأنا دائمًا أفكر في إضافة المزيد!
ملاحظات المكونات
استبدل مستخلص اللوز بمستخلص الفانيليا. إذا لم تكن قد جربت مستخلص اللوز في ملفات تعريف الارتباط ، فإنني أوصي بشدة بتجربته! يحتوي مستخلص اللوز على نكهة أقوى من الفانيليا ويوفر نكهة "ملف تعريف الارتباط" المتميزة التي تتجاوز السكر والدقيق فقط.
إذا لم تكن من محبي مستخلص اللوز أو ترغب في استخدام خلاصة الفانيليا المتوفرة لديك بالفعل ، فستظل تحصل على ملف تعريف ارتباط لذيذ! فقط تذكر استخدام ملعقة صغيرة كاملة من الفانيليا (بدلًا من نصف ملعقة صغيرة من اللوز).
التقصير بدلاً من الزبدة: أكبر فرق بين السمن والزبدة هو قوام البسكويت. سيوفر التقصير ملف تعريف ارتباط مستدير وأكمل الذي يحتوي على نسيج متفتت. توفر الزبدة ملف تعريف ارتباط أكثر نعومة سيكون مسطحًا قليلاً لأنه ينتشر أكثر أثناء الخبز.
أفضل أيضًا استخدام الزبدة لأنها تضيف إلى النكهة العامة لملف تعريف الارتباط. طريقة رائعة للحصول على أفضل ما في العالمين هي اصنع مزيجًا من السمن والزبدة. أعتقد أن نسبة 2 إلى 1 من الزبدة توفر أفضل النتائج: نصف كوب من الزبدة ونصف كوب من السمن.
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
مقصات المطبخ هي الأفضل لتقطيع العلكة. دع القطع المقطوعة تتساقط في طبق صغير من السكر لتغطي الجانب اللاصق حتى لا تلتصق القطع المقطوعة ببعضها البعض. أحب أن أفعل ذلك قبل البدء بأي من الخطوات الأخرى حتى يكونوا جاهزين لإسقاط العجين والخلط.
اصنع عجينة الكوكيز
1 2 3 4
- تجهيز. سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) و ضع صفيحة (صفائح) الخبز مع ورق زبدة أو حصيرة سيليكون للخبز.
- اخلطي السكر والزبدة. في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط الخاص بك كريم معا نصف كوب زبدة (أو مزيج الزبدة والسمن) مع كوب واحد من السكر المحبب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، حوالي دقيقة واحدة. اضرب بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة ثم نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز حتى تمتزج جيدًا مزيج في نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة ملح.
- أضف الدقيق. يُمزج تدريجياً في 1 كوب دقيق لجميع الأغراض حتى تصبح العجينة ناعمةثم قم بطي 1 كوب من العلكة المقطعة حتى تتوزع بالتساوي في جميع أنحاء العجين.
اخبز ملفات تعريف الارتباط Gumdrop
5 6 7 8
- قسم من ملفات تعريف الارتباط. ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز المحضرة في أجزاء ملعقة كبيرة ، ترك مسافة 2 بوصة من التباعد بين ملفات تعريف الارتباط.
- خبز. تخبز في 350 ° F (175 ° C) لمدة 10-14 دقيقة، أو حتى تبدأ قيعان ملفات تعريف الارتباط في التحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح.
- رائع. نخرجه من الفرن و تركه يبرد على صينية الخبز لمدة 2-3 دقائق قبل نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا.
أحب استخدام ملفات تعريف الارتباط هذه كهدايا لقضاء العطلات! ما عليك سوى الترتيب على طبق ورقي احتفالي ولفه بإحكام بغشاء بلاستيكي أو سيلوفان (عيد الميلاد ملون إذا كان يمكنك العثور عليه) وربطها بقوس. مثالي للمعلمين وزملاء العمل والجيران والأصدقاء والعائلة!
💭 نصائح وملاحظات وصفة
- كريمة السكر والزبدة. دهن السكر والزبدة يعني ببساطة مزجهما معًا حتى يمنحك قوامًا ناعمًا ودسمًا. هذه خطوة مهمة في الخبز لأنه عندما يمتزج السكر بالزبدة يفقد قوامه الحبيبي. هذا ما سيمنحك عجينة بسكويت ناعمة.
- لقد قمت بخبز ملفات تعريف الارتباط هذه على شكل كرات ، وقم بإسقاط ملفات تعريف الارتباط ، والطريقة التي أحبها أكثر - شكل مفلطح قليلاً بعد تشكيل الكرات الدائرية بقياس 1 بوصة (حوالي 1 ملعقة كبيرة من كل جزء).
- اترك ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز. ستستمر ملفات تعريف الارتباط المتساقطة العلكة في النضج قليلاً أثناء الجلوس على ورقة الخبز.
تحضير العجين مقدما
- إذا كنت تريد تحضير العجين في وقت مبكر أو تريد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك أن تكون مستديرة (فكر ، أقل انتشارًا عند الخبز)، ثم تبرد عجينة البسكويت قبل الخبز. بمجرد خلطها معًا ، أخرج العجين وشكل كرة.
- ثم لف الكرة بإحكام في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة. سبب لفها في كرة بدلاً من مجرد تغطية الوعاء هو الحفاظ على سطح العجين مغطى قدر الإمكان لمنعه من الجفاف.
- يمكنك تبريده لبضع ساعات أو بين عشية وضحاها. أقترح الخبز في غضون 24 ساعة من صنع العجين للحصول على ملفات تعريف الارتباط الطازجة.
🥡 التخزين
قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط المخبوزة في مساحة حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
تتجمد ملفات تعريف الارتباط هذه جيدًا أيضًا! قم بلف حزم ملفات تعريف الارتباط gumdrop في غشاء بلاستيكي بلاستيكي ثم قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين الفريزر تجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
هذه ملفات تعريف ارتباط رائعة إذا كنت ترغب في تحضير بعض الخبز في وقت مبكر!
🎄 المزيد من ملفات تعريف الارتباط لأعياد الميلاد
- زوايا البندق الألمانية (نوسيكين)
- لحظات الذوبان
- ملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد M&M
- كعكات عيد الميلاد الكلاسيكية
- بسكويت امباير
- كرينجلا
- كولاتسكي
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستجرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
ملفات تعريف الارتباط Gumdrop
المكونات:
- ¾ كوب زبدة (أو مزيج من XNUMX/XNUMX كوب زبدة و XNUMX / كوب سمن هو النسبة المفضلة لدي)
- 1 كوب السكر
- 1 كبير بيضة (في درجة حرارة الغرفة)
- ½ ملعقة صغيرة مستخلص اللوز (أو 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
- ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ¾ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 1 كوب gumdrops (مقطع)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) قم بتبطين صفيحة (صفائح) الخبز بورق زبدة أو حصيرة سيليكون للخبز.
- في وعاء خلط كبير أو وعاء العجانة ، اخلطي الكريمة معًا مع الزبدة (أو مزيج الزبدة والسمن) مع حبيبات السكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 1 دقيقة. يُخفق في مستخلص البيض واللوز حتى يتجانس جيدًا ، ثم يُضاف إليه صودا الخبز والملح.نصف كوب زبدة 1 كوب سكر 1 بيضة كبيرة ½ ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز ، ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، ¼ ملعقة صغيرة من الملح
- اخلطي الدقيق تدريجيًا حتى يصبح العجين ناعمًا ، ثم أضيفي العلكة المقطعة حتى تتوزع بالتساوي في جميع أنحاء العجين.1 كوب دقيق لجميع الأغراض ، 1 كوب علكة
- أسقط ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز المحضرة في أجزاء ملعقة كبيرة ، مع ترك مسافة 2 بوصة بين ملفات تعريف الارتباط.
- اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 10-14 دقيقة ، أو حتى تبدأ قيعان الكعك في التحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح. أخرجها من الفرن واتركها تبرد على صينية الخبز لمدة 2-3 دقائق قبل نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف تبريد سلكي لتبرد تمامًا.
ملحوظات
- قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط gumdrop في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
- قم بلف حزم البسكويت في غشاء بلاستيكي ثم قم بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين الفريزر للتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: