بديل القرنفل المطحون

إذا كنت بحاجة إلى بديل القرنفل المطحون، تحقق من هذه القائمة التي تضم أفضل الخيارات لاستبدال القرنفل ولا يزال لديك الطبق المثالي! سواء أكان لديك قرنفل مطحون أو كنت ترغب فقط في تجربة شيء مختلف ، لدي الكثير من الأفكار لتختار من بينها. ليست هناك حاجة للذهاب إلى المتجر إذا كان لديك أحد هذه البدائل بالفعل في خزانة التوابل الخاصة بك!

أفضل بديل للقرنفل المطحون

القرنفل المطحون هو شكل مسحوق من القرنفل الكامل. القرنفل بهار الخبز الدافئ وغالبًا ما تستخدم في كل من الوصفات الحلوة والمالحة. سواء تم تقديم الطبق ساخنًا أو باردًا ، فإن القرنفل المطحون لديه طريقة لتسخينه بطريقة جيدة!

غالبًا ما يستخدم القرنفل في العصائر وأطباق الكاري والفطائر والمخللات. إذا كانت الوصفة الخاصة بك تستدعي القرنفل المطحون ، ولكنك نفدت ، فيمكن استبدال التوابل التالية ، ب نكهة مرضية على حد سواء!

اقفز إلى:

• أفضل بديل للقرنفل المطحون
• 1. قرنفل كامل
• 2. البهارات
• 3. جوزة الطيب
• 4. قرفة
• 5. الهيل
• 6. صولجان
• 7. توابل فطيرة اليقطين
• 8. التفاح فطيرة التوابل
• 9. يانسون نجمي
• 10. الشمر
• 11. فايف سبايس باودر
• 💭 اختيار أفضل بديل للقرنفل المطحون
• 🌿 المزيد من بدائل التوابل المفيدة!
• 📋 وصفة

1. قرنفل كامل

يمكن بسهولة استبدال القرنفل الكامل بالقرنفل المطحون لأنها في الأساس نفس الشيء ولكن بأشكال مختلفة. يمكنك إما طحن الفصوص الكاملة إلى فصوص مطحونة باستخدام مطحنة أو إضافتها كاملة.

سيعطي هذا الطبق الخاص بك نفس النكهة ، ولكن قد يغير الملمس بعض الشيء. نظرًا لأن فصوصًا كاملة يمكن أن تنفث ، قد ترغب في تصفيتها من الطبق الأخير قبل التقديم.

استخدم كمية أقل من الفصوص الكاملة عند استبدال القرنفل المطحون، سيكون القرنفل الطازج المطحون أكثر طعمًا. ابدأ بنسبة 1: 3 من القرنفل الكامل ، لذا 1 ملعقة صغيرة من القرنفل الكامل لكل 3 ملاعق صغيرة من القرنفل المطحون حسب الوصفة.

2. البهارات

البهارات غالبًا ما يقترن بالقرنفل في العديد من الأطباق ، يتعرف عليها الكثير من الناس مع القرنفل في أطباق مثل التفاح المخبوز ، لحم الصدر الطري ، وكعك التوابل.

يمكن أن تكون هذه التوابل كاملة أو مطحونة ، لكني نوصي البهارات المطحونة عند استبدال القرنفل المطحون لأنه يمكن قياسه بالتساوي.

استخدم البهارات في استبدال 1: 1 للقرنفل المطحون.

3. جوزة الطيب

جوزة الطيب هي نوع آخر من التوابل الدافئة التي تعد واحدة من التوابل معظم النكهات المماثلة، يمكن مقارنته بالقرنفل المطحون. النكهة حلوة ومر مع تلميحات من النكهة. يمكن استخدامه في أي وصفة تتطلب القرنفل المطحون ، بما في ذلك الفطائر والمشروبات والكسرولات والمخللات والصلصات والحساء.

استخدم جوزة الطيب في استبدال 1: 1 للقرنفل المطحون.

4. قرفة

القرفة هي التوابل المفضلة لدي. أستهلكه كل يوم ، غالبًا بطرق متعددة. يمكن أن تكون القرفة المطحونة يضاف إلى القهوة والعصائر والأرزوأطباق اللحوم والشوربات وغير ذلك الكثير!

القرفة هي بديل كبير للقرنفل المطحون، خاصةً لأنه غالبًا ما يكون عنصرًا أساسيًا في مطبخ كل طاهٍ!

استخدم القرفة كبديل 1: 1 للقرنفل المطحون.

5. الهيل

الهيل من التوابل الفريدة التي قد لا تكون معروفة على نطاق واسع للناس بسببها ثمن باهظ، لكنها من التوابل الدافئة الأخرى التي يمكن أن تكون بديلاً رائعًا للقرنفل المطحون. إنها إضافة لذيذة لكل من الوصفات الحلوة والمالحة ، واحدة من المفضلة هي الكاري محلي الصنع!

يمكنك استخدام الهيل في استبدال 1: 1 للقرنفل المطحونومع ذلك ، فمن الأفضل استخدامه مع القرفة (أو جوزة الطيب). استخدم نصف ملعقة صغيرة من كل من القرفة والهيل ، أو الهيل مع جوزة الطيب ، لعمل 1 ملعقة صغيرة كبديل عن القرنفل المطحون.

6. صولجان

الصولجان هو بهار مثير للاهتمام حقًا كما هو من الناحية الفنية جزء من جوزة الطيب. صولجان الأرض الذي نستخدمه في وصفاتنا هو الهيكل الخارجي أو الغلاف حول بذور جوزة الطيب (تجفف وتباع كاملة أو مطحونة).

فاكهة جوزة الطيب عبارة عن فاكهة حجرية ، لذلك يتم لف طبقة الصولجان الفعلية حول الحفرة ويبدو أنها يمكن أن تكون كلها مجرد بذرة. من جففه وحاول استخدام التوابل هو مجرد عبقرية.

استخدم صولجان الأرض بنسبة 1: 1 لتحل محل القرنفل المطحون في أي وصفة ، حلوة أو مالحة.

7. توابل فطيرة اليقطين

هو في الواقع التوابل فطيرة اليقطين مزيج من البهارات، مع عدم وجود اليقطين على الإطلاق! في الواقع ، يتكون توابل فطيرة اليقطين من القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والبهارات والقرنفل.

هذا المزيج قوي ومثالي لأي وصفة تتطلب القرنفل المطحون. أضف توابل فطيرة اليقطين إلى أطباق الكعك أو القهوة المثلجة أو الكاري أو لحم الضأن.

استخدم توابل فطيرة اليقطين في استبدال 1: 1 للقرنفل المطحون.

8. التفاح فطيرة التوابل

تمامًا مثل توابل فطيرة اليقطين اللذيذة ، يا بلدي مزيج التوابل فطيرة التفاح رائع يعمل بشكل رائع في أي وصفة تتطلب القرنفل المطحون. يجمع هذا المكون الكلاسيكي لفطائر التفاح بين القرفة وجوزة الطيب والبهارات والهيل واثنين من المكونات الاختيارية بما في ذلك القرنفل المطحون والزنجبيل المطحون.

استخدم توابل فطيرة التفاح في استبدال 1: 1 للقرنفل المطحون.

9. يانسون نجمي

الينسون النجمي كلاهما عبق ولذيذ. يضاف إلى العديد من الوصفات حول العالم لأنه من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في مجال الطهي.

الينسون النجمي دافئ ومعتدل مع قليل من عرق السوس. إنه مشابه تمامًا للقرنفل و يمكن استخدامها كاملة أو مطحونة.

استخدم اليانسون النجمي في استبدال 1: 1 للقرنفل المطحون.

10. الشمر

الشمر بديل رائع للقرنفل المطحون لأنه يحتوي على نكهة جريئة يسهل تمييزه ويضيف طبقة عميقة من الطعم اللذيذ!

إنه في الواقع عضو في عائلة الجزرة ، لكنه الأذواق متشابهة جدا إلى القرنفل واليانسون. عند استخدام الشمر كتوابل ، تأكد من استخدام بذور الشمر أو بذور الشمر المطحونة.

استخدم بذور الشمر المطحونة في استبدال 1: 1 للقرنفل المطحون.

11. فايف سبايس باودر

خمسة مسحوق بهارات أ مزيج من البهارات مثل القرنفل والقرفة والشمر واليانسون وحبوب الفلفل. هذا المزيج دافئ وجوزي مع نكهة عرق السوس الجريئة التي يحبها معظم الناس عند طهي أي شيء بالقرنفل أو الشمر.

مسحوق خمس بهارات صيني ومن المعروف أيضًا أنه يحتوي على الكركم والهيل وجوزة الطيب مما يجعله مثاليًا لأطباق الكاري والأرز.

استخدم خمسة مسحوق توابل في استبدال 1: 1 للقرنفل المطحون.

💭 اختيار أفضل بديل للقرنفل المطحون

بينما لا يوجد نوعان من التوابل يتذوقان نفس العديد من التوابل يمكن استخدامها بالتبادل لتعزيز الطبق. طالما أنك تستخدم توابل متشابهة مع ملفات تعريف متساوية ، يجب أن يكون لطبقك نطاق مذاق بنفس اللذة كما لو تم استخدام التوابل الأصلية!

هل سبق لك أن نفدت من القرنفل المطحون واستخدمت توابلًا مختلفة في مكانها؟ أود أن أسمع عن التوابل التي اخترتها وكيف ظهرت في التعليقات أدناه!

🌿 المزيد من بدائل التوابل المفيدة!

• بديل مسحوق الخردل المطحون
• بديل فطيرة اليقطين
• بديل مسحوق الكاري
• بديل التوابل الايطالية
• بديل جوزة الطيب
• بديل جارام ماسالا

📋 وصفة