لا أستطيع التفكير في أي شخص لا يحب سندويشات التاكو المحملة بهذا لحم بقر مفروم متبل مطبوخ في مقلاة سهل! لحم تاكو المتبل بشكل مثالي يجعل ليالي تاكو لعائلتك ألذ بكثير!
اقلي بعضًا من حشوة التاكو اللذيذة بشكل مذهل والتي ستحبها جميع أفراد الأسرة!
إذا كان هناك أي شيء متبقي (الذي حدث في مناسبات نادرة فقط)، كان لحم تاكو اللحم المفروم مثالياً لوجبة سريعة سلطة التاكو في وقت الغداء. واحدة من الأشياء المفضلة لدي ، والتي لم أستطع الاستمتاع بها حتى قررت مضاعفة حصة اللحم البقري المفروم.
هذه الوصفة تعكس مضاعفة جزء اللحم المفروم. لذا ، يرجى العلم أن هذا سيجعل جزءًا جيدًا من لحم التاكو الذي سيستمر في الاختفاء بسرعة كبيرة على أي حال
اقفز إلى:
🥘 المكونات
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون (يُفضل البكر الممتاز - أو أي زيت طبخ ، أنا أيضًا أحب زيت جوز الهند)
- نصف كوب بصل أبيض (أو أصفر ، مقطع ناعم)
- 4.5 أوقية يمكن تقطيع الفلفل الأخضر (أو الهالبينو المفروم لمزيد من الحرارة)
- 2 باوند تشاك الأرضي (أو اللحم المفروم المفضل لديك)
- تاكو التوابل (1 جزء لكل رطل ، انظر الوصفة ، أو استخدم المزيج الجاهز)
- 1 cup الكزبرة (طازجة ، مفرومة - تقريبيةفقط1 حفنة)
- 1 الجير (بمثابة أسافين ، أو عصر العصير في لحم تاكو)
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
- يُسخن الزيت في المقلاة. ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق أو من الحديد الزهر على نار متوسطة الحرارة.
- يقلى البصل والفلفل الحار. يُضاف البصل والفلفل المعلب المفروم ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة. يجب أن يبدأ البصل في أن يصبح شفافًا قبل إضافة اللحم المفروم.
- بني اللحم. يُضاف اللحم المفروم والبني ، ويُقلب كثيرًا ويفصل قطع اللحم المفروم أثناء الطهي حتى يتحول لون كل اللحم إلى البني بالتساوي. صفي الزيت الزائد إذا لزم الأمر.
- الموسم. يُضاف مزيج توابل التاكو والكزبرة والليمون ويُمزج جيدًا. يُطهى مع اللحم البقري المفروم البني لمدة 1-2 دقيقة إضافية. (* في حالة استخدام مزيج توابل تاكو التجاري ، اتبع التعليمات الخاصة بجزء الماء المراد إضافته لأن الخلطات المعبأة تحتوي عادةً على نشا الذرة)
- خدمة والتمتع بها! يرفع عن النار ويقدم.
إذا كنت تحب صنع مكونات منزلية لوجباتك كما أفعل ، فتحقق من بعض الأشياء المفضلة لدي (تم ربطهما فوق الوصفة أيضًا!). العائلة والأصدقاء يتفقون على هذا صلصة فيردي (محمص أو نيئ) و بيكو دي غالو هي الأفضل على الإطلاق!
إنها سريعة وسهلة ، تمامًا مثل لحم التاكو ، وهي إضافة لذيذة إلى جانب سندويشات التاكو. استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- جرب طهي اللحم المفروم للتاكو في أ مقلاة حديد مقابل مقلاة غير لاصقة. يضيف القليل من القشرة إلى كل قطعة من قطع اللحم البقري البني المتفتت وهو لذيذ للغاية!
- أفضل ما لدي عند صنع لحم تاكو اللحم البقري المفروم هو أن أبدأ ظرف الأرض ، والذي عادة ما يكون 80/20، لذلك سوف تحتاج إلى التخلص من بعض الدهون الزائدة بمجرد تحول اللحم المفروم إلى اللون البني.
- أنا أيضا أفضل استخدام بلدي مزيج توابل تاكو، والتي أعلم أنك ستستمتع بها أيضًا ، لكن لا تتردد في استخدام أي توابل تاكو لديك. لقد نشأت للتو من إحدى تلك الليالي عندما كنت متأكدًا تمامًا من أن لدي بعضًا منها في المخزن ، فقط لمعرفة أنني كنت مخطئًا.
- يمكن بعد ذلك تبريد بقايا لحم تاكو البقري المفروم مخزنة في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
🌮 وصفات مكسيكية رائعة أخرى
يعتبر لحم تاكو اللحم المفروم هذا أيضًا الحشو المثالي الإنتشلادا, البوريتو عندما تدحرجت في ملف رقاق الطحين، طالما مخبوز, تاكيتوس, الطبقات تراجع الفول, الناتشوز، وأكثر بكثير!
- طباخ بطيء لحم الخنزير كارنيتاس (لحم خنزير مكسيكي مسحب)
- جواكامولي دسم
- حساء تورتيلا الدجاج
- طاجن دجاج دوريتوس مع جبنة كريم
- طاجن خبز الذرة المكسيكي
📋 وصفة
تاكو لحم مفروم
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (زيت الطهي ، نحب أيضًا زيت جوز الهند)
- ¼ كوب بصل (أصفر أو أبيض ، مقطع ناعم)
- 4.5 oz الفلفل الأخضر المفروم
- 2 رطل تشاك الأرض (أو اللحم المفروم المفضل لديك)
- 2 أجزاء مزيج توابل تاكو (انظر الوصفة ، أو استخدم المزيج الجاهز)
- 1 كوب الكزبرة (طازجة ومقطعة - حفنة واحدة تقريبًا)
- 1 ليمون (بمثابة أسافين ، أو عصر العصير في لحم تاكو)
تعليمات
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق أو من الحديد الزهر على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل والفلفل المعلب المفروم ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة. يجب أن يبدأ البصل في أن يصبح شفافًا قبل إضافة اللحم المفروم.1 ملعقة طعام زيت زيتون كوب بصل ، 4.5 أوقية فلفل أخضر مفروم
- يُضاف اللحم المفروم والبني ، ويُقلب كثيرًا ويفصل قطع اللحم المفروم أثناء الطهي حتى يتحول لون كل اللحم إلى البني بالتساوي. صفي الزيت الزائد إذا لزم الأمر.2 رطل ظرف مطحون
- يُضاف مزيج توابل التاكو والكزبرة والليمون ويُمزج جيدًا. يُطهى في اللحم المفروم البني لمدة 1-2 دقيقة إضافية. (* في حالة استخدام مزيج توابل تاكو التجاري ، اتبع التعليمات الخاصة بجزء الماء المراد إضافته لأن الخلطات المعبأة تحتوي عادةً على نشا الذرة)2 حصتين من مزيج توابل التاكو ، 1 كوب كزبرة ، 1 الجير
- يرفع عن النار ويقدم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: