• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
  • العشاء
  • الحلويات
  • من نحن
    • تواصل معنا
  • الاشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
  • العشاء
  • الحلويات
  • من نحن
    • تواصل معنا
  • الاشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
      • الإفطار
      • أطباق جانبية
    • العشاء
    • الحلويات
    • من نحن
      • تواصل معنا
    • الاشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×
    الرئيسية » وصفات » الطبق الرئيسي

    أنجيلا @ BakeItWithLove.com · 2 تعليقات

    شرائح لحم بقري مشوية على شكل قلب

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • تويتر
    • Yummly
    • طباعة
    • البريد الإلكتروني
    اذهب الى الوصفة مباشرة
    ثبت الصورة بنص شرائح لحم بقري مشوي على طبق تقديم أبيض.

    تشبه شرائح لحم بقري مشوية لذيذة بشكل لا يصدق لدرجة أن بعض التوابل البسيطة هي كل ما يحتاجون إليه ليكونوا مثاليين! إنها تطبخ بسرعة وهي سهلة بما يكفي حتى للمبتدئين لإتقانها. ناهيك عن أنها مغذية بشكل مثير للدهشة!

    أفضل وصفة لشرائح اللحم البقري المشوية

    إذا لم تكن قد جربت لحم البقر مطلقًا ، فأنت بحاجة إلى التأكد من استلامه في المرة القادمة التي تكون فيها في المتجر. في الواقع ، هذه الوصفة هي طريقة رائعة للمغامرة تجربة بعض أنواع اللحوم الجديدة!

    إنها قطعة لحم متعددة الاستخدامات يمتزج جيدًا مع النكهات الأخرى ويمكن طهيه بعدة طرق. باختصار ، من السهل جدًا شويها ولذيذ للغاية أيضًا!

    صورة مربعة لشرائح لحم بقري مشوي على طبق تقديم أبيض.
    شرائح اللحم البقري هذه مشوية بشكل مثالي ومليئة بنكهة غنية ولذيذة!
    اقفز إلى:
    • أفضل وصفة لشرائح اللحم البقري المشوية
    • 🥘 مكونات قلب لحم البقر المشوي
    • 🔪 كيفية شواء شرائح اللحم البقري على شكل قلب
    • 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
    • ❓ ماذا يشبه طعم قلب لحم البقر؟
    • ❓ ما هي أفضل طريقة لطهي قلب لحم البقر؟
    • ❓ أين يمكنني شراء قلب لحم البقر؟
    • 🥩 المزيد من وصفات لحوم البقر!
    • 📋 وصفة
    • 💬 تعليقات

    🥘 مكونات قلب لحم البقر المشوي

    يجب أن تكون قادرًا على العثور على قلب البقر في منزلك سوبر ماركت محلي. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك الحصول عليه من محل الجزارة.

    صورة طويلة توضح مكونات شريحة لحم بقري على شكل قلب.
    • القلب لحوم البقر - 2 رطل قلب لحم بقري.
    • زيت الزيتون - نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
    • ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
    • فلفل أحمر - نصف ملعقة صغيرة بابريكا (أو بابريكا مدخن).
    • بودرة البصل - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.

    * تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *

    🔪 كيفية شواء شرائح اللحم البقري على شكل قلب

    هذه الوصفة ليس من الصعب القيام به من أي لحوم مشوية أخرى! كل ما تحتاجه للبدء هو شوايتك وبعض أدوات الشواء وسكين حاد!

    سوف يعطيك قلب لحم البقر النموذجي 4 شرائح لحم. إذا كنت بحاجة إلى المزيد ، يمكنك التقاط قلب لحم بقري إضافي!

    تحضير قلب لحم البقر

    صورة 1 توضح التخلص من الدهون الصلبة.
    صورة العملية 2 التي تم نسخها احتياطيًا تظهر إزالة الدهون الصلبة.
    صورة 3 توضح إزالة أوتار القلب.
    صورة 4 توضح شرائح القلب إلى شرائح اللحم.
    1. تحضير الشواية. للبدء ، نظف الشواية وزيتها بالزيت ، ثم سخنها مسبقًا على درجة حرارة عالية (450 درجة فهرنهايت + / 230 درجة مئوية +). منطقتان حرارة مثالي لطهي شرائح اللحم البقري.
    2. اشطف اللحم. في هذه الأثناء ، اشطف قلب لحم البقر 2 باوند تحت الماء البارد واتركها حتى تجف.
    3. قطع شرائح اللحم. قطع قلب لحم البقر مفتوحا (إذا لم يكن قد تم بالفعل) وإزالة أي شرايين أو أوعية دموية ظاهرة وكذلك إزالة الدهون الزائدة. ثم قطعها إلى 4 شرائح لحم (يتم تقطيع أنصاف الحجرة بسهولة إلى النصف ، مما يساعدها على الطهي بسرعة).

    سيزون اند جريل

    صورة العملية رقم 5 تظهر شرائح لحم البقر المتبلة.
    صورة 6 توضح شواء شرائح اللحم البقري.
    1. الموسم. بمجرد أن تصبح الشواية ساخنة ، غطيها بنصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون من جميع الجوانب ، ثم تبلي اللحم بكمية كبيرة بمقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والبابريكا ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل. انقل شرائح اللحم البقري المتبلة على الشواية (* انظر الملاحظة).
    2. الشواء. اشعل شرائح اللحم تقريبًا 3 دقائق لكل جانب على الحرارة المباشرة. بعد ذلك ، انقل اللحم إلى حرارة غير مباشرة واتركه ينضج حتى يصل إلى مستوى النضج المطلوب (* انظر الملاحظة).
    3. راحة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بإزالة شرائح اللحم البقري من الشواية واتركها استرح لمدة 5 دقائق على الأقل قبل التقطيع والتقديم.

    شرائح اللحم البقري هذه هي الأفضل دخول اللحم! قم بإقرانها ببعض الذرة المشوية على كوب و بطاطس دوفينواز لعشاء لذيذ! يتمتع!

    💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

    • تأكد من تتبيل اللحم مباشرة قبل وضعها على الشواية. إذا تركته مع التوابل لمدة تزيد عن 3 دقائق ، فسوف يجف اللحم. في هذه المرحلة ، ستحتاج إلى الانتظار 40 دقيقة على الأقل حتى تعود الرطوبة.
    • إذا كنت تريد بعض النكهة الإضافية ، لا تتردد في تتبيل قلوب اللحم البقري. لي ماء مالح لندن سيكون لذيذًا بشكل استثنائي لهذا! بعد شطف قلب اللحم وتقطيعه ، ضعه في وعاء أو كيس زيبلوك كبير وقم بتغطيته بالتتبيلة. ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو حتى 24 ساعة ، قبل الطهي.
    • استخدم مقياس حرارة اللحوم لتعرف متى تنضج قلوب لحم البقر حسب رغبتك. 
      • متوسطة نادرة: 135 درجة فهرنهايت / 60 درجة مئوية
      • متوسط: 145 درجة فهرنهايت / 65 درجة مئوية
      • متوسطة جيدا: 155 درجة فهرنهايت / 70 درجة مئوية
    • للتخزين: ضع بقايا طعامك في وعاء محكم الغلق واحتفظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
    • لإعادة التسخين: أعد تسخين قلب اللحم البقري المشوي في الميكروويف ، بطاقة 50٪ ، باستخدام فترات زمنية قصيرة حتى لا تجف.

    ❓ ماذا يشبه طعم قلب لحم البقر؟

    مذاق قلب البقر شديد اللحم ، مع لمحة طفيفة من النكهة اللذيذة. أفضل طريقة لوصفها هي نكهة اللحم البقري الغنية بكثافة! له ملمس لطيف وثابت يتماشى معه أيضًا.

    ❓ ما هي أفضل طريقة لطهي قلب لحم البقر؟

    هذا هو متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق قطع اللحم التي يمكن أن تطبخ بطرق متنوعة! يمكن شويها أو خبزها أو تحميصها أو طهيها ببطء أو تحويلها إلى حساء!

    أفضل طريقة لطهيها هي حقًا هذا يعود إليك. ومع ذلك ، ربما يكون المشوي أحد أكثر الطرق شيوعًا!

    ❓ أين يمكنني شراء قلب لحم البقر؟

    بالطبع ، يمكنك التقاط قلب لحم البقر في محل القصاب، لكن هل تعلم أنه من السهل جدًا العثور عليه في متجر البقالة الخاص بك؟ نعم!

    إذا لم تكن قد لاحظت ذلك من قبل ، فاستمر في إلقاء نظرة ثانية على عداد اللحوم في السوبر ماركت. قلب البقر من السهل جدًا العثور عليها، رخيصة نسبيًا ، ومتوفرة على نطاق واسع!

    صورة طويلة لشرائح لحم بقري مشوي على طبق تقديم أبيض.

    🥩 المزيد من وصفات لحوم البقر!

    • ستيك تي بون مشوي
    • بافيت ستيك
    • انتشلادا لحم البقر
    • هامبورجر ستيك
    • ستيك هنجر محمر
    • ستيك كاوبوي ريب آي مشوي

    هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
    ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!

    📋 وصفة

    صورة مقربة لشرائح لحم بقري مشوي على شكل قلب على طبق تقديم أبيض.
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    5 من 8 ارآء العملاء

    شرائح لحم بقري مشوية على شكل قلب

    شرائح اللحم البقري المشوية هذه لذيذة للغاية لدرجة أن بعض التوابل البسيطة هي كل ما يحتاجون إليه ليكونوا مثاليين! إنها تطبخ بسرعة وهي سهلة بما يكفي حتى للمبتدئين لإتقانها. ناهيك عن أنها مغذية بشكل مثير للدهشة!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 4 حصص
    السعرات الحرارية: 271سعرة حرارية
    الإعدادية 5 دقائق دقائق
    طهي الطعام 10 دقائق دقائق
    Rest 5 دقائق دقائق
    إجمالي الوقت لل 20 دقائق دقائق
    وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

    المكونات
     

    • 2 رطل القلب لحوم البقر
    • ½ ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
    • ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
    • ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو (أو بابريكا مدخن)
    • ¼ ملعقة صغيرة بودرة البصل
    ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا

    تعليمات

    • للبدء ، نظف الشواية وزيتها بالزيت ، ثم سخنها مسبقًا على درجة حرارة عالية (450 درجة فهرنهايت + / 230 درجة مئوية +). تعتبر الحرارة ذات المنطقتين مثالية لطهي شرائح اللحم البقري على شكل قلب.
    • في هذه الأثناء ، اشطف قلب لحم البقر بالماء البارد واتركه حتى يجف.
      2 رطل قلب لحم البقر
    • قطع قلب لحم البقر مفتوحا (إذا لم يكن قد تم بالفعل) وإزالة أي شرايين أو أوعية دموية ظاهرة وكذلك إزالة الدهون الزائدة. ثم قطّعيه إلى 4 شرائح (يتم تقطيع أنصاف الحجرة بسهولة إلى النصف ، مما يساعدها على الطهي بسرعة).
    • بمجرد أن تصبح الشواية ساخنة ، تُغطى بزيت الزيتون من جميع الجوانب ثم تُتبّل اللحم بكميات وفيرة بالملح والفلفل والبابريكا ومسحوق البصل. انقل شرائح اللحم البقري المتبلة على الشواية (* انظر الملاحظة).
      نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
    • اشوي شرائح اللحم لمدة 3 دقائق تقريبًا لكل جانب على نار مباشرة. بعد ذلك ، انقل اللحم إلى حرارة غير مباشرة واتركه ينضج حتى يصل إلى مستوى النضج المطلوب (* انظر الملاحظة).
    • بمجرد أن تنضج ، أخرج شرائح اللحم البقري من الشواية واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق على الأقل قبل تقطيعها وتقديمها.

    المعدات التي قد تحتاجها

    شواية للشواء (غاز ، فحم ، بيليه ، خشب)
    أواني الشواء
    سكين الشيف

    ملاحظة

    • تأكد من تتبيل اللحم على الفور قبل وضعه على الشواية. إذا تركته مع التوابل لمدة تزيد عن 3 دقائق ، فسوف يجف اللحم. في هذه المرحلة ، ستحتاج إلى الانتظار 40 دقيقة على الأقل حتى تعود الرطوبة.
    • إذا كنت تريد بعض النكهة الإضافية ، فلا تتردد في تتبيل قلوب اللحم البقري. لي ماء مالح لندن سيكون لذيذًا بشكل استثنائي لهذا! بعد شطف قلب اللحم وتقطيعه ، ضعه في وعاء أو كيس زيبلوك كبير وقم بتغطيته بالتتبيلة. ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو حتى 24 ساعة ، قبل الطهي.
    • استخدم مقياس حرارة اللحوم لتعرف متى تنضج قلوب لحم البقر حسب رغبتك. 
      • متوسطة نادرة: 135 درجة فهرنهايت / 60 درجة مئوية
      • متوسطة: 145 درجة فهرنهايت / 65 درجة مئوية
      • متوسط ​​البئر: 155 درجة فهرنهايت / 70 درجة مئوية
    • للتخزين: ضع بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق واحتفظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
    • لإعادة التسخين: قم بإعادة تسخين قلب لحم البقر المشوي في الميكروويف ، بنسبة 50٪ من الطاقة ، باستخدام فترات زمنية قصيرة حتى لا تجف.

    التغذية

    السعرات الحرارية: 271سعرة حرارية (14٪) | الكربوهيدرات: 1g | بروتين: 40g (80٪) | سمين: 11g (17٪) | الدهون المشبعة: 3g (19٪) | دهون غير مشبعة: 1g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 4g | الدهون غير المشبعة: 0.4g | الكولسترول: 281mg (94٪) | الصوديوم: 513mg (22٪) | البوتاسيوم: 658mg (19٪) | الألياف: 0.1g | السكر: 0.03g | فيتامين A: 123IU (2٪) | فيتامين سي: 5mg (6٪) | الكالسيوم: 17mg (2٪) | حديد: 10mg (56٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    لحم بقري ، وصفات مشاوي ، قلب لحم بقري مشوي
    الدورة أطباق اللحم ، وصفات العشاء ، المقبلات ، الطبق الرئيسي
    مطبخ أمريكي
    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    Bakeitwithlove.com/about/
    « فخذ لحم خروف مشوي
    دليل عيد الميلاد »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • تويتر
    • Yummly
    • طباعة
    • البريد الإلكتروني

    التفاعلات القارئ

    التعليقات

    1. كريسي يقول

      يناير 25، 2023 في 12: 49 مساء

      النجوم 5
      بدأت في اتباع نظام غذائي آكل اللحوم ومحاولة الحصول على المزيد من لحوم أعضاء اللحم البقري ، هذا الآن هو المفضل لدي ، شكرًا!

      رد
    2. ميشيل يقول

      نوفمبر 24، 2022 في 12: 09 مساء

      النجوم 5
      أنا فقط أدخل في لحوم الأعضاء و OH MY - كانت هذه الوصفة ناجحة الليلة الماضية! أحب طفلي ذلك وكان زوجي متفاجئًا بسرور. لقد حصلنا أيضًا على الكثير من الطاقة بعد تناوله. لقد قمت باستبدال زيت الزيتون بالشحم وكان لا يزال إلهيًا - معظم الوصفات تتطلب النقع ولديها المزيد من التوابل لذلك كنت متشككًا ، لكن هذا كان رائعًا. شكرًا لك! سيكون هذا بالتناوب الأسبوعي بالتأكيد!

      رد

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا من هواة جمع كتب الطبخ القديمة، ومنشئ الوصفات، ومحب للحيوانات، وعشاق الطعام تمامًا. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية، بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة التي كانت جدتي تصنعها تمامًا!

    المزيد عني →

    الإفطار

    • صورة مربعة للبيض الاسكتلندي المخبوز.
      البيض الاسكتلندي المخبوز
    • صورة مربعة لكيشي فطر الكوسة.
      كوسة الفطر كيشي
    • صورة مقسمة مربعة توضح أفكارًا مختلفة لوجبة الإفطار في فصل الخريف.
      وصفات الإفطار الخريف
    • صورة مربعة مقسمة تظهر طبقات مختلفة من الفطائر.
      إضافات الفطائر
    • صورة مربعة لمقلاة هوائية للبيض المسلوق.
      مقلاة هوائية بيض مسلوق
    • صورة مربعة منقسمة لـ Quiche مقابل Frittata.
      كيشي مقابل فريتاتا
    • صورة مربعة من لفافات جبنة كريمة السجق.
      رولز كريسنت جبنة سجق
    • صورة مربعة من كيشي الهليون.
      كيش الهليون

    أفكار العشاء

    • صورة مربعة تظهر شرائح لحم البقر المشوي على لوح التقطيع.
      روست بيف
    • صورة مقسمة مربعة توضح أفكارًا مختلفة لعشاء الخريف.
      أفكار عشاء الخريف كروكبوت
    • صورة مربعة مقسمة توضح وصفات فورية مختلفة يمكن إعدادها.
      وصفات وعاء السقوط الفوري
    • صورة مربعة تظهر مزرعة الدجاج المقدد في كروكبوت.
      كروكبوت دجاج بيكون رانش باستا
    • صورة مربعة مقسمة توضح وصفات مختلفة لأجنحة الدجاج يمكن إعدادها في المنزل!
      وصفات أجنحة الدجاج
    • صورة مربعة لكرات لحم ترياكي الدجاج.
      كرات لحم دجاج ترياكي مع الأناناس
    • صورة مربعة لبصل تينيسي.
      بصل تينيسي
    • صورة مقسمة مربعة توضح أفكارًا لوصفات الطعام المريحة.
      وصفات طعام مريحة
    نظرًا لأن Seen On block مع شعارات من الشركات التي عملت Angela معها بما في ذلك Mashed و Vice Munchies و Lake Country Journal و Delish و Yummly والمزيد.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    من نحن

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • اتصل بنا
    • الأسئلة الشائعة
    • الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول
    • الاشتراك
    • تحويلات الفرن

    وصفات

    • العشاء
    • الحلويات
    • أطباق جانبية
    • الإفطار
    • مقبلات
    • توابل
    • مقلاة الهواء
    • طباخ بطيء
    • إنستانت بوت

    عرض

    • المجموعات
    • أساسيات الخبز
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • تجميد
    • إعادة تسخين
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2023© اخبزها مع الحب