قرع بلوط مشوي هو طبق جانبي نباتي مغذي ولذيذ جاهز للاستمتاع به في أقل من 20 دقيقة! يمكنك اختيار صنع هذا الاسكواش متعدد الاستخدامات إما حلوًا أو مالحًا ليناسب ذوقك المفضل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النكهات الطبيعية تجعله يتناسب جيدًا مع أي شيء تقريبًا!
أفضل الاسكواش المشوي من البلوط
الاسكواش البلوط هو واحد من بلدي القرع الشتوي المفضل (على الرغم من أنها تنتمي إلى نفس عائلة الاسكواش الصيفي). لها نكهة حلوة وجوزية يمكن أن تكون لذيذة أو حلوة بسهولة!
إذا كنت ستطلق الشواية (أو إذا كنت بحاجة إلى سبب) ، ثم انطلق وجرب هذا الطبق الجانبي النباتي اللذيذ! من السهل صنعها وفقط يستغرق بضع دقائق من الطبخ!
اقفز إلى:
🥘 مكونات الجوزة المشوية الاسكواش
يمكنك العثور على قرع البلوط في أي من متاجر البقالة المفضلة لديك. عند اختيار القرع البلوط ، ابحث عن واحد ناعم وممل بمزيج لطيف من اللون الأخضر والبرتقالي.
- بلوط الاسكواش - 1 قرع بلوط تم تقطيعه إلى شرائح مع إزالة البذور.
- الزيت - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO).
- قرفة - نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- بطعم الفليفلة - نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- عسل (اختياري) - 1 ملعقة كبيرة عسل.
- زبدة (اختياري) - 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية شواء الجوزة الاسكواش
من السهل جدًا القيام بشوي القرع البلوط ، ولكنه لذيذ بشكل لا يصدق! كل ما ستحتاجه هو شوايتك وأواني الشواء وسكين حاد!
يجب أن يكون قرع بلوط واحدًا كافيًا 4 جوانب من القرع المشوي، ولكن يمكنك دائمًا الحصول على المزيد من الاسكواش وتحقيق المزيد!
- سخن. للبدء ، سخن الشواية على حرارة متوسطة (450 درجة فهرنهايت / 230 درجة مئوية).
- تحضير الاسكواش. قطعي القرع من البلوط إلى نصفين بالطول واستخدمي ملعقة إليه يستخرج البذور. ثم قطّعي القرع إلى شرائح بسمك XNUMX سم.
- رشي الزيت. ضعي شرائح القرع في وعاء كبير ورشي عليها ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- أضف التوابل. بعد ذلك ، رشي نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ، ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل ، وقلبي حتى تنضج كل قطع القرع. مغلفة جيدا.
- الشواء. استخدم الملقط لنقل الشرائح إلى شواية مسخنة ويطهى لمدة 4-5 دقائق على كل جانب.
- تخدم. يرفع عن النار واستمتع على الفور. إذا رغبت في ذلك ، اخلطي ملعقة كبيرة من كل من العسل والزبدة وادهنها على بلوط القرع مباشرة قبل التقديم.
يتناسب هذا الطبق الجانبي مع الخضار بشكل رائع مع أي أصناف مشوية أخرى! قم بإقرانها بملحق ريب آي مشوي or شرائح لحم غنم مشوية! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- تحقق من بلدي دليل درجة حرارة الشواء لمزيد من المعلومات حول درجة حرارة الشواية!
- احتفظ ببذورك! يمكنك رميها ببعض زيت الزيتون وتحميصها لوجبة خفيفة لذيذة!
- للتخزين: احتفظ بقايا القرع من البلوط في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- لإعادة التسخين: ضع القرع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) حتى يسخن من خلال.
❓ التعليمات
نعم! جلد القرع هو لذيذ جدا وطرية عند طهيها. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل عدم تناوله ، فاستمر في شوي القرع بقشره وقم بإزالته بعد الطهي. يزيل بسهولة شديدة عند طهيه!
يمكن أن يكون القرع البلوط بسهولة حسب الطلب لأي طعم تريده ، سواء كان حلوًا أو مالحًا! بعض الأعشاب اللذيذة التي تقترن جيدًا مع القرع هي إكليل الجبل أو المريمية أو الزعتر أو القرفة أو القرنفل أو جوزة الطيب أو الزنجبيل!
بالطبع ، يمكنك دائمًا إضافة بعض العسل أو السكر البني أو شراب القيقب أيضًا!
أنت تريد اختيار قرع بلوط لا يحتوي على بقع ناعمة وممل. إذا كان الجلد لامعًا ، فقد تم انتقاؤه مبكرًا جدًا. مزيج جميل من اللونين البرتقالي والأخضر يعد أيضًا مؤشرًا رائعًا على وجود قرع بلوط لطيف.
😋 وصفات الاسكواش اللذيذة
- حساء القرع - حساء الخريف اللذيذ هذا سهل التحضير ودافئ ومريح!
- طاجن كوسا الاسكواش - هذا الطبق الجانبي يجمع بين القرع الأصفر والكوسا!
- ميكروويف بلوط الاسكواش - إذا كنت في حالة مزاجية لبعض القرع البلوط ولكنك بحاجة إلى شيء بسيط للغاية ، فهذه الوصفة مناسبة لك!
- الاسكواش الأصفر البارميزان المخبوز - تعتبر جولات الاسكواش الصفراء الجبنة طبقًا جانبيًا رائعًا أو وجبة خفيفة!
- مقلاة هوائية كوسة - استخدم المقلاة الهوائية للحصول على طبق كوسة سريع وبسيط!
- بطاطا كوسة مخبوزة - هذه البطاطس اللذيذة بديل صحي عن الأصناف التقليدية!
📋 وصفة
اسكواش بلوط مشوي
المكونات
- 1 بلوط الاسكواش (مقطعة بالطول إلى شرائح بوصة)
- 2 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- ½ ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ⅛ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري ، ذائب)
تعليمات
- للبدء ، سخن الشواية على حرارة متوسطة (450 درجة فهرنهايت / 230 درجة مئوية).
- اقطع القرع من المنتصف بالطول واستخدم ملعقة لاستخراج البذور. ثم قطّعي القرع إلى شرائح بسمك XNUMX سم.1 قرع بلوط
- ضعي شرائح القرع في وعاء كبير ورشي عليها زيت الزيتون.2 زيت الزيتون ملعقة
- بعد ذلك ، رشي القرفة المطحونة ، والفلفل الحلو ، والملح ، والفلفل ، وقلبي حتى تتغطى جميع قطع القرع جيدًا.½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ، ملعقة صغيرة بابريكا ، ¼ ملعقة صغيرة ملح ، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- استخدم الملقط لنقل الشرائح إلى الشواية المسخنة مسبقًا واطبخها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب.
- يرفع عن النار ويستمتع به على الفور. إذا رغبت في ذلك ، اخلطي العسل والزبدة معًا وادهنهما على بلوط القرع مباشرة قبل التقديم.1 ملعقة كبيرة عسل ، ملعقة طعام زبدة 1
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- تحقق من بلدي دليل درجة حرارة الشواء لمزيد من المعلومات حول درجة حرارة الشواية!
- احتفظ ببذورك! يمكنك رميها ببعض زيت الزيتون وتحميصها لوجبة خفيفة لذيذة!
- للتخزين: ضع القرع المتبقي في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- لإعادة التسخين: ضع الاسكواش في الفرن على درجة حرارة 350درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) حتى يسخن من خلال.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: