إنه موسم الشواء ، وقد جمعت أفضل وصفات الشواء في الوقت المناسب لجميع أنشطتك الصيفية! هذه الوصفات اللذيذة والمتنوعة واللذيذة ستجلب قوامًا رائعًا ونكهة رائعة إلى طاولة النزهة!
أفضل الوصفات المشوية
الشواء هو نشاط يستمتع به الجميع رائحة الفحم والخشب لتذوق علامات الشواء الجميلة ، لا يمكنك أن تخطئ! تذوقوا وصفاتي واستخدموها طوال الصيف ، لدي وصفة مشوية في أي مناسبة ولأي احتياجات غذائية!
في حرارة الشمس اللطيفة ، الجلوس بجانب المسبح ، ما يبدو أفضل من غداء أم عشاء مشوي؟ لذا ضع الكريم الواقي من الشمس ، واشعل تلك الشواية و ابدأ الحفلة!
اقفز إلى:
- أفضل الوصفات المشوية
- 1. سمك الهامور المشوي
- 2. ستيك كاوبوي ريب آي
- 3. ريش ضأن مشوية
- 4. النقانق
- 5. دجاج مشوي فيتوتشيني ألفريدو
- 6. حدوق مشوي
- 7. قطع لحم الخنزير المشوي المتبلة
- 8. برجر هاواي
- 9. بيكون باربيكيو ملفوف براعم بروكسل
- 10. البطاطا المشوية
- 11. كوسة مشوية
- 12. صدر دجاج مشوي
- 13. سلمون مشوي
- 14. روبيان مشوي
- 15. اسكالوب مشوي
- 16. أناناس مشوي
- 📋 وصفة
1. سمك الهامور المشوي
سمك قشاري لذيذ ، هامور مشوي له ركلة لذيذة من توابل الكاجون الخاصة بي ونوتة الأزهار الجميلة من أعشابي دي بروفانس. على الرغم من أن الهامور ليس من الأسماك الشائعة جدًا مثل السلمون أو التونة ، إلا أنه يتميز بقوام رائع ونكهة خفيفة وحلوة بعض الشيء.
استجواب هذه السمكة تبرز المزيد من الحلاوة وتتناغم بشكل مثالي مع المذاق المدخن والشار!
2. ستيك كاوبوي ريب آي
ما يبدو أفضل من الشواية من العصير اللذيذ لحم رعاة البقر المشوي؟! شرائح لحم ريب آى مصنوعة للشواء ، وستتذوق توابل اللحم الخاصة بي في ثوانٍ!
اشوي شريحة لحم رعاة البقر لدرجة الحرارة المثالية ومشاهدة أحبائك يأكلون كل شيء! قم بإقرانها مع طبق البطاطس المفضل لديك والخضروات المشوية اللذيذة وستحصل على عشاء مثالي!
3. ريش ضأن مشوية
الذهاب لشيء مختلف بعض الشيء ، قطع لحم مشوية ضع شريطًا جديدًا لتجربته وأعلى! قطع لحم الضأن المشوية الشهية هي طبق صيفي مثالي سيجعل الجميع يريدون فرمًا لذيذًا!
الربيع والصيف هي مواسم لحم خروف طازج لذيذ للتألق! وصفتي تستخدم توابل الأعشاب التي توفر طعمًا جديدًا للحمل.
4. النقانق
يا له من صيفية كلاسيكية النقانق المشوية شهية للغاية ورائعة بنكهة رائعة! الخردل ، مخلل الملفوف ، جميع القوام والنكهات المختلفة ، بالإضافة إلى من لا يحب النقانق في يوم صيفي لطيف؟
نكهة أكثر تعقيدًا بكثير من الهوت دوج ، النقانق تعطي الكثير من النكهة بمفردهم. جميع الإضافات اللذيذة ، وإذا كنت تستمتع بقليل من البيرة ، فلدي أيضًا خيار طهي البيرة في هذه الوصفة!
5. دجاج مشوي فيتوتشيني ألفريدو
اشتهاء بعض المعكرونة مع بعض الذوق المشوي ، فيتوتشيني الفريدو بالدجاج المشوي سوف تصل إلى الحال! لذيذ ، كريمي ولذيذ بشكل واضح ، لا يمكنك أن تخطئ في هذا الطبق!
وصفة فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج المشوي سهلة التحضير ولا تتطلب ذلك أي شيء أكثر من مكوناتك اليومية!
6. حدوق مشوي
حلو قليلاً ولذيذ للغاية ، سمك الحدوق المشوي هي وصفة جميلة في جيبك الخلفي ليوم ممطر! يستخدم الحدوق عادة في السمك ورقائق البطاطس بسبب قشور السمك ، مما يجعله مرغوبًا جدًا.
في حين أن الحدوق له نكهة خفيفة ، إلا أنه يأخذ النكهات بشكل جيد للغاية ، ولهذا السبب أقوم بإعداد لي مع الشبت. أود أيضًا أن أقرن سمك الحدوق المشوي صلصة كريمة الليمون لا تصدق!
7. قطع لحم الخنزير المشوي المتبلة
قطع لحم خنزير مشوية متبلة، لا شيء يبدو أفضل عند تناول نزهة لذيذة أو غداء بجانب المسبح! صلصة الصويا اللذيذة ، والخردل المنعش ، وصلصة رسيستيرشاير ، والسكر البني - ماء مالح بلدي هو الكمال!
تأكد من تقديمه مع بعض سلطة البطاطس اللذيذة أو معكرونة بالجبن الكريمية أو سلطة كول سلو طازجة تناول الوجبة المثالية!
8. برجر هاواي
ما يقول الصيف أكثر من هاوايان برجر مغطاة بصلصة الترياكي اللذيذة والأناناس الطازج المشوي؟ احترس من البرغر العادي ، لأن برجر هاواي اللذيذ هذا سوف يكسر جواربك!
الكثير من النكهات والقوام المختلفة ، ولكن هذه الوجبة سهلة التحضير! صوص ترياكي محلي الصنع ، أناناس مشوي ، برجر جوسي ، وخبز بريوش رقيق ، كلها تمتزج معًا لتكون مباراة في السماء!
9. بيكون باربيكيو ملفوف براعم بروكسل
إحدى الوصفات المفضلة لدي، براعم بروكسل ملفوفة لحم الخنزير المقدد، هي فريدة من نوعها ولذيذة جدا! فتات صغيرة لذيذة يمكنك تناولها طوال اليوم مع بعض شرائح اللحم المشوية الرائعة أو شرائح لحم الجنزير!
سهلة التحضير وبقليل من المكونات ، ملفوفة براعم بروكسل لديها الكثير من النكهة!
10. البطاطا المشوية
الآن ، ربما تفكر "بطاطس مشوية؟ ماذا؟!" لكن صدقني عندما أخبرك أن هذه البطاطس رائعة! لذيذة ورقيقة من الداخل مع رقائق مقرمشة من الخارج ، البطاطس المشوية المثالية!
11. كوسة مشوية
Fresh كوسة مشوية مع جبنة البارميزان اللذيذة ، يجب أن يكون هذا الطبق جاهزًا! تتماشى نكهة أومامي اللذيذة لجبن البارميزان تمامًا مع المذاق الطبيعي والمقرمش للكوسة.
12. صدر دجاج مشوي
كلاسيكي مع لمسة لذيذة ، هذا صدر دجاج مشوي سوف يكون لديك ذوق في جنون! خل بلسمي منعش وسكر بني حلو ينقع الدجاج ليصنع طبقًا رائعًا!
13. سلمون مشوي
كامل النكهة وقشاري ، هذا لذيذ سلمون مشوي هي وصفة شواء رائعة لأي وجبة مع عائلتك وأصدقائك! صلصة الصويا اللذيذة ، وفلفل الليمون اللامع ، والسكر البني الشبيه بالحلوى ، كلها تنكهات فيليه السلمون اللذيذ!
14. روبيان مشوي
الآن حان الوقت للمحار ، و جمبري مشوي هي البداية المثالية! يعمل هؤلاء الأطفال اللذيذ كمقبلات أو طبق جانبي أو رئيسي في أي مناسبة وهم لذيذون!
15. اسكالوب مشوي
طرية ولذيذة ، اسقلوب طازج طبق منحل مضمون لإرضاء ذوقك! الإسكالوب اللذيذ المليء بالنكهة ، إنها الطريقة المثالية لإضفاء لمسة من الرقي على شوايتك!
16. أناناس مشوي
حفظ الأفضل للنهاية ، أناناس مشوي هي الإضافة المثالية واللذيذة لأي تجربة شواء! لا يمكنك أن تخطئ في هذه الوصفة لأنها بسيطة للغاية ولذيذة للغاية!
إذا كنت تحب إشعال بعض الفحم أو إشعال الشواية بمجرد أن يسمح الطقس بذلك ، فهذه الوصفات مصممة خصيصًا لك! نأمل أن تستمتع بالكثير من هذه الأطباق!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
أفضل وصفات المشاوي: ستيك كاوبوي ريب آي المشوي (+ المزيد من الأطباق الرائعة!)
المكونات
- 1 ½ lb شريحة لحم رعاة البقر
- ½ ملعقة كبيرة توابل ستيك (انظر الوصفة أو استخدم علامتك التجارية المفضلة)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري أو مركب عشب الثوم)
تعليمات
- اضبطي شريحة اللحم قبل ساعة حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة (هذا يساعدها على الطهي بالتساوي). سخن الشواية على حرارة عالية. أثناء تسخينها ، ضعي شريحة اللحم على طبق كبير وتبليها جيدًا ببهارات الستيك ، وافركيها من جميع الجوانب. لا تتبل قبل وضعها على الشواية مباشرة (* انظر الملاحظة).1 رطل شريحة لحم رعاة البقر ، نصف ملعقة كبيرة بهار ستيك
- بمجرد أن تصبح الشواية ساخنة ، انقلها فوق شريحة اللحم المتبلة. قم بطهيها لمدة 4-6 دقائق لكل جانب متوسط الندرة ، أو لفترة أطول إذا رغبت في ذلك (* انظر الملاحظة).
- أخرج الستيك من الشواية وانقله إلى لوح تقطيع أو لوح. في حالة استخدام الزبدة الاختيارية (أو مركب عشب الثوم)، أضف قطعة فوق شريحة اللحم. ضع قطعة من ورق الألمنيوم على القمة.ملعقة طعام زبدة 1
- بعد ذلك ، اتركهم يرتاحون لمدة لا تقل عن 5 دقائق قبل التقديم ، ولكن بشكل مثالي لمدة نصف الوقت الذي تم شيههم فيه (أي: 12 دقيقة على الشواية ، والراحة لمدة 6 دقائق).
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- تقترح وزارة الزراعة الأمريكية أن تكون أي شريحة لحم على الأقل 145 درجة فهرنهايت (63Â ° C)ليتم اعتباره "آمنًا". ضع في اعتبارك أنه بمجرد إزالتها من الحرارة ، ستستمر شريحة اللحم في طهي 5 درجات فهرنهايت أخرى (يشار إليها باسم "الطهي المرحلي"). المستويات الأخرى من النضج هي كما يلي:
- نادر: 125-120 ° F ° F (52 درجة مئوية - 54 درجة مئوية)
- متوسطة نادرة: 130-135 ° F ° F (54 درجة مئوية - 57 درجة مئوية)
- متوسط: 135-145 ° F ° F (57 درجة مئوية - 63 درجة مئوية)
- متوسطة جيدا: 145-155 ° F ° F (63 درجة مئوية - 68 درجة مئوية)
- أتقنه: 155 + درجة فهرنهايت (68 + درجة مئوية)
- تذكر أن شرائح اللحم ستستمر في الطهي بعد إبعادها عن مصدر الحرارة وأثناء فترة الراحة. هذه 'الطهي المرحليعادة ما تزيد درجة الحرارة النهائية بنحو 5 درجات فهرنهايت.
- وقت الراحة هذا هو طريقة أخرى للتأكد من أن اللحم طري. تعمل الحرارة على إرخاء ألياف العضلات في اللحوم والسوائل (عصائر) من المرجح أن تتسرب إلى طبقك وتؤدي إلى شريحة لحم غير جيدة كما هي.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: