هذه طاجن نقانق البطاطس والفاصوليا الخضراء هو تنوع لذيذ ولذيذ وملء من طبق جانبي كلاسيكي للعطلات! معبأة بالفاصوليا الخضراء والبطاطا والسجق ولحم الخنزير المقدد والبصل والتوابل اللذيذة. في الواقع ، إنها وجبة كاملة ويمكن حتى تقديمها كطبق رئيسي!
وصفة طاجن نقانق البطاطس بالفاصوليا الخضراء سهلة مع لحم الخنزير المقدد
طاجن الفاصوليا الخضراء هو طبق جانبي لذيذ ومريح يرتبط عادة بعيد الشكر. عادةً ما تتميز الوصفة التقليدية ببعضها شوربة كريمة الفطر والفاصوليا الخضراء المعلبة.
هذا الاختلاف ، ومع ذلك ، يمكن أن يكون بسهولة بمثابة الطبق الرئيسي لأنها مليئة بالبطاطس والسجق ولحم الخنزير المقدد والفاصوليا الخضراء! إنه طبق شهي ومليء بالشبع بحيث لن يترك أحد جائعًا!
اقفز إلى:
سواء كنت محترفًا في استضافة عشاء عيد الشكر وحفلات العطلات أو تجربته لأول مرة هذا العام ، فمن المؤكد أنك ستجد الدليل النهائي للتخطيط لعيد الشكر مساعدة! لا تنسى تذوب بأمان تركيا عطلتك في وقت مبكر جدا!
🥘 مكونات نقانق البطاطس بالفاصوليا الخضراء
هذا هو قائمة تسوق بسيطة للغاية. لا توجد مكونات يصعب العثور عليها على الإطلاق. في الواقع ، قد يكون لديك بالفعل بعض في متناول اليد!
- لحم مقدد - 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد السميك المقطّع إلى مكعبات. بالطبع ، يمكنك ترك لحم الخنزير المقدد إذا أردت. ومع ذلك ، ستحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز لقلي الخضار إذا كنت لا تستخدم لحم الخنزير المقدد.
- بصل - 1 كوب بصل أصفر مقطع.
- ثوم - 2 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
- النقانق المدخنة - 14 أونصة من النقانق المدخنة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- زبدة - نصف كوب زبدة.
- البطاطا - 2 رطل من البطاطس الخرسانية التي تم غسلها جيدًا ثم تقطيعها إلى مكعبات.
- فاصوليا خضراء - 1 رطل من الفاصوليا الخضراء المعلبة أو المجمدة.
- الكاجون توابل - 1 ملعقة صغيرة من توابل الكاجون. جرب المزيج منزلي الصنع أو استخدم علامتك التجارية المفضلة.
- مسحوق الثوم - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- رقائق الفلفل الأحمر - رشة فلفل أحمر مطحون.
- مرق اللحم البقري - نصف كوب مرق لحم بقري.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية عمل طاجن نقانق البطاطس بالفاصوليا الخضراء
هذه الوصفة من السهل جدا القيام به ، أنت فقط تقلى الخضار واللحوم قبل خلط كل شيء وقذفه في الفرن! احصل على فرن هولندي (أو طبق خزفي) ومقلاة وملعقة خشبية للبدء.
هذه الوصفة ستنتج 6 حصص حشو.
- سخن. للبدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) ويُدهن طبق كسرولة سعة 2.5 لتر أو أ فرن هولندي.
- مقلي. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد واطهيها لمدة 1 دقيقة ، التحريك من حين لآخر. أضيفي كوبًا من البصل المقطّع و 1 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم واطهي المزيج حتى يصبح طريًا ، حوالي 2-3 دقائق.
- يتبل ويضاف النقانق. بمجرد أن يصبح البصل طريًا ، أضف التوابل (1 ملعقة صغيرة من توابل الكاجون ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل ، ورشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون). يقلب المزيج ثم يضاف 14 أونصة من النقانق المدخنة و XNUMX/XNUMX كوب من الزبدة ويطهى حتى تذوب الزبدة وتصبح قطع النقانق الخاصة بك محروق قليلا.
- قم بتجميع طبق خزفي. في طبق خزفي أو فرن هولندي ، أضف 2 رطل من مكعبات البطاطس و 1 رطل من الفاصوليا الخضراء. ضعي فوقها مزيج البصل والسجق ثمّ يقلب برفق لتجمع. صب نصف كوب مرق اللحم.
- خبز. يُطهى ، مكشوفًا ، في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) ل40 دقيقة.
- خدمة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرجيه من الفرن وقدميه على الفور.
سوف يكون طبق الفاصوليا الخضراء هذا إضافة مثالية لطاقتك طاولة عيد الشكر! قدمها إلى جانب البعض الأعشاب دي بروفانس الديك الرومي المحمص و ماك والجبن فيلفيتا! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- سواء كنت تريد التقشير أم لا البطاطس متروك لك تمامًا! هذه الوصفة ستكون لذيذة في كلتا الحالتين!
- إذا كنت تريد حذف لحم الخنزير المقدد ، يمكنك تقليب البصل في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- لجعل هذا الطبق في طباخ بطيء ، تحضيره حسب التوجيهات واطهيه على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
هذا الطبق لذيذ جدا ، لن يكون لديك أي بقايا طعام! ومع ذلك ، إذا قمت بذلك ، احتفظ بأي بقايا طعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة من أجلها حتى 4 يومًا.
طاجن نقانق البطاطس بالفاصوليا الخضراء
يمكنك إعادة تسخين طاجن الفاصوليا الخضراء في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) حتى يتم تسخينها بالكامل أو على دفعات صغيرة باستخدام الميكروويف.
❓ التعليمات
بالتأكيد! ما عليك سوى غسل وتقليم الفاصوليا الخضراء ثم طهيها في الماء المغلي فقط عدة دقائق. صفيهم ونقلهم على الفور إلى حمام جليدي لإيقاف عملية الطهي. صفيها مرة أخرى ثم استخدمها حسب التوجيهات في الوصفة.
يمكنك بالتأكيد! ما عليك سوى قلي البصل ولحم الخنزير المقدد والثوم والسجق حسب التوجيهات. بعد ذلك ، بدلًا من استخدام الفرن الهولندي أو الطاجن ، أضف جميع مكوناتك إلى طباخك البطيء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات.
لعمل هذا الطاجن في وقت مبكر ، يمكنك جعله بالكامل حسب التوجيهات حتى لحظة وضعه في الفرن. قم بتخزينه في الثلاجة حتى تكون جاهزًا ، وبعد ذلك اخبزها حسب التوجيهات.
🦃 وصفات الشكر
- رقائق الشوفان - تعتبر القوائم إضافة رائعة لأي وجبة ، وخاصة عيد الشكر!
- حشوة خبز الذرة - للحصول على لمسة من الحشو التقليدي ، جرب وصفة حشو خبز الذرة هذه!
- فطيرة اليقطين - فطيرة القرع هي حلوى كلاسيكية تستحق مكانًا دائمًا في كل قائمة عطلة!
- تارت البطاطا الحلوة - تورتة البطاطا الحلوة مغطاة بصلصة مرينغ محمصة!
- صلصة التفاح والتوت البري - صلصة التوت البري محلية الصنع هذه تتميز بعصير التفاح وهي مكمل مثالي لوصفات الديك الرومي المفضلة لديك!
- طاجن ذرة جيفي - طاجن الذرة هو طبق جنوبي ليس فقط لذيذًا ولكنه سهل التحضير بشكل مذهل!
📋 وصفة
طاجن نقانق البطاطس بالفاصوليا الخضراء
المكونات
- 3 شرائط لحم خنزير مقدد (قطع لحم الخنزير المقدد السميك - شرائح أو مكعبات)
- 1 كوب بصل أصفر (مكعبات)
- 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 14 oz النقانق المدخنة (أو kielbasa ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم)
- ¼ كوب زبدة
- 2 رطل البطاطس اللون الخمري (مغسول ومقطّع إلى مكعبات)
- 1 ½ رطل فاصوليا خضراء (معلبة أو مجمدة)
- 1 ملعقة صغيرة الكاجون توابل
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1 قرصة رقائق الفلفل الأحمر المجروش
- ¼ كوب مرق اللحم البقري
تعليمات
- للبدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) ويُدهن طبق كسرولة سعة 2.5 لتر أو فرن هولندي بالدهن.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي قطع لحم الخنزير المقدد واطهيها لمدة دقيقة واحدة مع التحريك من حين لآخر. يُضاف البصل المفروم والثوم ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 1-3 دقائق.3 شرائح لحم الخنزير المقدد ، 1 كوب بصل أصفر ، 2 ملعقة صغيرة ثوم
- بمجرد أن يصبح البصل طريًا ، أضف التوابل (توابل الكاجون ، مسحوق الثوم ، الفلفل ، ورقائق الفلفل الأحمر المطحون). قلّبي المزيج ثم أضيفي النقانق المدخنة والزبدة واطهيهما حتى تذوب الزبدة وتُحرق قطع النقانق قليلًا.14 أوقية نقانق مدخنة ، نصف كوب زبدة 1 ملعقة صغيرة توابل الكاجون ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، 1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق
- في الطاجن أو الفرن الهولندي ، أضف مكعبات البطاطس والفاصوليا الخضراء. يُسكب مزيج البصل والنقانق ثم يُحرّك المزيج برفق. صب مرق اللحم.2 أرطال بطاطس روسيت 1 رطل من الفاصوليا الخضراء ، نصف كوب مرق لحم بقري
- يُطهى ، مكشوفًا ، في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) ل40 دقيقة.
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرجيه من الفرن وقدميه على الفور.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- سواء كنت تريد تقشير البطاطس أم لا ، فهذا أمر متروك لك تمامًا! هذه الوصفة ستكون لذيذة في كلتا الحالتين!
- إذا كنت تريد حذف لحم الخنزير المقدد ، يمكنك تقليب البصل في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- لعمل هذا الطبق في طباخ بطيء ، قم بإعداده حسب التوجيهات واطهيه على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات.
- للتخزين: احتفظي بأي بقايا طعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- لإعادة التسخين: يمكنك إعادة تسخين طاجن الفاصوليا الخضراء في الفرن على 350درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) حتى يتم تسخينها بالكامل أو على دفعات صغيرة باستخدام الميكروويف.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: