هذا لذيذ بشكل لا يصدق ، طاجن الفاصوليا الخضراء بالجبن مع لحم الخنزير المقدد يجمع بين الجبن الكريمي والجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد والطبقة المقرمشة للحصول على طبقة كلاسيكية مطورة! إنه طبق جانبي مفضل للعطلات لا يفشل أبدًا في كل مرة!
جبنة وغنية ومرضية بشكل لا يصدق - طبق الفاصوليا الخضراء النهائي الخاص بي هو الإضافة المثالية لطاولة عطلتك!
طاجن الفاصوليا الخضراء الكلاسيكي يحصل على عملية تجميل مع وصفتي اللذيذة! أقوم بإضافة قطع مقرمشة من لحم الخنزير المقدد إلى الفاصوليا الخضراء ، وبعد ذلك قم بتغطيتها كلها بصلصة الجبن المليئة بالنكهات هذا أفضل من أي حساء معلب!
وصفتي ليست رائعة فحسب - إنها سهلة أيضًا! فإنه يأخذ 15 دقيقة فقط للتحضير، ويمكنك القيام بذلك في وقت مبكر أيضًا. لم تكن العطلات أسهل من أي وقت مضى!
اقفز إلى:
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
صنع بسهولة مقدما! إذا كنت مشغولاً بإعداد 10 أطباق أخرى لوجبة عطلة ، فأنت بحاجة إلى هذه الوصفة! يمكنك بسهولة صنع أجزاء منها أو كلها مسبقًا - لذا يمكنك إزالة بعض من هذا الضغط!
لذيذ جدا! وصفتي بها لحم مقدد والكثير من الجبن! لا توجد طريقة لن يكون هذا أفضل طبق فاصوليا خضراء تذوقته على الإطلاق.
مثالي للعطلات! من لا يحب طاجن الفاصوليا الخضراء؟ ستكون وصفتي المليئة بالنكهات ضربة ساحقة على طاولة العطلة!
🥘 المكونات
هذا هو بجدية أفضل طاجن الفاصوليا الخضراء سوف تجعل! أستخدم الفاصوليا الخضراء المجمدة لهذه الوصفة ، لكن يمكنك استخدام الفاصوليا الطازجة!
- فاصوليا خضراء - أنا أجعل هذه الوصفة أسهل من خلال باستخدام الفاصوليا الخضراء المجمدة القابلة للبخار - لقد تم قصها بالفعل وتكون أكثر رقة قليلاً. أنا أحب الفاصوليا الخضراء الكاملة ، لكن يمكنك استخدام القطع أيضًا!
- لحم خنزير مقدد - إذا كنت لا تضع لحم الخنزير المقدد في طاجن الفاصوليا الخضراء ، فأنت في عداد المفقودين! يضيف نكهة رائعة لهذا الطبق. تأكد من الاحتفاظ بالمقطرات!
- جبنة الكريمة - الجبن الكريمي هو أساس الصلصة لدينا ، و ما الذي يجعل ذلك جيدا! يجب تخفيفه لتسهيل استخدامه.
- مرقة دجاج - هذا هو المكون الآخر للصلصة لدينا للكسرولة. يمكنك استخدام مكعبات أو عجينة مصنوعة منزليًا أو مشتراة من المتجر أو مرق!
- صلصة رسيستيرشاير - تضيف صلصة ورسيستيرشاير أ نكهة لذيذة منعشة ولذيذة إلى طبق خزفي.
- مستردة الديجون - أنا أحب خردل ديجون في هذه الصلصة لأنها تضيف طعمًا لطيفًا إلى الكسرولة ولكنها كذلك ألطف وأكثر تنوعا في النكهة من الخردل الأصفر.
- توابل - مزيج أساسي من الملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل هو الأساس هنا. يمكنك بالطبع الموسم حسب الذوق خاصة عندما يتعلق الأمر بالملح والفلفل!
- جبنة الشيدر - الجبن يأخذ طاجن الفاصوليا الخضراء إلى مستوى جديد تمامًا! أحب كيف جبنة الشيدر يضيف المزيد من النكهة إلى الصلصة اللذيذة بالفعل!
- فتات الخبز - فتات الخبز أضف تلك الأزمة الكلاسيكية هنا! يمكنك أيضًا استخدام قشور لحم الخنزير المطحون للتزيين! (انظر الاختلافات)
- بارميزان - جبن البارميزان رائع لإضافة أ نكهة غنية وملوحة إضافية تحتل المرتبة الاولى. سترغب في أن تكون هذه الوصفة مبشورة.
- زيت الزيتون - أنا أحب البكر الممتاز لتتصدر. هو - هي يقطع فتات الخبز تمامًا!
🧂 البدائل
أتساءل أين يوجد البصل الفرنسي المقلي؟ لا تقلق - إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استبدالها بفتات الخبز أو حتى إضافة بضع ملاعق كبيرة إلى فتات الخبز!
تريد أن تجعل هذه الوصفة اللذيذة صديقة للكيتو أو خالية من الغلوتين؟ جرب صنع فتات الخبز مع قشور لحم الخنزير المهروسة! سوف يجعلون هذه الوصفة لذيذة للغاية ومقرمشة!
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
فقط 15 دقيقة هي كل ما يتطلبه الأمر لتحضير طاجن الفاصوليا الخضراء المذهل! إنها تقدم حوالي 8 حصص ، ولكن يمكنك زيادتها بسهولة إذا كنت تستضيف الكثير من ضيوف عيد الشكر!
حضري الفاصوليا الخضراء
- تجهيز. سخن الفرن إلى 350 ° F (175 ° C) وزبدة ، دهن بالزيت ، أو رش صحن خبز 9x13 برذاذ طهي غير لاصق.
- طبخ الفاصوليا الخضراء. في حالة استخدام أكياس قابلة للبخار من الفاصوليا الخضراء المجمدة ، قم بطهي 2 عبوات سعة 12 أونصة معًا لمدة 6 دقائق على ارتفاع ، ثم قم بتصفية الماء الزائد من خلال مصفاة.
في حالة استخدام الفاصوليا الخضراء الطازجة ، ضع 1 رطل من الفاصوليا الخضراء المغسولة والمقطعة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف (بغطاء مُجهز ، أو صفيحة من الأعلى ، أو ورقة من البلاستيك المتشبث) مع 2 ملاعق كبيرة من الماء والبخار على نار عالية لمدة 4 إلى 6 دقائق. ثم بمجرد أن تصبح الفاصوليا الخضراء طرية ، صفيها ووزعيها بالتساوي في طبق الخبز المُجهز.
اصنع صلصة الجبن
1 2 3 4
- طبخ بيكون. ضعي مقلاة كبيرة أو مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة إلى عالية و 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد المقطّع لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب (الصورة 1). ثم أخرجه من المقلاة ، ترك الشحوم في المقلاة الخاصة بك للصلصة. وزعي قطع لحم الخنزير المقدد المقطعة بالتساوي على الفاصوليا الخضراء في طبق الخبز.
- اصنع الصلصة. خففي حرارة الموقد إلى متوسطة وأضيفي 6 أونصات من الجبن الكريمي مع التحريك باستمرار بينما تذوب الجبنة الكريمية (قد تبدو منفصلة قليلاً في الشحوم ، لا تقلق!). بعد ذلك ، أضف نصف مرق الدجاج (الصورة 2) واخفقي المزيج جيدًا ثم أضيفي ربع كوب المرق المتبقي تدريجيًا. تأكد من الخفق كما تذهب لأنها ستصبح كثيفة بسرعة!
- أضف التوابل. إلى الصلصة ، اخفقي ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشاير ونصف ملعقة كبيرة من خردل ديجون. ثم أضيفي التوابل - ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج ، ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، ملعقة صغيرة من مسحوق البصل واخفقت حتى تمتزج. يرفع عن النار ويضاف 1 كوب من جبن الشيدر المبشور (الصورة 3 و 4). يقلب حتى يذوب.
قم بتجميع الكسرولة
5 6 7 8
- أضف الصلصة إلى الفاصوليا الخضراء. صب كل الصلصة فوق الفاصوليا الخضراء ولحم الخنزير المقدد قم بتغطية طبق الخبز بالكامل (الصورة 6 و 7).
- جعل تتصدر. يُمزج نصف كوب من فتات الخبز مع ملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان المبشور وملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون في وعاء صغير باستخدام شوكة للخلط (الصورة 5). ثم، يرش فوقها من الطاجن (الصورة 8).
- خبز. ضع كسرولة الفاصوليا الخضراء في منتصف الرف الأوسط للفرن واخبزها على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تنضج صلصة الجبن وتصبح الفاصوليا الخضراء طرية بالشوكة. قدمها على الفور واستمتع بها!
طاجن الفاصوليا الخضراء الكريمية مع لحم الخنزير المقدد أفضل بالطبع مع انتشار عيد الشكر! حاول أن تخدم مع بلدي ديك رومي مدخن, لذيذ البطاطا المسكرة، طيب المذاق بطاطا مهروسة مشوية بجبن البارميزان, ورقيق لفات الشوفان!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
تجنب الفاصوليا الخضراء الطرية - استخدم طازجة أو مجمدة بدلاً من المعلبة!
- لقد تم بالفعل طهي الفاصوليا الخضراء المعلبة قليلاً ، لذا فإن وضعها تحت كل الصلصة والغطاء يمكن أن يجعلها طرية جدًا! باستخدام الفاصوليا الخضراء المجمدة أو الطازجة ينتج طبق خزفي مثالي!
صنع هذه الوصفة ليوم تركيا؟ استعد في الليلة السابقة!
- يمكنك بسهولة تقليم الفاصوليا الخضراء في الليلة السابقة إذا كنت تستخدم طازجة. أو يمكنك هرس لحم الخنزير المقدد في وقت مبكر (وإعادة الهش في الفرن لبضع دقائق قبل الاستخدام). يمكنك أيضًا جعل القمة في وقت مبكر - فقط تأكد من عدم تبريده!
- بالطبع ، يمكنك صنع طبق خزفي كامل في الليلة السابقة أيضًا! تحقق من الأسئلة الشائعة لمزيد من المعلومات!
لأجمل الصلصة ، ابشر جبن الشيدر الخاص بك!
- الجبن المبشور المعبأ هو الخيار الأسهل ، لكنه مغطى بالنشويات والمواد الحافظة التي تميل إلى جعل الصلصات الكريمية محببة قليلاً (ودهون أيضا). صريف خاص بك سيضمن عدم حدوث ذلك!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
عند تخزينها بشكل صحيح إما في حاوية محكمة الإغلاق أو مغطاة بغشاء بلاستيكي أو رقائق الألومنيوم ، خزفي الفاصوليا الخضراء سوف تبقى لمدة 4 إلى 5 أيام في ثلاجتك!
يمكنك أيضًا تجميد بقايا الطعام أو طبق من طاجن الفاصوليا الخضراء! حذف أكبر قدر ممكن من الإضافات المقرمشة، ثم انقل بقايا الطعام إلى وعاء محكم الإغلاق وسيحتفظ به لمدة تصل إلى 6 أشهر!
إعادة تسخين طاجن الفاصوليا الخضراء
سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175درجة مئوية) وقم إما بتغطية الطبق بورق الألمنيوم أو نقل بقايا الطعام إلى طبق للخبز ثم تغطيته بورق الألمنيوم. اخبزيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تدفئ تمامًا. يمكنك أيضًا إضافة المزيد من فتات الخبز أو الإضافات الأخرى عند علامة 20 دقيقة وتخبز مكشوفة لآخر 10.
😋 وصفات أخرى رائعة
❓ التعليمات
إذا كنت تصنع هذا في اليوم السابق لعيد الشكر ، فقم ببساطة بإعداد الكسرولة دون وضعها على القمة. دعها تبرد، ثم غطي طبق الخبز بغشاء بلاستيكي أو ورقة من ورق الألمنيوم وضعيه في الثلاجة.
هذه ستبقى بشكل مثالي حتى تصبح جاهزًا للطهي في اليوم التالي! يمكنك أيضًا وضع الطبق بالكامل في الفريزر إذا كنت تريد تحضيره مسبقًا. عندما تكون جاهزًا للطهي ، ما عليك سوى تسخين الفرن مسبقًا ورشه على الطبقة العلوية وطهي الطعام وفقًا للتعليمات.
أنا متأكد من ذلك! محاولة لذيذ ، لحم الخنزير المقدد الثوم الفاصوليا الخضراء or my فاصوليا خضراء محمصة بالليمون للحصول على وصفتين من الفاصوليا الخضراء اللذيذة على حد سواء والتي من شأنها أن تقدم إضافة رائعة إلى انتشار عطلتك!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
طاجن الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد
المكونات
- 1 ½ رطل فاصوليا خضراء (أو 2 عبوات مجمدة 12 أونصة)
- 4 شرائط لحم خنزير مقدد (حفظ التنقيط)
- 6 oz جبنة الكريمة (ملين ومكعب ، من طوب 8 أونصات)
- 1 كوب مرقة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة رسيستيرشاير صلصة
- ½ ملعقة كبيرة مستردة الديجون
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ¼ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 1 كوب جبنة الشيدر (4 أونصات مبشورة)
إضافات
- ⅓ كوب فتات الخبز (أو قشور لحم الخنزير المسحوق)
- 2 ملعقة كبيرة بارما (مبشور)
- 2 ملعقة صغيرة olive oil (البكر)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وزبدة أو دهن أو رش طبق خبز 9x13 برذاذ طهي غير لاصق.
- في حالة استخدام الأكياس القابلة للبخار من الفاصوليا الخضراء المجمدة، اطهي مجموعة العبوات معًا لمدة 6 دقائق على ارتفاع ثم صفي الماء الزائد من خلال مصفاة. في حالة استخدام الفاصوليا الخضراء الطازجةضعيها في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف مع ملعقتين كبيرتين من الماء والبخار على نار عالية لمدة 2-4 دقائق. بمجرد أن تصبح الفاصوليا الخضراء طرية ، صفيها ووزعيها بالتساوي في طبق الخبز المُجهز.1 رطل فاصوليا خضراء
- تُحضر مقلاة كبيرة أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية ويُقرمش لحم الخنزير المقدد لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. تُرفع من المقلاة وتُقطع إلى قطع ، مع ترك الشحوم في مقلاة الصلصة. انشر لحم الخنزير المقدد المفروم فوق الفاصوليا الخضراء في طبق الخبز.شرائح 4 لحم الخنزير المقدد
- خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي مكعبات الجبن الطري مع التقليب باستمرار بينما تذوب الجبنة الكريمية (قد تبدو منفصلة قليلاً في الشحوم ، لا تقلق!). أضيفي نصف الكوب الأول من مرق الدجاج واخفقي حتى تمتزج ، ثم أضيفي المرق المتبقي تدريجياً. خفقت كما تذهب.6 أوقية جبن كريمي
- اخفقي في صلصة ورشيسترشاير ، خردل ديجون ، وأضيفي التوابل (الملح ، الفلفل ، مسحوق الثوم ، مسحوق البصل). يرفع عن النار ويضاف جبن الشيدر المبشور. يقلب حتى يذوب.1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير ، نصف ملعقة كبيرة خردل ديجون ، 1 كوب مرق دجاج ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، ¼ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، 1 كوب جبن شيدر
- تُسكب الصلصة فوق الفاصوليا الخضراء ولحم الخنزير المقدد ، فوق الجزء العلوي من المقلاة بأكملها لتغطية كل الفاصوليا الخضراء.
- تُمزج مكونات التزيين في وعاء صغير باستخدام شوكة للخلط ، ثم يُرش فوق الكسرولة.⅓ كوب فتات الخبز ، 2 ملعقة طعام جبن بارميزان ، 2 ملعقة زيت زيتون
- اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تنضج صلصة الجبن وتنضج الفاصوليا الخضراء. قدميها على الفور.
ملحوظات
- استخدم قشور لحم الخنزير المكسر للحصول على طبق فاصوليا أخضر صديق للكيتو وخالي من الغلوتين.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
غاري إل يقول
فرن العطلة الخاص بي ينفد من الغرفة كيف تعتقد أن هذه الوصفة ستنتهي باستخدام طباخ بطيء؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم ، هذا يعمل تمامًا. أحب أن أخلط المكونات بما في ذلك نصف البصل المقلي وأطبخها على نار عالية لمدة 2-2 1/2 ساعة أو منخفضة لمدة 5 ساعات تقريبًا. أود أن أحمص النصف الثاني من البصل المقلي في مقلاة نظيفة وجافة على نار متوسطة و أضفهم في التقديم. اجازة سعيدة!