البازلاء الطازجة والنعناع ريزوتو

طبق غوردون رامزي Fresh Pea & Mint Risotto Copycat هو طبق تقليد رائع آخر تحب عائلتي الاستمتاع به بشكل منتظم! مصنوعة من البازلاء الطازجة وزيت النعناع ، النكهة خفيفة وطازجة تمامًا. مقبلات ربيعية رائعة أو دخول!

إذا كنت جديدًا في صنع الريزوتو ، تحقق من توجه إلى طبق الأرز المثالي في كل مرة مع وصفة Parmesan Risotto الخاصة بي!

طبق غوردون رامزي Fresh Pea & Mint Risotto المقلد هو أكلة لذيذة مغمورة بنكهة النعناع ومرصعة بالبازلاء الطازجة

إذا كنت تحب طاهي المشاهير المفضل لدينا بقدر ما أحب أنا وزوجي ، تحقق من جوردون رامزي الآخر أكلة مقلدة وصفات! أنا أيضا لدي لذيذ مطبخ الجحيم Lobster Risotto و مخبوز عيش الغراب الوصفات التي دائما ما تكون ناجحة !!

بالإضافة إلى ذلك ، لدي بيض مخفوق على طريقة جوردون رامزي ل بيض مثالي في الفطور (تحضير قدر الصلصة)!

كل عام ، أتطلع إلى بعض البازلاء الطازجة وبعض الأرز الجميل ... ومع ذلك ، يمكن استبدال البازلاء المجمدة طالما يتم التعامل معها برفق ثم طيها في طبق الريزوتو المطبوخ قرب نهاية عملية الطهي.

بديل لزيت النعناع - يمكنك تقطيع بعض النعناع جيدًا وإضافته إلى الريزوتو مباشرةً في الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي قبل إضافة الزبدة (كما هو موضح في صورة الريزوتو بهذه الصفحة).

* إذا كنت ترغب في أن يصبح ريستو البازلاء والنعناع الطازج أخضر (كما سيتم تقديمه في مطعم (مطاعم) الشيف رامزي) ، يمكنك هرس بعض البازلاء.

وصفات تقليد جوردون رامزي

• وصفة جوردون رامزي هيل لوبستر ريسوتو
• جوردون رامزي بازلاء طازجة وريزوتو بالنعناع (هذه الصفحة)
• ريزوتو فطر جوردون رامزي
• بيض مخفوق على طريقة جوردون رامزي

طباعة الوصفة اترك تعليق

أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!

4.91 تبدأ من 10 ارآء العملاء

Gordon Ramsay Fresh Pea & Mint Risotto Copycat. جوردون رامزي

طبق Gordon Ramsey Fresh Pea & Mint Risotto المقلد هو أكلة لذيذة للغاية ممزوجة بنكهة النعناع ومرصعة بالبازلاء الطازجة!

المؤلف | أنجيلا

الحصص: 4 حصص

السعرات الحرارية: 353سعرة حرارية

الإعدادية 15 دقائق

طهي الطعام 20 دقائق

إجمالي الوقت لل 35 دقائق

وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

المكونات

 

الولايات المتحدة العرفيمتري

1x2x3x

• ▢ 1 كوب أرز الأربوريو
• ▢ 1 صغير بصل أبيض (مكعبات صغيرة)
• ▢ 2 ملعقة كبيرة olive oil (عذراء - مقسمة إلى جزئين 1 ملعقة كبيرة)
• ▢ 2 ملعقة كبيرة زبدة (غير مملح)
• ▢ ¼ كوب جبنة البارميزان (مبشور)
• ▢ ½ كوب البازلاء الطازجة
• ▢ 4 الكؤوس خضروات (تأكد من تناول كوبين أو أكثر في حالة الحاجة)
• ▢ 1 ملعقة صغيرة زيت النعناع (انظر التعليمات)

تعليمات

صنع زيت النعناع

• يُمزج أوراق النعناع مع زيت الزيتون في قدر.
  

  على نار خفيفة جدًا ، قم بتسخين زيت الزيتون حتى يصبح لون الزيت مخضرًا ويجب أن يستغرق حوالي 15-20 دقيقة.

  هريس الزيت في الخلاط ، الهاون والمدقة ، محضر الطعام أو nutribullet وتمر عبر غربال ناعم أو قطعة قماش الجبن.

  توضع جانباً لترش على الريزوتو قبل أن تقدم.
  

صنع الريزوتو

• تُضاف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة أو مقلاة وتُترك على نار متوسطة ويُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح شبه شفاف (حوالي 1-2 دقائق). يُضاف أرز أربوريو ويُحرَّك حتى يُغطى الأرز بالزيت.
• يُضاف حوالي نصف مرق الخضار ويُترك على نار خفيفة. مع امتصاص الأرز للمخزون ، استمر في إضافة المرقة تدريجياً. يحرك باستمرار.

  * على نحو مفضل ، يكون مرق الخضار في مقلاة ويتم تسخينه للحصول على أفضل النتائج ووقت طهي أقصر.
  
• استمري في الطهي حتى ينضج الأرز بالكامل تقريبًا ، يجب أن يكون خفيفًا مع مركز متماسك (حوالي 15-20 دقيقة).
• عندما ينضج الأرز ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة. أضيفي الزبدة وقلّبي ، ثم قلّبي برفق مع البازلاء الطازجة ومعظم جبنة البارميزان مع الاحتفاظ ببعضها لتزيين الريزوتو. 
  
• قدميها على الفور مغطاة بجبن البارميزان المبشور وزيت النعناع أو انظر التعليمات البديلة لإضافة النعناع أثناء عملية الطهي.

ملحوظات

* إذا كنت ترغب في أن يصبح ريستو البازلاء والنعناع الطازج أخضر (كما سيتم تقديمه في مطعم (مطاعم) الشيف رامزي) ، يمكنك هرس بعض البازلاء.

التغذية

السعرات الحرارية: 353سعرة حرارية (18٪) | الكربوهيدرات: 47g (16٪) | بروتين: 6g (12٪) | سمين: 14g (22٪) | الدهون المشبعة: 5g (31٪) | الكولسترول: 19mg (6٪) | الصوديوم: 1043mg (45٪) | البوتاسيوم: 122mg (3٪) | الألياف: 2g (8٪) | السكر: 4g (4٪) | فيتامين A: 865IU (17٪) | فيتامين سي: 9.3mg (11٪) | الكالسيوم: 85mg (9٪) | حديد: 2.5mg (14٪)

هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!

الدورة مقبلات ومقبلات ومقبلات

مطبخ الإيطالية