سهل جنرال تسو أجنحة الدجاج مقلية إلى درجة الكمال المقرمشة ثم توضع في الصلصة المليئة بالنكهات اللذيذة! إنها المفضلة للحفلات ومن المؤكد أنك ستلعق أصابعك لتنظيفها للاستمتاع بكل قطعة من الصلصة اللذيذة!
نكهات صينية رائعة في جناح دجاج مقرمش ولزج!
هز مقبلات أجنحة الدجاج المعتادة مع أجنحة الدجاج اللذيذة! يتم تقليبها في نشا الذرة قبل القلي لإضافتها إلى قوامها الهش المثالي ثم تُغمس في صلصة جنرال تسو المنعشة الحلوة ولكن اللذيذة لتحضير الوجبة الخفيفة المثالية أو طعام الحفلة!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
- أجنحة الدجاج - أجنحة مجمدة طازجة أو مذابة. تأكد من إذابة الأجنحة إذابة تجميدها تمامًا واستنزاف أكبر قدر من السوائل الزائدة ممكن.
- نشا الذرة - لتقطير أجنحة الدجاج قبل القلي ، تصنع هذه الأجنحة صحيح للطلبات الخارجية دجاج الجنرال تسو!
- الزيت - للقلي ، الكانولا أو أي زيت نباتي آخر.
صلصة الجناح العامة تسو
- صلصة الصويا - صلصة الصويا قليلة الصوديوم الأفضل لجعل هذا منعشًا صلصة العامة تسو.
- خل الأرز - واحد من المكونات الأساسية في صلصة آسيوية رائعة!
- صلصة هويسين - عنصر مفضل في مخزني ، و عنصر أساسي آخر للصلصات الآسيوية.
- السكر البني - فقط قليلا لتحلية الصلصة و التوازن مع النكهات اللذيذة.
- مرقة دجاج - ال قاعدة سائلة مثالية لتحضير الصلصة لأجنحة الدجاج!
- معجون الزنجبيل - او استخدم ½ ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
- نشا الذرة - لتكثيف الصلصة إلى حد الكمال بحيث تكون تتشبث بأجنحة الدجاج.
- مسحوق الثوم - يضيف ذلك نكهة الثوم الفريدة هذا يوازن الحلاوة.
- رقائق الفلفل الأحمر المطحون - مجرد لمسة حرارة لذيذة.
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
هذه الأجنحة ذات النكهة الآسيوية اللذيذة سهل التحضير مع قلي عميق سريع حتى ذهبية اللون. تنضج الصلصة حتى تتكاثف ، ثم تقلب الأجنحة واستمتع!
الإعدادية
- نظيفة. اشطف أجنحة الدجاج تحتها بارد مياه الصنبور الجارية واتركها حتى تجف باستخدام المناشف الورقية.
- إرم إلى معطف. في كيس تخزين كبير بسحاب أو بسحاب ، أضيفي نشاء الذرة ، ثم أضيفي أجنحة قليلة في كل مرة ورجيه في الكيس غطي أجنحة الدجاج. اجلس جانبا.
- تسخين الزيت. سخن بك مقلاة أو مقلاة عميقة بالزيت إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C).
اصنع الأجنحة والصلصة
- تقلى الأجنحة. العمل على دفعات قلي الأجنحة بالزيت عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لل شنومكس إلى دقائق شنومكس لكل دفعة.
تأكد من أن درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت على الأقل (74 ° C). توضع جانبا على رف سلكي. * انظر الملاحظات أدناه لقلي أو خبز الأجنحة. - اطبخ الصلصة. عندما تنضج الأجنحة ، تُضاف جميع مكونات الصلصة في مقلاة كبيرة أو قدر (4 ملاعق كبيرة من كل من صلصة الصويا وخل الأرز وصلصة الهويسين والسكر البني ونصف كوب مرق الدجاج وملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل وملعقة كبيرة من نشا الذرة وملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم) و جلب ليغلي منخفض.
- ثخن الصلصة. بمجرد الغليان ، اخفضي الحرارة وينضجمع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة. عادة حوالي 4-6 دقائق.
- يقلب ويقدم. في وعاء كبير نضيف الأجنحة ونسكب الصلصة فوقها إرم إلى معطف. قدميها على الفور ، مزينة بالبصل الأخضر المفروم أو بذور السمسم!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- القلي بالهواء. يمكنك أيضًا قلي الدجاج في مقلاة هوائية على حرارة 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 10 دقائق ، تأكد من قلب حوالي منتصف وقت الطهي.
- فرن خبز. يمكنك أيضًا خبز الأجنحة في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 30 دقائق.
- احتفظي بها مقرمشة. ضع أجنحة الدجاج على رف سلكي لمنعها من التبلل.
- اجعلها حارة. أضف المزيد من التوابل مثل رقائق الفلفل الأحمر أو أضف ملعقة صغيرة أو اثنتين من معجون الفلفل الحار.
- حلوها. أضف المزيد من السكر البني لتحلية أجنحة دجاج الجنرال تسو.
🐔 المزيد من أجنحة الدجاج
📋 وصفة
أجنحة دجاج الجنرال تسو
تُقلى أجنحة الدجاج الخاصة بي جنرال تسو إلى درجة الكمال المقرمشة ثم تُقلب في الصلصة المليئة بالنكهات اللذيذة! إنها المفضلة للحفلات ومن المؤكد أنك ستلعق أصابعك لتنظيفها للاستمتاع بكل قطعة من الصلصة اللذيذة!
الحصص: 4 حصص
السعرات الحرارية: 276سعرة حرارية
الإعدادية 5 دقائق
طهي الطعام 20 دقائق
إجمالي الوقت لل 25 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات
- 1 رطل أجنحة الدجاج (إذابة)
- ¼ كوب نشا الذرة
- زيت للقلي (زيت الكانولا أو أي زيت نباتي آخر)
صلصة جنرال تسو
- 4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 4 ملعقة كبيرة خل الأرز
- 4 ملعقة كبيرة صلصة هويسين
- 4 ملعقة كبيرة السكر البني
- ¼ كوب مرقة دجاج
- 1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل (أو ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم طازج)
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجروش
تعليمات
الإعدادية
- اشطف أجنحة الدجاج واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية.
- في كيس كبير الحجم بسحاب ، أضيفي نشاء الذرة ، ثم أضيفي بضعة أجنحة في كل مرة ورجيها في الكيس لتغطي أجنحة الدجاج. اجلس جانبا.1 رطل أجنحة دجاج ، ¼ كوب نشا الذرة
- سخن المقلاة أو المقلاة باستخدام مقلاة عميقة الجوانب بالزيت إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C).زيت للقلي
اصنع الأجنحة والصلصة
- العمل على دفعات قلي الأجنحة بالزيت عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 8 إلى 10 دقائق لكل دفعة. تأكد من أن درجة الحرارة الداخلية لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت (74 ° C). توضع جانبا على رف سلكي.
- عندما تنضج الأجنحة ، تُضاف جميع مكونات الصلصة في مقلاة كبيرة أو في قدر الصلصة وتُترك حتى الغليان على نار هادئة.4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، 4 ملاعق كبيرة خل أرز ، 4 ملاعق كبيرة صلصة الهويسين ، 4 ملاعق كبيرة من السكر البني ، كوب مرق دجاج ، 1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل ، 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- بمجرد الغليان ، اخفضي النار حتى يغلي ببطء واستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة لمدة 4-6 دقائق.
- ضعي الأجنحة في وعاء كبير ، ورشي الصلصة فوقها وقلبيها حتى تتغطى. خدمة والتمتع بها!
المعدات التي قد تحتاجها
التغذية
السعرات الحرارية: 276سعرة حرارية (14٪) | الكربوهيدرات: 30g (10٪) | بروتين: 14g (28٪) | سمين: 10g (15٪) | الدهون المشبعة: 3g (19٪) | دهون غير مشبعة: 2g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 4g | الدهون غير المشبعة: 1g | الكولسترول: 48mg (16٪) | الصوديوم: 1377mg (60٪) | البوتاسيوم: 200mg (6٪) | الألياف: 1g (4٪) | السكر: 16g (18٪) | فيتامين A: 240IU (5٪) | فيتامين سي: 2mg (2٪) | الكالسيوم: 30mg (3٪) | حديد: 1mg (6٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
أجنحة الدجاج ، أجنحة دجاج الجنرال تسو
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: