بيتزا الثوم السريعة واللذيذة هي البيتزا اللذيذة والجبنة التي ستصنعها! استخدم وصفة عجينة البيتزا البسيطة الخاصة بي ، وقم بتغطيتها بزبدة الثوم المشوية بالأعشاب والجبن اللزج ، واخبز ، وستحصل على بيتزا رائعة في 10 دقائق فقط!
بالزبدة ، والجبن ، والمقرمش - بيتزا الثوم الخاصة بي هي متعة مطلقة!
إذا كنت تقرأ هذه الوصفة ، فمن المحتمل أنك تحب البيتزا - مثلي تمامًا! بصراحة ، من يمكنه مقاومة قشرة مطاطية ومقرمشة مغطاة بالجبن اللزج؟ تحتوي هذه البيتزا على كل ذلك ، بالإضافة إلى زبدة الثوم المحمصة اللذيذة التي تنقلها إلى المستوى التالي!
يمكنك استخدام قشرة يتم شراؤها من المتجر أو صنعها بنفسك عجينتي البيتزا البسيطة والمثالية وصفة! مهما كان ما تستخدمه ، يتم طهي هذه البيتزا بشكل أسرع من الوقت الذي يستغرقه طلب التوصيل.
اقفز إلى:
ليلة بيتزا الأسرة و اصنع هذه الفطيرة اللذيذة بالزبد أو تأكلها بنفسك - لن أحكم!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
إنه لذيذ! محبي الثوم ابتهجوا! هذه البيتزا سلاثيريد في خليط زبدة الثوم المشوي بالأعشاب يتخلل القشرة والجبن لتحويل بيتزا الجبن البسيطة إلى شيء مميز.
انها محلية الصنع! البيتزا محلية الصنع هي الأفضل لأنك أنت يمكن أن تجعله مذاقًا تمامًا كما تريد!
من السهل! ما مدى سهولة صنع البيتزا؟ مع فقط عدد قليل من المكونات والخطوات، ستأكل بيتزا الثوم الرائعة في لمح البصر!
🥘 المكونات
تستدعي وصفة بيتزا الثوم السهلة والجبنة الحصول على عجينة بيتزا طازجة - استخدم وصفتي للحصول على أفضل النتائج! كما يستدعي وجود بصلة من الثوم المحمص- اتبع تعليماتي البسيطة لجعل تحميص الثوم أمرًا سهلاً للغاية!
- عجينة البيتزا - قاعدة البيتزا الخاصة بك. يستخدم my وصفة سهلة لعجينة البيتزاأو عجينة بيتزا تم شراؤها من المتجر أو عجينة معدة مسبقًا.
- تفحم الثوم - تحميص الثوم يجعلها غنية وناضجة ودسمة - امزجها مع الزبدة المذابة وهي أفضل طبقة للبيتزا! تحقق من رسالتي على كيف تشوي الثوم. (راجع أيضًا النصائح وملاحظات الوصفات)
- زبدة غير مملحة - سوف تريد لإذابة هذا ، حتى يمتزج جيدًا مع الثوم المحمص بالكريمة. أقترح زبدة غير مملحة لأن الجبن بها الكثير من الملح.
- بهارات ايطالية - سوف تختلط التوابل الإيطالية اللذيذة مع الزبدة والثوم لدينا لصنع طبقة خارجية لذيذة. استخدم المتجر المفضل لديك الذي اشتريته أو استخدم الأعشاب الإيطالية الطازجة المفرومة إذا كنت تفضل ذلك!
- موزاريلا - الجبن الكلاسيكي للبيتزا! جبنة الموزاريلا المبشورة خفيفة وتذوب تمامًا على الفطيرة.
- مونتيري، جاك - هو جاك مونتيري جبنة أخرى فائقة الذوبان هذا رائع في هذه الوصفة. إذا لم تتمكن من العثور على مونتيري جاك لأي سبب من الأسباب ، يمكنك استبدال جبن موزاريلا إضافي!
- بارميزان - جبن البارميزان لا بد منه للبيتزا، فى رايى! إنه لذيذ للغاية ويساعد في صنع طبقة بنية لذيذة.
- شيدر - جبن شيدر يضيف الكثير من النكهة والجبن للبيتزا. يمكنك استخدام جبن شيدر خفيف أو حاد - كل ما تفضله!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
لست على دراية بسط العجين؟ مد العجين أفضل من دحرجه للحصول على قشور فقاعية ومتجددة الهواء!
أحضر العجينة إلى درجة حرارة الغرفة - هذا سيجعل التمدد والشكل أسهل بكثير.
بعد ذلك ، استخدم راحة يدك لتسطيح العجين إلى شكل قرص سميك. بعد ذلك ، ضع إحدى يديك على منتصف القرص ، واستخدم يدك الأخرى لتوجيه الحافة برفق بينما تقلب راحة اليد ممسكة بالعجين. يمكنك التقليب والتكرار حتى تتمدد البيتزا، باستخدام يدك من حين لآخر للضغط برفق على العجينة حتى الحافة. بمجرد أن يصبح قطر العجين 12-16 بوصة ، انقله إلى المقلاة أو قشر البيتزا!
أنت تريد تحميص الثوم مسبقًا لصنع خبز هذه البيتزا سهل قدر الإمكان!
إذا كنت تفضل استخدام المواد الخام ، تأكد من أنها مفروم أو مطحون ناعماً. قد ترغب أيضًا في البدء بخلط عدد قليل من فصوص الثوم المفروم في الزبدة ثم تذوقها - فالثوم النيء أقوى بكثير من التحميص!
عندما تكون جاهزًا لاستخدام بصلة الثوم المحمص ، اعصروا فصوص الثوم المحمص بيديك ، أو ملعقة صغيرة.
هذه الوصفة مخصصة لبيتزا بحجم 1 12 إلى 16 بوصة - إنها مثالي لشخص أو شخصين!
إذا كنت تريد المشاركة ، هذه الوصفة يمكن أن تتضاعف أو تتضاعف بسهولة لخدمة المزيد من الناس!
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
بيتزا الثوم السهلة والجبنة ستكون المفضلة الجديدة لعائلتك! إذا كنت تصنع عجينة خاصة بك ، فقم بذلك في اليوم السابق أو في وقت سابق من اليوم لجعل العشاء سهلاً للغاية!
1- تبريد بصيلات الثوم بعد التحميص. 2- مقشر فصوص من الثوم المحمص مع الزبدة ليذوب. 3 - الزبدة المذابة المهروسة والثوم المحمص. 4 - ادهنوا صلصة زبدة الثوم على عجينة البيتزا.
- تجهيز. في حالة صنع عجينة خاصة بك ، قم بإعداد 12 أونصة من عجينة البيتزا (حوالي نصف وصفتي أو ما يكفي لعمل بيتزا بحجم 12 إلى 16 بوصة حسب سماكة العجين التي تفضلها). بعد ذلك ، تأكد من تحضير الثوم المحمص ، حوالي 1 بصلة.
- تحضير الفرن. سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت (260 ° C) أو أعلى مستوى يمكن أن يصل إليه فرنك. استخدم كمية صغيرة من الدقيق أو دقيق الذرة لرشها على حجر بيتزا أو صفيحة خبز ، أيًا كان ما تستخدمه. في حالة استخدام قشر البيتزا ، قم برش القليل من الدقيق عليها أيضًا. ثم ، إذا كنت تستخدم حجر البيتزا ، ضع الحجر في وسط الفرن لتسخينه.
- اصنعي طبقة الثوم. في وعاء صغير قم بخلط 1 بصلة من الثوم المحمص مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة وغير المملحة و 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية.
- مدّ العجين. باستخدام اليدين المطحون ، مد العجين برفق إلى دائرة من 12 إلى 16 بوصة على صينية الخبز أو قشر البيتزا. ثم، ضعي خليط زبدة الثوم بسخاء في جميع أنحاء العجين.
- أضف الجبن. رش 1 كوب من جبنة الموتزاريلا ، 1 كوب من جبنة مونتيري جاك ، XNUMX كوب من جبنة البارميزان المبشورة ، ونصف كوب من جبن الشيدر في جميع أنحاء البيتزا.
- اخبز البيتزا. ضعي البيتزا في الفرن أو حركي البيتزا من القشر على حجر البيتزا على الرف الأوسط و تخبز في 500 درجة فهرنهايت (260 ° C) لمدة 8-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا و شمبانيا.
- تخدم. أخرجها من الفرن عندما تنضج. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور.
أحب تقديم هذه البيتزا للعشاء كما هي ، أو مع سلطة جانبية خفيفة. إذا كنت تفضل ، تقدم مع جانبا من حياة البحار, مزرعةأو زبدة ثوم إضافية للغمس اللذيذ! يتمتع!
إذا كنت من محبي البيتزا والأنشوجة ، فتأكد من إطلاعك على بلدي بيتزا الأنشوجة جدا!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
التبريد
الجميع يحب البيتزا المتبقية! للحفاظ على البيتزا طازجة ، ضع الشرائح في كيس Ziploc كبير ، أو حاوية محكمة الإغلاق ، أو غلفها بإحكام في غلاف بلاستيكي واحتفظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام!
تجميد
هل تعلم أنه يمكنك تجميد بقايا البيتزا؟ لف شرائح فردية في غشاء بلاستيكي وتجمد الشرائح الفردية على صينية الخبز.
بمجرد تجميدها ، يمكنك تكديسها في كيس تخزين الفريزر أو حاوية محكمة الإغلاق ، وستستمر لمدة تصل إلى شهرين. مثالي للأيام التي تكون فيها متعبًا جدًا ولا تستطيع الطهي!
إعادة تسخين
إعادة تسخين بقايا البيتزا فن! لحسن الحظ ، لدي الدليل الكامل on كيفية تسخين البيتزا مكرسة لإعادة البيتزا إلى مجدها السابق.
❓ التعليمات
حجر البيتزا عبارة عن قرص دائري من السيراميك يمكنك وضع البيتزا الخاصة بك عليه للمساعدة في الحصول على قاع هش للغاية. كما أنه يساعد في التحكم في درجة الحرارة وتعزيز عملية الطهي.
إذا لم يكن لديك واحد ، فلا تقلق! ستكون البيتزا الخاصة بك لذيذة بنفس القدر إذا كنت تستخدم مقلاة!
نعم! لا تتردد في صنع هذه البيتزا بعجين خالٍ من الغلوتين أو باستخدام قشرة خالية من الغلوتين تم شراؤها من المتجر لتلبية احتياجاتك واحتياجات أسرتك. سيكون لذيذًا تمامًا!
نعم! فقط تأكد من اتباع تعليمات الطهي على العبوة. إذا كنت تواجه مشكلة في العثور عليها ، فتحقق من أطعمة لذيذة أو قسم عجين الخبز والبسكويت المعلب (والتي تكون عادة بالقرب من قسم البيض أو الجبن) للحصول على عجينة البيتزا أو اسأل موظف البقالة!
📋 وصفة
بيتزا بالثوم
المكونات
- 12 oz عجينة البيتزا (استخدم نصف وصفتي أو المتجر الذي اشتريته بما يكفي لبيتزا مقاس 12 إلى 16 بوصة)
- 1 مصباح تفحم الثوم (يمكنك استخدام الثوم النيئ لكنني أقترح أن تكون دقيقًا عند الفرم جيدًا)
- 4 ملعقة كبيرة الزبدة غير المملحة. (ذائب)
- 1 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية
- 1 كوب جبنة موتزاريلا (مبشور)
- 1 كوب جبنة مونتيري جاك (مبشور)
- ¼ كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- ¼ كوب جبنة الشيدر (مبشور)
تعليمات
- إعداد الخاص بك عجينة البيتزا (إذا كنت تصنع بنفسك).عجينة بيتزا 12 أونصة
- إذا اخترت الثوم المحمص ، فستحتاج إلى إكمال هذا قبل بدء البيتزا. انظر تعليماتي لـ تحميص الثوم.1 بصلة ثوم مشوي
- يسخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت (260 ° C) أو أعلى مستوى يمكن أن يصل إليه فرنك.
- استخدم كمية صغيرة من الدقيق أو دقيق الذرة لرشها على حجر البيتزا أو صفيحة الخبز ، أيًا كان ما تستخدمه. في حالة استخدام قشر البيتزا ، ستحتاج إلى رش القليل من الدقيق أيضًا.
- إذا كنت تستخدم حجر البيتزا (وقشر البيتزا) ضع الحجر في وسط الفرن.
- في وعاء صغير ، يُمزج الثوم المحمص مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة وملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية. تخلط جيدا. * عادةً ما أختار نبضة سريعة أو اثنتين في محضر الطعام أو أستخدم الهاون والمدقة لتفتيت الثوم المحمص.4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية ، 1 بصلة ثوم مشوي
- قم بتمديد العجين برفق إلى دائرة من 12 إلى 16 بوصة على صينية الخبز الخاصة بك وقم بتطبيق خليط زبدة الثوم بسخاء في جميع أنحاء العجين.
- نرش جبنة الموتزاريلا ، مونتيري جاك ، البارميزان ، وجبن الشيدر.1 كوب جبن موزاريلا ، 1 كوب جبن مونتيري جاك ، كوب جبن بارميزان ، نصف كوب جبن شيدر
- تُخبز في الفرن على الرف الأوسط عند 500 درجة فهرنهايت (260 ° C) لمدة 8-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا و فقاعات.
- أخرجها من الفرن عندما تنضج. قم بتقطيعها وتقديمها واستمتع بها!
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- إذا كنت تستخدم عجينًا اشتريته من المتجر ، فاتبع تعليمات الطهي على العبوة.
- للحصول على بيتزا قشرة سميكة ، التزم بتشكيل بيتزا مقاس 12 بوصة. للبيتزا ذات القشرة الرقيقة ، قم بتمديد العجينة إلى 16 بوصة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: