My سهلة الثوم البارميزان انجيل الشعر باستا الوصفة غنية بالزبدة والعشاء النهائي لأي محب للثوم! الثوم السوتيه في صلصة البارميزان الكريمية يكسو باستا الشعر الملائكي الرقيق ويقدم طعامًا غنيًا ومريحًا ستستمتع به عائلتك بأكملها!
باستا الثوم والبارميزان
لا شيء يجعل عائلتي تهرول إلى مائدة العشاء مثل برائحة زبدة الثوم وجبنة البارميزان. في بعض الأحيان ، البساطة هي الأفضل.
مع عدد قليل من المكونات ، كلها مصممة لتعزيز أو تكملة الثوم الكريمي ، فإن جودتها تحدث فرقًا كبيرًا. إذا كنت تستطيع الحصول على يديك الثوم الطازج وجبن البارميزان المعتق، ستكون في طريقك لتناول وجبة لذيذة!
صلصة الثوم الغنية والقشدة الممزوجة مع باستا شعر الملاك ستكون وصفتك الجديدة لعشاء سهل أو طبق جانبي!
اقفز إلى:
تعمل مرق الدجاج على إثراء المعكرونة حيث تمتص كل نودل السائل. أضف الحليب أيضًا - وأحب استخدام الحليب كامل الدسم في صنعه صلصة كريمية لا تقاوم!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
طبق جانبي سريع! سيكون لديك هذا الطبق الجانبي المعكرونة اللذيذ على الطاولة فقط 20 دقيقة!
وافق الطفل! الثوم والزبدة وجبن البارميزان السرد الفائز بالنسبة لمعظم الأطفال!
إنه متعدد الاستخدامات! تخدم هذا مع أي شيء تريده! طعمها جيد مع كل شيء.
🥘 المكونات
وهذه هي المكونات الشائعة إلى حد ما حول المنزل. لا حاجة هنا لأي شيء خارج عن المألوف!
- 2 ملاعق كبيرة زبدة - مملح أو غير مملح سيعملان. فقط اضبط الملح الإضافي وفقًا لذلك.
- 2 ملاعق صغيرة ثوم - يعطي الثوم المفروم المقلية بالزبدة نكهة مميزة لهذا الطبق.
- 1 XNUMX/XNUMX كوب مرق دجاج - يعد طهي المعكرونة في شيء أكثر من الماء العادي تغييرًا بسيطًا يحدث فرقًا كبيرًا!
- 1 كوب حليب - يضيف الحليب دسمًا لا يقاوم دون كثافة الكريمة الدهنية.
- 8 أونصات باستا ملاك الشعر - أي نودلز رائعة ، لكني أحب ملمس شعر الملاك.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل- تعمل هاتان البهارات على تحسين نكهة كل شيء تقريبًا.
- كوب جبن بارميزان - احصل على كتلة من جبن البارميزان ريجيانو الجيد القديم ، وابشر أو احلق هذا طازجًا للوصفة.
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (اختياري) - اقطعي البقدونس لاستخدامه كزينة ملونة!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والتعليمات!*
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
بإضافة إلى 3 خطوات فقط ، هذه وصفة سهلة لمتابعة. ستحتاج إلى قدر كبير وأكواب قياس ومجموعة مبشرة للحصول على أفضل النتائج.
- اقلي الثوم. للبدء ، اسحب مقلاة كبيرة وعميقة أو قدر صغير. سخني 2 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى تذوب. ثم أضيفي ملعقتين صغيرتين من الثوم. يقلب من حين لآخر و يقلى حتى عطرة. لن يستغرق الأمر أكثر من دقيقة.
- أضف السائل. عندما يصبح الثوم جاهزًا ، اسكب 1½1 كوب مرق دجاج ، 8 كوب حليب ، XNUMX أونصات من معكرونة شعر الملاك ، ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة. امزج كل شيء معًا. يجب أن السائل تغطية المعكرونة بالكامل. اتركيه حتى يغلي ، ثم خففي النار.
- اطبخ الباستا. أخيرًا ، يُترك على نار خفيفة لمدة 4 إلى 6 دقائق ، أو حتى تصبح المعكرونة بالقوام المطلوب. يرفع عن النار و أضيفي نصف كوب جبن بارميزان حتى الذوبان.
- تخدم. تزين ب بعض البقدونس المفروم الطازج وتقديمها على الفور.
هذا الطبق رائع كطبق جانبي أو كطبق رئيسي مع خبز بالثوم, جمبري بالزبدة والثوم، أو نبات الهليون. يُزين بالبقدونس الطازج رشة فلفل إضافي لإضافة مجموعة من الألوان. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- اضيفي الثوم! إذا كنت تحب الثوم بقدر ما أحب ، انطلق! ضع ملعقة كبيرة من الثوم في الخطوة 1.
- إذا كانت الصلصة سميكة جدًا ، أضف الحليب أو المرق. لتقليل الصلصة ، حاول سكب القليل من الحليب أو مرق الدجاج في كل مرة حتى تصل إلى القوام المطلوب.
- للحصول على طبق رئيسي أكثر حشوًاقطعي صدر دجاج متبل فوقها. هناك العديد من خيارات تتبيلة الدجاج اللذيذة على مدونتي ، لكنني أقترح الإصدارات التالية: البيستو, الإيطالية, الليمون والفلفل, or إكليل الجبل بالليمون. سيتم دمج كل تلك النكهات بشكل مثالي مع الثوم وجبن البارميزان. أنهم يستغرق التحضير حوالي 5 دقائق فقطلكن يجب أن يتبل اللحم لمدة 4 ساعات على الأقل. لتسريع الأمور ، حاول أن تجعلها في الليلة السابقة وتتبل بين عشية وضحاها.
- لإضافة بعض التوابل ، رش بعض رقائق الفلفل الحار. تجمع هذه الوصفة بين النكهات الكلاسيكية. إذا كنت تريد أن تدور عليها ، أضف بعض رقائق الفلفل. ابدأ بنصف ملعقة صغيرة واصعد من هناك. اقلبها أثناء قلي الثوم لإخراج الزيوت وإضفاء نكهة على الطبق بالكامل.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
عادة ، يمكن تخزين المعكرونة المطبوخة في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام. لسوء الحظ ، مع شعر الملاك الرقيق هذا ، يتم تقليل نافذتك إلى يوم أو يومين. بعد ذلك ، لن يسخن جيدًا.
لذا ، احزمه حاوية محكمة الإغلاق أو غطي طبق التقديم بورق الألمنيوم.
إذا كنت تريد الاحتفاظ ببقايا الطعام لفترة أطول ، فيمكنك لصق نفس الحاوية محكمة الإغلاق في الفريزر من أجلها تصل إلى أشهر شنومك.
للحصول على أفضل النتائج ، قم بطهي المعكرونة في البداية ، وستقل احتمالية أن تصبح طرية عند إعادة التسخين.
إعادة تسخين معكرونة شعر الملاك بالثوم والبارميزان
أفضل طريقة لإعادة تسخين بقايا الطعام هي إذابتها طوال الليل في الثلاجة. ثم انقلهم إلى قدر أو مقلاة و سخنيها على نار خفيفة حتى درجة الحرارة المرغوبة.
يمكنك أيضًا وضع بقايا الطعام في طبق خبز مسطح ومغطى والطهي على 350 (175 ℃) لحوالي 20 دقيقة.
🍝 المزيد من أطباق المعكرونة السهلة!
- السباغيتي بولونيز
- نودلز بالزبدة
- باستا الروبيان بصلصة الليمون والثوم
- نودلز ترياكي
- لحم بقر كريمي و قشور
- ماك و جبنة شيدر بيضاء
❓ التعليمات
باختصار ، نعم. نوعا من. بارميجيانو ريجيانو لديه تسمية منشأ محميةأو PDO (DOC باللغة الإيطالية). بمعنى آخر ، هناك منطقة جغرافية محددة تعترف بها الهيئات التنظيمية الرسمية على أنها تنتج أطعمة معينة مرتبطة بهذا الموقع. ونعم، هناك قواعد يجب عليهم اتباعها.
ضع في اعتبارك أن الشمبانيا عبارة عن نبيذ فوار ، ولكن النبيذ الفوار فقط من منطقة Champagne في فرنسا يمكن أن يسمى Champagne.
نعم. يُعرف أيضًا باسم كابيليني. تقليديا ، يتم استخدام كابيليني مع الصلصات الخفيفة بدلا من ، على سبيل المثال ، بولونيز. هم انهم نودلز أدق وأكثر حساسية مقترنة بالصلصات التي تعكس ذلك. تستخدم زبدة المريمية وزبدة الليمون والثوم وزيت الزيتون الحار وما شابه ذلك بشكل شائع.
كما أنها رائعة في الحساء. إذا لم تكن قد جربت هذه المعكرونة ، فجرب بعض الوصفات الجديدة! ولا تقلق كثيرًا بشأن الصلصة التي يجب استخدامها. عادةً ما يكون الإيطاليون أكثر إرضاءً بشأن شكل المعكرونة الذي ينتمي إليه أي نوع من الصلصة أكثر من الأمريكيين. كل ذلك طعمه جيد.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
مكرونة شعر الملاك بالثوم والبارميزان
المكونات
تعليمات
- ضعي مقلاة كبيرة عميقة أو قدر صغير مرق على نار متوسطة عالية مع الزبدة. بمجرد ذوبان الزبدة أضيفي الثوم واقليها حتى تفوح رائحتها مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقة تقريبًا.2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة صغيرة ثوم
- يُضاف مرق الدجاج والحليب ومعكرونة شعر الملاك والملح والفلفل حتى تنضج المعكرونة وتغطى تمامًا بالسائل. يُغلى المزيج ثم يُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة.1 XNUMX/XNUMX كوب مرق دجاج ، 1 كوب حليب 8 أوقية معكرونة شعر الملاك ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- يُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 4-6 دقائق تقريبًا أو حتى تنضج المعكرونة تمامًا. تُرفع عن النار وتُضاف جبنة البارميزان المبشورة حتى تذوب بالكامل.ربع كوب جبن بارميزان
- قدمي المزين على الفور بالبقدونس المفروم الطازج إذا رغبت في ذلك.1 ملعقة طعام بقدونس
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- إذا كنت تحب الثوم ، يمكنك استخدام ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم في طبق المعكرونة هذا.
- لتخفيف الصلصة (إذا لزم الأمر) قم ببساطة برش القليل من الحليب أو المرق في قدر المعكرونة حتى تصل إلى القوام المطلوب.
- يتم تخزين المعكرونة المطبوخة لمدة تصل إلى 3-5 أيام في الثلاجة ، ولكن لا يتم إعادة تسخين هذه المعكرونة الطرية جيدًا بعد يوم أو يومين في الثلاجة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: