تشبه الفاصوليا الخضراء بالثوم هو طبق جانبي نباتي لذيذ يتناسب بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من مقبلات الأطباق الرئيسية! مع 8 حصص لذيذة، إنها وصفة رائعة للعطلات لأنها سهلة التحضير ورائعة لخدمة الحشود! بعد كل شيء، من لا يحب الفاصوليا الخضراء بالثوم المقلي بالزبدة مع لحم الخنزير المقدد؟
فاصوليا خضراء بالثوم سهلة مع لحم الخنزير المقدد
عائلتي تحب الفاصوليا الخضراء بأي طريقة تحضرونها، لكن هذه واحدة من المفضلة لدي! إنها غنية بشكل لذيذ الثوم المقلي والزبدة وقليل من المرق أثناء الطهي.
بالإضافة إلى ذلك، أحب أن أتصدر الفاصوليا الخضراء (الفصوليا الخضراء) مع الكثير من لحم الخنزير المقدد المقرمش. لحم الخنزير المقدد اختياري تماما، بطبيعة الحال، ولكن لحم الخنزير المقدد والفاصوليا الخضراء في الحقيقة اذهبا معا.
اقفز إلى:
- فاصوليا خضراء بالثوم سهلة مع لحم الخنزير المقدد
- 🥘 مكونات الفاصوليا الخضراء بالثوم، ملاحظات، وبدائل
- ✔️ كيفية تحضير الفاصوليا الخضراء الطازجة (الفاصوليا الخضراء)
- 🔪 طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالثوم
- 🍗 ما يقدم مع الفاصوليا الخضراء بالثوم
- 💭 نصائح وملاحظات
- 🥡 التخزين وإعادة التسخين
- ❓ التعليمات
- 📖 بطاقة الوصفة
- 💬 التعليقات
🥘 مكونات الفاصوليا الخضراء بالثوم، ملاحظات، وبدائل
وصفتي للفاصوليا الخضراء بالثوم يستدعي فقط بعض المكونات البسيطة. يضيف لحم الخنزير المقدد الوقت إلى الطهي بشكل عام للحصول على فاصوليا خضراء مقلية أسرع وصفة، يمكن استبعاد لحم الخنزير المقدد تمامًا.
- لحم مقدد (اختياري) - 2 شريحة لحم مقدد (افضل القطع السميكة) مقطعة إلى قطع ½ بوصة.
- سمنة - 2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو أ بديل الزبدة. (يمكنك استخدام دهن لحم الخنزير المقدد فقط وحذف الزبدة إذا رغبت في ذلك).
- ثوم - ½ ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعماً (حوالي 2 فصوص صغيرة).
- فاصوليا خضراء - 2 كيلو فاصوليا خضراء مغسولة ومقطعة ومقطعة.
- مرق - ¼ كوب مرق (لحم بقري، دجاج، أو خضار، حسب طبقك الرئيسي - استخدمي المزيد حسب الحاجة).
- ملح فلفل - ملح وفلفل حسب الرغبة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
✔️ كيفية تحضير الفاصوليا الخضراء الطازجة (الفاصوليا الخضراء)
في أغلب الأحيان، عند الشراء الفاصوليا الخضراء الطازجة المتوفرة في متجر البقالة المحلي، فهي من النوع الذي لا يحتوي على خيوط. وهذا يجعلها سريعة وسهلة التحضير! إذا كان لديهم أي جزء من الجذع، قم بقطع الجذع وطرف الحبة الخضراء باستخدام سكين أو مقص.
إذا كان لديك فاصوليا سلسلة الإرث، يمكن "قطع" الحافة للخلف. شدها بعيدًا سيسحب "الخيط" (أو نسيج وعائي) الذي يمتد بطول الفاصوليا الخضراء على التماس الكبسولة.
بمجرد تقليم الفاصوليا الخضراء ، اشطفها بالماء البارد. إذا كنت قلقًا بشأن بقايا المبيداتانقعي الفاصوليا الخضراء (أو أي منتج) لمدة 10-15 دقيقة، ثم اشطفيها ثم جففيها قبل تخزينها أو استخدامها.
يجب تخزين الفاصوليا الخضراء الطازجة في كيس بلاستيكي في درج الثلاجة بالثلاجة. يمكن تخزينها بهذه الطريقة لمدة تصل إلى 7 أيام. تأكد من أن الفاصوليا الخضراء مقرمشة قبل الطهي وليست رخوة.
🔪 طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالثوم
يجمع هذا الطبق الجانبي متعدد الاستخدامات بشكل مثالي مع لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج والمأكولات البحرية والعديد من الأطباق الجانبية للبطاطس أو الأرز للحصول على وجبة رائعة! ستحتاج إلى سكين ولوح تقطيع ومقلاة وملعقة وأدوات القياس للبدء.
2 رطل من الفاصوليا الخضراء تكفي لـ 8 حصص سخية، لذا فهو طبق جانبي رائع للعطلات!
- طهي لحم الخنزير المقدد (اختياري). أحضر مقلاة كبيرة أو مقلاة إلى نار متوسطة إلى عالية واطهي شريحتين (30 جرام) من قطع لحم الخنزير المقدد حتى بداية هش، حوالي 5-8 دقائق. استنزاف الشحوم إذا رغبت في ذلك (* انظر الملاحظة).
- يقلى الثوم في الزبدة. خفض إلى حرارة متوسطة وإضافة 2 ملاعق كبيرة (28.35 جرام) زبدة ونصف ملعقة كبيرة (4.21 جرام) من الثوم. يطبخ ل 2-3 دقائق إضافية حتى تصبح ذهبية اللون وعطرة قليلاً.
- يغطى ويطهى. أضف 2 جنيه (908 جرام) فاصوليا خضراء وربع كوب (59.1 ملليلتر) من مرق و طهي الطعام مغطى لمدة 10 دقائقمع التحريك من حين لآخر، أو حتى تصل الفاصوليا الخضراء إلى مستوى الطراوة المفضل لديك. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم. يرفع عن النار ويقدم فورا.
🍗 ما يقدم مع الفاصوليا الخضراء بالثوم
قدمي الفاصوليا الخضراء المقلية بالثوم (مع لحم الخنزير المقدد أم لا) مع بروتينات مثل صدور الدجاج المشوية, أفخاذ الدجاج البلسمي, شرائح لحم الخنزير المخبوزةالطرق أو ريب آيس مشوي لوجبة سهلة ولذيذة للغاية! تتناسب الفاصوليا الخضراء أيضًا بشكل جيد مع الأطباق الجانبية الكلاسيكية مثل بطاطس مهروسة بالجبن الكريميو جزر محمص. يتمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- قم بتصفية دهن لحم الخنزير المقدد إذا رغبت في ذلكقبل إضافة المكونات المتبقية. أو يمكنك الاستغناء عن الزبدة واستخدام دهن لحم الخنزير المقدد فقط لطهي الفاصوليا الخضراء.
- إذا اخترت تخطي لحم الخنزير المقدد، يمكنك استخدام جوز الهند أو زيت الزيتون لقلي الفاصوليا الخضراء.
- طهي الطعام مكشوفًا خلال الدقائق القليلة الماضية لتبخير أي سائل متبقي إذا لزم الأمر.
- تتناسب هذه الوصفة، كما تم إعدادها، مع نظام الكيتو أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو خالٍ من الغلوتين. إن حذف الزبدة يجعل هذه الوصفة خالية من منتجات الألبان وباليو. لكامل 30 قطعة، استخدم الزبدة أو السمن المصفاة، واحذف لحم الخنزير المقدد أو استخدم واحدة من العلامات التجارية الثلاثين المعتمدة بالكامل (مثل Applegate Organics أو Garrett Valley All Natural أو Maverick Ranch Natural أو Thrive Market أو Trader Joe's).
🥡 التخزين وإعادة التسخين
اترك الفاصوليا الخضراء تبرد، ثم انقلها إلى كيس زيبلوك أو حاوية محكمة الإغلاق وضعها في الثلاجة. وينبغي أن تؤكل في غضون 5-6 أيام.
إعادة تسخين الفاصوليا الخضراء
هذه الفاصوليا الخضراء لذيذة تمامًا عند إعادة تسخينها في الميكروويف (مع أو بدون لحم الخنزير المقدد). سيختلف الوقت الإجمالي اعتمادًا على عدد الفاصوليا الخضراء التي تقوم بإعادة تسخينها.
يمكنك أيضًا إعادة الفاصوليا الخضراء إلى المقلاة على نار متوسطة وطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى تسخن.
>>>>انظر كل وصفاتي هنا<<<<
❓ التعليمات
بالطبع لا! إذا كنت ترغب في أن تتحول وصفات الفاصوليا الخضراء إلى أن تكون الفاصوليا مقرمشة بدلاً من أن تكون طرية أو طرية قليلاً ، فهذه طريقة طهي يمكنك استخدامها للحصول على الفاصوليا الخضراء المقرمشة التي تريدها. ال اتجاهات لسلق الفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة المدرجة أدناه لراحتك.
ابدأ بوعاء كبير (كبيرة بما يكفي لاحتواء حصتك من الفاصوليا الخضراء)، واملأها مع ما يكفي من الماء لتغطية الفول الخاص بك. يُضاف الملح ويُغلى المزيج على نار عالية. أضيفي الفاصوليا الخضراء واطهيها حتى تصبح خضراء زاهية (حوالي 2-3 دقائق).
في هذه الأثناء، املأ وعاءً كبيرًا بالماء البارد والثلج. بعد ذلك، قم بتصفية الفاصوليا الخضراء ونقلها على الفور في حمام الجليد. اترك الفاصوليا الخضراء المسلوقة لتبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا قبل طهيها حسب التوجيهات أعلاه.
على الرغم من أن الفاصوليا الخضراء الطازجة تتمتع بأفضل ملمس ونكهة، إلا أنه يمكنك استخدام الفاصوليا الخضراء المجمدة عند الحاجة. فقط تأكد من ذوبان الجليد واستنزافها قبل الطهي.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
فاصوليا خضراء بالثوم مع لحم مقدد
المكونات
- 2 شرائط لحم خنزير مقدد (مقطعة إلى قطع بعرض بوصة)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ ملعقة كبيرة ثوم (مفروم ناعم)
- 2 رطل فاصوليا خضراء (تشطف وتستنزف)
- ¼ c مرق (لحم بقري أو دجاج أو خضروات حسب الطبق الرئيسي - استخدم المزيد حسب الحاجة)
- لكل واحد ملح وفلفل (حسب الذوق ، اختياري)
تعليمات
- ضعي مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة إلى عالية واطهي قطع لحم الخنزير المقدد حتى تبدأ في النضج، لمدة 5-8 دقائق تقريبًا.
- خفضي الحرارة إلى متوسطة، أضيفي الزبدة والثوم. اطهيها لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى تصبح ذهبية اللون ورائحتها خفيفة.
- أضف الفاصوليا الخضراء والمرق، ثم قم بطهيها تحت الغطاء لمدة 10 دقائق تقريبًا، مع التحريك من حين لآخر، أو حتى تصل الفاصوليا الخضراء إلى مستوى الطراوة المفضل لديك.
- أضف (اختياري) ملح وفلفل حسب الرغبة. قدميها على الفور.
ملاحظة
** إذا اخترت تخطي لحم الخنزير المقدد ، يمكنك استخدام جوز الهند أو زيت الزيتون لقلي الفاصوليا الخضراء.
*** يُطهى بدون غطاء خلال الدقائق القليلة الماضية لتبخر أي سائل متبقي ، إذا لزم الأمر.
ملاحظات صحية: الفاصوليا الخضراء من الخضروات الرائعة والمغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومنخفضة الكربوهيدرات بشكل طبيعي. هذه الوصفة ، كما تم إعدادها ، تتناسب مع نظام كيتو أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. إن حذف الزبدة يجعل هذه الوصفة خالية من منتجات الألبان وقديمة. مقابل 30 كاملًا ، استخدم الزبدة أو السمن المصفى وحذف لحم الخنزير المقدد أو استخدم واحدة من العلامات التجارية الثلاثين المعتمدة (مثل Applegate Organics أو Garrett Valley All Natural أو Maverick Ranch Natural أو Thrive Market أو Trader Joe's).
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
ليزلي يقول
هل يمكنني استخدام الفاصوليا الخضراء الطازجة؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم ، الوصفة مخصصة لاستخدام الفاصوليا الخضراء الطازجة. يتمتع!
جيجا وولف يقول
Hallo، een vraag: wat voor spek kan ik gebruiken en wanneer moet ik bouillon erbij doen، dat staat volgens mij nergens.
لا أستطيع أن أبدأ بالكوكستر.
مرحبًا ، سؤال: ما هو نوع لحم الخنزير المقدد الذي يمكنني استخدامه ومتى يجب علي إضافة المرق ، لا أعتقد أنه يقول في أي مكان.
أنا طباخ مبتدئ.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
Elk spek dat je lekker vindt، stel ik voor met gerookt spek. Voeg de bouillon met de sperziebonen toe nadat het spek gaar is en de knoflook is gebakken. جينيتن فان!
أي لحم مقدد تحبه أقترح لحم الخنزير المقدد المدخن. أضيفي المرق مع الفاصوليا الخضراء بعد طهي اللحم المقدد وقلي الثوم. يتمتع!
ميتش يقول
سأجعل هذا ليلة الغد ... الوصفة لا تذكر متى يجب استخدام المرق في عملية التحضير. أفترض أنك تضيفه مع الفاصوليا الخضراء ، أليس كذلك؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم! بالضبط ، آسف لذلك. سأضيفها هنا قريبًا في بطاقة الوصفة 🙂 يمكنك إما تحمير الفاصوليا الخضراء لمدة 2-3 دقائق وإضافة المرق ، وهي الطريقة المفضلة لدي. أو نضيف المرق مع الفاصوليا الخضراء. شكرا للقبض على ذلك!