كعكة فادج الشوكولاتة الغنية تمامًا مع فدج فروستينج هي كعكة لذيذة ومبهجة لأي مناسبة يسهل صنعها وتعلوها صقيع فدج رائع بنفس القدر. إنها حقًا متعة لعشاق الشوكولاتة يمكن أن تجذب عشاق الفانيليا أيضًا !!
غنية جدًا وسهلة التحضير ، فادج كيك مع فدج فروستينج هي كعكة حلوى كلاسيكية مفضلة للعائلة!
حتى بالنسبة لأولئك منا (أنا متضمنة) أن لا يتعاطفون مع كونها مدمني الشوكولاته، فإن هذا سهلة كعكة الشوكولاته حلوى طبقة تكسبك!
عندما يتعلق الأمر بالكعك ، فإن أسرتنا منقسمة بشكل خطير. والأسوأ من ذلك، أنا يفوق عدد من مدمنو الشوكولاتة . ومع ذلك ، عندما يتم خبز هذه الكعكة اللذيذة في الفرن ، فأنا سعيد مثل بقية أفراد الأسرة.
الكعكة تشبه كعكة الشوكولاتة إلى حد ما من حيث الملمس والذوق ، ولكنها تشبه الكعكة قليلاً أكثر من أي كعكة براوني. بالطريقة التي وصفها، انها مجرد مذهلة !!
إنه ، عملي ، أسرة وعائلة المفضل كعكة وأطلق عليها بجدارة أفضل وصفة لكعكة فدج الشوكولاتة!
من أجل حشوة كعكة الفدج ، ولإضافتها إلى كل ذلك بشكل مثالي ، نستخدم طريقة سهلة للغاية فدج فروستينز. الحيلة الوحيدة لذلك ، هي التأكد من أنك تعمل بسرعة مع صقيعك!
وصفات الكيك المفضلة
- كعكة الفدج مع فروستينج فادج (هذه الصفحة)
- كعكة قوس قزح لوليبوب بالتنقيط
- كعكة بيضاء محلية الصنع
- كب كيك أورانج كراش الصودا
- كب كيك الجعة مع كريمة الصودا
- كعكة بريشر مع كريمة الجبن فروستينج
- كعكة الموز فائقة الرطوبة مع كريمة الجبن فروستينج
- كعك الشوكولاتة والموز الرخامي مع صقيع زبدة الفول السوداني
كعكة فادج الشوكولاتة مع فروستينج فادج
المكونات
كيكة الشوكولاتة المركزة
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 2 الكؤوس السكر
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- ¾ كوب الكاكاو الداكن
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 كبير بيض (درجة حرارة الغرفة)
- ¾ كوب coconut oil
- 1 ملعقة كبيرة استخراج الفانيليا
- 1 ¼ الكؤوس ماء
صقيع الهراء
- 12 oz رقائق الشوكولاته (نفضل رقائق الشوكولاتة الداكنة)
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 12 oz المحلاة الحليب المكثف (1 12 أونصة علبة)
- 1 ملعقة كبيرة شراب الذرة كارو لايت
تعليمات
كيكة الشوكولاتة المركزة
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية ثم دهن أواني الخبز بالطحين (أو رشها بالخبز بسهولة). استخدم إما 175 2 بوصة دائرية أو 9 2 × 8 بوصة دائرية أو صينية خبز 2 × 9.
- في وعاء خلط كبير ، أضيفي المكونات الجافة: دقيق لجميع الأغراض ، سكر ، نشا الذرة ، مسحوق الكاكاو ، مسحوق الخبز ، صودا الخبز ، والملح. اخفقي المكونات الجافة معًا حتى يتوزع مسحوق الكاكاو بالتساوي في خليط الدقيق.
- أضيفي البيض وزيت جوز الهند وخلاصة الفانيليا والماء ثم قلّبي المزيج جيدًا. اخلطي حتى يتجانس الدقيق كله ويصبح الخليط ناعمًا. انقلي الخليط إلى قوالب الكيك المعدة وقسميها بالتساوي بين كل جولة.
- اخبزي قوالب الكيك مقاس 9 بوصات أو كعكة 9 × 13 عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 30-32 دقيقة ، وأواني الكيك بعمق 8 بوصات لمدة 35-38 دقيقة. يتم الانتهاء من الكعك الخاص بك عندما تكون الأسطح ناعمة الملمس وخرج سن مدرج نظيفًا.
- أخرجي قوالب الكيك من الفرن واتركي قوالب الكيك تبرد لمدة 15-20 دقيقة قبل نقلها إلى رف التبريد السلكي لتبرد تمامًا.
صقيع الهراء
- في وعاء خلط متوسط الحجم ، أضف 12 أونصة من رقائق الشوكولاتة. يُسخن في الميكروويف بزيادات 30 ثانية حتى يذوب تمامًا. أضيفي الزبدة (مقطعة إلى شرائح بحجم ملعقة كبيرة) حتى تذوب ، ثم أضيفي علبة الحليب المكثف المحلى. يقلب المزيج في الشوكولاتة المذابة حتى يصبح ناعمًا.
تجميع طبقة من الكيك
- بمجرد أن تبرد قوالب الكيك ، قم بتسوية الطبقات عن طريق تقطيع أي جزء مستدير على الجزء العلوي من الكعكة. ضعي الكيك على شكل دائري للعمل ، أو أي طبق ستقدمين الكعكة عليه.
- انشر صقيعك بين الطبقات في طبقة متساوية ليست سميكة جدًا (حوالي بوصة) ثم أضف الطبقة التالية. كرر طبقة التعبئة، أو البدء في الصقيع الكعكة بأكملها من خلال تغطية الجزء العلوي من الكعكة، والعمل على نشر صقيع لأسفل حتى يتم تغطية الكعكة بأكملها.
- * إذا كنت تخبز في قالب كيك مقاس 9 × 13 ، يمكنك ببساطة تجميد الكعكة بالكامل بمجرد أن تبرد الكعكة تمامًا في المقلاة.
** للحصول على اللمسة الأخيرة (التي تبدو أفضل بكثير!) قم ببشر بعض الشوكولاتة على الكعكة.
ملحوظات
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: