مربعات Fruitcake Shortbread الغنية بالزبدة هي مزيج احتفالي من قشر فواكه العطلة المختلط وخبز الغريبة فائقة النعومة! مربعات الحلوى اللذيذة هذه سهلة التحضير بشكل لا يصدق وتعلوها كريمة لذيذة سيحبها الجميع!
مربعات كعكة الغريبة من Fruitcake سهلة الصنع ومليئة بالمرح وألوان الأعياد!
وصفة مربعات Fruitcake Shortbread {مع الثلج}
لطالما كنت من أشد المعجبين بخلطات فواكه العطلات ، وهذه الأشياء مربعات كعكة الفاكهة الناعمة والزبدة هي طريقة لذيذة للاستمتاع بمزيج كعكة الفاكهة! إنها ممتعة واحتفالية وسهلة للغاية!
بالاضافة الى ذلك، اعتمادًا على من قد تشارك معه، يمكن نكهة الجليد بمهارة مع الروم. أو كن قاسياً قليلاً على الروم واجعلها لذيذة حقًا!
أنا أحب نكهة جوز الهند في الجليد الخاص بي ، لذلك استخدمت كلاهما مستخلص جوز الهند ورم جوز الهند ماليبو. لذيذ!!
كيفية عمل مربعات كعكة الفاكهة مع كعكة السكر
كعكة الغريبة في حد ذاتها سهلة للغاية! يأتي معًا في عجينة متفتتة يتم ضغطها بسهولة في صينية خبز مثل هذه 8 × 8 أنا استخدم.
للبدء اجمع مكوناتك ومقلاة. سوف تحتاج إلى زبدة مملحة تم تليينها في درجة حرارة الغرفة. أنا دائما أستخدم الزبدة المملحة في الخبز الخاص بي مع نتائج رائعة!
أكثر سكر الحلويات وخلاصة الفانيليا ومزيج الفاكهة لمربعات الغريبة المخبوزة. أنا أستخدم مزيج الكيك الإنجليزي القديم (قشر فواكه مشكلة) من بارادايس فروت لهذه الحانات.
اصنع عجينة شورتبريد
- كريم زبدة مخففة وسكر الحلويات وخلاصة الفانيليا معًا في وعاء خلط كبير حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- نضيف الدقيق لجميع الأغراض ويخلط حتى تحصل على عجينة الغريبة المفتتة.
- أضيفي مزيج كعكة الفاكهة حتى يتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء العجين.
- انقل العجينة إلى صينية الخبز مقاس 8 × 8 وافردها بالتساوي. استخدم أصابعك للضغط عليه بالتساوي ، ولكن غير معبأ بكثافة شديدة.
- تغطية و البرد لمدة ساعة.
اخبز مربعات Fruitcake Shortbread
- سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (163 درجة مئوية) نخبز عجينة الغريبة المبردة في وسط رف الفرن الأوسط لمدة 40 دقيقة. العجين يجب أن يكون لونه ذهبي فاتح ومنتفخ قليلاً عند الانتهاء.
- نخرجه من الفرن و اتركيه ليبرد على رف تبريد سلكي لمدة 5 - 10 دقائق قبل وضع الكريمة.
صنع الجليد
- في وعاء صغير ، يُمزج سكر الحلويات والقشدة الثقيلة وخلاصة جوز الهند حتى تصبح ناعمة. اضبط القوام حسب الحاجة مع المزيد من الكريمة الثقيلة لتقليلها ، أو المزيد من السكر الحلواني لتكثيف كريمة التزيين.
- انشر كريمة التزيين فوق كعكة الغريبة الدافئة قليلاً ، ثم اتركي كعكة الغريبة المثلجة لتبرد تمامًا قبل التقديم.
إذا كنت تستخدم الروم لإضفاء نكهة على الجليد ، استخدمه 1 ملعقة كبيرة لنكهة خفيفة أو 2 ملاعق كبيرة لنكهة شراب أقوى. يتمتع!
تحقق من بلدي الآخر بسكويت فروت كيك الغريبة لمزيد من متعة العطلة!
مربعات Fruitcake Shortbread
المكونات
مربعات Fruitcake Shortbread
- 1 كوب زبدة (أستخدم الزبدة المملحة في وصفات الغريبة - طرية ، في درجة حرارة الغرفة)
- ¾ كوب حلواني سكريات
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا (أو مستخلص اللوز)
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 1 كوب قشر مختلطة (أنا أستخدم خليط كعكة الفاكهة الإنجليزية القديم من Paradise Fruit)
تثليج سهل
- 1 كوب حلواني سكريات
- 1 ملعقة كبيرة كريم الثقيلة (أو حليب أو ماء)
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة جوز الهند (أو النكهة المفضلة لديك)
تعليمات
مربعات Fruitcake Shortbread
- في وعاء كبير ، اخلطي الزبدة مع السكر والحلويات ومستخلص الفانيليا حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الدقيق لجميع الأغراض واخلطيهم مع الزبدة حتى تحصلي على عجينة الغريبة المتفتتة.
- أضيفي القشر المختلط أو مزيج كعكة الفاكهة إلى عجينة الغريبة واخلطيهم حتى يتوزعوا بالتساوي في جميع أنحاء العجين.
- انقل عجينة خبز الغريبة بالفواكه إلى صينية خبز 8 × 8 غير مدهونة. اضغطي العجينة في الزوايا حتى تملأ المقلاة في طبقة متساوية. غطي العجين واتركيه يبرد في الثلاجة لمدة ساعة.
- اخبز العجين المبرد على 325 درجة فهرنهايت (163 درجة مئوية) لمدة 40 دقيقة. يجب أن تكون العجينة ذات لون ذهبي فاتح وتنتفخ قليلاً عبر المقلاة بالكامل بما في ذلك الوسط عند الانتهاء.
- أخرجها من الفرن وانقلها إلى رف تبريد سلكي. اتركي ألواح البسكويت لتبرد لمدة 5-10 دقائق قبل تثليجها.
تثليج سهل
- في وعاء صغير ، اخلطي سكر الحلويات مع الكريمة الثقيلة وخلاصة جوز الهند حتى تصبح ناعمة. يوزع فوق مربعات كعكة الفاكهة المخبوزة في طبقة رقيقة. اتركيه ليبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
ستيفن آر بي هاريس يقول
بعد حوالي 10 دقائق قلبت المقلاة الدافئة. انكسر مربع الغريبة إلى قطعتين. أتمنى لو تركته في المقلاة للثلج. كما أنني جعلت الجليد في وقت مبكر جدا. لم تعد لينة لتنتشر. فعلت أفضل ما يمكنني به.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أوه لا! سأوضح التعليمات لأنني قمت بالفعل بعمل مثلج هذه في المقلاة. لسهولة إزالة اللوح ، استخدم ورقة من ورق البرشمان أسفل مربعات الغريبة بحيث يمكنك رفعها بمجرد تبريدها. أيضًا ، لعمل أي تثليج مسبقًا ، ضع طبقة من ورق التغليف على سطح التزيين مباشرة لمنعه من الجفاف حتى تصبح جاهزًا لاستخدامه. أتمنى أن يساعد ذلك في المرة القادمة!