يتم تحميل ملفات تعريف الارتباط هذه من Fruitcake Shortbread الاحتفالية بمزيج من الكعك اللذيذ في كعكات الغريبة الطرية! إنها شرائح لذيذة تمامًا وخبز ملفات تعريف الارتباط مع قطع فواكه مشرقة وممتعة في كل قضمة من الغريبة!
تصنع ملفات تعريف الارتباط الغريبة الغنية ، والزبدة ، والفواكه اللذيذة بالفواكه من خليط فواكه العطلة!
وصفة الكوكيز فروت كيك شورتبريد
أنا أجلس هنا مستمتعًا بهذه الكعكات اللذيذة الرائعة وأعتقد أن وقتي جيد جدًا! ليس فقط هناك متسع من الوقت لك للقيام بذلك ملفات تعريف الارتباط عطلة جيدة جدا، لكنه أيضًا اليوم الوطني لملفات تعريف الارتباط!
لا أحتاج إلى عذر لخبز ملفات تعريف الارتباط ، ولكن مع يوم لتقدير ملفات تعريف الارتباط بالقرب من الزاوية ومجموعة من خليط كعك الفاكهة في متناول اليد ، كان من المفترض أن تكون ملفات تعريف الارتباط هذه. ويم! إنهم زبدانيون جدًا ويذوبون في فمك جيدًا انه سخيف!!
ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي الاحتفالية ليست سوى جزء من الموجة الأولى من الخبز في موسم الأعياد 2020. لذلك آمل أن تعود مرة أخرى لرؤية المزيد من وصفات كعكة عيد الميلاد الرائعة!
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط Fruitcake Shortbread {Easy Slice & Bake Cookies}
ملفات تعريف الارتباط الغريبة هي ملفات تعريف ارتباط سهلة للغاية. إنهم متسامحون للغاية و تتطلب 3 مكونات فقط: زبدة وسكر ودقيق.
أنا أفضل أن استخدام الزبدة المملحة للخبز الخاص بي، لذلك لا حاجة إلى ملح إضافي في وصفة كعكة الغريبة الأساسية! تعد إضافة المستخلص اختياريًا ، ولكن هناك العديد من النكهات التي من شأنها أن تعمل في ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي بشكل جيد للغاية.
للبدء ، اجمع مكونات كعكة الغريبة الأساسية وبعض مزيج كعكة الفاكهة (أو قشر جاف ، قشر مختلط). يمكن استخدام الفواكه المجففة الأخرى ، مثل المكسرات المطحونة مثل جوز البقان أو الجوز أو الفستق أو اللوز.
اصنع عجينة بسكويت شورتبريد
- تُخلط الزبدة المخففة مع سكر الحلويات ومستخلص الفانيليا معًا في وعاء خلط كبير.
- أضيفي الدقيق لجميع الأغراض واخلطي حتى تنضج عجينة كعكة الغريبة المفتتة.
- اخلطي مزيج كعكة الفاكهة (أنا أستخدم خليط الكيك الإنجليزي القديم من فاكهة الفردوس) حتى يتم ذلك موزعة بالتساوي في العجين.
- تُنقل العجينة إلى ورقة زبدة وتُسحب العجينة معًا لتشكيل شكل سجل تقريبي (أو المستطيل ، أو المثلث ، أيًا كان الشكل الذي تريده أن تكون شريحة الخبز وخبز ملفات تعريف الارتباط).
- لف العجين بورق الزبدة بإحكام و لف العجين إلى جذع مستدير. أعد لف العجينة بإحكام حتى تبرد.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تحافظ عجينة كعكة الفاكهة على شكلها بشكل جيد عند الضغط عليه.
قطّعي كوكيز فروت كيك إلى شرائح واخبزيها
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وبطن صينية الخبز بورق زبدة.
- قم بتقطيع ملفات تعريف الارتباط إلى شرائح تقريبًا بوصة سُمكًا وضعيها على صينية الخبز عن شبر واحد.
- اخبز ل 10-12 دقيقة حتى ينتفخ البسكويت قليلاً ولم يعد خامًا في المركز.
- السماح لملفات تعريف الارتباط المخبوزة في فواكه كعكة الغريبة تبرد تماما على ورقة الخبز على رف تبريد الأسلاك.
فروت كيك شورت بريد كوكيز
المكونات:
- 1 كوب زبدة (أستخدم الزبدة المملحة في وصفات الغريبة - طرية ، في درجة حرارة الغرفة)
- ¾ كوب حلواني سكريات
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 1 كوب قشر مختلطة (أنا أستخدم خليط كعكة الفاكهة الإنجليزية القديم من Paradise Fruit)
تعليمات
- في وعاء خلط كبير ، اخلطي الزبدة الطرية مع السكر ومستخلص الفانيليا معًا حتى تصبح ناعمة.
- يُضاف الدقيق ويُخلط حتى يتجانس الدقيق ويصبح عجين البسكويت متفتتًا.
- يُمزج القشر المختلط أو مزيج كعكة الفاكهة حتى يتم توزيعها بالتساوي في عجينة الغريبة.
- انقل عجينة كعكة الفاكهة إلى ورقة من ورق البرشمان أو غلاف بلاستيكي وقم بتجميع العجين السائب في شكل جذع خشن.
- لف الورق حول شكل السجل بإحكام واستخدمه للمساعدة في إخراج السجل إلى الطول والعرض المطلوبين. قم بفك اللف ولفه بإحكام. انقله إلى ثلاجتك ليبرد لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- بمجرد أن تصبح العجينة صلبة الملمس ، سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). أخرجي العجينة من الثلاجة وقطعيها بسكين حاد (لقطع الفاكهة بسهولة). يجب أن تكون الشرائح بسماكة بوصة تقريبًا.
- تُنقل الشرائح إلى صفيحة خبز مبطنة بالورق وتُخبز عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 10-12 دقيقة. يتم الانتهاء من ملفات تعريف الارتباط عندما يكون المركز منتفخًا قليلاً. يجب أن تكون قادرًا أيضًا على ملاحظة الفرق عندما لا يبدو المركز خامًا.
- أخرجي ملفات تعريف الارتباط من الفرن واتركيها تبرد تمامًا على صينية الخبز الموضوعة على رف تبريد سلكي. * ملفات تعريف الارتباط الغريبة تكون طرية وعرضة للانهيار وهي لا تزال دافئة!
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
كارول آن يقول
اعتادت والدتي أن تصنعها وتحتفظ بالعديد من السجلات في الفريزر لتقطيع بعض ملفات تعريف الارتباط وتخبزها من وقت لآخر على مدار العام. كانت جيدة مع القهوة أو الشاي الساخن. لقد أحببناهم لأنهم لم يكونوا مفرطين في اللطف. كما أضافت جوز البقان المفروم إلى العجين. أشكركم على مشاركة وصفة كعكة الطعام المريحة هذه منذ طفولتي!
آن مارينهوف يقول
مرحبًا ، هل يمكنني تجميد عجينة كعكة الفاكهة
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم بالتأكيد! يتجمد Shortbread جيدًا بشكل استثنائي ويتماسك مزيج الفاكهة بشكل جيد أيضًا. استمتع!