طهي الطعام الهامبرغر المجمد في الفرن هو أسرع وأسهل طريقة للحصول على وجبة عائلية (يمكن أن يغذي ذلك أيضًا الحشد) على الطاولة بسرعة! عندما تحتاج إلى عشاء بسيط في عجلة من أمرك ، فإن وصفة البرغر هذه مباشرة من الثلاجة هي كل ما تحتاجه لإنقاذ اليوم!
ننسى الوجبات السريعة. يخرج هذا الهمبرغر مباشرة من الفرن وهو ساخن وجاهز لإرضاء أي اشتهاء برغر.
لا يوجد شيء كلاسيكي في المطبخ الأمريكي مثل الهامبرغر. لكن لا تعتقد أنه يجب عليك كسر الشواية لتحقيق عظمة البرجر. باستخدام الفرن الخاص بك وبعض المكونات فقط ، يمكنك صنع البرغر اللذيذ تذوقها وكأنها "مباشرة من الشواية" في أي وقت من الأوقات.
إذا كنت من محبي البرغر ، فأنت ذاهب لذلك أحب هذا بسيط وصفة العشاء. سواء كان ذلك في يوم المباراة أو يوم الجمعة العادي ، فإن هذه البرغر تحضر في الفرن في أقل من 30 دقيقة.
اقفز إلى:
أفضل جزء هو أنه لا داعي للقلق بشأن فوضى دهنية أيضًا. ال تُطهى فطائر الهامبرغر على رف سلكي فوق صفيحة خبز مغطاة بورق الألمنيوم. للتنظيف ، ما عليك سوى التخلص من ورق القصدير. يمكنك أخيرًا أن تقول وداعًا لتلك البقع الدهنية الفظيعة (التي تنتهي بالعين دائمًا - أليس كذلك؟).
إذا كنت جاهزًا لتناول البرغر و ضع بعض فطائر اللحم البقري المجمدة في الفريزر، نحن جاهزون للإرضاء. دعنا نتعمق!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
- سهل جدا! ليس عليك أن تكون محترفًا في الصناعة برجر على طراز المطعم. وصفة البرجر هذه رائعة حتى للمبتدئين الذين لديهم خبرة قليلة أو معدومة.
- ثلاثة مكونات! انسَ تلك الوصفات الطويلة والمرهقة. مع ثلاثة مكونات فقط ، يمكنك ذلك صنع البرغر العصير الذي يرضي حشد.
- أكثر صحة من الوجبات السريعة! إذا كنت متعصب للوجبات السريعة، ستسعد بمعرفة أنه يمكنك الاستمتاع بنفس النكهات الرائعة بدون غير صحي عامل.
- عظيم في السؤال! راحة طهي الفطائر المجمدة مباشرة من الثلاجة تجعل هذه الهمبرغر المجمدة في الفرن المنقذ في اللحظة الأخيرة!
🥘 المكونات
هل تصدق وصفة الهمبرغر هذه؟ يتطلب فقط ثلاثة المكونات؟ إنه أمر مروع ، نعم ، لكنه أيضًا صحيح. تحدث عن عشاء رخيص وسهل لأي ليلة أسبوع مزدحمة!
- فطائر اللحم البقري المجمد - لن يكون البرغر برجر بدون لحم. أوصي بشراء فطائر اللحم البقري ⅓ إلى جنيه للحصول على أفضل النتائج.
- الكعك همبرغر - دع ذوقك يكون سيد اختيار كعكة الهامبرغر الخاصة بك. هل أنت من محبي خبز البطاطس أو تفضل بذور السمسم؟ لفات كايزر؟ كيف حول a كعكة المملح, كعكة بريوش, أو كعكة سياباتا؟ ليس هناك حدود؛ شراء شغفك.
- توابل - لا يتطلب الأمر الكثير لإضفاء الحيوية على البرجر. قليل من الملح والفلفل هو كل ما يتطلبه الأمر. لكن لا تتردد في ذلك إضافة ملف تعريف النكهة الخاصة بك. أضيفي العمق مع توابل الثوم والبصل ، أو أضيفي القليل من الفلفل الحار والفلفل الحلو.
- (اختياري) الجبن - لا يحب الجميع شطيرة برجر ، ولا بأس بذلك. ولكن إذا كنت تبحث عن نكهة وعصارة مضافة ، فلا تنس الجبن! تعمل جبنة الشيدر بشكل أفضل بسبب قوامها ، ولكن يمكنك استخدامها بسهولة أي نوع من الجبن تريده (أمريكي ، سويسري ، أزرق ، جودة).
ملاحظات المكونات
يمكن أن تكون فطائر الهامبرغر المجمدة الخاصة بك مهما كانت نسبة الدهون التي تريدها. اختر لحم بقري مفروم قليل الدهن إذا أردت ، لكن اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون سوف ينتج عنها برغر عصير.
أنا أحب أنجوس برجر لحم البقر ، أو أفضل البرغر من تشاك المفروم. ابحث عن نسبة الدهون من شنومكس / شنومكس أو شنومكس / شنومكس عند شراء فطائر اللحم البقري.
هذه الوصفة يعمل مع الفطائر المجمدة الأخرى أيضًا! يمكنك اختيار برغر الديك الرومي أو البرغر النباتي أو بدائل اللحوم النباتية مثل البرغر المستحيل أو جاردين أو بوكا أو بيوند ميت.
🔪 تعليمات
هذه الوصفة تتطلب ثلاثة مكونات فقط ، و it تطبخ في أقل من 30 دقيقة. أكثر ما يمكن أن تسأل عنه؟ حسنًا ، ماذا عن التعليمات البسيطة جدًا أيضًا؟ لقد غطيت هذه الوصفة ببعض الإرشادات البسيطة حتى أن الطهاة المبتدئين سيتغلبون عليها.
1 2 3 4
- سخن وتحضير. سخن الفرن مسبقًا على 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) ورش أو ادهن رف تبريد سلكي برذاذ طهي غير لاصق. ضعي صينية خبز مطوية بورق برشمان أو ورق ألومنيوم ثم ضعي الرف على صينية الخبز.
- قم بتتبيل وإعداد البرغر. قم بتتبيل الجانب المواجه للأعلى من الفطائر ، ثم ضعها على الرف السلكي المُجهز مع الجانب المخضرم باتجاه الأسفل. اترك بعض الفراغ بين الفطائر للطهي المتساوي ، ثم قم بتتبيل الجانب المتبقي من البرجر.
- اخبز والوجه. ضعه في الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقًا وقم بطهي البرغر لمدة 25 دقيقة. يعد تقليبها بعد طهي الفطائر لمدة 15 دقيقة أمرًا اختياريًا (لكني أحب أن أفعل هذا).
- وزعي بالجبن وحمّصي الكعك. (اختياري) ضعي فوق كل فطيرة شريحة جبن وأعيديها إلى الفرن لمدة 1-2 دقيقة حتى تذوب. يمكنك أيضًا تحميص الخبز على رف فرن سفلي أثناء إذابة الجبن.
- جمعيه. أخرجه من الفرن عند الانتهاء وقم بتجميع البرغر مع الإضافات والتوابل المفضلة لديك.
يمكن تقديم هذا البرجر مع كل ما تفضله أطباق جانبية، من سلطات الحديقة الطازجة إلى محلية الصنع (أو تم شراؤه من المتجر) و البطاطس المقلية or حلقات البصل. يمكنك الذهاب على طراز العشاء مع ميلك شيك الفانيليا أو إعادة إنشاء حفلة شواء بالداخل الفاصوليا المخبوزة و رقائق البطاطس.
💭 نصائح وملاحظات
- لإضافة ooey-gooeyness، اصنع البرجر من الفطيرة والكعك والجبن المطبوخة بالكامل. لف في ورق القصدير. ضع داخل الفرن لمدة دقيقتين. إزالة وفك. استمتع ببرغر مع خبز محمص ودافئ بشكل مثالي وجبنة ذائبة. يم!
- هذه طريقة رائعة لتقديم الكثير من البرغر في وقت واحد ، مع القليل من التخطيط. لا حاجة لضبط أوقات الطهي، فقط قم بتكديس أكبر عدد ممكن من الهامبرغر على الرف حسب الحاجة.
- بامكانك ايضا جعل همبرغر مجمد في المقلاة الهوائية! اعتمادًا على سلتك ، قد تقتصر على قطعة أو قطعتين في المرة الواحدة. اضبط المقلاة الهوائية على 375 درجة فهرنهايت واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، مع التقليب في منتصف الطريق.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
هذه الوصفة ستصنع ستة هامبرغر (يمكنك بسهولة مضاعفة أو ثلاثة أضعاف إذا كنت تطبخ لحشد أكبر). إذا انتهى بك الأمر مع بقايا الطعام ، يمكنك ذلك دائمًا قم بتخزينها وإعادة تسخينها لاحقًا.
يجب تخزين الهامبرغر في حاوية محكمة الإغلاق or ملفوفة بإحكام بورق الألمنيوم. ضعهم في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
أنه لا ينصح بإعادة تجميد البرغر كما تم تجميدها سابقًا.
إعادة تسخين
هناك العديد من الخيارات لإعادة تسخين فطائر الهمبرغر هذه. يمكنك تسخين الفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) و دعها تسخن لبضع دقائق، أو يمكنك توفير بعض الوقت عن طريق التسخين في الميكروويف لمدة 20 إلى 30 ثانية.
😋 المزيد من الوصفات الرائعة
❓ التعليمات
توصي وصفتي بطهي البرغر المجمد في الفرن لمدة 25 دقيقة عند 425 درجة فهرنهايت (218 درجة مئوية - التقليب في منتصف وقت الطهي). ومع ذلك ، فإن أفران كل شخص مختلف ، وأنت قد تحتاج إلى إضافة أو طرح خمس دقائق.
أيضًا ، يمكن تغيير وقت الطهي وفقًا لمستوى "النضج" المطلوب.
لا أوصي بطهي الهامبرغر المجمد في الفرن على درجة 350 فهرنهايت. ومع ذلك ، إذا لم يرتفع فرنك إلى هذا الحد أو كنت تفضل درجة أقل ، فيجب أن تتوقع أن يكون البرجر لديك يقترب من 30-35 دقيقة.
تحقق من درجة حرارة البرغر الداخلية. يجب طهيها ل 160 ° F (71 ° C) أو أكثر.
لا ، تقليب البرغر في الفرن اختياري. نظرًا لأن البرغر يجلس على رف سلكي فوق صينية الخبز ، سوف يدور الهواء الساخن فوق وحول الكل سطح البرجر.
أنا أفضل الهشاشة المضافة والتمتع بها أفضل نكهة وقوام من البرجر عندما انقلبت في منتصف الطريق.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
هامبرجر مجمدة بالفرن
المكونات
- 6 فطائر اللحم البقري المجمدة (من ⅓ إلى ¼ رطل برجر فطائر)
- ¼ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 6 الكعك همبرغر
- 6 شرائح جبنة الشيدر (اختياري)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) ورش أو ادهن رف تبريد سلكي برذاذ طهي غير لاصق. ضعي صينية خبز مطوية بورق برشمان أو ورق ألومنيوم ثم ضعي الرف على صينية الخبز.
- قم بتتبيل الجانب المواجه للأعلى من الفطائر ، ثم ضعها على الرف السلكي المُجهز مع الجانب المخضرم باتجاه الأسفل. اترك بعض الفراغ بين الفطائر للطهي المتساوي ، ثم قم بتتبيل الجانب المتبقي من البرجر.6 قطع لحم بقري مجمدة ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- ضعه في الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقًا وقم بطهي البرغر لمدة 25 دقيقة. يعد تقليبها بعد طهي الفطائر لمدة 15 دقيقة أمرًا اختياريًا (لكني أحب أن أفعل هذا).
- (اختياري) ضعي فوق كل فطيرة شريحة جبن وأعيديها إلى الفرن لمدة 1-2 دقيقة حتى تذوب. يمكنك أيضًا تحميص الخبز على رف فرن سفلي أثناء إذابة الجبن.6 خبز همبرغر ، 6 شرائح جبنة شيدر
- أخرجه من الفرن عند الانتهاء وقم بتجميع البرغر مع الإضافات والتوابل المفضلة لديك.
ملاحظة
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
كيث نيوتن يقول
لقد ذكرت عدم تجميد البقايا لأنها كانت مجمدة. بمجرد طهيها، يتم إعادة ضبطها ويمكن تجميدها لوقت لاحق. الآن، قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إنه من الآمن تذويب اللحوم وإعادة تجميدها مرارًا وتكرارًا، بشرط أن تقوم بذلك بشكل صحيح.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
شكرًا كيث، سأزورك وألقي نظرة على الأحدث!
رون يقول
وصفة رائعة! عشاء سهل طوال الأسبوع. أطبخ البطاطس المقلية المجمدة في نفس الوقت مع البرغر في مقلاة منفصلة. بعد ذوبان الجبن ، أضع البرغر على الخبز ثم لفه بشكل فردي بورق القصدير وأعيد وضعه في الفرن لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. تصبح الكعك ناعمة وشهية. شكرا للمشاركة!
صوفي يقول
هذا منقذ للحياة !! سهل التحضير بأقل قدر من التنظيف. شكراً جزيلاً!!
سيلفيا جي يقول
مفاجأة لطيفة ، البرغر المخبوز بالعصير ، ولا توجد مقلاة دهنية للغسيل. أحبها!
نيل يقول
استمتعت عائلتي بالبرغر. إنه سهل للغاية ولذيذ. شكرا للمشاركة!
لازيم يقول
كانت هذه وصفة سهلة استمتعت بها ..... خاصةً لأن موقدتي لم يفسد في قلي البرغر. سأعد هذه الوصفة مرة أخرى. شكرا للمشاركة.
كارين موران يقول
متحمس للقلي لطهي XNUMX. الفرن. في الغرب الأوسط وبارد جدًا للشواء في الهواء الطلق.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لقد سمعناك! استمتع بالبرغر الخاص بك !!