ليس فقط أنها سهلة الطهي لفات البيض المجمد في مقلاة هوائية، ولكنها أيضًا أفضل طريقة للحصول عليها هش تمامًا لفائف البيض في كل مرة! في غضون دقائق معدودة ، يتم طهي لفائف البيض للحصول على مذاق ذهبي لذيذ وجاهز للاستمتاع!
لفات البيض المجمد المقلاة الهوائية
لقد كان استخدام المقلاة الهوائية في متناول يدي ممتعًا للغاية. عندما أحتاج إلى شيء مقلي ، لكنني لست في حالة مزاجية لكل هذه الدهون ، فإن سحر المقلاة الهوائية مريح ورائع جدًا. طعامي يخرج دائما مقرمش تمامًا ولذيذ ، مع دهون أقل بكثير مما كنت أستهلكه عن طريق القلي العميق أو حتى القلي بالزيت.
دعونا نبدأ مع هذه المقلاة الهوائية الشهية لفات البيض. أنا أحبهم من أجلهم استثنائية مقرمشة من الخارج ودافئ ولذيذ من الداخل.
اقفز إلى:
أفضل لفائف البيض المجمدة مقلية بالهواء حتى تصبح مقرمشة.
قدمي لفائف البيض مع صلصة الصويا ، صلصة حلوة و حامضة، صلصة الفلفل الحار التايلاندية الحلوة، صلصة بونزو، الخردل الحار ، أو صلصة البط ، والمقبلات كاملة بعد الطهي مباشرة. هذه هي أيضا رائعة كوجبات خفيفة للحفلات والمضغ أثناء مشاهدة الأفلام.
🥘 المكونات
لا يتطلب الأمر الكثير للحصول على لفائف البيض هذه على الطاولة. وصفتي يجعل 4 حصص (لفة بيضة واحدة لكل وجبة)ولكن لا تتردد في مضاعفة الوصفة لإطعام المزيد من الأشخاص أو لأولئك الذين لا يستطيعون التوقف عند وصفة واحدة فقط! أعلم أنه يمكنني الحصول على اثنين، ليس هناك أى مشكلة!
- لفائف البيض المجمد - تم صنعه بالفعل ، تم شراؤه من المتجر ، في انتظارك لبث المقلاة الهوائية. اختر العلامة التجارية التي تفضلها. أنا أستخدم لفائف بيض لحم الخنزير ماركة Tai Pei. هناك خيارات نباتية في معظم محلات البقالة أيضًا.
- صلصة التغميس (اختياري) - أحب خلط الصلصات المختلفة ومطابقتها. حلو ، حار ، سمها ما شئت.
- بصل اخضر (اختياري) - أضف بعض الألوان والنكهة الطازجة كزينة شهية.
- زيت الطهي - للآلة ولفائف البيض للقلي بالهواء.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
صنع لفائف البيض المقلاة الهوائية سهل للغاية! تقوم المقلاة الهوائية بكل العمل أثناء انتظارك أقل من دقائق شنومكس حتى يكون طعامك ساخنًا وجاهزًا. إنها رائعة كمقبلات لذيذة لوجبة صينية ، ويحبها الجميع دائمًا عندما أقوم بإعدادها.
- برفق قم بتغطية سلة المقلاة الهوائية و 4 لفات البيض المجمدة بالزيت باستخدام مضخة الرش أو فرشاة المعجنات. ليس عليك إذابة لفائف البيض قبل الطهي. ستقوم المقلاة الهوائية بتسخينها من خلال وعبر مباشرة من المجمدة.
- اقلي لفائف البيض بالهواء على درجة حرارة 340 فهرنهايت (170 درجة مئوية) ل 5 دقايق. اقلبهم على جانبهم الآخر و طهي لمدة 5 دقائق إضافية للتساوي. يجب أن يكون لونها بنياً ذهبياً لطيفاً وأن تبدو مقرمشة ومقرمشة. * إذا كنت تحب المقلاة الهوائية الخاصة بك ، فإن لفائف البيض مقرمشة للغاية (تفضيلي الشخصي)قم بزيادة درجة حرارة المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) ويطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى. تأكد من فحصها حتى لا تحترق. من شأنه أن يكون المشكله.
- أخرج لفائف البيض من المقلاة الهوائية و تقدم على الفور مع صلصة من اختيارك. صلصة البط هي الطريقة المعتادة لدي لكن في بعض الأحيان أتوق إلى ذلك الخردل الحار أكثر.
إذا رغبت في ذلك ، زين طبقك بـ بصل أخضر مفروم. تخدم مع بعض من بلدي خيالي اللذيذ وصفات باندا اكسبريس والتمتع به!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
إنها مناسبة نادرة أن يكون هناك بقايا لفائف البيض ، ولكن إذا كان لديك بعض ، لفها بغلاف بلاستيكي أو ورق قصدير. ضع السبرينغ رول الملفوفة في وعاء محكم وقم بتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-3 أيام.
يمكن أيضًا تخزين لفائف البيض المطبوخ في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر. لتجميد لفائف البيضضعيها في طبقة واحدة على صينية خبز وانقليها إلى الفريزر.
يجب تجميد لفائف البيض في حوالي 4 ساعات. انقل لفائف البيض المجمدة إلى حاوية أو كيس تخزين الفريزر و إعادتهم إلى الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
إعادة تسخين مقلاة الهواء لفائف البيض
لإعادة تسخين لفائف البيض والاحتفاظ بها مقرمشة قدر الإمكان ، أفضل طريقة هو إعادتها إلى المقلاة الهوائية. استخدم نفس درجات الحرارة في بطاقة الوصفة أدناه وقم بتسخينها لمدة 4-5 دقائق ، أو حتى تصبح دافئة بما يرضيك.
الطريقة التالية الأفضل هي تسخين مقلاة أو مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية بطبقة خفيفة من الزيت. توضع لفائف البيض في صينية ساخنة في طبقة واحدة مع ترك مسافة بين كل لفة. بدوره حسب الحاجة و يسخن حتى تسخن تمامًا.
بامكانك ايضا إعادة تسخين لفائف البيض المطبوخ في فرنك عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق. أو الميكروويف بزيادات قصيرة مدتها 30 ثانية ، على الرغم من أن هذه الطريقة ستفقد "هشاشة" الغلاف.
😋 المزيد من وصفات المقلاة الهوائية
تأكد من التحقق من بلدي دليل أوقات طهي المقلاة الهوائية!
📋 وصفة
مقلاة هوائية لفائف البيض المجمدة
المكونات
- 4 لفائف البيض المجمدة
- صلصة التغميس (اختياري)
- البصل الأخضر (اختياري)
تعليمات
- قم بتغطية سلة المقلاة الهوائية ولفائف البيض الأربعة بالزيت باستخدام بخاخ مضخة أو دهن الزيت بفرشاة المعجنات.
- اقلي لفائف البيض بالهواء على درجة حرارة 340 فهرنهايت (170 درجة مئوية) ل 5 دقايق. اقلب لفائف البيض واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
- للحصول على لفائف بيض مقرمشة إضافية ، يمكنك زيادة درجة حرارة المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) ويطهى لمدة 1-2 دقيقة إضافية.
- أخرج لفائف البيض من المقلاة الهوائية وقدمها مع الصلصة المصاحبة لها ، صلصة الصويا ، الصلصة الحلوة والحامضة ، الخردل الحار ، أو صلصة البط. يُزين بالبصل الأخضر المقطّع حسب الرغبة.
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
كريسي أ يقول
وصفة المقلاة الهوائية فائقة السهولة ، بفضل الوقت كان مثاليًا!