هذه جمبري مقلي الوصفة هي مقبلات كلاسيكية جنوبية أو عشاء سهل التحضير وله قرمشة لذيذة مليئة بالنكهة! يُطلى الجمبري الجامبو أولاً بالدقيق والبيض وفتات الخبز البانكو ، ثم يُقلى إلى الكمال الذهبي! إنها الشيء المثالي الذي يجب أن تستمتع به عندما تستمتع بالضيوف في حفلة أو عندما تريد وجبة خفيفة ولذيذة!
روبيان مقلي مقرمش
أنا أحب المقبلات سهل وسريع الصنع، لكنها مليئة بالنكهة الرائعة! يتطلب هذا الجمبري المقلي 10 دقائق فقط من وقت التحضير قبل أن يصبح جاهزًا للقلي في زيت الطهي.
يمكنك خدمتهم مع الخاص بك الأطباق الجانبية المقلية المفضلة لعشاء عائلي شهي - أو اغمسهم في صلصة غمس لذيذة للاستمتاع بها كوجبة خفيفة مرضية!
اقفز إلى:
🥘 مقادير جمبري مقلي
كل ما سوف تحتاجه هو ملف حفنة من المكونات المشتركة وأنت على أتم استعداد! يمكنك استخدام الجمبري المجمد إذا كان لديك بالفعل في المجمد الخاص بك ، فقط تأكد من إذابته تمامًا قبل الطلاء!
- طحين لجميع الاستخدامات - نصف كوب دقيق لجميع الأغراض.
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
- الكاجون توابل - نصف ملعقة صغيرة من توابل الكاجون. استخدم مزيج التوابل محلي الصنع أو علامتك التجارية المفضلة.
- بيض - بيضتان كبيرتان (في درجة حرارة الغرفة).
- فتات خبز البانكو - 1 XNUMX/XNUMX كوب بقسماط بانكو.
- قنبري ضخم - 1 باوند من الجمبري الجامبو (مذاب ، مقشر ، منزوع الماء).
- زيت الطهي - 1 كوب زيت طبخ (للقلي).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
🔪 طريقة عمل الجمبري المقلي
هذه الجمبري المقلي سهل التحضير بشكل لا يصدق! للبدء ، ستحتاج إلى عدد قليل من أوعية الخلط ، ووعاء المرق الكبير ، وخفاقة السيليكون.
هذه الوصفة سوف تسفر عن خدمة 4! يمكنك بسهولة مضاعفة أو ثلاثة أضعاف المكونات لصنع المزيد إذا كنت تعمل على دفعات في وقت واحد.
- خفقت. أضف نصف كوب دقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ونصف ملعقة صغيرة من توابل الكاجون إلى وعاء خلط متوسط الحجم أو طبق ضحل. مقشة المكونات معا.
- تجهيز. في وعاء أو طبق ثاني ، اخفقي بيضتين كبيرتين حتى تنضجا المخلوطة بشكل جيد. يُسكب 1½XNUMX كوب من فتات الخبز البانكو في وعاء خلط ثالث.
- نعرات الجمبري. اغمس 1 رطل من الجمبري في خليط الطحين على كلا الجانبين وتخلص من أي فائض. ثم تغمس الجمبري في خليط البيض ومعطف. أنهِ طلاء الجمبري بفتات الخبز البانكو على كل جانب تحول الروبيان وضغط فتات الخبز عليها.
- كوك. سخني كوب الزيت في قدر كبير حتى 1 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وطهي الروبيان دفعات صغيرة لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج تمامًا. * لا تزحم الجمبري أثناء قليه.
- صفيها وقدميها. استخدم ملقط المطبخ لإخراج كل جمبري ونقله إلى رف تبريد سلكي فوق طبق مبطن بمنشفة ورقية إلى استنزاف. كرر ذلك لطهي باقي الجمبري.
هذا الروبيان المقلي الجامبو اللذيذ سيكون جيدًا مع بعض اللذيذ بطاطس كاجون or حلقات البصل المقلاة الهوائية. أو ل بديل صحييا توتس البروكلي or بطاطا كوسة مخبوزة سيكون رائعا أيضا! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- ستعرف متى الجمبري تتم عندما تتحول قشرة البانكو إلى اللون البني الذهبي. سوف يتقلص الجمبري أيضًا قليلاً في الحجم ويتجعد أثناء طهيه. سوف يستغرق الجمبري الكبير إلى الجامبو من دقيقة إلى دقيقتين فقط لينضج تمامًا. عند تقطيعها ، يجب أن يكون الجمبري غير شفاف اللون مع حافة وردية ضاربة إلى الحمرة تحت القشرة.
- تأكد من أن الجمبري رطبة قليلاً قبل غمسها في خليط الدقيق. إذا كانت جافة تمامًا ، فلن يلتصق الطحين.
- يمكنك استخدام مقياس حرارة القلي العميق للتأكد من أن الزيت الخاص بك هو 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). سترغب في الحفاظ على نفس درجة الحرارة ، لذا قد تحتاج إلى ضبط الحرارة أثناء العمل على دفعات. لا تزدحم المقلاة عند القلي العميق.
- قم دائمًا بإذابة الجمبري المجمد (إذا كنت تستخدم) قبل القلي. سوف يمنحك قلي الجمبري المجمد نتائج غير مرغوب فيها.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
ضع أي بقايا طعام في حاوية تخزين محكمة الإغلاق وقم بتخزينها في الثلاجة لما يصل إلى ذلك أيام 3-4. قم بتخزين ما تبقى من الجمبري المقلي في كيس Ziploc شديد التحمل في الفريزر واستمتع به في غضون 6 أشهر.
إعادة تسخين الجمبري المقلي
يمكنك إعادة تسخين الجمبري المقلي في الميكروويف زيادات 30 ثانية أو حتى يتم تسخينها حسب رغبتك. بدلاً من ذلك ، يمكنك فردها على صينية خبز وتسخينها في الفرن على درجة حرارة 300 فهرنهايت (150 درجة مئوية).
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
هناك العديد من خيارات الصلصة التي يمكن أن تتماشى بشكل رائع مع الروبيان المقلي! يمكنك عمل ملف صلصة الكاجن, صلصة الجبن الأزرق محلية الصنع, صلصة حلوة و حامضة, صوص بافلو، أو صلصة هاوايان باربيكيو!
أي منهما مناسب للاستخدام! أوصي باستخدام الجمبري غير المطبوخ لأنه سيسمح بمزيد من النكهة لامتصاص الجمبري مقابل الروبيان المطبوخ.
أي زيت يحتوي على نقطة دخان عالية سيعمل ، فالأمر متروك حقًا لتفضيلاتك وما هو متاح لديك. يمكنك استخدام زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي لهذه الوصفة!
🍤 المزيد من وصفات الروبيان اللذيذة
- روبيان بافلو - مقبلات لذيذة من الجمبري المقلي في صلصة الفلفل الحار اللذيذة!
- روبيان جوز الهند مقلاة الهواء - إذا كنت من محبي المقبلات البسيطة المليئة بالنكهات ، فعليك أن تصنع جمبري جوز الهند!
- روبيان نيو اورليانز باربيكيو - وصفة الجمبري هذه تحتوي على روبيان طري ممزوج بتوابل الكريول وصلصة ورشيسترشاير والثوم ومرق الدجاج وعصير الليمون والزبدة!
- جمبري كاجون - سوف يتذوق جمبري الكاجن جيدًا مع المعكرونة أو الأرز أو الخضار أو بمفردها!
- روبيان ديناميت - روبيان مقرمش ومغطى بصلصة المايونيز مع سريراتشا!
- روبيان كريمي جوز الهند - يُقلى الجمبري الطري في زيت جوز الهند ، ثم يُقلب في مزيج من صلصة جوز الهند وقشر الليمون الطازج!
📋 وصفة
جمبري مقلي
المكونات
- ⅓ كوب طحين لجميع الاستخدامات
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل
- ½ ملعقة صغيرة الكاجون توابل
- 2 كبير بيض (في درجة حرارة الغرفة)
- 1 ½ الكؤوس فتات خبز البانكو
- 1 lb قنبري ضخم (مذاب ، مقشر ، منزوع العروق)
- 1 كوب زيوت الطبخ (للقلي)
تعليمات
- أضف الدقيق والملح والفلفل وتوابل الكاجون إلى وعاء خلط متوسط الحجم أو طبق ضحل واخفق المكونات معًا.كوب دقيق لجميع الأغراض ، ملعقة صغيرة بهار كاجون ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- في وعاء أو طبق آخر ، اخفق البيض حتى يمتزج جيدًا. صب فتات الخبز البانكو في وعاء خلط ثالث.2 بيض كبير ، 1½ كوب بقسماط بانكو
- يُغمر الروبيان في خليط الطحين على كلا الجانبين ويخلّص من أي فائض. ثم اغمس الجمبري في خليط البيض وغطيه. أنهِ طلاء الجمبري بفتات الخبز البانكو على كل جانب عن طريق تقليب الجمبري وضغط فتات الخبز عليه.1 روبيان جامبو روبيان
- سخني الزيت في قدر كبير حتى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واطبخ الجمبري على دفعات صغيرة لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج تمامًا. * لا تزحم الجمبري أثناء قليه.1 كوب زيت طبخ
- استخدم ملقط المطبخ لإخراج كل جمبري ونقله إلى رف تبريد سلكي فوق طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه. كرر ذلك لطهي باقي الجمبري.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- ستعرف متى ينضج الجمبري عندما تتحول قشرة البانكو إلى اللون البني الذهبي. سوف يتقلص الجمبري أيضًا قليلاً في الحجم ويتجعد أثناء طهيه. سوف يستغرق الجمبري الكبير إلى الجامبو من دقيقة إلى دقيقتين فقط لينضج تمامًا. عند تقطيعها ، يجب أن يكون الجمبري غير شفاف اللون مع حافة وردية ضاربة إلى الحمرة تحت القشرة.
- تأكد من أن الجمبري رطب قليلًا قبل غمسه في خليط الدقيق. إذا كانت جافة تمامًا ، فلن يلتصق الطحين.
- يمكنك استخدام مقياس حرارة القلي العميق للتحقق من وجود الزيت 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). سترغب في الحفاظ على نفس درجة الحرارة ، لذا قد تحتاج إلى ضبط الحرارة أثناء العمل على دفعات. لا تزدحم المقلاة عند القلي العميق.
- قم دائمًا بإذابة الجمبري المجمد (إذا كنت تستخدم) قبل القلي. سوف يمنحك قلي الجمبري المجمد نتائج غير مرغوب فيها.
- للتخزين: ضع أي بقايا طعام في حاوية تخزين محكمة الإغلاق وقم بتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
- للتجميد: احفظي ما تبقى من الجمبري المقلي في كيس زيبلوك شديد التحمل في الفريزر واستمتع به في غضون 6 أشهر.
- لإعادة التسخين: يمكنك إعادة تسخين الجمبري المقلي في الميكروويف بزيادات قدرها 30 ثانية أو حتى يتم تسخينه حسب رغبتك. بدلاً من ذلك ، يمكنك فردها على صينية خبز وتسخينها في الفرن على 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية).
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: