إذا لم تكن قد جربت ملف بيض مقلي وشطيرة بولونيا قبل أن تفوتك حقًا على شطيرة الإفطار الكلاسيكية اللذيذة بشكل مدهش! سوف يذهلك الإحساس باللون البني المقلية في بولونيا بمدى روعته!
سريعة ولذيذة بشكل لا يصدق ، ستجعلك شطيرة الإفطار السهلة هذه تعود للحصول على المزيد !!
أعلم ، أعلم - إنه مجرد طبق بولونيا مقلي ويضاف إلى شطيرة. كيف يمكن أن يكون جيدًا حقًا ، أليس كذلك؟! قد يفاجئك أن تعرف أن قلي بولونيا سريعًا يأخذ هذا اللحم الشطائر المتواضع إلى مستويات الذواقة!!
لقد مضى إلى الأبد منذ أن صنعت شطيرة بولونيا والبيض المقلية (مثل أيام دراستي الثانوية!). لكن ، لسبب ما ، شعرت بالحاجة إلى واحدة في الصباح الآخر.
دعنا نقول فقط أنني كنت أتساءل حيث كانت كل هذه السنوات! بالإضافة إلى ذلك ، إنه فف جديد لابنتي أيضًا!
❤️ لماذا تنجح هذه الوصفة!
وصفة فائقة السرعة! حرفيا ، ستستغرق هذه الشطيرة 10 دقائق فقط من البداية إلى النهاية.
نكهات فريدة. أخذ مفضلات الطفولة وجعلها جديدة مرة أخرى! وتقديمه لجيلنا القادم. 🙂
متعة لجعل! إن صنع شطيرة بيض لذيذة مع الجبن المذاب والبولونيا المقلية هي مجرد متعة بسيطة ورائعة للسماح للأطفال بصنعها بأنفسهم!
🥘 المكونات
- بولونيا - أوسكار ماير ، بار S ، بيركس ، أو المفضل لدي من Alex's Meat German Bologna.
- خبز - يمكنك استخدام أي خبز أو تجربته توست تكساس أو بلدي لفات كايزر.
- بيض - اشترى المتجر أو المزرعة الطازجة.
- جبنة أمريكية - لا شيء يذوب أفضل من الجبن الأمريكي!
- ملح فلفل - ليتذوق.
- زبدة - زبدة جيدة النوعية "لتحميص" الخبز.
- ملح الثوم - رش ملح الثوم على الخبز المحمص ، يم!
🔪 تعليمات
- نخب الخبز أو الكعك. يمكنك تحميص شرائح الخبز في محمصة الخبز ، ولكن إذا كنت تستخدم الخبز ، فأنا أفضل تحميصها في مقلاة جافة قبل طهي البولونيا والبيض. للقيام بذلك في مقلاة أو مقلاة ، امزجي الزبدة الاختيارية وملح الثوم وتوزع على كل نصف كعكة. ثم تحمص على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
- تقلى البولونيا. في مقلاة كبيرة أو مقلاة ، سخنيها لدرجة متوسطة وأضيفي شرائح بولونيا في طبقة واحدة (عادة 3-4 شرائح في كل مرة). يُطهى على الوجه الأول حتى يصبح ذهبيًا و يحمر قليلا، حوالي 2 دقائق. اقلب واطبخ الوجه العكسي لمدة دقيقة ، حتى يصبح ذهبي اللون أيضًا. تُرفع عن النار وتوضع جانباً (كرر إذا لزم الأمر).
- اقلي البيض. اكسر بيضك في مقلاة أو مقلاة على نار متوسطة. كسر الصفار إذا رغبت في ذلك ، وتبليه بالملح والفلفل ، و اطبخي حتى يصبح البياض متماسكًا يكفي لقلب أو حوالي 3 دقائق.
- اقلب وأضف الجبن. اقلب وقم بطهي الجانب العكسي لمدة دقيقة واحدة ، تضاف شرائح الجبن وتغطى. اطبخي لمدة 30 ثانية إضافية ثم ارفعيها عن النار واجمعي البيض المقلي وشطائر بولونيا.
- قم بتجميع الشطيرة. ضعي بولونيا المقلية على شريحة الخبز أو الخبز السفلية ، وغطيها بالبيض والجبن المذاب ، ثم أغلقها بالشريحة الثانية من الخبز أو نصف الخبز. قدمها على الفور واستمتع بها.
🥪 شطائر رائعة أخرى
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
سندويتش بولونيا المقلية والبيض
المكونات
تعليمات
- (اختياري) نخب الخبز أو الكعك إذا رغبت في ذلك. يمكنك تحميص شرائح الخبز في محمصة الخبز ، ولكن إذا كنت تستخدم الخبز ، فأنا أفضل تحميصها في مقلاة جافة قبل طهي البولونيا والبيض.للقيام بذلك في مقلاة أو مقلاة ، اخلطي الزبدة الاختيارية وملح الثوم ووزعيه على كل نصف خبز. ثم تحمص على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
- في مقلاة كبيرة أو مقلاة ، سخنيها لدرجة متوسطة وأضيفي شرائح بولونيا في طبقة واحدة (عادة 3-4 شرائح في كل مرة). يُطهى على الوجه الأول حتى يصبح لونه ذهبيًا وبنيًا قليلاً ، حوالي دقيقتين. اقلب الجانب العكسي واطهيه لمدة دقيقة ، حتى يصبح ذهبيًا أيضًا. تُرفع عن النار وتوضع جانباً (كرر إذا لزم الأمر).
- اكسر بيضك في مقلاة أو مقلاة على نار متوسطة. اكسري الصفار إذا رغبت في ذلك ، وتبليه بالملح والفلفل ، واطهيه حتى يصبح البياض متماسكًا بدرجة كافية لتقلبه لمدة 3 دقائق.
- يُقلب ويُطهى الجانب العكسي لمدة دقيقة واحدة ، يُضاف شرائح الجبن ويُغطى. اطبخي لمدة 30 ثانية إضافية ثم ارفعيها عن النار واجمعي البيض المقلي وشطائر بولونيا.
- ضعي بولونيا المقلية على شريحة الخبز أو الخبز السفلية ، وغطيها بالبيض والجبن الذائب ، ثم أغلقها بالشريحة الثانية من الخبز أو نصف الخبز. قدمها على الفور واستمتع بها.
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
جاف يقول
تم صنع شطائر مثل هذا لسنوات! بسيط ولذيذ.
الشيء الوحيد الذي أفعله مختلفًا هو أنني عادةً ما أضيف بعض المايونيز الجيد إلى الخبز قبل إغلاق الساندويتش.
ديبي يقول
شهي مع شريحة طماطم وقليل من الخردل المطحون!
شارون م يقول
يبدو عظيما! سأقوم بإعداد هذه الوصفة.