هذه وصفة التوست الفرنسي من السهل جدًا تحضيره ، ولذيذ بشكل لا يصدق ، ومثالي للإفطار أو الغداء! بالإضافة إلى ذلك ، سيكون على طاولتك وجاهزًا لتناول الطعام في غضون 10 دقائق فقط! صدقني ، هذا الطبق غني جدًا ولذيذ لدرجة أنك لن تستخدم وصفة توست فرنسية أخرى مرة أخرى!
اقفز إلى:
وصفة توست فرنسية سهلة الصنع
تعتبر وصفة الخبز المحمص الفرنسي من العناصر الأساسية في منزلنا في عطلة نهاية الأسبوع وواحدة من الطرق الوحيدة التي تأكل بها ابنتنا البيض (وهي لا تعرف ذلك!). إنه لذيذ في حد ذاته ولكن يمكن تخصيصه بسهولة ليناسب جميع احتياجاتك الطبقة المفضلة!
إنها وصفة كلاسيكية يجتمعون معًا في بضع دقائق، لذلك يمكنك الاستمتاع بها بسهولة في أي يوم من أيام الأسبوع! نحب أيضًا أن نقطع خبزنا ونصنع أصابع توست فرنسية بالقرفة للحصول على فطور ممتع على شكل أصابع!
🥘 مقادير التوست الفرنسي
توست فرنسي كلاسيكي يحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات ليصنع! يمكنك استخدام خبز الساندويتش ، لكني أوصي بتجربة البعض شاء الله أو بريوش!
- بيض - 7 بيضة كبيرة.
- كريمة ثقيله - نصف كوب كريمة ثقيلة. إذا لم يكن لديك أي شيء في متناول اليد ، يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم أيضًا.
- خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- قرفة - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- جوزة الطيب - رشة من جوزة الطيب المطحون.
- زبدة - نصف ملعقة كبيرة زبدة.
- خبز - رغيف من صنفك المفضل من الخبز (أحب استخدام الشله أو البريوش!)
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🍞 أفضل خبز للتوست الفرنسي
عند اختيار الخبز المحمص الفرنسي ، ستحتاج إلى رغيف سميكة. أصناف الخبز المفضلة لدي هي شاء اللهأو بريوش أو خبز فرنسي. يمكنك أيضًا استخدام ملفات خميرة متخمرة, توست تكساس، أو حتى القمح الكامل خبز شطيرة! فقط استخدم كل ما لديك في متناول اليد!
🔪 كيفية عمل التوست الفرنسي
كل ما عليك فعله هو صنع خليط البيض ونقع الخبز وقليه في المقلاة! امض قدمًا واحضر طبقًا للخبز ومقلاة وملعقة.
هذه الوصفة ستصنع 10 قطع توست فرنسي، ولكن من السهل جدًا توسيع نطاق المكونات وصنع المزيد إذا كنت بحاجة إلى ذلك!
- اصنع خليط البيض. لتحضير هذا التوست الفرنسي الكلاسيكي ، اخفقي 7 بيضات كبيرة ونصف كوب من الكريمة الثقيلة (أو حليب)، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، 1 ملعقة صغيرة قرفة و XNUMX رشة من جوزة الطيب في طبق عميق بما يكفي لامتصاص قطع الخبز. عادةً ما أستخدم طبق خبز 8x8 أو صينية فطيرة لمزيج البيض.
- نقع الخبز. ضع أول قطعة أو قطعتين من الخبز في خليط البيض (اترك الخبز ينقع في خليط البيض لمدة 30 ثانية على الأقل لكل جانب) بينما تسخن مقلاة أو مقلاة كبيرة إلى متوسطة.
- تذوب الزبدة. ذوبي نصف ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة أو مقلاة ، ثم أضيفي قطع الخبز المنقوعة بالبيض.
- طبخ. اطبخ التوست الفرنسي تقريبًا 2 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لطيفاً وتنضج طبقة البيض بالكامل.
- خدمة. قدميها على الفور ، مغطاة بالزبدة والحلويات والسكر أو الشراب أو الجيلي.
قدمي الخبز الفرنسي مع القليل التوت المحمص و دمية من قشدة! قم برشها ببعض الشراب وأنت على استعداد للحفر! استمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- يمكنك شراء الخبز غير المقطّع بحيث يمكنك قص الشرائح بالسمك الذي تريده (أعتقد أن 1 بوصة هي السماكة المثالية للخبز الفرنسي!)
- للحصول على توست فرنسي مثالي ، دع شرائح الخبز تجف على رف سلكي طوال الليل (أو استخدم الخبز الذي لا معنى له!)
- نسبة الكريمة إلى البيض مهم جدًا ، لذا تأكد من قياسه! إذا قمت بإضافة الكثير من الكريم (أو حليب)، يمكنك أن تجعل الخبز المحمص منديًا. من ناحية أخرى ، فإن عدم وجود ما يكفي سيجعل من الصعب على الخبز أن يمتص الخليط!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
يمكنك الاحتفاظ بأي بقايا توست فرنسي في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تجميد الخبز المحمص الفرنسي جيدًا! ببساطة ضع الشرائح على صينية خبز وضعها في الفريزر لبضع ساعات. بمجرد تجميدها ، يمكنك نقل الشرائح إلى كيس Ziploc. يمكن تجميدها من أجل تصل إلى 3 شهرًا.
إعادة تسخين
يمكنك إعادة تسخين الخبز المحمص الفرنسي مباشرة من التجمد. ما عليك سوى إدخال الشرائح في المحمصة أو تسخينها في المقلاة الهوائية أو تسخينها في الفرن (مغطاة بورق) عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
>>>>انظر كل وصفاتي هنا<<<<
❓ التعليمات
يمكنك بسهولة تحضير خليط البيض في وقت مبكر إذا أردت. ما عليك سوى خفقها معًا وتخزينها في الثلاجة ليوم واحد. ثم ، عندما تصبح جاهزًا ، استمر في الوصفة كما هو مكتوب.
أو يمكنك تجربة خبز التوست الفرنسي بين عشية وضحاها تم تحضيره بالكامل في الليلة السابقة!
أفضل وسيلة ل تجنب الخبز الفرنسي المبلل عن طريق استخدام الخبز القديم أو المجفف. تريد أيضًا التأكد من أن لديك توازنًا جيدًا بين البيض والكريمة الثقيلة حتى لا تضيف الكثير من السوائل. أخيرًا ، تأكد من أنك لا تطبخه جيدًا!
سترغب في استخدام حرارة متوسطة منخفضة لطيفة لتحميص الخبز الفرنسي. إذا كانت الحرارة عالية جدًا ، سيصبح الجزء الخارجي هشًا قبل انتهاء الطهي من الداخل ، مما يتركك مع الخبز المحمص المبلل.
🍳 المزيد من وصفات الإفطار
- كانديد بيكون - يمكن الاستمتاع بهذا اللحم المقدد الحلو بمفرده أو إضافته إلى أطباقك المفضلة!
- طاجن رول القرفة - هذه الكسرولة أسهل بكثير من صنع لفائف القرفة العادية ، لكنها لذيذة المذاق!
- شوفان بين عشية وضحاها - الشوفان اللذيذ والشوفان طوال الليل خيار رائع للإفطار عندما لا ترغب في الطهي!
- تفاحة الكعك الشوفان - وجبة خفيفة لذيذة أثناء التنقل ومثالية عندما تكون في عجلة من أمرك!
- دونات مخبوزة بالتوت الأزرق - دونات لذيذة محملة بالعنب البري وتخبز في الفرن!
- بسكويت وافلز - احصل على بعض بيسكويك لوصفة إضافية سريعة وسهلة!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
وصفة التوست الفرنسي
المكونات
- 10 قطعة شرائح الخبز
- 7 بيض كبير
- ½ الكؤوس كريم الثقيلة (الحليب يعمل كذلك)
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 قرصة جوزة الطيب
- ½ ملعقة كبيرة زبدة
تعليمات
- يُمزج البيض مع الكريمة الثقيلة أو الحليب وخلاصة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب في طبق عميق بما يكفي لغمس قطع الخبز. اخفقي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. تذوب الزبدة قبل إضافة التوست الفرنسي. نقع الخبز لمدة 30 ثانية لكل جانب في خليط البيض.
- نقل إلى مقلاة ساخنة. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب (حسب درجة حرارة طهي المقلاة) حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج كل البيض.
- خدمة فورا.
فيديو
ملاحظة
- يمكنك شراء الخبز غير المقطّع بحيث يمكنك قص الشرائح بالسمك الذي تريده (أعتقد أن 1 بوصة هي السماكة المثالية للخبز الفرنسي!)
- للحصول على توست فرنسي مثالي ، دع شرائح الخبز تجف على رف سلكي طوال الليل (أو استخدم الخبز الذي لا معنى له!)
- نسبة الكريمة إلى البيض مهم جدًا ، لذا تأكد من قياسه! إذا قمت بإضافة الكثير من الكريم (أو حليب)، يمكنك أن تجعل الخبز المحمص منديًا. من ناحية أخرى ، فإن عدم وجود ما يكفي سيجعل من الصعب على الخبز أن يمتص الخليط!
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات