عيد الأسماك السبعة

ابدأ وليمة الأسماك السبعة مع كل هذه الأطباق اللذيذة بشكل مذهل التي تتراوح من التقليدية إلى مجرد بسيطة وبسيطة ولذيذة! هناك شيء ما يمكن للجميع الاستمتاع به مع السمك المشوي البسيط والمعكرونة والمأكولات البحرية والمزيد!

هذه المجموعة اللذيذة من الأطباق التي تركز على المأكولات البحرية ستجعل أي وليمة مميزة!

إذا كنت من محبي المأكولات البحرية ، فلا بد أن يكون "عيد الأسماك السبعة" أحد عطلات الطعام المفضلة لديك في العام! بالنسبة للعديد من الأمريكيين الإيطاليين ، تدور عشية عيد الميلاد حول الاحتفال بانتظار ولادة يسوع الامتناع عن أكل اللحوم.

إنها ممارسة تنبع من المعتقدات الرومانية الكاثوليكية وهي تقليد جاء من جنوب إيطاليا مع المهاجرين يشقون طريقهم إلى مدينة نيويورك في أواخر القرن التاسع عشر.

اقفز إلى:

• أطباق العيد السبع أسماك
• 1. كوكتيل روبيان مكسيكي
• 2. كاليماري
• 3. سمك أبو سيف عموم
• 4. باس البحر عموم
• 5. خبز السمك المفلطح
• 6. مكرونة بالجمبري بالليمون والثوم
• 7. سرطان البحر المسلوق
• 8. مقلاة هوائية للبلطي
• 9. السلمون المشوي
• 10. الإسكالوب المحمر عمومًا
• 11. سمك القد الحليمي
• 12. الجمبري المقلاة الهوائية
• 13. المحار على البخار
• 14. فروتي دي ماري
• 15. سمك القد اسودت
• 16. بلح البحر الاسباني
• 📋 وصفة

أطباق العيد السبع أسماك

الأطباق الرئيسية مليئة بالمأكولات البحرية اللذيذة بدون أي نوع من الدهون الحيوانية، على النحو المنصوص عليه في العيد. هذا يعني عدم وجود زبدة ، لكن هذه ليست مشكلة! 

ما عليك سوى استبداله بزيت الزيتون لعمل وليمة الطبق اللطيف للأسماك السبعة. الجبن هو عنصر شائع آخر يمكن تركه بسهولة لهذا الحدث. لذا ابحث عن أقرب متجر للمأكولات البحرية وشاهد ما هو طازج!

سيكون أي من الأطباق أدناه مثاليًا لليوم الكبير. يستغرق صنع معظمها 10 دقائق فقط، حتى تتمكن من طهي كل شيء وسيظل لديك متسع من الوقت تقضيه مع العائلة.

1. كوكتيل روبيان مكسيكي

هذا هو مقبلات على الطريقة المكسيكية خفيف ومنعش ابدأ العيد. فهو يجمع بين المذاق الطازج للبصل ، والهلابينوس ، والخيار ، والأفوكادو في صلصة الطماطم الحارة والبطلينوس مع لمسة من الليمون.

قدميها في كأس مارغريتا معلقاً مع الجمبري لتحضير طبق احتفالي إضافي! إنه مثالي للعيد أو ليلة تاكو عشوائية. اما الطريقة، سوف يسعد ضيوفك.

2. كاليماري

لا يوجد الحبار عادة في قائمة الطعام في منزلي ، لذا فهو يقدم طبقًا إضافيًا خاصًا للعطلات. يعطي الخبز الذهبي هذه المأكولات البحرية التي عادة ما تكون مطاطية أزمة فاتحة للشهية.

أضف القليل من التوابل لزيادة النكهة، وستتساءل لماذا لا تأكل هذا كثيرًا! إنها طريقة سهلة - ومغرية - لإضافة بعض الاختلاف إلى وليمة الأسماك السبعة.

3. سمك أبو سيف عموم

حافظ على موضوع الحمضيات مع بعض أسماك أبو سيف المشوية. تنضج صلصة الليمون والفلفل بإتقان وترتقي بالأشياء إلى مستوى آخر! إنه سريع وخفيف ولذيذ.

سمك أبو سيف سمكة شهية أجد أنها يمكن أن تحل محل اللحوم بسهولة في الوجبة. إذا كنت قلقًا بشأن مغادرة الضيوف للطاولة غير راضين ، فلا تقلق. هو حقا شريحة لحم البحر!

4. باس البحر عموم

يتمتع سمك القاروص بنكهة لذيذة تعززها النكهات البسيطة لزيت الزيتون البكر الممتاز والملح. انها بسيطة ان سوف يتناسب مع أي شيء آخر في القائمة.

أي شخص يخجل من نكهات السمك القوية ، هذا هو الأفضل لك. وكمكافأة إضافية ، في 13 دقيقة ، إنها سريعًا في التجميع في اللحظة الأخيرة! اسحب المقلاة واستعد لاظهار مهاراتك!

5. خبز السمك المفلطح

سمك المفلطح هو سمكة أخرى ذات مذاق معتدل وهي رائعة للأطفال والأقل ميلاً إلى المأكولات البحرية. بينما لذيذ قشرة بانكو بارميزان عادة ما يحتوي على الجبن ، ويمكن إزالته بسهولة للعيد!

جرب إضافة مزيج التوابل المفضل لديك لمزيد من النكهة. إنه متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. سر هذا الطبق هو قشرة البانكو الذهبية. بغض النظر عن الطريقة التي تقرر بها إضفاء البهارات ، ستترك الأزمة انطباعًا دائمًا.

6. مكرونة بالجمبري بالليمون والثوم

أطباق المعكرونة بالمأكولات البحرية هي بعض من مفضلاتي ، بما في ذلك هذا. يذهب الجمبري مع الليمون والثوم مثل الملح والفلفل. لقد صنعوا لبعضهم البعض. امزج الروبيان مع بعض السباغيتي ورقائق الفلفل الأحمر ، وستحصل على فائز حقيقي.

فقط تذكر التخلص من جبن البارميزان واستبدال الزبدة بزيت الزيتون! إذا كنت ترغب في تحويله إلى نشاط عائلي ممتع ، يمكنك حتى ذلك اصنع المعكرونة الخاصة بك للحصول على لمسة خاصة إضافية.

7. سرطان البحر المسلوق

الكركند هو ملك الأطعمة الخاصة بالمناسبات. لا يستطيع الكثير من الناس القول إنهم يعملون هذا في تناوبهم في الأسبوع ، لذلك إذا كنت تحاول إقناع ضيوفك ، فلا داعي لمزيد من البحث.

غلي هذه المحار في ماء بنكهة أوراق الغار وتوابل أولد باي وعصير الليمون ينتج عنه لحم لذيذ! إنها مناسبة تمامًا لتقليب بعض المعكرونة أيضًا ، أو إضافتها إلى أطباقك المفضلة.

إذا كنت تشتهي صلصة التغميس ، فابحث عنها زيت زيتون عالي الجودة. سواء كان زيت زيتون عاديًا أو مملوءًا بالزيت سيكون ممتازًا مع عشاء عيد الأسماك السبعة!

8. مقلاة هوائية للبلطي

أنا أحب استخدام المقلاة الهوائية للحوم السريعة والجوانب، وهذا ليس استثناء. عندما تقوم بتجميع عدة أطباق معًا في وقت واحد ، ستحتاج إلى توزيع الطهي على أجهزة مختلفة. يمكن أن يؤدي استخدام المواقد والأفران والمقالي الهوائية إلى تسهيل الجدولة.

يمكن أن يكون هذا البلطي المتبل بالكاجون جاهزًا للتقديم في غضون 10 دقائق. يخرج قشاري تماما ومليء بالتوابل القوية! العديد من هذه الوصفات متبلة لإبراز نكهة السمك. هذا بالضبط ما يفعله البلطي في المقلاة الهوائية ، وهو أمر جيد حقًا!

9. السلمون المشوي

إذا كان علي الاختيار ، فسيكون سمك السلمون في قائمة الأشياء الضرورية عندما يتعلق الأمر بالمأكولات البحرية. إنه غني وزبداني بدون أي نوع من التوابل ، ويتناسب بشكل جيد مع أي جانب أساسي أو حتى مع السلطة.

فقط أضيفي الملح والفلفل والشبت واطهيه في بعض زيت جوز الهند لمذاق حلو قليلا.

ضع بعض الليمون على القمة لتحقيق التوازن بين النكهات، وأنت على استعداد للذهاب. هذا خيار آخر سيكلفك 10 دقائق فقط من وقتك. صدقني؛ انه يستحق ذلك!

10. الإسكالوب المحمر عمومًا

مفتاح الإسكالوب الذي يسيل اللعاب هو الحرق. لا يوجد شيء أكثر شهية من رؤية تلك المقشرة على كلا الجانبين. كل ما تحتاجه هو الملح والفلفل والزيت والليمون لدغات النعيم المعلقة.

من البداية إلى النهاية ، يستغرق هذا أيضًا 10 دقائق فقط. طبخ وليمة لا يجب أن تكون مضيعة للوقت. لا تنسَ استبدال الزبدة بالزيت!

11. سمك القد الحليمي

إذا لم تكن قد سمعت عن Cod en Papillote ، فأنت لست وحدك. على الرغم من أنه قد لا يكون اسمًا مألوفًا ، إلا أنه طبق سمك القد رائع مطبوخ في مظروف رق مع الجزر والكراث.

شمر ، زعتر ، ليمون إضافة نكهة قوية لأنها تبخر في عبوة الرق معها.

لا يقتصر الأمر على طعمها الرائع ، لكنها تبدو جميلة على طبق! الأعشاب والخضروات الملونة تجعل هذا الإنستا جديرًا بالتأكيد. لذلك إذا كنت تبحث عن تجربة شيء جديد ، فقم بتوجيه الطاهي بداخلك وجرب ذلك!

12. الجمبري المقلاة الهوائية

لا ينبغي أن يكون هذا مفاجئًا ، لكن الروبيان يعمل جيدًا في المقلاة الهوائية. في 10 دقائق ، يمكنك تحويل المحار الخام المجمد إلى اللون الوردي ، مقبلات متبلة جاهزة للغمس في صلصة الكوكتيل.

والأفضل من ذلك ، يمكنك ذلك نكهة لهم كيفما تريد! العادي جيد ، لكن جرب Cajun! أو الفلفل بالليمون! قم بتنظيف سلة المقلاة الهوائية بزيت جوز الهند للحصول على طعم استوائي غريب.

13. المحار على البخار

إذا كنت محظوظًا بما يكفي للوصول إلى بعض المحار الطازج ، فلا يمكنني أن أوصي بهذا بدرجة كافية! هذا هو طبق المأكولات البحرية المفضل لزوجي، ولسبب وجيه. إنها مليئة بالنكهة الغنية.

يُطهى البطلينوس على البخار في النبيذوالماء والبصل. وزعي فوقها القليل من عصير الليمون. هذا حقا هو البساطة في أفضل حالاتها!

14. فروتي دي ماري

Frutti di Mare هو طبق إيطالي شهير يُترجم إلى "فاكهة البحر". إنه طبق مكرونة يعتمد على الطماطم مليء مهما كان المحار الطازج يمكنك حشد الجمبري ، والبطلينوس ، وبلح البحر ، والحبار ، والاسقلوب.

سمها ما شئت ، يمكن إضافته. الصلصة متبل عادة بأشياء مثل الثوم ورقائق الفلفل الأحمر. تضفي نفحة سخية من النبيذ الأبيض مزيدًا من التعقيد على الطبق وترتقي به.

هذا خيار آخر لا يمكنك أن تخطئ فيه. بالنسبة لأي شخص يحب المحار مثلي ، فإنه لا يتحسن كثيرًا. الرائحة وحدها تكفي لإحضار الجميع إلى المطبخ.

15. سمك القد اسودت

جرب سمك القد الأسود ذو النمط الجنوبي لدخول المأكولات البحرية اللذيذة. ستنتهي قطع سمك القد الطرية مقرمشة من الخارج وقشاري ورطبة من الداخل.

طبق رئيسي مثالي للوجبات العائلية في أي ليلة من الأسبوع ، إنه مناسب أيضًا تمامًا للخدمة في عيد الميلاد في عيد الميلاد قائمة الأسماك السبعة!

16. بلح البحر الاسباني

نظرة مثيرة للاهتمام على بلح البحر الكلاسيكي الذي سيكون المفضل الجديد! بلح البحر المطبوخ بشكل مثالي تقدم في "صلصة البحار" مما يجعلها غنية ، ولذيذة ، ونكهة!

لا يمكنك ببساطة أن تخطئ في كل وصفات عشاء Feast of the Seven Fishes سهلة التحضير هذه! اسمحوا لي أن أعرف ما هي المفضلة لديك وسأضيفها أيضًا!

📋 وصفة