تشبه فاهيتا كويساديلاس سريعة وسهلة التحضير ومليئة بالنكهة اللذيذة وجاهزة للتقديم في أقل من 30 دقيقة! إنه عشاء مثالي ليلاً ليُشبع رغبات عائلتك في تناول الطعام المكسيكي! قدميها مع القليل من الكريمة الحامضة أو الصلصة أو الجواكامولي والأطباق الجانبية المكسيكية المفضلة لعائلتك لعشاء عائلي رائع!
وصفة سهلة الفاهيتا كاساديا
إذا كنت من محبي المطبخ المكسيكي ، فمن المحتمل أنك جربت كويساديلا أو اثنين في مطعم مكسيكي في حياتك! ليسوا فقط لذيذ بشكل لا يصدق، ولكن من السهل جدًا صنعها في المنزل ، سواء كنت تطبخ لنفسك أو تحتاج إلى عشاء عائلي سريع خلال الأسبوع!
وصفة الفاهيتا كويساديلا هي أ تركيبة يسيل لها اللعاب شريحة لحم ، فلفل سوتيه ، بصل ، جبنة مبشورة ، خبز تورتيلا مقرمش. إنها الطريقة المثالية لتحويل أي بقايا ستيك متبقية إلى وجبة مستوحاة من المطبخ المكسيكي ستحبها عائلتك!
اقفز إلى:
إذا كانت عائلتك تحب quesadillas بقدر ما تحب عائلتي ، فعليك التحقق من My quesadillas الضلع الرئيسي, كويساديلاس المقلاة الهوائيةو تورتيلا كويساديلا الذرة! يمكنك حتى جعلها سهلة quesadillas الإفطار لتبدأ يومك بشكل صحيح!
🥘 مكونات فاهيتا كاساديلاس
هذه الوصفة تتطلب فقط أ حفنة من المكونات البسيطة من أجل إعداد عشاء لذيذ ستحبه عائلتك! قد يكون لديك حتى معظمهم في الثلاجة أو المخزن بالفعل.
- Olive Oil - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون (العذراء الزائدة ، مقسمة).
- بصل - ½ بصلة بيضاء كبيرة (مقطع إلى شرائح).
- الفلفل الأخضر - ½ فلفل أخضر متوسط الحجم (مقطع إلى شرائح).
- ملح - ⅛ ملعقة صغيرة ملح (ليتذوق).
- رقاق الطحين - 4 طحين تورتيلا.
- ستيك التنورة - نصف باوند من التنورة ستيك (مطبوخة ومقطعة إلى شرائح شرائح سميكة ¼ بوصة).
- مزيج الجبن المكسيكي - نصف كوب من مزيج الجبن المكسيكي (ممزق).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
🔪 كيفية صنع كاساديا الفاهيتا
هذه الفاهيتا كويساديلا ستيك اللذيذة هي من السهل جدًا صنعه، خاصة إذا كنت قد صنعت الكويساديلا من قبل! خذ مقلاة من الحديد الزهر ، وملعقة خشبية ، وأدوات قياس ، ووعاء خلط صغير ، ومجموعة ملعقة سيليكون لتبدأ!
هذه الوصفة ستجعل تقريبا خدمة 4! يمكنك بسهولة زيادة أو خفض المكونات حسب الحاجة.
- يحمى الزيت. صب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة من الحديد الزهر (أو مقلاة أخرى ثقيلة القاع) وتسخينه متوسط الارتفاع.
- خضار سوتيه. يقلب ويقلب شرائح كبيرة من البصل الأبيض مع شرائح متوسطة من الفلفل الأخضر بمجرد أن يصبح الزيت حار لمدة 5-10 دقائق أو حتى ينضج البصل. تبلي خليط الخضار بنصف ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة ، ثم أخرجيها من المقلاة وضعيها جانبًا في وعاء.
- بناء quesadilla. ادهن جانب واحد من 4 تورتيلا الدقيق بزيت الزيتون ، ثم ضع جانب زيت التورتيلا لأسفل في نفس مقلاة الحديد الزهر. نرش نصف شريحة اللحم المطبوخ ، ونصف خليط البصل والفلفل ، ونصف من مزيج الجبن المكسيكي فوق التورتيلا في حتى وسلس طبقات.
- غطاء وختم. غطيها بزيت التورتيلا الثاني فوق طبقة الجبن ثم استخدمي الملعقة برفق اضغط لأسفل لختم.
- طبخ وقدم. اطبخ كاساديا الفاهيتا لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى يذوب الجبن ويصبح كلا التورتيلا بني. كرر مع باقي الكيساديلا. قطّع كل كاساديلا إلى أسافين وقدمها على الفور.
أحب أن أخدم هذه الكويساديلا مع البعض الكريمة الطازجة, بيكو دي غالو، ومغرفة من أطعمة نباتية جديدة! إلى عن على بعض أفكار الأطباق الجانبية اللذيذة ، ألق نظرة على رسالتي على ماذا تقدم مع كويساديلا. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- يمكنك استخدام المفضلة لديك فلفل ملون بدلاً من الفلفل الأخضر إذا أردت أو استخدم مزيجاً!
- إذا كنت تفضل كويساديلا حار، يمكنك إضافة بعض الفلفل الأحمر المطحون عند تتبيل الخضار.
- لقد استخدمت تنورة شريحة لحم لهذا الفاهيتا كويساديلا ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام شريحة لحم لذيذة أيضًا!
- تأكد من الضغط على quesadilla باستخدام ملعقة حتى تلتصق ببعضها البعض وتنقلب بسهولة. يمكنك أيضًا استخدام كويساديلا واحدة في كل مرة وطيها مثل عجة البيض.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
دع الكساديا الخاص بك يبرد تمامًا ثم قم بتخزينه في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. قم بتخزين أي بقايا من فاهيتا كويساديلا في كيس تخزين شديد التحمل وقم بتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
إعادة تسخين فاهيتا كويساديلاس
أعد تسخين الفاهيتا كويساديلا على ورقة خبز في الفرن عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الكويساديلا ساخنة من خلال تفضيلاتك. بدلاً من ذلك ، يمكنك تسخينها في الميكروويف بزيادات 30 ثانية أو لمدة تصل إلى دقيقة إلى دقيقتين.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
قطعاً! إذا كنت تفضل الكيساديلا الخاصة بك على الدجاج أو اللحم المفروم أو الروبيان ، فيمكنك استخدامها بدلاً من ذلك! تأكد من تقطيع البروتين إلى شرائح أو تقطيع رفيع بدرجة كافية ووضعه في طبقة متساوية بحيث تلتصق التورتيلا ببعضها البعض. سيساعدك هذا عندما تكون مستعدًا لقلب الكيساديلا حتى لا ينهار. يمكنك فقط استخدام الخضار إذا كنت تفضل ذلك!
سترغب في طهي الكيساديلا لمدة 3-5 دقائق أو حتى يتحول لون التورتيلا السفلي إلى اللون البني. ثم يمكنك التقليب والطهي لمدة 3-5 دقائق أخرى لتحمير الجانب الآخر. ستعرف متى تكون الكيساديلا الخاصة بك جاهزة للتقديم عندما يذوب الجبن وتلتصق التورتيلا معًا.
إذا انهارت كويساديلا عندما قلبتها ، فقد يرجع ذلك إلى عدة أسباب مختلفة. ربما تكون قد فرطت في حشو التورتيلا بمكونات كثيرة جدًا. أيضا ، الجبن هو غراء الكساديلا ، لذلك يمكنك محاولة وضع بعض الجبن كطبقة أولى وكذلك استخدام الجبن كطبقة نهائية قبل تغطيتها بالتورتيلا الثانية. سيساعد هذا في تجميع كل شيء معًا. أخيرًا ، من المهم حقًا الضغط على التورتيلا مع الملعقة لإغلاقهما.
😋 المزيد من الأطباق المستوحاة من الطراز المكسيكي للتجربة
- يوتيس - الذرة المكسيكية هي الطبق الجانبي المثالي لعمل الكيساديلا!
- فاهيتا الجمبرى - روبيان متبل بخلطة توابل الفاهيتا الخاصة بي ثم يعلوه خضروات لذيذة ومشرقة!
- لحم بقري مفروم تاكو - سندويشات التاكو اللحم المفروم هذه مثالية لصنع تاكو الثلاثاء ، بالإضافة إلى أنه يمكنك ارتدائها كيفما تشاء!
- بيتزا تاكو بيل المكسيكية - هذه الوصفة الجاهزة سهلة التحضير ومذاقها أفضل من نسخة الوجبات السريعة!
- الأرز المكسيكي - وصفة الأرز المكسيكي هذه تحتوي على القدر المناسب من الحرارة ونكهة الطماطم!
- صلصة الأناناس الطازجة - اصنع هذه الصلصة اللذيذة بشكل رائع لتتصدر سندويشات التاكو أو تناولها مع بعض رقائق التورتيلا كفاتح للشهية!
📋 وصفة
فاهيتا كاساديلاس
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة olive oil (عذراء منقسمة)
- ½ كبير بصل أبيض (مقطع إلى شرائح)
- ½ متوسط الفلفل الأخضر (مقطع إلى شرائح)
- ⅛ ملعقة صغيرة ملح (ليتذوق)
- 4 رقاق الطحين
- ½ lb تنورة شريحة لحم (مطبوخ ومقطع إلى شرائح شرائح سميكة بوصة)
- ½ كوب مزيج الجبن المكسيكي (تمزيقه)
تعليمات
- صب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة من الحديد الزهر (أو مقلاة أخرى ثقيلة القاع) وتسخينه متوسط الارتفاع.2 زيت الزيتون ملعقة
- يقلب البصل المقطع والفلفل الأخضر ويقلب بمجرد أن يسخن الزيت لمدة 5-10 دقائق أو حتى ينضج البصل. تبلي خليط الخضار بالملح حسب الرغبة ، ثم أخرجيها من المقلاة وضعيها جانبًا في وعاء.بصل أبيض كبير ، ملعقة صغيرة ملح ، ½ فلفل أخضر متوسط الحجم
- ادهن جانبًا من خبز التورتيلا بزيت الزيتون ، ثم ضع جانب زيت التورتيلا لأسفل في نفس المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر. رشي نصف شريحة اللحم المطبوخ ، ونصف مزيج البصل والفلفل ، ونصف من مزيج الجبن المكسيكي فوق التورتيلا في طبقات متساوية وناعمة.4 تورتيلا طحين ، ½ شريحة لحم تنورة رطل ، نصف كوب من مزيج الجبن المكسيكي
- قم بتغطيتها بزيت التورتيلا الثاني أعلى طبقة الجبن ثم استخدم ملعقة للضغط برفق لأسفل لإغلاقها.
- اطبخ كاساديا الفاهيتا لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى يذوب الجبن ويتحول لون التورتيلا إلى اللون البني. كرر مع باقي الكيساديلا. قطّع كل كاساديلا إلى أسافين وقدمها على الفور.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكنك استخدام الفلفل الحلو الملون المفضل لديك بدلاً من الفلفل الأخضر إذا أردت أو استخدم مزيجًا!
- إذا كنت تفضل الكساديلا الحارة ، يمكنك إضافة بعض الفلفل الأحمر المطحون عند تتبيل الخضار.
- لقد استخدمت شريحة لحم التنورة لهذا الفاهيتا كويساديلا ، لكنك أيضًا تستخدم شريحة لحم لذيذة أيضًا!
- تأكد من الضغط على الكيساديلا بملعقة حتى تلتصق ببعضها البعض وتنقلب بسهولة. يمكنك أيضًا استخدام كويساديلا واحدة في كل مرة وطيها مثل عجة البيض.
- للتخزين: اترك الكويساديلا الخاص بك يبرد تمامًا ثم قم بتخزينه في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
- للتجميد: ضع أي بقايا فاهيتا كويساديلا في كيس تخزين شديد التحمل وقم بتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
- لإعادة التسخين: قم بإعادة تسخين الفاهيتا كويساديلا على ورقة خبز في الفرن عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الكويساديلا ساخنة من خلال ترضيك. بدلاً من ذلك ، يمكنك تسخينها في الميكروويف بزيادات 30 ثانية أو لمدة تصل إلى دقيقة إلى دقيقتين.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: