بسكويت امباير

بسكويت إمباير هو بسكويت أو ملف تعريف ارتباط لذيذ وشعبي مصنوعة من قطعتين من بسكويت الغريبة محصورة حول جزء كبير من حشوة المربى ، ثم مغطاة بالجليد والكرز. ملفات تعريف الارتباط هذه محبوبة دوليًا ومعروفة بأسماء مختلفة ، ولكن بغض النظر عن ما تسميها ، فهي طرية ولذيذة بشكل مذهل !!

ملفات تعريف الارتباط الاسكتلندية التقليدية هذه تسبب الإدمان بقدر الإمكان !!

تُعرف ملفات تعريف الارتباط الإمبراطورية المحبوبة عالميًا بالعديد من الأسماء! بما أنني مقيم في الولايات المتحدة ، سأستخدم الكلمات ملف تعريف الارتباط والبسكويت بالتبادل في جميع أنحاء المدونة عند الرجوع إلى ملف تعريف الارتباط ساندويتش الغريبة.

فيما يلي بعض الأسماء الأخرى المعروفة لابن العم إلى ملفات تعريف الارتباط Linzer أو Jammie Dodgers!

بسكويت إمبراطورية (بسكويت إمبريال ، بسكويت إمبريال ، بسكويت مزدوج ، بسكويت ألماني ، بسكويت بلجيكي ، دبل شورتبريد ، إمباير كوكي أو بسكويت) هو بسكويت حلو يتم تناوله في اسكتلندا ودول الكومنولث الأخرى. إنه مشهور في أيرلندا الشمالية ، وهو طبق مبدع في وينيبيغ ، كندا. ~ المصدر: ويكيبيديا

اقفز إلى:

• 🔪 تعليمات خطوة بخطوة
• 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
• 🥡 التخزين
• ❓ التعليمات
• 📋 وصفة
• 💬 تعليقات

ولكن انتظر هناك المزيد! للذهاب مع "البسكويت الألماني" هناك أيضا "دويتش بسكويت" ، والبسكويت إمباير يسمى أيضا بسكويت لينزر. فقط يعتمد على من أين أنت.

الآن لإزالة أي لبس. مهما كان الاسم الذي قد تكون قد عرفته ، أو إذا كانت Empire Biscuits جديدة تمامًا بالنسبة لك ، فهذه لا تزال فقط بسيطة للغاية ولكنها لذيذة بشكل يبعث على السخرية بسكويت ساندويتش الغريبة!

ما الذي يجعل ملفات تعريف الارتباط هذه مميزة للغاية؟ كعكة الغريبة هي هدية أو تذكار مشهور (في قصدير مزخرف من الترتان) من اسكتلندا وينسب إلى ماري ، ملكة اسكتلندا ، التي يقال إنها استمتعت بالتنورة التيول (شورت بريد رقيق زبداني بنكهة بذور الكراوية).

تاريخيا ، كان الغريبة يعتبر من الرفاهية وكان محجوزا لقضاء العطلات (عيد الميلاد ورأس السنة وحفلات الزفاف). هذا منطقي تمامًا ويفسر سبب وجود ملفات تعريف الارتباط هذه مناسب تمامًا للخبز في العطلات!

إذا كان لديك أطفال ، فقد يكون لديك أيضًا رأيت هذه البسكويت شطيرة مميزة في فيلم الرسوم المتحركة Disney Pixar لعام 2012 ، شجاع! تظهر بسكويت إمباير مع ميريدا وإخوتها وأولياء أمورهم ، كلهم ​​في وليمة كاملة على الطاولة!

🔪 تعليمات خطوة بخطوة

العملية بسيطة ، تبدأ بخبز البسكويت الغريبة. إذا انتهى بك الأمر مع ملف تعريف ارتباط احتياطي ، فلا داعي للقلق! إنها لذيذة بشكل رائع!! أكل الزائدة 🙂

اصنع كعكة الغريبة

• 

• 

1. سخن. ابدئي بسكويت Empire من خلال ضبط درجة حرارة الفرن على 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وتبطين صفيحة (صفائح) الخبز بورق الزبدة.
2. دهون الزبدة والسكر. اجمع بين ملف زبدة بدرجة حرارة الغرفة مع السكر في وعاء خلط كبير ، أو وعاء الخلاط الخاص بك. اخلطي الزبدة والسكر معًا باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي أو الخلاط اليدوي حتى يتماسك ناعم وخفيف اللون.
3. إضافة الطحين. ينخل الدقيق باستخدام منخل أو منخل شبكي ناعم فوق وعاء خلط متوسط ​​الحجم. يضاف الدقيق المنخل بالتدريج إلى عجينة الغريبة. أقوم بإضافة الدقيق الخاص بي في أربع حصص متساوية في الكوب الواحد تقريبًا.
4. امزج حتى تتماسك عجينة الغريبة. يتم خلط الجزء الأخير بدرجة كافية بحيث يتم دمج الدقيق. ستكون العجينة لزجة قليلاً.
5. افردي عجينة الغريبة. اقلب عجينة البسكويت على أ سطح عمل مطحون قليلاً. تُسحب العجينة معًا وتُسطح قليلاً ، ثم تُدرد العجينة للخارج. يجب أن يكون سمك العجين الملفوف حوالي بوصة أو أكثر بقليل من نصف سنتيمتر.
6. قطع ملفات تعريف الارتباط. استخدم قطاعة بسكويت مستديرة أو قاطعة بسكويت (ناعم أو صدفي) يبلغ قطرها من 2 إلى 2 بوصة لتقطيع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. اسحب العجين الزائد بعيدا وانقل ملفات تعريف الارتباط المقطوعة إلى ورقة الخبز المبطنة بالورق. اترك مسافة حوالي ½ بوصة بين ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز.

اخبز ملفات تعريف الارتباط الغريبة

1. اخبز ملفات تعريف الارتباط. ضعي صينية الخبز في منتصف الرف الأوسط للفرن واخبزيها على 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 8-10 دقائق. قد تبدو ملفات تعريف الارتباط منتفخة قليلاً عند خروجها من الفرن ، لكن لا تدع القيعان تحمر أكثر من لون ذهبي فاتح.
2. رائع. أخرجي ملفات تعريف الارتباط المخبوزة من الفرن وضعي صينية الخبز على رف تبريد سلكي لتبرد قليلاً. اسمح لملفات تعريف الارتباط بـ تبقى على ورقة الخبز لمدة لا تقل عن دقيقة 5 قبل استخدام الملعقة لنقلها بعناية إلى رف تبريد سلكي.

*** تعامل برفق ، فهذه البسكويت الطرية عرضة للتكسر أثناء الدفء! يجب تبريد كعكة الغريبة تمامًا قبل التعامل معها.

اصنع كريمة البسكويت

1. يُمزج ويُمزج. في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، يُمزج السكر والحليب (بالإضافة إلى مستخلص الليمون أو اللوز الاختياري) حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون الاتساق تشبث بملعقتك ورشه ببطء، ويجب ألا يكون سائلاً.
2. اضبط القوام حسب الحاجة. استخدم المزيد من سكر الحلويات لتكثيف البودرة أو المزيد من الحليب لتخفيفها. * يمكن أيضًا استخدام الماء لتخفيف الجليد.

قم بتجميع ملفات تعريف الارتباط الساندويتش

1. قم بتليين المربى أو المواد المحفوظة. اجمع محميات التوت (أو المربى أو الفراولة المحفوظة أو المربى هي أيضًا شائعة الاستخدام). يمكنك إضافة رذاذ من الماء الدافئ ، أو الميكروويف لفترة وجيزة للمعلبات ، لجعل مربى التوت أكثر قابلية للدهن. * أفضل الماء الدافئ لأنه يجعل توت العليق عمليًا تمامًا ، كما هو موضح أعلاه. انظر إلى الملاحظات لمزيد من المعلومات حول زيادة سماكة الحشو.
2. انشر الحشوة. اقلب نصف ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك بحيث يكون ملف القاع متجهًا نحو الأعلى ونشر المربى على ملفات تعريف الارتباط المقلوبة هذه. ضع ملف تعريف الارتباط العلوي على كل ملف تعريف ارتباط به مربى لعمل كعكات شطيرة.
3. انشر كريمة التزيين. أضف القليل من كريمة التزيين فوق كل كعكة شطيرة ، و تنتشر في حركة دائرية تتحرك للخارج نحو الحواف. ادفع كريمة التزيين للخارج حتى تحصل على دائرة دائرية لطيفة من التزيين على كل قطعة من بسكويت الإمبراطورية.
4. ضع الكرز في الأعلى. فوق كل ملف تعريف ارتباط مثلج ، ضع كرز ماراشينو أو نصف كرز جلاس في وسط البسكويت. هذا ال العرض المعتاد على ملف تعريف الارتباط الاسكتلندي الكلاسيكي.

لجعل ملفات تعريف الارتباط الإمبراطورية الخاصة بك تبدو أكثر احتفالية لملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد، يمكنك أيضًا تقطيع كل من الكرز الأحمر الماراشينو أو الكرز الأحمر إلى أرباع. قطع الكرز الأخضر إلى نصفين ، ثم قطع الشظايا للحصول على مظهر الورقة المقدسة.

أيًا كانت طريقة تزيين ملفات تعريف الارتباط ، ضع الكرز على كريمة التزيين بينما لا يزال رطبًا ولم يثبت بعد. يتمتع!

💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

• يحب بعض الخبازين يثخن المربى أو المواد المحفوظة عن طريق غليها على نار خفيفة. أ كثيرا ما يضاف ملاط ​​نشا الذرة لتكثيف المربى أثناء الغليان بحيث يبقى في مكانه على بسكويت إمباير.
• كن كريما بحشو المربى. كذلك تتسرب إلى بسكويت الغريبة مما يجعل هذه المربى المبهجة أفضل في اليوم التالي!
• يمكن أيضًا استخدام نكهات أخرى كحشوة غير التوت التقليدي أو الفراولة. يعتبر البلاك بيري والمشمش والكشمش من النكهات المناسبة في بسكويت إمباير الخاص بك. أقترح حبة توت أو فاكهة لها نكهة حموضة ، كما تشاء تكمل الحلاوة من أفضل الجليد.

🥡 التخزين

قم بتخزين بسكويت Empire المخبوز والمزين في حاوية محكمة الإغلاق مع أوراق ورق البرشمان بين الطبقات. احتفظ بملفات تعريف الارتباط الإمبراطورية في درجة حرارة الغرفة ، ويفضل وضعها في خزانة جافة وباردة (خاصة إذا كان الطقس لا يزال دافئًا).

سيتم تخزين ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك جيدًا في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى حوالي 4 أيام قبل أن يجعل المربى ملفات تعريف الارتباط الغريبة منديًا جدًا.

تجميد بسكويت امباير

إذا كنت ترغب في تجميد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك لمشاركتها لاحقًا ، فهي كذلك من الأفضل تجميد ملفات تعريف الارتباط الغريبة يخبز مرة واحدة. قم بإذابة البسكويت في طبقة واحدة في درجة حرارة الغرفة وقم بتزيينها قبل تجميع أطباق كعك عيد الميلاد.

لتجميد ملفات تعريف الارتباط المجمعة ، قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط المزينة بسرعة في طبقة واحدة على صينية خبز حتى يتم تجميدها بالكامل (حوالي 2-3 ساعات).

انقل ملفات تعريف الارتباط المجمدة في حاوية الفريزر محكمة الإغلاق مع أوراق من ورق البرشمان بين طبقات ملفات تعريف الارتباط. أو قم بلف بسكويت الساندويتش بغشاء بلاستيكي وتخزينه في كيس تخزين الفريزر.

لإذابة الثلج ، ضع ملفات تعريف الارتباط في درجة حرارة الغرفة. قم بفك غلاف البلاستيك اللاصق قبل الذوبان ، إذا لزم الأمر.

قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط الغريبة أو البسكويت الإمبراطوري المجمع لمدة تصل إلى 3 أشهر.

❓ التعليمات

📋 وصفة