سعرات البيض والتغذية

السعرات الحرارية في البيض والتغذية: الدليل النهائي لفهم جميع القيم الغذائية المختلفة في البيض! من المغذيات الكبيرة إلى السعرات الحرارية ، يغطي هذا الدليل كل ما تحتاج إلى معرفته! استمر في القراءة لتعرف لماذا يجب عليك دمج البيض وصفار البيض وبياض البيض في نظامك الغذائي!

دليل لتغذية البيض

البيضة الصالحة للأكل. انه واحد من الأطعمة الأكثر شعبية في العالم.

علاوة على ذلك ، فهي واحدة من معظم الأطعمة متعددة الاستخدامات. من الطعام الأساسي في وجبة إفطار بسيطة إلى المكون الرئيسي الذي يجمع حلوياتك المفضلة معًا.

اقفز إلى:

• دليل لتغذية البيض
• كم عدد السعرات الحرارية في البيض
• السعرات الحرارية في صفار البيض
• سعرات في بياض البيض
• المغذيات الكبيرة المقدار في البيض
• المغذيات الدقيقة في البيض
• القيمة الغذائية للبيض
• 🍳 وصفات البيض اللذيذة
• 📋 وصفة

إلى أي مدى تعرف حقًا عن هذا الطعام الرائع؟ إذا وجدت طريقك إلى هنا ، فأنت على استعداد لمعرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في البيض.

انا عندي الاجابة لك. وإذا واصلت القراءة ، فسوف أقسمها إلى أبعد من ذلك لأخبرك بعدد السعرات الحرارية في كليهما صفار البيض وبياض البيض.

كم عدد السعرات الحرارية في البيض

عندما يتعلق الأمر بقياس السعرات الحرارية في الطعام ، هناك شيء واحد يجب مراعاته. بحجم.

معظم الأطعمة وخاصة الأطعمة الطبيعية (مثل البيض والأفوكادو والموز) ادخل أحجام مختلفة. لذلك ، للحصول على قياس دقيق للسعرات الحرارية ، تحتاج إلى معرفة حجم البيض الذي تستخدمه.

الشيء الجميل في البيض هو أنه عند شرائه من المتجر يظهر على العلبة حجمه. ال البيض الأكثر شيوعًا تباع في محلات البقالة متوسطة أو كبيرة.

بينما يوجد تقنيًا بيض أصغر من المتوسط ​​، إلا أنه لا يتم بيعه بشكل شائع في المتاجر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوصفات التي تتطلب البيض هي يشير عادةً إلى بيض كبير الحجم.

على الرغم من أن البيض الكبير هو الأكثر احتمالاً لاستخدامه في الخبز في المنزل ، فقد قدمت السعرات الحرارية لمجموعة متنوعة من الأحجام. لذلك ، يمكنك الاختيار بناءً على الحجم الذي لديك في المنزل.

• بيضة صغيرة = 54 سعرة حرارية
• بيض متوسط = 63 سعرة حرارية
• بيضة كبيرة = 72 سعرة حرارية
• بيض كبير جدا = 80

لأن الكثير من الناس يشترون بيضهم من المزارعين المحليين أو لديك دجاج في المنزل قد لا تعرف الحجم الدقيق للبيضة. إذا كنت تعرف نوع الدجاج الذي يأتي منه البيض ، يمكنك البحث عن حجم البيض الذي تضعه هذه الدجاجات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا سؤال المزارع المحلي.

أكثر من المحتمل ، البيض الذي تضعه الدجاج الخاص بك أو البيض الذي تحصل عليه من المزارع سيكون متوسطة أو كبيرة. كما ترون أعلاه ، هناك فرق 9 سعرات حرارية فقط بين هذين الحجمين. لذلك ، إذا لم تكن متأكدًا بنسبة مائة بالمائة من الحجم ، يمكنك استخدام متوسط ​​هذين النوعين وتعلم أنك ستكون قريبًا جدًا من عدد السعرات الحرارية الموجودة في البيض.

السعرات الحرارية في صفار البيض

في حين أن معظم الوصفات تتطلب بيضًا كاملًا ، فهناك عدة مرات يمكنك فيها ذلك تحتاج فقط إلى استخدام صفار البيض. على سبيل المثال ، إذا صنع الكاسترد.

نظرًا لأن الوصفات تتطلب عادةً بيضًا كبيرًا ، فقد قمت بتوفير السعرات الحرارية لصفار واحد في بيضة كبيرة.

• 1 بيضة كبيرة = 55 سعرة حرارية

إذا كنت تستخدم بيضًا أصغر أو أكبر من بيضة كبيرة ، فيمكنك ضبطه بناءً على السعرات الحرارية للبيض الكامل المذكور أعلاه. يتكون صفار البيض منه 75٪ من السعرات الحرارية في البيضة الكاملة. لذلك ، يمكنك تحديد السعرات الحرارية بأحجام مختلفة من صفار البيض من خلال تحديد 75٪ من السعرات الحرارية للبيضة الكاملة.

سعرات في بياض البيض

في حين أن العديد من الوصفات تتطلب صفار البيض فقط ، فهناك عدة مرات تتطلب فيها الوصفة بياض البيض فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يختار الكثير من الناس تناول بياض البيض فقط لتوفير السعرات الحرارية.

سواء كنت تقوم بإعداد وصفة تستدعي بياض البيض بالكامل ، مثل المرينغ ، أو تريد توفير السعرات الحرارية في وجبة الإفطار ، فابدأ بالسعرات الحرارية المدرجة أدناه.

• 1 بياض بيض كبير = 17 سعرة حرارية

المغذيات الكبيرة المقدار في البيض

تعتبر السعرات الحرارية مكانًا رائعًا للبدء عند النظر في الفوائد الغذائية للبيض. ومع ذلك ، هناك أشياء أخرى يجب مراعاتها. مثل المغذيات الكبيرة.

البيض تتكون في المقام الأول من البروتين والدهون. يوجد أدناه تحليل للدهون والبروتينات الموجودة في أحجام مختلفة من البيض.

بيضة صغيرة

• 3.6 جرام من الدهون
• 4.8 غراما من البروتين

بيض متوسط

• 4.2 جرام من الدهون
• 5.5 غراما من البروتين

بيضة كبيرة

• 4.8 جرام من الدهون
• 6.3 غراما من البروتين

بيض كبير جدا

• 5.3 جرام من الدهون
• 7 غراما من البروتين

بيض لا تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات بأي حجم. لذلك ، لا يتم سرد الكربوهيدرات كمغذيات كبيرة موجودة في البيض.

المغذيات الكبيرة المقدار في صفار البيض

تمامًا كما يحدث عندما تتغير السعرات الحرارية عند استخدام صفار البيض فقط ، كذلك تتغير المغذيات الكبيرة. يوجد أدناه تحليل للمغذيات الكبيرة في بيضة كبيرة.

• 4.5 جرام من الدهون
• 2.7 غراما من البروتين

كما ترون ، فإن يحتوي صفار البيض على معظم الدهون في البيضة. لذلك ، إذا كنت تبحث عن خيار قليل الدسم أو منخفض السعرات الحرارية ، فمن الأفضل الحد من تناول صفار البيض فقط.

ومع ذلك ، كما سترى أدناه ، بينما يحتوي صفار البيض على نسبة دهون أعلى من بياض البيض ، فإنه يحتوي أيضًا على جميع الفيتامينات والمعادن.

المغذيات الكبيرة المقدار في بياض البيض

إذا كان العثور على بروتين منخفض السعرات الحرارية أمرًا مهمًا بالنسبة لك ، فإن بياض البيض يعد خيارًا ممتازًا. كما ستلاحظ أدناه ، يحتوي بياض البيض على بروتين أكثر من صفار البيض. علاوة على ذلك ، فإن بياض البيض الكبير يحتوي على نسبة قليلة من الدهون.

• .1 جرام من الدهون
• 3.6 غراما من البروتين

وهناك أيضا عدد قليل جدًا من المغذيات الدقيقة - تتبع كميات ضئيلة من البوتاسيوم وبعض الصوديوم فقط.

المغذيات الدقيقة في البيض

ما وراء الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، كل طعام يحتوي على مغذيات دقيقة. هذه هي الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأطعمة.

البيض مصدر كبير للمغذيات الكبيرة. كما ترون أدناه ، فإنها توفر مجموعة كاملة من الفيتامينات المختلفة والعديد من المعادن.

• فيتامين (د)
• فيتامين B-6
• حديد
• الكلسيوم
• المغنيسيوم
• فايتمين أ

بالإضافة إلى فوائد الفيتامينات والمعادن أعلاه ، البيض أيضًا تحتوي على الصوديوم والكوليسترول. لذلك ، يفضل بعض الناس عدم تناول البيض عندما يحاولون تقليل تناولهم للصوديوم أو الكوليسترول الكلي.

عند محاولة خفض الصوديوم أو الكوليسترول ، فإن أفضل خيار هو تناول المزيد من بياض البيض وعدد أقل من صفار البيض. يحتوي بياض البيض على مستويات أقل بكثير من هذين المغذيين الدقيقين.

ومع ذلك ، فإن بياض البيض لا يحتوي على أي من المغذيات الدقيقة الأخرى. ال يحتوي صفار البيض على جميع الفيتامينات والمعادن. لذلك ، من المفيد تضمين بعض صفار البيض في نظامك الغذائي للحصول على مصدر كامل للفيتامينات والمعادن في نظامك الغذائي.

القيمة الغذائية للبيض

كما ترون ، البيض مليء بالتغذية. أنها توفر للجسم البروتينات الصحية والدهون الهامة والمعادن والفيتامينات.

لذلك ، في كل مرة تقوم فيها بالطهي أو الخبز مع البيض ، تحصل على هذه الخصائص الغذائية. علاوة على ذلك ، مع سهولة فصل صفار البيض عن بياض البيض ، يمكنك التحكم في عدد السعرات الحرارية في كل بيضة.

لمساعدتك في تحقيق أقصى استفادة من بيضك ، عد إلى الرسم البياني أعلاه في أي وقت تريده اتخاذ قرار صحي حول عدد السعرات الحرارية التي تريد أن تستهلكها من البيض.

آمل أن يكون هذا المنشور قد ساعدك في فهم الانهيار الغذائي للبيض! اترك تعليقًا بالأسفل وأخبرني برأيك!

>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<

🍳 وصفات البيض اللذيذة

• برجر بيض - هذا البرجر اللذيذ مغطى بالبيض لوجبة إضافية لذيذة!
• سلطة البيض - إما استمتع بسلطة البيض هذه بمفردها أو استخدمها لصنع أفضل ساندويتش من سلطة البيض!
• بيض مسلوق سريع التحضير - هذه هي أفضل طريقة لصنع بيض مسلوق بشكل مثالي في كل مرة!
• أكواب هاش براون بيض - هذه الأكواب اللذيذة هي وجبة فطور سهلة وسريعة!
• بيض مخفوق في الميكروويف - يمكنك بسهولة الاستمتاع ببعض البيض المخفوق اللذيذ دون الحاجة إلى تشغيل الموقد!
• طاجن بيض و سجق هاشبرون - طبق خزفي لذيذ ولذيذ يرضي جميع رغباتك في الإفطار!

📋 وصفة