• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
    • العشاء
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • مقبلات يوم اللعبة
  • عيد الحب
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
    • العشاء
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • مقبلات يوم اللعبة
  • عيد الحب
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
      • العشاء
      • الإفطار
      • أطباق جانبية
      • الحلويات
    • مقبلات يوم اللعبة
    • عيد الحب
    • معلومات عنا
      • للتواصل معنا
    • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×

    الرئيسية » وصفات » مقبلات

    أنجيلا @ BakeItWithLove.com · اترك تعليق

    روبيان ديناميت

    اذهب الى الوصفة مباشرة
    دبوس طويل به صورتان للروبيان الديناميت مطلي بورق الخس الأخضر.

    طبق مقبلات ديناميت شريمب المنعش اللذيذ يجمع بين الروبيان المقلي المقرمش الذي تم وضعه في صلصة سريراتشا المايونيز المنعشة! إنه مزيج محبوب في المطاعم اليابانية ولكن من السهل جدًا إعادة إنشائه في المنزل ليستمتع به جميع أفراد الأسرة!

    روبيان ديناميت يقدم على أوراق الخس الخضراء مع البصل الأخضر للتزيين.
    روبيان داينمت اللذيذ مقبلات رائعة تقدم مع روبيان مقلي مقرمش مغطى بصلصة منعشة!

    يمكنك طلب مقبلات الروبيان الحارة واللذيذة في أي مطعم ياباني تقريبًا ، ولكن بلدي وصفة مقلدة محلية الصنع جيدة بنفس القدر ومن السهل للغاية! هذه الوصفة تشبه إلى حد بعيد بلدي بانج بانج باستا الروبيانوهو أحلى قليلاً بسبب العسل وصلصة الفلفل الحار. 

    في كلتا الحالتين ، كلا الاسمين نخبرك أن طعم السريراتشا والمايونيز معًا قوي! النكهة حقا تنفجر في فمك!

    اقفز إلى:
    • 🥘 المكونات
    • 🔪 تعليمات خطوة بخطوة
    • 🥡 التخزين وإعادة التسخين
    • 📋 وصفة

    تم صنع Dynamite Shrimp بشعبية في الولايات المتحدة بواسطة PF Chang's ، ولكن لا تحبه عندما تستطيع ذلك بسهولة تكرار طبق مطعم لذيذ في المنزل في غضون دقائق قليلة؟ إذا كان الجواب نعم وأنت تحب الجمبري ، فهذه هي المقبلات المفضلة محلية الصنع !!

    🥘 المكونات

    كل ما تحتاجه عدد قليل من المكونات الأساسية المخزن والروبيان! لا حاجة لمقلاة عميقة! يمكنك بسهولة قلي مقبلات الجمبري اللذيذة هذه في مقلاة!

    خليط الروبيان

    • طحين لجميع الاستخدامات - ال القاعدة والجزء الأكبر من الخليط.
    • نشا الذرة - هذا عامل تغليظ شائع الاستخدام. عند استخدامه مع الدقيق ، يُقال إنه ينتج أ أكثر رقة وقشرة قشرية على الأطعمة المقلية.
    • بيكنج بودر - عند مزجه بالملح ، يصنع هذا الأطعمة المقلية المقرمشة والمقرمشة.
    • ملح - يجعل يجتمع الخليط معا عندما يقلى ويضيف نكهة.
    • الفلفل الأبيض - يمكن أيضًا استخدام الفلفل الأسود أضف لمسة من التوابل إلى الخليط البسيط.
    • جمبري - يقول البعض أنه يجب استخدام الروبيان الصخري مع هذه الوصفة ، لكني فعلت نتائج رائعة مع جميع أنواع الجمبري. المفضل لدي كبير (30 عد) الجمبري الخام الذي تم تقشيره وتنظيفه.
    • مياه سيلتزر - يمكنك أيضًا استخدام الماء العادي ، لكن الفقاعات الموجودة في المكربن ​​تخلق جيوبًا صغيرة من الهواء تتمدد عند تسخينها. هذا يعطي الجمبري المقشر قوامًا أخف. الصودا هو خيار رائع آخر!
    • زيت الكانولا - للقلي. يمكنك استبدال أي زيت ذو نكهة محايدة، مثل زيت الخضار أو فول الصويا أو الذرة.

    صوص ديناميت

    • مايونيز - أي علامة تجارية ستفعل ، ولكن تجنب معجزة السوطلأنها محلاة بالفعل وستجعل صلصة الديناميت حلوة للغاية. أفضل العلامات التجارية هي Hellman's و Duke's للنكهة!
    • سريراتشا - يمكنك استبدال Sambal Oelek (معجون الفلفل الحار) هنا كما هو ابن عم قريب من سريراتشا الكلاسيكية وما شابه ذلك في الملمس. في قرصة ، ستعمل رقائق الفلفل الحار أو الفلفل الحار أيضًا. ومع ذلك ، لن يكون لديك سمك الصلصات التي تجعل قوام صوص الديناميت مثاليًا جدًا!
    • السكر - قليل من الحلاوة حقا يكمل التوابل!

    🔪 تعليمات خطوة بخطوة

    حان الوقت الآن لتحطيم الجمبري و تقلى مقرمشة لذيذة! صوص الديناميت هو نجم هذه الوصفة ، ومع ذلك يمكن بسهولة خفقه في دقيقة أو دقيقتين أثناء قلي الجمبري!

    الخليط و يقلى الجمبري

    10 صور عملية خطوة بخطوة لعمل الخليط وقلي الجمبري.
    1. باستخدام مقلاة أو ووك أو فرن هولندي ، قم بتسخين كمية كافية من الزيت في درجة حرارة متوسطة إلى عالية لتغطية الجمبري وقليه (حوالي ½ بوصة).
    2. تخلط معا كل مكوناتك الجافة - بما في ذلك 1 كوب دقيق لجميع الأغراض ، كوب نشا ذرة ، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون ، ونصف ملعقة صغيرة ملح. اغمر الروبيان النيء في الخليط وتخلص من أي مسحوق زائد. 
    3. نضع الجمبري جانبًا على صينية أو لوح تقطيع.
    4. بعد ذلك ، خذ الماء المكربن ​​واخلطه مع المكونات الجافة. خفقت حتى تصبح ناعمة.
    5. خذ كل جمبري واغمسهم بشكل منفرد في الخليط ، ضعهم فوق الوعاء لبضع ثوان اترك الخليط الزائد يقطر.
    6. ضع الجمبري برفق في الزيت و تقلى حتى اللون الذهبي، أو حتى ترى أن الجمبري وردي اللون ومطبوخ. * اترك مسافة بين الروبيان حتى يتم طهيه.
    7. يُطهى الجمبري على دفعات صغيرة ، حسب حجم المقلاة. انقل الجمبري المطبوخ إلى طبق أو صينية مبطنة بمناشف ورقية.

    ننتهي بصلصة الديناميت

    4 صور عملية خطوة بخطوة لعمل صوص الديناميت وتقليب الروبيان المقلي.
    1. كل ما تفعله هو يُمزج المايونيز والسيراتشا والسكر في وعاء وقلبي حتى تمتزج بالكامل. * من الناحية المثالية ، اخلطي الصلصة قبل عمل الجمبري وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى "تتجمع" الأشياء.
    2. ثم نضع الجمبري المقلي في وعاء كبير ، تخلط مع صلصة الديناميت وتخدم على الفور - وهذا كل شيء !!  

    إذا كنت تريدين زينة بسيطة ، تبدو بذور السمسم الأسود رائعة مقابل الصلصة ذات اللون البرتقالي وإعطاء القليل من القرمشة. يمكنك أيضًا تقديم الروبيان في أوعية صغيرة فردية على فراش من الخس. أضف بعض شرائح البصل الأخضر إذا كنت تشعر بالخيال!

    إذا كنت من محبي كل الأشياء المقلية بالهواء ، يمكنك تجربة هذه الوصفة ، لكن الخليط المصنوع منزليًا من شأنه أن يسبب فوضى لا تصدق. لعمل ديناميت شريمب بمقلاة هوائية، شراء جمبري بالبقسماط جاهز للطهي في المقلاة الهوائية ، و ثم تخلط مع الصلصة قبل التقديم مباشرة.

    عادة ما تكون وصفة الجمبري السهلة هذه مقبلات ، ولكن يمكنك بسهولة تحضير وجبة عائلية منها باستخدام روبيان أكبر ومضاعفة الصلصة. تذكر أن احتفظي بالقليل من الصلصة لتغمسها على المائدة. استمتع بالجمبري بالديناميت !!

    روبيان ديناميت يقدم على أوراق الخس الخضراء مع البصل الأخضر للتزيين.

    🥡 التخزين وإعادة التسخين

    بمجرد أن يبرد الجمبري تمامًا ، انقله إلى وعاء محكم الغلق. الروبيان سيستمر لمدة تصل إلى 3-4 أيام في الثلاجة.

    إعادة تسخين الجمبري

    أفضل طريقة لإعادة التسخين يتم القيام به بسرعة على درجة حرارة أعلى. نظرًا لأنه تم قلي الجمبري ثم تقطيعه ، سيكون من الصعب الحصول على قوام جمبري مقلي رائع لاحقًا.

    استخدم فرن التحميص أو شواية الفرن لإعادة جمبري الديناميت إلى الدفء المفضل لديك. راقب الجمبري عن كثب حتى لا ينتهي بهم الأمر مطهوًا بشكل مفرط وصعب للغاية!

    تخدم بعد يغمس في صوص الديناميت المتبقي لإعادة طلاء خفيف وأنت على ما يرام!

    📋 وصفة

    روبيان ديناميت يقدم على أوراق الخس الخضراء مع البصل الأخضر للتزيين.
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    5 من 12 ارآء العملاء

    روبيان ديناميت

    طبق مقبلات ديناميت شريمب المنعش اللذيذ يجمع بين الروبيان المقلي المقرمش الذي تم وضعه في صلصة سريراتشا المايونيز المنعشة! إنه مزيج محبوب في المطاعم اليابانية ولكن من السهل جدًا إعادة إنشائه في المنزل ليستمتع به جميع أفراد الأسرة!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 8 حصص
    السعرات الحرارية: 386سعرة حرارية
    الإعدادية 10 دقائق
    طهي الطعام 10 دقائق
    إجمالي الوقت لل 20 دقائق
    وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

    المكونات
     

    نعرات وخليط روبيان

    • 1 ½ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
    • ¾ كوب نشا الذرة
    • 1 ½ ملعقة كبيرة مسحوق الخبز
    • ¼ ملعقة صغيرة ملح
    • ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض (أو فلفل أسود مطحون)
    • 1 lb روبيان (مقشر ومزيل العروق)
    • 1 ½ الكؤوس مياه سيلتزر
    • زيت الكانولا (للقلي)

    صوص ديناميت

    • 1 كوب مايونيز
    • 1 ملعقة كبيرة سريراتشا
    • 1 ملعقة كبيرة السكر

    تعليمات

    الخليط و يقلى الجمبري

    • سخني مقلاة عميقة أو فرن هولندي أو ووك بكمية كافية من الزيت لقلي الروبيان (حوالي ½ بوصة) على حرارة متوسطة عالية.
    • اخلطي 1 كوب دقيق لجميع الأغراض ، كوب نشا ذرة ، 1 ½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض المطحون (أو فلفل أسود مطحون). قم بتجفيف الجمبري في الخليط الجاف ، ثم قم بإزالة أي فائض ، ثم ضع الجمبري جانبًا على لوح تقطيع أو طبق أو صينية.
    • اخفقي الماء المكربن ​​في مكونات التجريف الجاف حتى يصبح الخليط ناعمًا. اغمس كل جمبري على حدة ، للسماح للعجين الزائد بالتقطير قليلًا ، ثم ضعه في الزيت الساخن. تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً ويمكنك رؤية الروبيان يأخذ اللون الوردي "المطبوخ".
    • اطهي على دفعات إذا لزم الأمر وانقل الجمبري المطبوخ إلى طبق أو صينية مبطنة بمنشفة ورقية.

    صوص ديناميت

    • في وعاء صغير ، يُمزج كوب المايونيز مع ملعقة كبيرة من كلٍّ من صلصة سريراتشا والسكر.
    • نضع الجمبري المقلي في وعاء كبير ونضيف الصلصة (أنا أستخدم حوالي نصف الصلصة فقط ، واحتفظ ببعضها لتقديم المقبلات). قلبي حتى يغطى الجمبري تمامًا وقدميه على الفور.

    ملاحظة

    أستخدم الحجم الكبير (30 عد) الجمبري النيء عند صنع هذه المقبلات اللذيذة.

    التغذية

    السعرات الحرارية: 386سعرة حرارية (19٪) | الكربوهيدرات: 32g (11٪) | بروتين: 14g (28٪) | سمين: 22g (34٪) | الدهون المشبعة: 3g (19٪) | الدهون غير المشبعة: 1g | الكولسترول: 155mg (52٪) | الصوديوم: 747mg (32٪) | البوتاسيوم: 307mg (9٪) | الألياف: 1g (4٪) | السكر: 2g (2٪) | فيتامين A: 21IU | فيتامين سي: 4mg (5٪) | الكالسيوم: 188mg (19٪) | حديد: 3mg (17٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    مقبلات، روبيان ديناميت، مأكولات بحرية
    الدورة مقبلات ، وصفات مقلدة ، مأكولات بحرية
    مطبخ أمريكي ، ياباني
    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « مندي دجاج
    دجاج منشوريان »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • تويتر
    • Yummly
    • طباعة

    التفاعلات القارئ

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا جامع كتب طبخ عتيق ، وصانع وصفات ، ومحبي للحيوانات ، وعشاق طعام كامل. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما اعتادت جدتي على صنعها!

    المزيد عني →

    مقبلات يوم اللعبة

    • فطائر الذرة الجنوبية
    • أجنحة دجاج مسحب
    • روبيان بافلو
    • صلصة بافلو خفيفة
    • قائمة عشاء عيد الفصح التقليدية
    • وصفات السلطة
    • وصفات الشتاء Potluck
    • مخلل شبت

    عيد الحب

    • هدايا عيد الحب من ريد فيلفيت
    • أزهار ريد فيلفيت
    • كوكيز ريد فيلفيت كرينكل
    • أفكار حلوى على شكل قلب لعيد الحب
    • كعكة الفراولة
    • حلويات عيد الحب
    • حلوى عيد الحب بالشوكولاتة
    • أفكار عشاء الأسرة لعيد الحب
    كما رأينا في الصورة.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    معلومات عنا

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • تواصل معا
    • الأسئلة الـمتداولة
    • الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول

    وصفات

    • العشاء
    • الحلويات
    • أطباق جانبية
    • الإفطار
    • مقبلات
    • توابل
    • مقلاة الهواء
    • طباخ بطيء
    • إنستانت بوت

    عرض

    • المجموعات
    • أساسيات الخبز
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2022© اخبزها مع الحب