اخبزها مع الحب

وصفات كلاسيكية وأطعمة مريحة وحلويات رائعة!

  • الصفحة الرئيسية
  • الطبق الرئيسي
  • أطباق جانبية
  • الحلويات
  • عن أنجيلا
    • أسئلة متكررة
    • اتصل بي
    • عمل معي
    • سياسة الخصوصية
  • الوصفات
  • وصفات مقلاة الهواء
  • وصفات فورية
  • وصفات وعاء الفخار
  • تسوق الكل
  • معلومات الغذاء
  • قصص الويب
أنت هنا: الصفحة الرئيسية / الوصفات / توابل / زبدة مطحونة

6 مايو 2017 آخر تعديل: 28 فبراير 2021 By أنجيلا @ BakeItWithLove.com 3 تعليقات

زبدة مطحونة

  • مشاركة على فيسبوك
  • مشاركة على تويتر
  • Yummly
  • Mix
  • البريد الإلكتروني
اذهب الى وصفة - طباعة الوصفة

هذه زبدة سريعة وسهلة ولذيذة بشكل لا يصدق للمأكولات البحرية التي تجمع بين الزبدة الذائبة الغنية مع النبيذ الأبيض والبصل والثوم والليمون والشبت. إضافاتي تجعل النكهة من هذا العالم مع الحفاظ على سرعة العملية حقًا. من السهل إدارتها على الموقد الخلفي أثناء انشغالك بطهي بعض المأكولات البحرية الرائعة!

زبدة مطحونة للمأكولات البحرية

زبدة سهلة وسريعة للمأكولات البحرية (جراد البحر ، البطلينوس ، بلح البحر ، السلطعون).

زبدة مطحونة للمأكولات البحرية (وصفة صلصة الغمس سهلة)

الزبدة المسحوبة لدينا فقط منزوع الدسم قليلاً. يمكنك دائمًا أن تأخذ المزيد من الوقت وتكون أكثر انتباهاً لقشط الدهون من الأعلى ... ولكن ، إذا كانت أسرتك تشبه أسرتنا ، فربما لا يمكنهم الانتظار للحصول على المأكولات البحرية اللذيذة التي تصاحب هذا!

لقد صنعنا دفعة سريعة من الزبدة المسحوبة لدينا أثناء تبخير المحار باخرة، هم فقط يذهبون معًا بشكل مثالي!

تم طهي المحار على خليط من الماء / النبيذ / البصل وتتميز الزبدة المسحوبة ببعض النكهات المماثلة (بالإضافة إلى الزبدة والليمون والشبت) لكن النبيذ الأبيض يضيف لمسة لطيفة.

ما هي الزبدة المسحوبة

الزبدة المسحوبة هي ببساطة زبدة مذابة ممزوجة مع الكراث والأعشاب التي تستخدم عادة كصلصة غمس للمأكولات البحرية وأحيانًا الخضار.

ما هي الزبدة الموضحة؟

الزبدة الموضحة هي الزبدة المذابة والرغوة البيضاء (الدهن) منزوعة الدسم من الأعلى.

لتوضيح أم لا؟

هذا قرار فردي. عادة لا "أفرط في توضيح" الزبدة المسحوبة ، فقط أزيل كمية صغيرة من الدهون. 

ماذا تقدم الزبدة المسحوبة؟

  • سرطان البحر
  • الرخويات
  • جمبري / روبيان
  • المحار
  • بلح البحر
  • إسقلوب
  • الخضار على البخار

كيفية صنع الزبدة

  1. في قدر صغير ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
  2. يُضاف البصل ويُطهى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة ثم يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة (حسب مدى طراوة البصل والثوم).
  3. يضاف النبيذ الأبيض ويطهى لمدة 1 دقيقة قبل إضافة الزبدة.
  4. أضيفي الزبدة واطبخي حتى تذوب (قلل الحرارة لمنع الغليان ، إذا لزم الأمر).
  5. يُضاف التوابل: الشبت والفلفل الأسود المطحون ويُحرّك المزيج.
  6. اعصري عصير الليمون في خليط الزبدة واستمري في الطهي على نار هادئة. عادة ما نترك الزبدة المسحوبة على نار منخفضة حتى نكون مستعدين لطهي المأكولات البحرية. في هذه المرحلة ، يمكنك تقشير الدهون التي ارتفعت إلى الأعلى (اذا رغب) أو تخدم على الفور.
زبدة سهلة وسريعة المسحوب تقدم في وعاء شفاف.
طباعة الوصفة
4.75 تبدأ من 8 الأصوات

زبدة مطحونة

هذه زبدة سريعة وسهلة ولذيذة بشكل لا يصدق للمأكولات البحرية التي تجمع بين الزبدة الذائبة الغنية مع النبيذ الأبيض والبصل والثوم والليمون والشبت. إضافاتي تجعل النكهة من هذا العالم مع الحفاظ على سرعة العملية حقًا. من السهل إدارتها على الموقد الخلفي أثناء انشغالك بطهي بعض المأكولات البحرية الرائعة!
الإعدادية الوقت5 دقائق
وقت الطبخ5 دقائق
إجمالي الوقت لل10 دقائق
بالطبع: توابل
الطعام: أمريكي
عدد القطع زبدة مصفاة ، زبدة مسحوبة ، زبدة مسحوبة للمأكولات البحرية
الوجبات: 8 حصص
السعرات الحرارية: 221سعرة حرارية
مؤلف: أنجيلا @ BakeItWithLove.com

المُكونات
 

  • 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون (البكر)
  • 1/4 صغير بصل أبيض (مفروم ناعم / مفروم)
  • 1/2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
  • 1/3 كوب خمر أبيض (جاف)
  • 1 كوب زبدة (2 عصا)
  • 1/4 ملعقة صغيرة شبت (طازج أو مجفف)
  • 1 قرصة الفلفل الأسود
  • 1/2 كوب عصير الليمون (عصير طازج 1/2 - 1 ليمونة كاملة)

تعليمات

  • في قدر صغير ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة ثم يُضاف الثوم ويُطهى من 30 ثانية إلى دقيقة إضافية (حسب درجة طراوة البصل والثوم).
  • يضاف النبيذ الأبيض ويطهى لمدة 1 دقيقة قبل إضافة الزبدة. أضيفي الزبدة واطبخي حتى تذوب (خففي الحرارة لمنع الغليان إذا لزم الأمر). يُضاف التوابل: الشبت والفلفل الأسود المطحون ويُحرّك المزيج.
  • اعصري عصير الليمون في خليط الزبدة واستمري في الطهي على نار هادئة. عادة ما نترك الزبدة المسحوبة على نار منخفضة حتى نكون مستعدين لطهي المأكولات البحرية. في هذه المرحلة ، يمكنك تقشير الدهون التي ارتفعت إلى الأعلى (إذا رغبت في ذلك) أو تقديمها على الفور.

فيديو

التغذية

السعرات الحرارية: 221سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 2g | بروتين: 1g | سمين: 24g | الدهون المشبعة: 15g | الكولسترول: 61mg | الصوديوم: 203mg | البوتاسيوم: 30mg | الألياف: 1g | السكر: 1g | فيتامين A: 709IU | فيتامين سي: 6mg | الكالسيوم: 7mg | حديد: 1mg
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
صورة الملف الشخصي للمؤلف
أنجيلا @ BakeItWithLove.com

أنجيلا هي طاهية منزلية طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة الخدمات الغذائية ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

bakeitwithlove.com

قدم تحت: توابل, الوصفات, وصفات الفيديو الموسومة ب: الرخويات, بهار, التوابل, سلطعون, زبدة مسحوبة, زبدة مطحونة للمأكولات البحرية, سرطان البحر, بلح البحر, وصفة الفيديو

«النبيذ على البخار Littleneck المحار
23 وصفة مذهلة للشواء في الصيف - تقرير عن الوصفة رقم 1 »

التعليقات

  1. أليس يقول

    مسيرة 4، 2021 في 7: 38 صباحا

    لقد استخدمت هذه الزبدة المسحوبة لغمس بعض سلطعون كينج ... لذيذ!

    رد
  2. كين يقول

    أكتوبر 18، 2020 في 7: 45 مساء

    مذهل وسهل للغاية ، لقد أصبح عشاء المأكولات البحرية مثاليًا بسبب هذا.
    شكرا!

    رد
    • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

      أكتوبر 18، 2020 في 7: 46 مساء

      شكرا لك كين ، من الرائع سماع ذلك !!

      رد

اترك تعليق إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

وصفة التقييم




يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

اشتراك

الحصول على النشرة الإخبارية وصفتي

مقلاة هوائية أجنحة دجاج مجمدة مغطاة بصلصة البافلو وجانب من الرانش والخضار.

أجنحة دجاج مجمده

صورة مربعة كبيرة لنصفين مكدسين من شطائر لحم الخنزير المشوي والجبن المقرمشة والجبنة.

المقلاة الهوائية لحم الخنزير والجبن المشوي

صورة مربعة كبيرة لمقلاة هوائية مقرمشة حلقات بصل مجمدة مكدسة 8 عالية مع تراجع على الجانب.

حلقات البصل المجمدة المقلاة الهوائية

صورة علوية كبيرة مربعة لأرجل الدجاج المقلاة الهوائية.

أرجل الدجاج المقلاة الهوائية

المزيد من المقبلات الرائعة!

  • الطعام الذي يبدأ به
  • تحويلات درجة حرارة الفرن
  • بدائل

جميع الحقوق محفوظة © 2016-2021 · اخبزها مع الحب

كل الحقوق محفوظة. يُرجى استخدام صورة واحدة فقط وتضمين رابط صفحة الوصفات الأصلية عند مشاركة الوصفات في تقارير وصفات ومقالات. عند مشاركة الوصفات ، يرجى عدم مشاركة وصفتنا الأصلية بالكامل.

en English
ar Arabicbn Bengalizh-CN Chinese (Simplified)da Danishnl Dutchen Englishtl Filipinofr Frenchde Germanhi Hindiid Indonesianit Italianja Japanesems Malaymr Marathipt Portuguesepa Punjabiru Russianes Spanishsw Swahilisv Swedishta Tamilte Telugutr Turkishur Urdu