My براعم بروكسل المشوية مع لحم الخنزير المقدد منعشة، حارة، ومليئة بنكهة خردل ديجون الحار وصلصة السكر البني. يتم تحميص البراعم في مقلاة من الحديد الزهر للحصول عليها مقرمش ومكرمل قبل إدخالها إلى الفرن لتتحمر حتى تنضج. إنه طبق جانبي سهل من الخضار والذي يحظى بإعجاب عائلتي. أنا متأكد من أن لك سوف الحب أيضا!
عمل مع لحم البقر المشوي or ضلع رئيسي لتناول عشاء مشوي بجودة المطعم، أو شاهد وصفات طبق جانبي من الخضار هنا.
اقفز إلى:
في أي وقت أنا في مزاج ل خلط أطباقي الجانبية. إن براعم بروكسل المحمصة هي دائمًا واحدة من الأطباق التي أتناولها. ابنتي، التي يمكن أن تكون انتقائية، تحب هذه المنتجات بقدر ما أحبها!
لقد أتقنت هذه الوصفة بناءً على عدد المرات المختلفة التي قمت بإعدادها فيها. يمكنك زيادة الحرارة بسرعة بإضافة القليل من الفلفل الأحمر المطحون أو اطلبه مرة أخرى لتناسب احتياجات عائلتك.
🥘 المكونات
- لحم مقدد - تتناسب ملوحة اللحم المقدد بشكل رائع مع مكونات الوصفة.
- زبدة - تضيف الزبدة نكهة إضافية إلى الكراث المقلي وكرنب بروكسل.
- الكراث - يضيف الكراث المفروم ناعماً طبقة إضافية لهذا الطبق.
- برسل سبراوت - براعمك المغسولة والمقطعة إلى النصف هي نجمة العرض!
- السكر البني - السكر البني الفاتح أو الداكن سيضيف الحلاوة المثالية.
- مستردة الديجون - يساهم خردل ديجون المطحون الخشن في الحصول على نكهة منعشة كافية.
- الخل البلسمي - الخل البلسمي وكرنب بروكسل مزيج لذيذ دائمًا.
- التوابل - بابريكا، وخردل مطحون، وبعض رقائق الفلفل الأحمر المطحون للتتبيل.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪كيف تحضير كرنب بروكسل المحمص مع لحم الخنزير المقدد
هذه الخضار الادمان بسيط جدا أنك ستجعلهم طبقك الجانبي المفضل طوال الوقت. قبل البدء، أحضر مقلاة كبيرة من الحديد الزهر، وسكينًا، ولوح تقطيع، وأدوات قياس، ووعاءً صغيرًا.
هذه الوصفة تنتج ما يقرب من أربع حصص.
تحضير لحم الخنزير المقدد والصلصة
الخطوة 1: طهي لحم الخنزير المقدد. سخن الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية / غاز مارك 5). بشكل كبير (10-12 بوصة) مقلاة من الحديد الزهر، قم بطهي شريحتين من لحم الخنزير المقدد في حرارة متوسطة حتى تبدأ في الحصول على مقرمش، حوالي 5-8 دقائق.
الخطوة 2: مقلي. أضف ملعقة كبيرة من الزبدة، ¼ كوب (59 غرام) من الكراث المفروم ناعماً و 1 رطل (454 غرام) من براعم بروكسل المقطعة. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج براعم بروكسل.
الخطوة 3: خلط الصلصة. في وعاء صغير، اخلطي ربع كوب (55 غرام) من السكر البني، 2 ملعقة كبيرة من خردل ديجون، 1 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي، ½ ملعقة صغيرة من البابريكا، ½ ملعقة صغيرة من الخردل المطحون، وقليل من رقائق الفلفل الأحمر المطحون.
اخبزيها وقدميها
الخطوة 4: معطف. أضف صلصة ديجون إلى براعم البروكسيل المطبوخة في مقلاة الحديد الزهر، وحركها لتغطي جميع براعم البروكسيل جيدًا.
الخطوة 5: اخبز. انقل مقلاة الحديد الزهر ومحتوياتها إلى الفرن واطهيها على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية / علامة الغاز 5) لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج بعد شوكتها.
الخطوة السادسة: التقديم. قلبي محتويات المقلاة لمدة 25 دقيقة تقريبًا في الطهي ، إذا رغبت في ذلك (كما فعلت)، للمساعدة في الطهي جيدًا والحفاظ على الطلاء متساويًا ورطبًا. نخرجها من الفرن عندما تنضج، وتقدم فورًا.
>>>>انظر جميع وصفاتي هنا<<<
💭 نصائح وملاحظات
- استخدم طبق الخبز إذا لزم الأمر. إذا لم يكن لديك مقلاة من الحديد الزهر لكرنب بروكسل. اقليها في مقلاة أو مقلاة ثم انقليها إلى طبق الخبز.
- اضبط الحرارة. أضف المزيد من رقائق الفلفل الأحمر المطحون إذا كنت تريد أن يصبح كرنب بروكسل أكثر نكهة. بالطبع، يمكنك حذفها تمامًا إذا كنت لا تريد أي حرارة.
- تخزين بقايا الطعام. بمجرد أن تبرد، قم بنقل براعم بروكسل المتبقية إلى حاوية محكمة الإغلاق وقم بتبريدها لمدة تصل إلى 4 أيام.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
كرنب بروكسيل محمص مع لحم مقدد
المكونات
- 2 شرائح لحم خنزير مقدد (مقطعة إلى قطع بعرض بوصة)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ¼ كوب الكراث (مفروم ناعم)
- 1 lb براعم بروكسل (مغسول ومنصف)
- ¼ كوب السكر البني
- 2 ملعقة كبيرة مستردة الديجون (يوصى باستخدام الأرض الخشنة)
- 1 ملعقة كبيرة الخل البلسمي
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- ½ ملعقة صغيرة الخردل الأرض
- 1 قرصة رقائق الفلفل الأحمر المجروش
تعليمات
- سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر (10-12 بوصة) ، اطهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا ، حوالي 5-8 دقائق. تُضاف الزبدة ، والكراث المفروم ناعماً ، وبراعم بروكسل. استمر في الطهي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق إضافية ، أو حتى يتم تحميص براعم بروكسل.
- في وعاء صغير ، اخلطي السكر البني ، خردل ديجون ، خل بلسمي ، بابريكا ، خردل مطحون ، ورقائق فلفل أحمر مطحون. أضف صلصة ديجون إلى براعم بروكسل المطبوخة في مقلاة من الحديد الزهر ، وحركها لتغطي كل براعم بروكسل جيدًا.
- انقل المقلاة والمحتويات المصنوعة من الحديد الزهر إلى الفرن واتركها تطهى على درجة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تنضج عند شوكة. حرك محتويات المقلاة في حوالي 25 دقيقة في الطهي ، إذا رغبت (كما فعلت) للمساعدة في الطهي جيدًا والحفاظ على الطلاء مستويًا ورطبًا. أخرجيها من الفرن عندما تنضج وقدميها على الفور.
ملاحظة
ركن المعلومات الغذائية
حفظ
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
أنوك يقول
هل أنت بخير مع تساقط الشعر؟ Zou dan de kook tijd anders worden?
"هل يمكن أن يتم ذلك أيضًا مع براعم أرجوانية؟ هل سيكون وقت الطهي مختلفًا؟"
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم، لن تحتاج إلى طهي الطعام أبدًا. Bedankt voor het vragen!
"نعم، ولن تحتاج إلى تعديل وقت الطهي. شكرًا لسؤالك!"
مجهول يقول
ممتاز! شكرًا
جيل يقول
كانت هذه أفضل وصفة لبراعم بروكسل على الإطلاق. أنا حقا لا أستطيع أن أقول ما يكفي عن مدى لذيذ هذا. شكرًا لك على تغيير براعم بروكسل لعائلتنا!
ناندو يقول
مرحبًا أنجيلا ، وات زين دي هوفيلهيدن فان دي بروين سويكر أون سيالوتين. Daar staat nu een c in plaats van een hoeveelheid. سنحاول حل المشكلة!
"مرحباً أنجيلا ، ما هي كميات السكر البني والكراث. يوجد الآن تيار متردد بدلاً من كمية. نود أن نجرب هذا قبل عيد الميلاد!"
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
هوي! Gebruik 1 grote sjalot en 55 gram bruine suiker. Ik heb de receptkaart for metrische Conversies orook bijgewerkt، ik hoop dat dat helpt! Fijne vakantie!
"مرحبًا! استخدم كراثًا كبيرًا واحدًا و 1 جرامًا من السكر البني. لقد قمت بتحديث بطاقة الوصفة للتحويلات المترية أيضًا ، أتمنى أن يساعدك ذلك! أعياد سعيدة!"
ناندو يقول
دانك أنجيلا! إيك لا تبلت ، هت هتف ههههههه!
"شكرا أنجيلا! سأخبرك كيف ذاقت!"