A بديل الكشمش يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص عند خبز بعض الكعك اللذيذ محلي الصنع والبسكويت والخبز والمزيد! لا يمكن للجميع العثور على المنح في المتجر ، أو قد لا تعجبك وتريد استبدالها بشيء آخر. بغض النظر ، هذه هي أفضل البدائل لمنح المنح التي يمكنك استخدامها في أي وصفة!
أفضل بدائل الكشمش
الكشمش فاكهة مجففة وهو مصنوع من نوع من العنب يسمى "زانتي". تشبه إلى حد كبير الزبيب وتستخدم بطريقة مماثلة في المطبخ.
يشيع استخدام النكهة الجميلة الحلوة للكشمش لإضافة نكهة إلى المخبوزات. بالإضافة إلى أن قوام هذه الفاكهة يعد إضافة رائعة للعديد من الوصفات.
اقفز إلى:
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
يمكن العثور على الكشمش في الكعك والبسكويت وحتى الخبز. والأفضل من ذلك ، يمكن أيضًا العثور على هذا المكون متعدد الاستخدامات أطباق لذيذة مثل الحشو.
مع وجود العديد من الطرق المختلفة لاستخدام الكشمش ، من الجيد معرفة كيفية استبدال هذا المكون في حالة نفاد أو لا يمكن العثور عليه في المتجر. بالإضافة إلى ذلك ، إذا وجدت أنك لا تحب نكهة الكشمش ، فيمكنك استبدالها بسهولة بالفاكهة التي تستمتع بها أكثر.
باستخدام القائمة أدناه ، يمكنك من السهل العثور على بديل لتناسب ذوقك المثالي في أي وصفة.
1. زبيب
كما ذكر أعلاه ، يشبه الكشمش الزبيب وهو كذلك مصنوع من العنب. لذلك ، يعتبر الزبيب من أفضل بدائل الكشمش.
يمكن حلاوة وملمس الزبيب بسهولة تكرار المنح في أي وصفة. علاوة على ذلك ، من السهل وغير المكلف العثور عليها في أي محل بقالة. قد يكون لديك حتى هذه في مخزن الخاص بك في المنزل.
على الرغم من أن الزبيب له نفس حلاوة ونكهة الكشمش ، إلا أن البعض قد يجده أكثر ترابيًا. لذلك ، إذا كنت لا تحب نكهة الزبيب ، فاستمر في القراءة للعثور على بديل مختلف.
بالإضافة إلى ذلك ، في حين أن معظم الزبيب لها لون أرجواني عميق ، إلا أن هناك أيضًا زبيبًا ذهبيًا. إذا كان لديك الزبيب الذهبي فقط ، فسوف يقدمون نفس المذاق الحلو الرائع ولكن بلون مختلف ونكهة مختلفة قليلاً.
استخدم الزبيب الذي تختاره بنسبة 1: 1 للكشمش في أي وصفة.
2. الكرز المجفف
عندما يتعلق الأمر بالنكهة ، فإن الكرز المجفف هو واحد من أقرب بدائل المنح. تتميز هذه الفاكهة المجففة بنكهة جريئة وحلوة مثالية لإضافة نكهة إلى أي وصفة تتطلب الكشمش.
علاوة على ذلك ، فإن حلاوة الكرز المجفف أكثر انتشارًا من الزبيب ولها نكهة ترابية أقل. لذلك ، إذا كنت لا تستمتع بالزبيب ، ففكر في استخدام الكرز كبديل.
شيء واحد للنظر هو أن هناك عدة أنواع من الكرز. لذلك ، قد يتذوق البعض مثل الكشمش أكثر من غيره. للتأكد من أن لديك أفضل نكهة ، قم باختبار طعم الكرز المجفف قبل استخدامه.
استخدم أي كرز مجفف تستمتع به بنسبة 1: 1 للكشمش.
3. التوت البري الطازج
في حين أن العديد من بدائل الكشمش هي الأفضل في شكلها المجفف ، فإن التوت البري الطازج مثالي لوصفات معينة. خاصة عندما تحتاج إلى بديل عن جيلي الكشمش.
عندما ينضج ، يكون التوت البري الطازج نفس النكهة والملمس واللون مثل الكشمش التي تم طهيها أيضًا. لذلك ، إذا لم تتمكن من العثور على الكشمش لوصفة الهلام المفضلة لديك ، فاحصل على بعض التوت البري.
بالإضافة إلى كونه مطابقًا تقريبًا لهلام الكشمش ، فإن هلام التوت البري له فائدة إضافية تتمثل في فيتامين ج ومضادات الأكسدة الموجودة في التوت البري. يسهل العثور على التوت البري أيضًا في العديد من متاجر البقالة.
استخدم التوت البري الطازج بنسبة 1: 1 للكشمش عند صنع الجيلي أو غيرها من المواد المحفوظة.
4. التوت البري المجفف
بالإضافة إلى التوت البري الطازج ، يمكن أيضًا استخدام التوت البري المجفف كبديل للكشمش. ومع ذلك ، من الأفضل استخدام النسخة المجففة كإضافة إلى السلع المخبوزة بدلا من صنع الهلام.
بالإضافة إلى الخبز والبسكويت والكعك وغيرها من الحلويات اللذيذة ، يعتبر التوت البري المجفف خيارًا رائعًا أيضًا وصفات لذيذة. الكشمش المجفف في عداد المفقودين حشوة عيد الشكر؟ ببساطة خذ بعض التوت البري المجفف.
إذا اخترت استخدام التوت البري المجفف ، فتذكر أن بعض العلامات التجارية تضيف السكر. للحصول على أفضل النتائج ، ابحث عن التوت البري المجفف الذي يحتوي على السكر لا تضاف.
يمكن استخدام التوت البري المجفف بنسبة 1: 1.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
5 تمور مجففة
التمر المجفف خيار رائع إذا كنت تبحث عن بديل يوفر حلاوة غنية. في حين أن هذه الفاكهة الحلوة كانت تستخدم في الأصل في الشرق الأوسط ، إلا أنها الآن المفضلة العالمية ويسهل العثور عليها.
مثل الكشمش ، يعمل التمر المجفف جيدًا في كل من الوصفات الحلوة والمالحة. يمكن أيضًا استخدام التمور المجففة كبديل للكشمش عند صنع المربى.
التمور المجففة عادة ما تكون أكبر قليلاً من المنح. لذلك ، للحصول على أفضل قياسر تقطع التواريخ تقريبا أن تكون بحجم الكشمش. ثم قم بالقياس بنسبة 1: 1.
6. تمور طازجة
على الرغم من أن التمور المجففة هي الخيار الأفضل ، يمكن أيضًا استخدام التمور الطازجة. على الرغم من أن التمور الطازجة تحتوي على نسبة رطوبة أعلى من التمور المجففة ، إلا أنها لا تزال جافة تمامًا ولها قوام مشابه ، مما يجعلها سهلة الاستخدام.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك بسهولة يجفف التمر الطازج بمجرد تركها في العراء. فقط افتح الحاوية واتركها على المنضدة لمدة يوم أو يومين.
سواء اخترت تجفيفها أكثر أو استخدامها على الفور ، يمكنك استخدام التمور الطازجة مثل التمور المجففة. فقط تأكد منك قم بإزالة البذرة قبل التقطيع.
7 خوخ مجفف
لا يستخدم البرقوق في المطابخ في الولايات المتحدة بشكل متكرر كما هو الحال في أوروبا. ومع ذلك ، هذه فواكه خارقة هي مكون متنوع بشكل رائع.
بالإضافة إلى كونها مليئة بالفيتامينات التي تساعد على تحسين الهضم ، فهي تتمتع بنكهة حلوة لطيفة ونوتات ترابية تشبه الزبيب. نظرًا لأنها حلوة جدًا ، فإن الخوخ المجفف كذلك جيد بشكل خاص في الحلويات.
يحتوي الخوخ المجفف على نكهة ترابية أكثر قليلاً من الكشمش ، تأكد من أنه يمنح المرء طعمًا للتأكد من أنك تستمتع به قبل استخدامه كبديل.
يمكن استخدام هذا البديل بنسبة 1: 1 للكشمش في أي وصفة.
8. العناب المجفف
تعتبر Jujubes تاريخ الصين. ومع ذلك ، في حين أن هناك بعض أوجه التشابه مع التواريخ من الشرق الأوسط ، إلا أن هناك اختلافين.
العناب المجففة لها حلاوة وقوام أقرب إلى التفاح. هذا يختلف تمامًا عن كل من التواريخ والمنح. على الرغم من هذه الاختلافات ، لا يزال العناب يتمتع بنكهة حلوة رائعة تعمل بشكل جيد في العديد من الوصفات التي تتطلب الكشمش.
إذا كان بإمكانك الوصول إلى العناب المجففة ، فجربها في المخبوزات مثل البسكويت أو المافن أو الخبز. مثل التواريخ ، سوف ترغب في ذلك فرم تقريبا هؤلاء ثم يقيسون بنسبة 1: 1.
9. الفواكه المجففة الأخرى
ستوفر لك البدائل أعلاه أقرب نكهة وملمس مناسب للكشمش. ومع ذلك ، ستعمل العديد من الفواكه الأخرى أيضًا.
إذا كنت في مأزق أو لا تحب نكهة الكشمش ، ففكر في استبدالها بالفاكهة التي تستمتع بها. فيما يلي بعض الفواكه المجففة الأخرى التي أحب استخدامها بدلاً من الكشمش.
- مشمش مجفف
- العنب البري المجفف
- عنب الثعلب
- غوجي التوت
سواء اخترت استخدام نكهة فاكهة جديدة أو استخدام بديل مشابه للكشمش ، فإن أيًا من هذه البدائل يعد اختيارات رائعة.
كل بدائل الكشمش هذه خيارات رائعة ، لذا اختر الخيار الذي يناسب تفضيلاتك والوصفة الأفضل! اترك تعليقًا بالأسفل وأخبرني برأيك!
📋 وصفة
أفضل بديل عن الكشمش: الزبيب (+ المزيد من الخيارات الرائعة!)
المكونات
- 1 كوب زبيب
- 1 كوب كرز مجفف
- 1 كوب توت بري
تعليمات
- استخدم الزبيب بنسبة 1: 1 للكشمش في أي وصفة.1 كوب زبيب
- استخدم الكرز المجفف بنسبة 1: 1 للكشمش في أي وصفة.1 كوب كرز مجفف
- استخدم التوت البري الطازج بنسبة 1: 1 للكشمش عند صنع الجيلي أو غيرها من المواد المحفوظة.1 كوب توت بري
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: