كروكبوت ماك والجبن على وشك أن تكون طريقتك المفضلة الجديدة في صنع المعكرونة والجبن لأنها سهلة للغاية ولا توجد أطباق! لا يوجد غليان للمعكرونة ، كل ما عليك هو رميها في قدر الطبخ البطيء مع المكونات الأخرى وتركها تفعل ما تريد! هذه الوصفة مثالية لتناول الطعام أو الحفلات أو عشاء عائلي لمدة أسبوع!
من السهل طباخ بطيء ماك والجبن
إذا كان هناك طعام واحد يمكن للجميع الاتفاق عليها، إنه معكرونة بالجبن. هناك العديد من الخيارات والأصناف: الجبن المطبوخ والجبن، سهل مايكرويف ماك معكرونة قديمة جيدة على الموقد ، يمكنك حتى صنعها معكرونة بالجبن في مدخنك... والآن يمكنك أن تفعل كروكبوت ماك اند تشيز، أيضا!
وعاء كبير من معكرونة كريمية بالجبن يجعل كل شيء على ما يرام مع العالم. الشيء الوحيد الأفضل هو المعكرونة والجبن التي يمكنك رميها في الفخار و نسيت ذلك حتى يحين وقت الأكل!
جرب المعكرونة والجبن اللذيذة في الطباخ البطيء في المرة القادمة التي تشتهي فيها بعضًا معكرونة وجبن غنية بالكريمة!
Crockpot mac and cheese أمر لا بد منه طبق جانبي لقضاء العطلات أو المناسبات الخاصة!
اقفز إلى:
🥘 كروكبوت ماك اند تشيز مقادير
هل يمكن أن أضف بسهولة نوع آخر من الجبن لجعل هذا المعكرونة والجبن 4 جبن! Gruyere، Gouda، muenster، White cheddar، كل ما تريد!
- معكرونة الكوع - 1 رطل من باستا الكوع غير مطبوخة.
- الحليب - 2 كوب حليب كامل الدسم يعطي أفضل النتائج.
- حليب مبخر - علبة حليب مبخر سعة 1 أونصة.
- جبنة الكريمة - أوقية 4 (نصف كتلة) ما يصل إلى 8 أونصات من الجبن الكريمي لمزيد من المعكرونة والجبن.
- إضافة شيدر شارب - 3 أكواب من جبن الشيدر المبشور الطازج غير المبشور.
- جبنة أمريكية - 1 كوب جبن أمريكي مبشور طازجًا أو شرائح مطبوخة. أو جبن مونتيري.
- توابل - 1 ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
- زبدة - نصف كوب زبدة مقطعة إلى مكعبات.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
🔪 كيفية صنع المعكرونة بالجبن في وعاء الفخار
الفخار يصنع أي وصفة نسيم، و crockpot mac and cheese لا يختلف! ستحتاجين إلى قدر بطيء ومصفاة لشطف المعكرونة وملعقة خشبية للتقليب.
دفعة واحدة من هذا المعكرونة والجبن خدمة 8. يمكنك مضاعفتها بسهولة إذا كان لديك قدر كبير أو قدران صغيران من الفخار!
- تجهيز. رش وعاء الفخار برذاذ طهي غير لاصق. اغسل 1 رطل من نودلز المعكرونة غير المطبوخة تحت ماء بارد استنزاف.
- امزج المكونات. ضع المعكرونة غير المطبوخة في وعاء الطهي الخاص بك. ثم أضف 2 كوب حليب ، 12 أونصة من الحليب المبخر ، جميع أنواع الجبن (4-8 أونصات من الجبن الكريمي ، 3 أكواب من الجبن ، 1 كوب من الجبن الأمريكي)والتوابل (1 ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة فلفل ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، ملعقة صغيرة مسحوق ثوم). يقلب إلى تتحد تماما.
- أضف مكعبات الزبدة. تأكد من غمر المعكرونة في السائل قدر الإمكان. ضعي نصف كوب من الزبدة المكعبة على الوجه ووزعي المكعبات حولها بالتساوي.
- طبخ. استبدل غطاء وعاء الفخار و يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة. ثم قلبها وتحقق من نضج المعكرونة. إذا لم تنضج ، استمر في الطهي وافحص قطعة المعكرونة للتأكد من نضجها كل 30 دقيقة.
- تخدم. يتم طهي المعكرونة والجبن عندما تنضج المعكرونة وتكون صلصة الجبن سميكة ودسمة. قدميها على الفور.
اخرجوا جميعًا وقدمي كروكبوت ماك والجبن مع بعض المقرمشات خبز بالثوم. أو قدميها كطبق جانبي للبعض الأحبة قذرة or رجي واخبزي شرائح لحم الخنزير. يتمتع!
لمزيد من الاقتراحات حول ماذا تقدم مع المعكرونة والجبن ، تحقق من صفحتنا مكرسة المكرونة وكل الوصفات الرائعة التي تصاحبها!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- للحصول على أفضل النتائج ، اشطف المعكرونة تحت الماء الجاري البارد حتى يصبح الماء صافياً ولم يعد له مظهر حليبي.
- يعد استخدام الجبن المبشور حديثًا أمرًا ضروريًا في الحصول على المعكرونة والجبن الكريمية! يتم تغليف الجبن المعبأ المبشور مسبقًا بمواد حافظة لمنعه من الالتصاق معًا أو الذوبان بشكل صحيح.
- عمر الفخار وصنعه وطرازه يمكن أن يؤثر على وقت الطهي. لذلك ، من الطبيعي أن يختلف وقت الطهي بعض الشيء.
- أسهل طريقة للعثور على الجبن الأمريكي الطازج هو أن تطلبها من متجر الأطعمة الجاهزة في متجر البقالة المحلي الخاص بك!
- سوف تتكاثف صلصة الجبن إذا قمت بإزالة الغطاء وتركته لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
يمكنك ترك وعاء الفخار الخاص بك قيد التشغيل دافئ لمدة تصل إلى ساعتين لخدمة سهلة.
في وعاء ضحل ومحكم الإغلاق ، ستدوم المعكرونة والجبن لمدة تصل إلى أيام 3-5 في الثلاجة.
إعادة تسخين Crockpot Mac and Cheese
أعد تسخين الأجزاء الفردية في الميكروويف حتى تسخن تمامًا. بالنسبة للكميات الكبيرة ، قم بإعادة تسخين المعكرونة والجبن على نار متوسطة على الموقد مع التحريك بشكل متكرر. سوف تحتاج على الأرجح إلى أضف بعض الحليب لتقليلها والحصول على الاتساق المطلوب.
هل يمكنني تخطي شطف المعكرونة؟
نعم تستطيع. ومع ذلك ، فإن هذا يؤثر على المعكرونة والجبن الناتجة. إذا كنت تقدم المعكرونة بالجبن حالا يمكن أن تعمل بشكل جيد.
إذا كنت ستترك وعاء الفخار دافئًا لتقديمه لاحقًا أو في تجمع عائلي ، فستتكتل المعكرونة. سيؤدي تخطي الشطف أيضًا يؤدي إلى نتائج أقل استحسانًا عند إعادة تسخين بقايا المعكرونة والجبن.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
يمكنك الاحتفاظ بهذا المعكرونة والجبن دافئة في وعاء الفخار لمدة تصل إلى ساعتين. إذا كنت تعلم أنه سيظل جالسًا ، فمن الجيد رش داخل قدر الطهي البطيء برذاذ طهي غير لاصق. قلّبها من حين لآخر حتى تظل كريمية. إذا كنت بحاجة إلى أن تكون دافئة لفترة أطول ، فخطط لطهي المعكرونة والجبن في أي مكان يتم الاحتفاظ به للحصول على أفضل نكهة وملمس بدلاً من طهيها وتبريدها وإعادة تسخينها.
لتجميد هذا المعكرونة والجبن ، اتركه يبرد ثم ضعه في كيس تجميد شديد التحمل أو حاوية محكمة الإغلاق. تجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. اترك المعكرونة والجبن تذوب في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة تسخينها ، وقد تحتاج إلى إضافة الحليب لتخفيفها.
يعتبر الشيدر معيارًا جيدًا لأنه يحتوي على نكهة غنية ويذوب بشكل رائع. كما أنني أستخدم الجبن الأمريكي والجبن الكريمي لأن المزيج يعطي هذه المعكرونة ملمسها الناعم والمخملي. تشمل الخيارات الرائعة الأخرى جبنة مونتيري جاك أو جرويير أو جبن موزاريلا أو فونتينا.
🍲 المزيد من وصفات كروكبوت سهلة
- كرات اللحم جيلي العنب - كرات اللحم الحلوة واللزجة هذه دائمًا مفضلة لدى الجماهير!
- فاصوليا خضراء وبطاطا - بطاطس طرية وفاصوليا خضراء مطبوخة في مرق الدجاج مع لحم مقدد!
- يخنة لحم البقر - لا شيء يضاهي حساء اللحم البقري اللذيذ محلي الصنع المطبوخ ببطء وبطيء في الفخار.
- كيوب ستيك - وصفة خالية من الضجيج لشرائح اللحم المكعبة مع المرق المصنوعة بالكامل في طباخ بطيء!
- حلوى اليامس - لست بحاجة إلى الانتظار لقضاء عطلة للاستمتاع بهذه البطاطا الحلوة واللزجة!
- كيلباسا ومخلل الملفوف - يقدم هذا الطعام البولندي المريح عشاءًا لذيذًا في أي يوم من أيام الأسبوع!
📋 وصفة
كروكبوت ماك اند تشيز
المكونات
- 1 جنيه الكوع المعكرونة (نيء)
- 2 ½ الكؤوس حليب (الحليب كامل الدسم هو الأفضل)
- 12 أوقية الحليب المتبخر
- 4 oz جبنة الكريمة (ما يصل إلى 8 أونصات للحصول على معكرونة وجبن دسم إضافي)
- 3 الكؤوس شيدر حاد (مبشور حديثًا ، غير معبأ مسبقًا)
- 1 كوب جبنة أمريكية (شرائح طازجة مبشورة أو معالجة - أو جبنة مونتيري).
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
- ¼ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ¼ كوب زبدة (مقطعة إلى مكعبات)
تعليمات
- رش وعاء الفخار برذاذ طهي غير لاصق. اشطف المعكرونة غير المطبوخة تحت الماء البارد وصفيها.1 رطل من المكرونة
- ضع المعكرونة غير المطبوخة في وعاء الطهي الخاص بك. ثم يضاف الحليب والحليب المبخر وجميع أنواع الجبن (جبن كريمي ، شيدر ، أمريكي)والتوابل (ملح ، فلفل ، بصل بودرة ، ثوم بودرة). يقلب حتى يتجانس.2 XNUMX/XNUMX كوب حليب 12 أوقية حليب مبخر 4 أوقية جبن كريمي 3 كوب جبن شيدر ، 1 كوب جبن أمريكي ، 1 ملعقة صغيرة ملح، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- تأكد من غمر المعكرونة في السائل قدر الإمكان. انشر مكعبات الزبدة فوق كل شيء.نصف كوب زبدة
- استبدل غطاء قدر الطهي واتركه على نار هادئة لمدة ساعة. ثم انزع الغطاء وحركه. تحقق من نضج المعكرونة ، اعتمادًا على وعاء الطهي الخاص بك ، قد يستغرق الأمر ساعة أو ساعتين إضافيتين. إذا لم تنضج ، استمر في الطهي وتحقق من نضج قطعة من المعكرونة كل 1 دقيقة.
- يتم طهي المعكرونة والجبن عندما تنضج المعكرونة وتكون صلصة الجبن سميكة ودسمة. قدميها على الفور.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- للحصول على أفضل النتائج ، اشطف المعكرونة تحت الماء الجاري البارد حتى يصبح الماء صافياً ولم يعد له مظهر حليبي.
- يعد استخدام الجبن المبشور الطازج أمرًا ضروريًا للحصول على المعكرونة والجبن الكريمية! يتم تغليف الجبن المعبأ المبشور مسبقًا بمواد حافظة لمنعه من الالتصاق معًا أو الذوبان بشكل صحيح.
- يمكن أن يؤثر عمر وعاء الفخار وصنعه وطرازه على وقت الطهي. لذلك ، من الطبيعي أن يختلف وقت الطهي بعض الشيء.
- أسهل طريقة للعثور على الجبن الأمريكي الطازج هي طلبها من متجر الأطعمة الجاهزة في متجر البقالة المحلي الخاص بك!
- سوف تزداد كثافة صلصة الجبن الخاصة بك إذا قمت بإزالة الغطاء وتركها لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.
- يمكنك ترك إناء الفخار الخاص بك دافئًا لمدة تصل إلى ساعتين لتقديمه بسهولة.
- قم بتخزين بقايا الطعام في حاوية ضحلة محكمة الإغلاق. يمكن تخزين المعكرونة والجبن لمدة تصل إلى 3-5 أيام في الثلاجة.
- يُعاد تسخينه في الميكروويف على فترات قصيرة مدتها 30 ثانية مع التحريك فيما بينها. أضف المزيد من الحليب حسب الحاجة. أو سخنيها على نار منخفضة على الموقد في قدر صغير.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
رون ايستمان يقول
أهلاً. مجرد فضول .... لم يحالفني الحظ أبدًا في إضافة المعكرونة النيئة إلى وعاء الفخار. يبقى على شكل صمغ. هل يمكنك إضافته مطبوخ جزئيا؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم ، بالتأكيد يمكنك إضافة المعكرونة بعد طهيها جزئيًا. اشطفها بالماء الدافئ لإزالة النشويات ثم أضفها إلى الإناء. شكرا على السؤال!
A يقول
هل أضيف المزيد من الحليب إذا أصبح التفكير في وعاء الفخار؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم ، قم برشها قليلاً في كل مرة حتى تحصل على سمك الصلصة الذي تريده. يتمتع!
كريستي يقول
هل يمكنني استخدام نوع مختلف من المعكرونة لهذه الوصفة؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
مرحبًا كريستي! نعم ، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع المعكرونة القصيرة للماك والجبن. يتمتع!
شارون يقول
احببته! سهل جدا ولذيذ. لقد أضفت بالفعل بضع ملاعق صغيرة من خردل ديجون كامل الحبوب إلى المكونات السائلة ، واستبدلت الجبن الأمريكي بجبن الموزاريلا ، لأن هذا هو ما كنت أملكه.
كريستين يقول
هذا هو أفضل معكرونة بالجبن! لقد ضاعفت هذه الوصفة للحصول على وجبة طعام في العمل وأحبها الجميع. استخدمت قدرًا من الفخار بسعة 6 قيراط ، وقطعة من جبن شيدر بوز هيد الأصفر فيرمونت ، وقطعة من رأس الخنازير الأمريكية الصفراء التي قطعتها بنفسي واتضح أنها لذيذة جدًا !! رميت كل شيء في وعاء الفخار بمجرد وصولي إلى العمل وكان جاهزًا بحلول وقت الغداء. شكرا على مشاركتك!
ميشيل يقول
مرحباً ، أشعر بالفضول إذا كان بإمكانك استخدام المعكرونة المطبوخة وتقليل وقت الطهي؟
شكر
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لم أطبخها بهذه الطريقة أبدًا ، لذلك لا يمكنني التحدث عن وقت الطهي المحدد. ومع ذلك ، يجب أن تكون قادرًا على طهي الصلصة في وعاء الفخار بسهولة ثم خلطها مع المعكرونة المطبوخة.
جيرالدين يقول
وات ووردت بيدويلد التقى 12 مرة فيردامبت ميلك؟
Koffiemelk ، 12 عامًا؟ في استقباله؟
"ما المقصود بـ 12 أونصة من الحليب المبخر؟
مبيض قهوة ، لكن 12 أوقية؟ في الوصفة؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نحن نعيش في de Verenigde Staten een ingeblikt melkproduct dat verdampte melk wordt genoemd، in plaats daarvan kan gecondenseerde melk، koffiemelk، of slagroom worden gebruikt.
"لدينا منتج حليب معلب يسمى الحليب المبخر هنا في الولايات ، ويمكن استخدام الحليب المكثف ، أو koffiemelk ، أو الكريمة الثقيلة بدلاً من ذلك."
جوليا يقول
سأحاول هذا الشكر. سأحتاج لمضاعفته. هل هناك تغيير في وقت الطهي؟ شكرًا!!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
شيء أكيد! يمكن مضاعفة هذا المعكرونة والجبن في طباخ بطيء سعة 6 لتر أو أكبر لمدة ساعتين ونصف ، مع التحريك من حين لآخر. لن أستخدم قدرًا أصغر من الفخار عند مضاعفة الوصفة. شكرا على السؤال!
جين يقول
مرحبًا ، أنا أصنع هذا من أجل قدر كبير من الحظ في العمل. هل هذا شيء يمكنني صنعه في الليلة السابقة وإعادة تسخينه في صباح اليوم التالي ؟؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نظرًا لأن هذا يأتي معًا في غضون ساعتين ، إذا كان ذلك ممكنًا على الإطلاق ، فسوف أقوم بتجميعه في وعاء الفخار والمكوِّن الإضافي في العمل من أجل حظك المتوفر في ذلك اليوم. إذا تم صنعه قبل يوم واحد ، فستحتاج إلى إضافة الحليب إليه عند إعادة تسخينه في وعاء الفخار في طعامك (وهو أمر ممكن أيضًا ، ولكن سيكون من الأفضل تناوله طازجًا). اسمحوا لي أن أعرف إذا كان لديك أي أسئلة أخرى. يتمتع!!
مجهول يقول
ما حجم طباخ بطيء أحتاجه؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أستخدم قدر الطهي البطيء سعة 6 لتر لمعظم الوصفات (إنه أيضًا أكثر طباخ بطيء الحجم / طراز crockpot شيوعًا في الولايات المتحدة جنبًا إلى جنب مع طراز 7 كوارت). يمكنك عمل وصفة دفعة واحدة في طباخ بطيء سعة 4 لتر وما يصل إلى 8 ليترات بسهولة. يمكن مضاعفته في طباخ بطيء سعة 6 لتر أو أكبر لمدة ساعتين ونصف ، مع التحريك من حين لآخر.
كاتي سي يقول
المقدسة مولي هذا لذيذ! غني جدا ودسم. لقد أحببناها! تستخدم 3 أكواب شيدر ، 2 كوب "ماك أند تشيز ميكس" ، و 8 أونصات من الجبن الكريمي. أضيفي أيضًا 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا. شكرا جزيلا على الوصفة!!
اريكا يقول
لذيذ جدا ، ولكن كيف حصلت عليه دسم جدا؟ لقد اتبعت الوصفة تمامًا وما زال الجبن يتكتل قليلاً (ولكن ليس مثل الكتل الكبيرة ، فقط ليس دسمًا مثل الصورة). بالتأكيد فعلت الجبن الطازج ، وما إلى ذلك ، لذلك لا أعرف ما الخطأ الذي حدث. شكرًا!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
مرحبًا إيريكا! إذا لزم الأمر ، اقلب وعاء الفخار إلى مستوى مرتفع وحركه حتى يصبح ناعمًا. سحق الكتل بملعقة لتسريع الذوبان. امل ان يساعد!
إميلي يقول
حقا جيدة ، ربما فقط الكثير من الجبن 🙂
كاثي يقول
أرغب في تجربة ذلك ، لكنني لا أشتري أو أستخدم الحليب كامل الدسم أبدًا ، لكني دائمًا ما أملك حليبًا مبخرًا في متناول اليد. هل يمكن استبدال المزيد من الحليب المبخر بالحليب كامل الدسم؟ شكرًا لك.
تينا جونسون يقول
المعكرونة بالجبن والجبن ، أطفالي فقط يعشقون هذه الوصفة!
سارة جونسون يقول
سهل جدا وجبني! أضفت المزيد من الجبن للمعكرونة والجبن ، لكن نعم وصفة مثالية.
كارا يقول
هل يمكنني تقطيع قذائف كبيرة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فهل يغير وقت الطهي؟
شكرًا
كيم ب يقول
هذا هو المعكرونة والجبن الأسهل والأكثر جبنًا على الإطلاق ، أضفت بعض جبن Gruyere أيضًا ، شكرًا!
بيث يقول
ماك اند تشيز سوبر كريمي ، شكرا!