توابل الكريول مثالي لتعزيز نكهة اللحوم أو الشوربات أو الأرز أو المأكولات البحرية أو أي شيء يحتاج إلى نكهة إضافية! يتكون مزيج التوابل السهل الصنع هذا من الأعشاب والتوابل الشائعة التي قد تحتفظ بها بالفعل في خزانة التوابل الخاصة بك. لذا ، في المرة القادمة التي تشتهي فيها بعض نكهة لويزيانا ، جربي توابل الكريول هذه!
توابل كريول محلية الصنع سهلة
لوح وداعًا للطعام اللطيف لأن هذا توابل الكريول مليء بالنكهة المدخنة القوية التي يمكن أن تعزز أي طبق تقريبًا! إنه لذيذ ، حار قليلًا ، ويقترن جيدًا مع أي مكونات تقريبًا.
تأخذ هذه الوصفة السهلة لتوابل الكريول محلية الصنع أي وقت من الأوقات على الإطلاق لرميها معًا ويمكن صنعها من الأعشاب والتوابل التي قد تكون متوفرة لديك بالفعل. قم بتجميع دفعة واحتفظ بها في متناول اليد في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى القليل نكهة نيو اورليانز في حياتك!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
إذا لم يكن لديك بالفعل هذه المكونات في متناول اليد ، فلا شيء لن يتم إصلاحه في رحلة سريعة إلى المتجر. مفتاح هذه الوصفة هو استخدام قياسات مثالية من كل عشب أو بهار!
- بطعم الفليفلة - 5 ونصف ملاعق صغيرة من البابريكا أو الفلفل الحلو المدخن.
- ملح - 2 ملعقة طعام.
- بودرة البصل - 2 ملعقة طعام.
- توابل المجففة - 2 ملعقة طعام.
- مسحوق الثوم - 2 ملعقة طعام.
- الريحان المجفف - 2 ملعقة طعام.
- زعتر مجفف - 1 ملعقة طعام.
- فلفل اسود - 1 ملعقة طعام.
- الفلفل الأبيض - 1 ملعقة طعام.
- فلفل حريف - 1 ملعقة طعام.
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🔪 كيفية عمل توابل الكريول
صنع مزيج التوابل هذا هو بسيط مثل الجمع بين المكونات. كل ما تحتاجه هو وعاء محكم الغلق للتخزين ، يمكنك حتى مزجه في نفس الحاوية عن طريق إغلاق الغطاء ورجه!
هذه الوصفة ستنتج 1 كوب من توابل الكريول أو 20 ملعقة طعام.
- اجمع المكونات. قم بقياس 5 ملاعق صغيرة من البابريكا ، 2 ملاعق كبيرة من الملح ، 2 ملاعق كبيرة من مسحوق البصل ، 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم ، 2 ملاعق كبيرة من الأوريجانو المجفف ، 2 ملاعق كبيرة من الريحان المجفف ، 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف ، 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود ، 1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض ، و 1 ملعقة كبيرة فلفل حريف.
- امزج المكونات. امزج جميع المكونات في وعاء أو في وعاء التخزين واخلطها أو رجها لدمجها.
- المتجر. ضع توابل الكريول في وعاء محكم الغلق وخزنها في مكان بارد ومظلم مثل الخزانة أو حجرة المؤن حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
يمكنك استخدام توابل الكريول كل ما يبدو جيدًا لك! في السؤال يمكنك استخدامه في بلدي وصفات الكاجون كذلك. جرب روبيان نيو اورليانز باربيكيو، أو إضافته إلى البعض افخاذ دجاج or و البطاطس المقلية. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- توابل الكريول هذه بها توابل كافية، لكنه لا يزال مناسبًا للعائلة حتى الأطفال يحبونه.
- إذا كنت تفضله أكثر توابلًا ، قم بزيادة الفلفل الحار قليلاً في كل مرة وتذوقه قبل إضافة المزيد حتى لا تفرط في تناوله.
- أعذب الأعشاب، كلما كان توابلك أفضل.
- تخزين: يجب حفظ توابل الكريول محلية الصنع في وعاء أو برطمان محكم الإغلاق واستخدامه في غضون عام. ستبدأ في فقدان قوتها بمرور الوقت ، وخاصة الأعشاب الجافة.
هل توابل الكريول هو نفسه اسوداد؟
رغم أن مماثل, الكاجون توابل، توابل الكريول ، والتوابل السوداء ليست واحدة.
يميل توابل الكاجون إلى أن تكون كذلك توابل بينما توابل الكريول أكثر كثافة بالأعشاب مع القليل من الحرارة. التوابل السوداء بين الاثنين.
لمزيد من المعلومات حول الاختلافات بين الكاجون والكريول الطبخ ، تحقق من صفحتنا على الكاجون مقابل الكريول!
ما هو الفرق بين توابل الكريول والخليج القديم؟
يمكنك استخدام توابل الكريول وأولد باي على نفس أنواع الأطعمة مثل الأرز أو الشوربات أو اللحوم أو المأكولات البحرية ، لكنها كذلك لا نفس الشيء بطبيعته.
يتكون Old Bay من توابل مميزة مثل بذور الكرفس ، والفلفل الحلو ، والفلفل الأسود ، والخردل الجاف ، بينما تتميز توابل الكريول بأنها أكثر مرونة وتتكون من مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل. ومع ذلك ، فإن أهم عنصر في كليهما الفلفل الحلو!
🧂 المزيد من خلطات توابل DIY!
📋 وصفة
توابل الكريول
المكونات
- 5 ½ ملعقة كبيرة الفلفل الحلو (أو بابريكا مدخن)
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة بودرة البصل
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
- 2 ملعقة كبيرة توابل المجففة
- 2 ملعقة كبيرة الريحان المجفف
- 1 ملعقة كبيرة الزعتر المجفف
- 2 ملعقة كبيرة الفلفل الأسود
- 1 ملعقة كبيرة الفلفل الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة فلفل حريف
تعليمات
- قم بقياس جميع المكونات (بابريكا ، ملح ، مسحوق بصل ، مسحوق ثوم ، اوريجانو مجفف ، ريحان مجفف ، زعتر مجفف ، فلفل أسود ، فلفل أبيض ، فلفل حريف).5 ملعقة كبيرة بابريكا ، 2 ملعقة طعام ملح 2 ملعقة طعام بودرة بصل ، 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم ، 2 ملعقة طعام من الأوريجانو المجفف ، 2 ملعقة كبيرة ريحان مجفف ، 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف ، 2 ملعقة طعام فلفل أسود ، 1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض ، 1 ملعقة كبيرة فلفل حريف
- في وعاء أو وعاء التخزين المفضل لديك ، اخلطي المكونات حتى تتوزع جيدًا.
- تخزينها في وعاء محكم الغلق حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يحتوي توابل الكريول هذه على توابل كافية ، لكنها لا تزال مناسبة للعائلة حتى الأطفال يحبونها.
- إذا كنت تفضلها أكثر توابلًا ، قم بزيادة الفلفل الحار قليلاً في كل مرة وتذوقها قبل إضافة المزيد حتى لا تفرط في ذلك.
- كلما كانت الأعشاب طازجة ، كان توابلك أفضل.
- التخزين: يجب حفظ توابل الكريول محلية الصنع في حاوية أو برطمان محكم الإغلاق واستخدامه في غضون عام. ستبدأ في فقدان قوتها بمرور الوقت ، وخاصة الأعشاب الجافة.
- هذه الوصفة تقدم 1 كوب أو 20 1 ملعقة طعام.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: